晚飯大部分都是餘舅媽準備的。

知道春節這段時間來走親戚的人多,餘舅媽準備了很多半成品的食材，比如說蛋餃、肉丸、炸排骨等等……需要做的時候十幾二十分鐘就能搞定一桌菜。

餘舅媽的手藝，在村裏還算是比較好的。但是和姜家平時吃的菜比較,那就差的遠了！

就連姜媽,平時家裏都是姜爸做菜姜媽偶爾做點兒，因著時不時有“專業指導”,做的菜那也是比餘舅媽要好上不少的。

所以這頓飯吃起來,就難免有些艱難了。

好在姜妤和姜明他們早有準備,吃了豬肉脯加上還做了香橙蒸蛋，到晚飯的時候肚子差不多就半飽了,再隨便扒兩口飯就差不多了。

姜媽和姜爸倒是沒那麽多講究,吃兩口還能誇幾句餘舅媽的手藝進步了。

主要是家裏老爺子做菜做的好吃，但是開著一個公司的兩夫妻也不是每天都能回去吃飯的,有時候去廠子裏巡視一下，飯也就在食堂吃了——那都是大鍋飯，味道都挺一般的。

吃飯期間，還陸陸續續的來了幾波客人。

都是住在村子裏的親戚。

要說大家住在一個村子裏，上數好幾代其實村裏大部分都有點或近或遠的親戚關系。

這會兒來的幾家，都是餘外公餘外婆比較近的血親。也不是過來蹭飯的,都是吃飽了過來瞧瞧從城裏回來的姜媽他們的。

這個環節其實姜妤特別不喜歡。

這七大姑八大姨的，姜媽居然還能認出哪個是哪個,還讓姜妤跟著叫人。

姜妤叫是叫了,但是腦海裏對人家一點印象都沒有,還要像大猩猩一樣的被圍觀,也確實尷尬的很。

“哎呦越長越漂亮了，小妤今年幾歲了呀？”

“剛滿二十。”

“那交男朋友了沒有啊？”

“是啊是啊，你這年紀可以找了！”

……

來了來了！終於來了！

一般農村結婚相比於城市結婚都要早，姜妤也不知道從什麽時候開始，每回來外婆家都會被問及“男朋友”這個問題。

如果說還沒有男朋友，就會被灌輸一通“可以交男朋友了”，“談朋友要趁早”之類的觀點。

好在，這一回總算是不用再聽這些了。

姜妤露出一個符合大眾期待的羞澀的笑，“我已經有男朋友了。”

至於接下來的一堆男朋友叫什麽、幾歲了、工作了沒有、賺多少錢……一大堆問題，姜妤都當作沒聽見，直接躲到姜媽旁邊去了。

這可就苦了姜明！

姜明是姜妤的哥哥，做妹妹的都有對象了，做哥哥的現在還是單身，可不就讓這些長輩們想要關心關心嘛！

有幾個催他趕緊找對象的，還有幾個幹脆還想給姜明介紹對象，弄的姜明苦不堪言。

好在這會兒已經晚上了，農村睡覺都比較早，沒多久過來湊熱鬧的就都一一散去了。

姜妤他們要在外婆家睡一晚上，房間一早就收拾好了。

等洗漱完畢，姜妤就早早的躺進曬的帶著有陽光味的床鋪裏，培養睡意。

迷迷糊糊之間，姜妤好像聽到了樓下幾聲響動，伴隨著吵架的聲音……但是很快又安靜了下去。

姜妤迷迷糊糊的，很快就睡著了。

……

隔天一早起來的時候。

姜妤還在想著昨天晚上聽到的聲音到底怎麽回事。

但是喝著舅媽煮的玉米粥，姜妤看了看周圍人臉上的表情，看不出任何的異樣。

所以……難道是昨天晚上睡懵了聽錯了？

不對！

姜妤忽然發現了，舅舅舅媽之間的氛圍有點不太對勁。

她從下樓到吃早飯都有一陣了，舅舅舅媽夫妻倆居然都沒說過一句話，這不正常啊！

眼看著好不容易早起一次還迷蒙著眼睛喝著玉米粥的餘文哲半點兒沒有發現自家父母之間的異樣，姜妤不由的嘆了口氣。

不過即使發現了異樣，作為一個晚輩姜妤也不好問。

而且昨天晚上真的只有自己聽到了嗎？姜妤狐疑的看著姜爸姜媽。

姜媽擡頭看了閨女一眼，“吃你的早飯呀，看我做什麽？！”

