小說王耽美小說網

第37章 京醬肉絲

關燈
姜妤和徐園園大包小包到達活動室的時候,簡綠已經帶著人在活動室裏笑瞇瞇的等著了。

這一回估計是都很好奇,整個社員十個不到的成員全來齊了。

簡綠給姜妤還有徐園園簡單的介紹了一下,“餘榮和管菡你們都認識了。”

指了指當初負責納新的那個笑容親切的男生,“這是蘇一鳴,物理系大二的。”

姜妤和徐園園偷偷的對視了一眼,那位引得兩位女生大打出手的“藍顏禍水”霍博好像也是物理系的,看來兩人是同學,怪不得納新的時候能讓霍博幫著看地方呢!

簡綠又指了指站在自己旁邊的紮著馬尾辮的大眼睛的女生,“這是我朋友姚樂樂,跟我一樣是金融系的。”

剩下的一男一女,男的長得虎背熊腰,女的則小巧玲瓏,站在一起反差極大。

但是看著他倆靠在一起手拉手的甜蜜勁兒,就知道是情侶了。

簡綠道,“這倆是鄭雄還有金曉,最喜歡撒狗糧,建議要不是實在沒人陪吃飯,最好不要邀請他倆。”

鄭雄和金曉抗議,“社長恁怎麽能這樣說呢?和我們倆在一起吃飯多有氣氛呀,而且只要約一個就能同時約到兩個人,一點都不虧的好嘛!”

說說笑笑,顯然大家的關系都很不錯。

話不多說,簡單的打了個招呼,姜妤就準備動手做菜了。

一群人也不準備一直就在旁邊那麽看著,就給姜妤騰了一塊地方,他們先到另外一邊吃吃小零食聊聊天去了。

拿出在市場裏買的豬肉。

姜妤查過,做京醬肉絲,最好最好的選擇是豬頸肉。但是姜妤在超市選的時候沒有看到豬頸肉,就退而求其次找了一塊還不錯的裏脊肉。

裏脊肉肥瘦相間,口感不柴不老,也是用來做京醬肉絲的好選擇。

那頭聊天的一群人說是不看,其實都暗暗註意著姜妤的動作。

姜妤把菜刀拿了出來。

姜妤讓家裏把她管用的一整套菜刀都快遞了過來,但是這會兒帶到活動室的,就一把中式菜刀。

刀是她用慣了的,拿在手裏就格外順手,一道一道快速的斜刀,一整塊肉就變成了肉片,再變成了細絲。

然後拿刀背輕輕的捶打幾下,將組織打亂,到時候炒出來的肉絲口感就會更加軟嫩。

蔥也順手斜切成絲。大蔥從中間切開,拿掉蔥芯後,選用粗與中粗為宜,以刀的最大斜度直切成細絲,蔥絲彎曲起來就好像彎彎的眉毛,所以被稱之為“眉毛蔥”。

準備工作好了,就要開火做菜了。

京醬肉絲的“京醬”,姜妤也仔細的查過。

剛開始,姜妤以為說的是甜面醬。畢竟現在網絡上查到的大部分京醬肉絲的做法,都是用甜面醬來做的。

但是後來一查,原來最傳統的京醬肉絲用的是黃醬。所謂黃醬,就是指的黃豆醬,龍城傳統的黃醬,似乎和其他地方的味道是不一樣的。

姜妤手裏沒有最正宗的黃醬。她手裏的黃醬和甜面醬,是自家親爹公司裏生產的。雖然不知道是不是最正宗的,但是味道絕對是好的。

肉絲先經過初步的腌制,然後鍋裏倒油,下肉絲先進行簡單的翻炒,讓肉絲先炒熟即可。

接著是炒醬。黃醬加水加糖先在鍋裏翻炒一陣,等到差不多了再把肉絲重新倒入鍋內翻炒。

當每一根肉絲都裹上了一層漂亮的金紅色的時候,這道菜就差不多要完成了。

出鍋,裝盤。

在上面撒上一點兒蔥絲兒。

姜妤看著面前的成品,對著那邊一群探頭探腦的人道,“完工了,可以過來嘗嘗了。”

話音剛落,“呼啦”的一群人就跑過來了。

都不用說話,手裏的筷子就先拿好了。

“叮、叮、叮、叮、叮。”

在每個人都嘗了第一口之後,姜妤的系統裏,美味點猛漲了一截。每個人都給姜妤貢獻了美味點,除了簡綠只給了70點,其餘幾個都在80點以上。

這裏可能就有人奇怪了。

系統不是規定了,一道菜只有第一個人嘗的第一口,才能得到美味點嗎?

