接下來這幾天都過的很平靜。

老爺子店裏的鑰匙姜妤本身就是有的，選了一天提前過來，姜妤就讓唐祁幫著在店裏安裝了一點東西。

想必很多人也猜出來了。

沒有錯，姜妤請唐祁幫的忙，就是在店裏安裝了一個隱形的監控攝像頭。

攝像頭安裝在收銀臺旁邊墻壁上插座的角落上，不仔細看完全發現不了。

從攝像頭的視角，能完全拍攝到收銀臺附近的情況。

姜妤也想過了。

因著老爺子咬死了不會收向南做徒弟，姜家基本上是鬧不出什麽幺蛾子的。

向南祖孫倆要是想做什麽，最可能的就是在這家店裏。

而店裏最貴重的物品，就是收銀臺抽屜裏每天的營業額還有老爺子放在裏面的黑皮本子——別以為本子是新買的老爺子才沒記幾頁。

對於廚師來說，有經驗的老廚師的心得總結，就算只有幾頁那也是無價之寶！

萬一裏面再找到個什麽秘方什麽的，運作的好了都能讓人一輩子不愁吃喝了。

因著學校裏的導師催的緊。

唐祁在幫姜妤安裝了隱形攝像頭之後，當天就坐飛機去了龍城。

向南繼續按部就班的學習荷葉肉。

並且很快就掌握了——畢竟荷葉肉這道菜的秘訣重點在醬汁上，只要學會醬汁的調配，其他的步驟並沒有太大的難點。

也就學了三天的功夫，老爺子就開始著手教向南最後一道菜了。

最後一道菜，是一道湯品。

名字呢也很好聽，叫鴛鴦珍珠湯。

別看又是鴛鴦又是珍珠的，聽著還以為是一道禽蛋類的菜。

實際上這道菜的主料，是魚肉。

所謂的“珍珠”，就是一顆顆小魚丸。

鴛鴦珍珠湯很講究廚師手上的功夫。

首先做魚丸，就需要選取新鮮的魚，整魚去皮脫骨，然後選取無刺的魚肉用刀背剁，剁成魚茸。

魚茸加入鹽、黃酒、雞蛋清、豬油去腥調味，攪拌均勻之後就可以準備做魚丸了。

看“珍珠”二字就知道，做鴛鴦珍珠湯的魚丸不宜過大，差不多做成拇指指甲蓋大小就差不多了。要做到每個魚丸都差不多大小，也是很需要技巧的。

魚丸先放到五成熟的熱水中，等到水沸騰了，將魚丸撈出放進湯裏繼續煮。

湯，是用魚骨熬制出來的，比較清透，聞起來鮮香。魚丸在魚湯中滾落，讓人想起一句詩，“大珠小珠落玉盤”。

然後問題就來了——

珍珠做好了，鴛鴦在哪裏？

做“鴛鴦”用的是雞蛋清。

把雞蛋清打成白色的糊狀，然後用勺子做成兩只鴛鴦的形狀，抹上少許豬油，就可以放到蒸籠上蒸至成形。

等到魚丸湯做好，再把兩只鴛鴦輕輕的放在湯面上，就完成了。

一條魚做出來的魚丸量也不少。

老爺子照舊先做了一份由三個人吃了，向南做的那一份就讓他帶回去給他爺爺嘗嘗。

魚丸潔白如雪，一顆顆的如同珍珠一樣滾入喉中，鹹鮮滑嫩，略微帶著點彈牙。配合著魚湯的鮮美，似乎一下子整個人都溫暖了起來。

兩只鴛鴦白白嫩嫩的長得挺好看，只不過簡單的放了點鹽，吃起來就跟水蒸蛋的味道差不多。不過這部分，更多展現的是一個廚師擺盤的技巧。

這道菜難度比前兩道大一點，過了差不多一個星期老爺子才吐口說向南已經學的差不多了。

“答應教還給你們家的三道菜，你都已經學會了，接下來能做到那種程度，就看你自己了。”老爺子當時是這麽說的。

姜妤在旁邊，能清楚的看見老爺子眼睛裏對向南的欣賞。

倒不是說向南的廚藝天賦有多好。畢竟作為一個做過國營飯店大師傅、還做過國宴的老廚師，姜老爺子見過太多太多有天賦的人了。

相比而言，他所讚賞的，是向南在學廚時候的努力，是他學菜的時候的一股拼勁！

就比如這一次，雙方約好了向南可以在一個月的時間裏學習三道菜。

放到大部分人身上，有這麽一個好機會，肯定是想方設法趁機多學一點其他東西，就算學完了估計也會假裝自己沒學會多拖延幾天。

哪像向南，居然提前十天就完成了三道菜品的學習。

這個時候，姜妤看見向南忽然張了張口，似乎想要說些什麽，不由的集中了註意力——要是向南提出什麽不合理的要求，她拼著被爺爺罵一頓也要阻止的！

向南躊躇著開口了。

“姜師傅，是這樣的。三道菜我都已經學完了，那我和爺爺也準備要離開這裏了。”

嗯？

啊？！！

姜妤瞬間驚訝的看向向南。

這、這就要走了？沒有其他手段了？這不對吧……

驚喜來得太突然，姜妤有點不太敢相信。

姜老爺子不知道坐在一旁的孫女的震驚，聽到這話還有些感慨，“這就準備要離開了嗎？那你們接下來準備去哪裏？”