“啊？哦！”姜妤趕緊也低頭喝起了粥。

姜妤他們在外婆家過了一夜，這會兒也該準備著回去了。

原本以為處於“冷戰”階段的舅媽估計這會兒也沒心情和他們寒暄了，沒想到她就像個沒事兒人似的，喊住了姜妤。

“小妤，趁著現在還有點時間，你教教我，昨天那個橙子蒸蛋怎麽做的？”

餘舅媽還是真心的想要學一下的。

倒不是說做來平時加餐——這樣小巧精致的點心，平時要是讓餘舅媽做她只會覺得麻煩。但是要是拿出來待客，這種村裏人都沒想著做過的甜點還是很能撐面子的。

香橙蒸蛋的做法不難，蒸蛋這種簡單的家常菜餘舅媽本來也做的熟練，姜妤只需要把配方簡單的跟餘舅媽講一講就可以了。

等到餘舅媽照著姜妤說的，成功的做出一個稍微蒸過了一點的香橙蒸蛋，姜妤他們也該走了。

過來的時候姜媽帶了不少吃的穿的用的，等到他們要走了，舅舅舅媽肯定是要給回禮的。

“這兩壇子，是今年新腌好的酸菜，再放十天半個月就可以吃了。”餘舅媽把壇子搬到後備箱，“肯定沒你們做的那些東西細致，但是自家做的保證幹凈！”

舅舅搬了一麻袋的番薯，“這是咱們家今年收的番薯，紅心的、白心的、黃心的都有。”

還有豬肉！給了一扇排骨還有一條後腿。

姜媽直說“夠了夠了，這些家裏都有！”

餘舅媽琢磨了一會兒，幹脆又去橙子樹那邊摘了二十多個下來裝進袋子裏遞給了姜妤，“小妤啊，雖然說你教了舅媽一個橙子蒸蛋，但是這東西咱們也不會常吃，這麽多橙子掉在地裏那都浪費了，幹脆你拿回去想想還有什麽別的吃法！”

“就知道你是個摳門的！”

餘外婆擠了過來，瞥了餘舅媽一眼，“我閨女帶著我外孫外孫女好不容易來一趟，你沒東西回禮了？就送幾個酸不拉唧的橙子？”

餘舅媽暗自撇了撇嘴，到底沒說什麽，反而避開去和姜媽他們說話去了。

轉到姜妤面前的時候，餘外婆就笑瞇瞇的，一只手拉著姜妤的手，一只手提著一個竹籃子遞過來，“小妤啊，你們過來看我，還送了那麽多東西，總要多拿點東西回去給你們爺爺。”

“你看看，這是外婆這段時間跟村裏人一起去摘的蘑菇，還有不少竹蓀，你拿回去給你們家老爺子，給你們燉湯喝！”

“謝謝外婆！”姜妤高興的收下。

外婆除了面對舅媽的時候有些刻薄，對姜妤一向是很好的。

就這樣，他們滿載而來，又滿載而歸。

姜妤他們回家的時候，老爺子一早就在等著了。

面對姜爸姜媽他們帶回來的酸菜、番薯什麽的，也只是微微點頭——畢竟老爺子看過的好的食材多的是，從餘外婆家帶回來的食材也只能稱得上一般。

倒是看到姜妤籃子裏的各種蘑菇和那一小包竹蓀，老爺子才眼前一亮。

“正好，小妤兒過來，咱們今天拿這個竹蓀做個芙蓉竹蓀！”