這裏就要說到姜妤前段時間忽然想到的一個小bug了。

系統規定,一道菜只有第一個品嘗的人的第一口,才能獲得美味點。

那麽所謂的“一道菜”,分量是多少呢?

這一回每個人都給了美味點的原因就在於——姜妤把一個大盤子換成了十個小碟子。

畢竟一道菜的分量都是廚師來決定的。分盤裝的話,就證明這不是一道菜而是十道菜,當然能收獲十次美味點。

當然系統不愧是系統,在姜妤利用這個一下子獲得了八份美味點之後,就迅速把這個漏洞堵住了——不過還是給發現了bug的姜妤留了點小獎勵。

就是以後做一鍋菜確實可以分盤獲得美味點,但每道菜的分量不得少於二兩——要不然無限制這樣分下去,一道菜只有一根肉絲,這該怎麽算?

不少於二兩的話,也不錯。至少以後可以一鍋分成幾盤了,多賺點美味點了。

姜妤表示已經很滿意了。

姜妤拿著自己那一小碟子京醬肉絲就著電飯鍋裏煮好的白米飯慢慢的品嘗,還在給自己挑刺兒的時候。

徐園園已經和簡綠她們迅速的熟悉起來,並且開始了相互搶菜。

先動手的是蘇一鳴。

這個笑起來親切的小夥子膽大包天,趁著副社長餘榮不註意,把餘榮小碟子裏的肉絲偷吃了一大半。

等到吃完了才反應過來自己做了什麽膽大包天的事情,“副社,不、不是我先動的手,是肉先引誘我的!”

餘榮推了推眼鏡,“……呵呵。”

餘榮雖然不是個好欺負的,但是蘇一鳴自己那一份早早的進了肚子裏,這會兒也只能先在小本本上記下蘇一鳴的名字,等以後再讓他知道知道厲害!

但是蘇一鳴這一招,算是啟發了其他人。

姜妤把一盤分成十小碟,每一碟的分量確實少。

蘇一鳴吃的最快,一筷子肉絲配一口白米飯,半碗飯下去肉絲就沒了,連碟子上的醬都刮的幹幹凈凈。

金曉得了啟發,對著男朋友鄭雄發出靈魂質問,“大熊,你喜歡我嗎?”

鄭雄還沒反應過來,不過求生欲讓他不帶思考的回答道,“當然喜歡。”

金曉立馬眉眼彎彎,“既然喜歡我,那就把你那一份分我一半,可以嗎?”

女朋友和……肉?

“……行、行吧!”

鄭雄咽了一口口水,雖然舍不得味道很好吃的京醬肉絲,但是相比來說還是女朋友更重要一點。

簡綠、姚樂樂還有徐園園就屬於三人混戰了,你搶了我一筷子,我再搶你一筷子,再搶她一筷子……到最後都分不清楚誰吃的多誰吃的少了。

看到這一幕,姜妤恍惚間仿佛看見了自己家晚飯搶菜的畫面。

短短幾分鐘之間,所有的京醬肉絲都消耗殆盡。

簡綠把筷子放下,感慨了一句,“醬香流連於唇齒之間,鹹中帶甜,甜而不膩。但是要是有荷葉餅就更好了。”

確實,京醬肉絲可以像北京烤鴨一樣,用荷葉餅或者豆皮包著一起吃,兩種吃法也是別有一番風味。

姜妤想的是超市裏買的荷葉餅都是機器加工的不好吃,而她自己面點的功夫——估計還不如機器加工的。

所以還不如先配著白米飯吃,也是不錯的不是嗎?

好在簡綠也只是隨口感嘆了一句,然後就問到其他方面去了。

“今天這個京醬肉絲裏的醬味道很不錯,醬香味很濃,特別的地道!”簡綠道,“是哪個牌子的?”

她看了看姜妤放在桌上的醬料瓶子……“怎麽好像沒看見過這個牌子?”

“這是我們家那邊的一個牌子,可能不太出名。”姜妤不準備說自己家是做這個的,只是簡單解釋了一句。

“社長,你們覺得我今天這道菜還行吧?以後活動室……我可以用來做菜嗎?”姜妤問道。

“可以可以,相當可以!”

不等簡綠說話,蘇一鳴和管菡他們已經連連點頭了。

“只要你偶爾做了菜給我們吃就可以了。”

眾望所歸,簡綠當然也同意了,“既然你已經證明了自己的水平,這個地方以後你隨便用!”

簡綠還給了姜妤一把備用鑰匙——活動室基本上是大家聚在一起吃東西的地方,給了姜妤備用鑰匙也沒什麽問題。

小試身手達到了目的,姜妤卻還在思考。

她今天這道京醬肉絲,想來應該算是挺不錯的。

簡綠是地道的龍城人,經過她認證過了,味道上來講問題應該不大。

但是即使親手做了一遍,姜妤仍然沒有想明白,該怎麽改良這道菜。

用其他醬料嗎?