其實向南這樣完成了約定就直接說要離開，姜老爺子也是松了一口氣。這些年也有不少早就沒什麽關系的親戚朋友上門，老爺子一向最煩這些。

向南也不知道自家爺爺的打算，只是搖了搖頭，“爺爺沒說接下來去哪裏，但是他說已經幫我找了一個地方可以繼續深入的修煉廚藝。”

“那就好，那就好。”老爺子欣賞向南對廚藝的態度，自然也不希望他浪費了自己的廚藝。

想想，要不是有了小妤兒這麽一塊良才美玉，他在後繼無人的情況下說不準真的會想要收向南做徒弟。

不過一想到這個，姜老爺子突然就感覺到身體一股惡寒，情不自己打了個哆嗦。

“爺爺，怎麽了？”感覺到老爺子身子抖了抖，姜妤湊過去問道。

“沒事，可能昨天晚上沒睡好有點著涼了。”老爺子把剛剛的想法拋到了腦後。

向南的話還沒說完。

“那個……姜師傅。”

向南擡頭看著姜老爺子的臉色。

“我爺爺說，為了感謝您這段時間對我的照顧，想要請您吃個飯。”

姜老爺子擺了擺手，“這就用不著了，我也只是完成對你爺爺的約定而已。而且請吃飯什麽的，也太破費了……”

老爺子一直覺得向南祖孫倆過的不太寬裕。

並且說實話，姜老爺子本來自己就是廚子，還是個厲害的廚子。很多時候吃別人做的飯菜下意識的就會挑毛病，還不如自己做自己吃。

“不不不，不會破費！”向南趕緊解釋，“我爺爺想的是，這頓飯菜全部都由我來做，到時候借您這個地方，請您還有姜妤一起吃一頓。”

有些不好意思的笑了笑，“我能做的不多，給您做一頓飯也算是我的學費了。”

話都說到這個地步了，姜老爺子也不好再拒絕了，“那……行吧，你定個時間，我這廚房借給你用。”

向南點了點頭，時間早就想好了。

“那就兩天後的下午我借您的廚房做菜，到時候咱們一起吃一頓晚飯。”

隔天一早，向南就要跟他爺爺一起離開了。

爺爺都答應了，姜妤自然也沒有話說。只不過有意無意的看向了收銀臺那個角落，不知道在想些什麽。

向南“謝師宴”的時間還沒到。

姜妤忽然接到了錢正雅的電話。

“小妤兒小妤兒，你看今天雲洲新聞了沒？我告訴你啊，出大事兒了！”

“什麽事呀？”姜妤的聲音懶洋洋的，腦海裏轉動的都是兩天後吃飯的事情。

“你還記得我們上次碰面看到的那個小學弟吳桐嗎？”

電話裏的錢正雅的聲音陡然大了起來，“向南做的茶葉蛋，居然上了雲洲電視臺的新聞節目！”

哈？

姜妤一瞬間覺得自己的耳朵是不是壞掉了。

“真的真的！”錢正雅強調道，“說是一中學生因為母親患病，決心假期擺攤賺錢補貼家用……估計是電視臺宣傳正能量吧！”

“不過他家的茶葉蛋可火了，我看到拍到的畫面裏排了老長的隊伍都在買茶葉蛋呢！”

“小妤兒，你說改天我們再去吃一次吧？”錢正雅興致勃勃的，她超想知道，吳桐現在的茶葉蛋什麽味道，是不是按照姜妤的話改良了。

姜妤想了想，也同意了，“這幾天我有事兒，咱們約在星期六去吧，周六我有空。”

“可以！那咱們就說定了。”錢正雅幹脆利落的掛斷了電話。

向南回家的時候。

看見自家爺爺客廳的沙發上向門口張望著。

臉色有些急切，還帶著一絲潮紅。在看到他回來的時候，又迅速恢覆了平靜。

“回來啦。”向老爺子輕輕的咳嗽了兩聲，“請吃飯的事情……跟他們說了？”

向南點了點頭，“姜師傅同意了，一起還請了他的孫女姜妤。”

“應該的。”向老爺子點了點頭說道，“這大半個月也都麻煩人家了，咱們也該找機會好好謝謝他們。別的不說，能把咱家的祖傳菜譜補全了還給我們，這點肯定是要謝謝的。”

“小南啊，到時候你準備做什麽菜，我給你參詳參詳。”

這一點向南老早就在考慮了，“爺爺，我是這樣想的，這段時間學的三道菜肯定是要上的，我也想讓姜師傅驗收一下成果。”

“鳳尾蝦和松鼠魚也要上的，是我的拿手菜。”

“再加一個海參小米粥、一個杏仁豆腐，一個蒜泥白肉，一個炒菜心，湊成九道菜，您覺得怎麽樣？”

向老爺子想了想，滿意的點了點頭，“可以。就是這個食材，咱們先得聯系好了。免得到時候食材不好還得臨時換道菜……”

向南覺得有道理，他在學菜期間大部分食材都是姜老爺子幫著聯系的，“我先去菜市場，找最近認識的幾個大哥大嫂問問。”

向南忙著出去確定能不能買到想要的食材，沒有看見自家爺爺的眼睛裏閃過的幽光。

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