老爺子要教做菜了，姜妤自然聽話的過去了。

姜爸姜媽和姜明對視了一眼，眼睛裏帶著興奮：又有好吃的了！

為了待會兒菜好了能第一個吃到，三人幹脆就在外頭等著了。

芙蓉竹蓀這道菜，是一道國宴菜，據說是當年周總理用來招待尼克松訪華一行的。

這道菜裏最需要花費時間的，就是清湯。

根據湯汁的清徹程度，我們可將湯分為清湯、上湯、濃湯、奶湯。

所謂清湯，是指以雞為主料熬成的湯。成品的特點是清澈見底，滋味醇厚。在熬雞湯時還可根據需要添加排骨肉、豬瘦肉、牛肉、幹貝、火腿等料作為配料。

老爺子今天正好有一鍋清湯。

單純以雞肉熬制出來的清湯，加入少量火腿提鮮，老爺子就算不加其他的配料，這鍋湯的味道也是極致的鮮香。

雞胸肉剁成的雞肉茸混合雞蛋清做成丸子狀，然後小火蒸上五分鐘，使得這“芙蓉”凝固成形的同時口感依然順滑。

竹蓀是餘外婆摘回來之後曬幹的，這會兒放到溫水中侵泡清洗，很快就散開來，如同絲網狀的在水中起伏，頗有一種飄飄欲仙的感覺。

取一盅清湯放進蒸籠，保持著清湯的溫度。等到竹蓀清洗完畢之後，拿筷子夾起來放入燉盅。

再加入“芙蓉”，添上幾片青菜、幾顆枸杞，再蓋上蓋子繼續蒸上十分鐘。

時間一到，就可以把燉盅端出來了。

外頭，姜爸姜媽還有姜明早就已經望眼欲穿了。

看到姜妤端著燉盅出來，一個個的正襟危坐，盯著姜妤手裏的東西直到安全的放到桌上才算完。

知道姜爸他們在外頭等著，老爺子和姜妤先做了一盅，先嘗嘗味道。準備等到晚飯的時候就幹脆把帶回來的竹蓀一次性都給做了。

蓋子一掀開，極致的鮮香混合著淡淡的竹蓀的清香彌漫開來。

“好香啊……”姜明道。

只有一盅湯，姜妤拿來幾個小碗，給每個人舀了一碗，每個碗裏保證都有竹蓀和“芙蓉”。

姜妤先嘗了嘗竹蓀。

口感滑滑的，咬起來又帶著點脆，還真的有點像竹筍的口感。竹蓀本身有一股清香，吸飽了湯汁之後，每一口都在嘴巴裏爆發出鮮香的滋味。

“芙蓉”也很好吃，經過蒸煮，口感依舊是滑滑嫩嫩的，有點像是豆腐！要不是這雞肉茸是自己親手剁出來的，很難猜到這會是發柴的雞胸肉做的。

再喝上一口湯，從嘴巴裏暖到胃裏，那叫一個美！

姜妤和老爺子吃的比較快，只要是品嘗這芙蓉竹蓀裏的不足之處，等著晚上再加以改進。

姜爸姜媽還有姜明吃起來就慢了一點——難得吃到小竈，需要好好珍惜，一點一點慢慢品才不浪費。

然後，就被恰好抱著妹妹過來找吃的的馮旭抓了個正著！

“舅舅！你們居然吃獨食！”馮旭說這話的時候聞到香味，忍不住咽了一口口水。

“肚肚餓！外公，愛麗絲想要吃！”經過這段時間的美食投餵，熱愛美食的愛麗絲的中文水平暴漲，說話都順溜了許多。

然而，馮旭和愛麗絲並不能動搖姜爸姜媽和姜明。

三個人對視了一眼，咕咚咕咚咕咚，先把手裏的這碗喝了再說。

得虧燉盅裏還剩下一點，也夠馮旭和愛麗絲嘗嘗味道了。要不然等待他們的，估計就是魔音貫耳了。

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