姜妤想到家裏寄來的快遞裏,倒是有三十多種不同的醬料。

莫不是……這也是爺爺給的提示?

那就決定了!姜妤握拳。

接下來一段時間裏,把每一種醬料都拿來試著做做京醬肉絲,看看好不好吃。

一群人分了一盤京醬肉絲,即使還有白米飯,肯定也還是不夠的。

不僅不夠,因為吃了好吃的打開了胃口,反而覺得越發的餓了。

簡綠給大家點了外賣,是學校附近賣的不錯的鹵味,之前面試的時候鹵豬蹄就是他們家的招牌。

一群人邊吃邊看電影,到最後肚子飽了,連晚飯都不用吃了,姜妤和徐園園才一起扶著肚子回到寢室。

這會兒薛燕沒回來,林路西已經回來了。

因為納新,林路西已經連續忙了好幾天了,趁著休息時間臉上敷了一張面膜閉目養神。

姜妤和徐園園也因為填飽了肚子,頗有一種昏昏欲睡的感覺。

只可惜沒安靜多久。

她們就聽到隔壁寢室吵架的聲音。

其中一個的聲音,就是上一回來她們寢室蹭了一碗臘腸燜飯的秦玨,還有一個是她的室友馮倩。

大家都大二了,工商管理專業雖然分成了許多小專業,但是一起上課一年多了,都是同學,聽見吵架了肯定是要關心一下的。

一開始,只是隱隱的覺得說話的聲音大了一點,但是聽不大清楚。

後來不知道秦玨說了什麽,馮倩就陡然激動了起來,聲音越發大了,就聽清楚了,“你怎麽這樣啊?!之前說好了下個月還給你的,你現在提前跟我要我怎麽辦?!”

姜妤和徐園園還有撕下面膜的林路西相互之間看了看,悄悄打開了寢室門和陽臺門——隔壁寢室的寢室門緊緊的關著,陽臺門倒是開了條縫,怪不得她們這裏聽的那麽清楚。

秦玨的聲音還是相對溫和一點的,“倩倩,這事兒算我不對。但是……你能不能把錢還我,我最近真的有急用!”

秦玨也不想這樣。

前幾天,馮倩突然跟她說她手頭上缺錢,想要和自己借一千塊,等到下個月就把錢還給她。

秦玨自己是有存錢的習慣的,加上馮倩是自己的室友也是好朋友,即使一千塊錢是她一個月的生活費,她還是借了。

但是天有不測風雲,秦玨昨天接到她弟弟的電話,說在學校裏出了事摔壞了人家的手機,要賠錢。

弟弟害怕把這件事告訴家裏會被爸媽打,就想先向姐姐借錢,以後從每個月生活費裏擠出錢再還給姐姐。

朋友和親弟弟,秦玨選擇了親弟弟。

所以即使覺得抱歉,還是堅決的向馮倩要回自己的一千塊錢。

“……但是我現在手裏沒錢,不能等幾天,過了這個月我拿到生活費就還給你嗎?”馮倩卻是不願意現在還錢。

“那你現在還我一部分,五百塊行不行?”秦玨道,“我看你最近吃飯、買東西,你借的錢到底拿去做什麽了?”

這也是秦玨會選擇把錢要回來的原因。

要是馮倩真的很缺錢,缺到連吃飯都吃不起了也就罷了。

但是秦玨在把錢借給馮倩之後,發現馮倩不僅沒有省吃儉用,還在幾天之內買了不少衣服、化妝品什麽的——可是馮倩借錢的時候明明說自己手上沒錢了有急用!

隱隱覺得馮倩之前借錢的說辭有問題,秦玨才會借著這次弟弟的求助順勢把錢要回來。

“嘖嘖,沒想到啊!”徐園園趴在陽臺門口感慨著,“才剛開學沒幾天呢,手裏就沒錢了?”

姜妤也覺得奇怪,“我記得馮倩不是還領著學校的貧困生補助嗎?一個學期好幾千塊,省著點花不至於要找人借錢吧?”

兩人悄悄談論著隔壁的八卦,忽然發覺林路西似乎一直沒開口。

看過去,林路西皺著眉頭,不知道在想些什麽。

“路西,你怎麽了?”姜妤問道。

林路西張口扔下一個雷,“前幾天,馮倩也找我借了一千塊!”

謔!這事兒可有點不對頭了啊!

姜妤和徐園園聽著隔壁還在繼續吵,想了想,拉著林路西,“走!咱們幹脆找她問問去。”

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)