第19章 烤肉
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回去的路上。
姜妤問起,“嘎嘎,為什麽你對我學做菜這件事情……一點兒也不驚訝?”
錢正雅伸出手指在下巴上一點一點,“不僅僅是我吧,我覺得我們高中一個寢室的其他人知道了這件事,也會覺得理所應當的。”
說到這個,錢正雅嗔怪的瞪一眼姜妤,“你難道不記得,你帶過來的東西讓我們一個寢室短短時間內所有人都胖了多少了嗎?”
啊?這個呀……
這個也不能怪姜妤嘛。
在經歷過姜明、姜嬋、姜景還有姜晨四個的學生時期,家裏人已經充分了解到了,在他們家長大的孩子,面對食堂大鍋飯的時候那種肚子餓但是張不了口的痛苦。
也因此,在輪到家裏最小的姜妤需要高中住校的時候,他們準備的格外全面。
各種拌飯、拌面、提味的甜醬、鹹醬、蕃茄醬、沙拉醬……都是由開著調味料公司的姜爸姜媽提供。
姜老爺子帶領兒子兒媳婦們一起腌的醬菜——都用一百毫升的玻璃罐裝著,品種有七八種,每一次回去還可以補充,是配粥最好的選擇。
還有心疼堂妹/侄女吃不好的其他人提供的各種味道很好的零食……塞了一整個行李箱都塞不下。
零食什麽的也就算了。
姜妤帶到寢室裏的醬菜還有醬料,直接就讓包括錢正雅在內的其他人都驚為天人了——
怎麽會有這麽好吃的東西?!
忽然覺得以前十幾年的粥都白喝了!
配著這碗醬我可以再來一大碗白飯!
一個個的,感受到了美味的力量,迅速開始了跟著姜妤蹭吃蹭喝的日常。
等到發現隨之而來的體重瘋長,才讓她們慢慢學會了克制。
也是靠著這些醬料和醬菜,讓姜妤從高一剛開學就成功的融入了寢室中間,成為了寢室裏最受歡迎的存在。
不過……
“就憑這個,你們就都覺得我有做廚子的天賦?”姜妤有些無語,“那些東西都是我爸公司還有爺爺做的呀!”
錢正雅擺了擺手,“你也說了是你爺爺做的,你不是說你爺爺廚藝超級厲害的嘛!小妤兒你肯定有遺傳的啦!”
“而且,你還記得……高二的時候咱們班春游組織去湖邊野炊嗎?”錢正雅又提起另外一件事兒。
“記得啊!”
姜妤道,“我記得當初大家手忙腳亂的,餓了好久,好不容易才吃上東西的。”
高二第一學期班裏組織春游。
因為大部分人對於爬山這項運動敬謝不敏,最後大家少數服從多數選擇的是去湖邊野炊。
雲洲市郊區有一個很大的湖叫做明鏡湖,也算是附近比較有名的觀光勝地吧!
幾個老師帶著一群學生去湖邊燒烤,因為說好了要吃烤肉,每個學生帶的吃的也不多——也就坐車的時候用來消磨時間的一點小零食。
燒烤架什麽的據說湖邊有人出租,他們就用班費買了一堆食材——大部分都是肉類,還有小部分蔬菜。
但是顯然。
無論是老師還有同學們,在此之前完全不知道燒烤的困難性。
天真可愛的同學們以為烤肉只需要把肉插在簽子上,然後放到火上一邊轉一邊考,然後撒上孜然粉等香料就可以了。
老師們倒是還知道點具體操作,但是三個老師要幫四十多個學生,也忙不過來啊!
只能大致的說了一下烤肉的流程,具體的還是要學生們自己操作的。
火是租借燒烤架的人幫著點好的。
接下來。
姜妤就親眼見證了沒下過廚房的天真可愛的同學們對待燒烤群魔亂舞的效果!
他們事先在菜市場買了肉回來。
但是是一大塊肉沒有切好的肉!
所以就需要他們自己動手切。
都是高中生,大部分家裏都嬌生慣養的,沒下過廚房,可想而知切出來的肉會是多麽的千奇百怪。
這也就罷了。
反正最後都是用簽子串起來放火上烤的,可以吃就行。
而且除了老師,還是有少數同學有過下廚的經驗能幫上點忙的。
出於至少最後得讓每個同學都吃上烤肉的考慮,最後同學們分組的時候都是有意識的每組有一個下過廚的同學。
姜妤那一組六個女生兩個男生。
負責總攬全局還有烤肉的男生的名字,叫做杜嘉豪,是班裏的體育委員,人緣還是蠻不錯的。
在帶隊老師問起誰做過烤肉或者下過廚的時候,人高馬大的杜嘉豪第一時間把手舉高,“老師老師,我會!我隔三差五都會和我爸一起去吃烤肉!”
然後分配下來,姜妤她們這組幾個人很“幸運”的就分配到了杜嘉豪這裏。
那個時候她們是真的相信,杜嘉豪會烤肉的!!
姜妤被分配到了洗菜洗肉的工作——錢正雅作為姜妤最好的閨蜜,兩人被分配到了一起。
洗菜、切菜、串起來……所有事情都齊活了,然後就都看向杜嘉豪,等他示範一下,怎麽烤肉。
結果是出人意料的。
杜嘉豪自己也沒想到,在餐廳的鐵板上烤肉,和在野外燒烤架上烤肉,差距似乎……有點大哈?
他們原本以為有個能烤肉的其他人打打下手就可以了,沒多久他們就不得不自己動手了——杜嘉豪烤出來的東西太難吃了!
天吶!
他真的經常去吃烤肉嘛?!
為什麽烤出來的東西如此的千奇百怪?
看看他烤的茄子,外面齁鹹齁鹹的,這是撒了多少的鹽啊?!到裏面又什麽味道都沒有了,是怎麽做到的?
烤肉片一看就知道絕對是烤過頭了!呈現出一種碳一樣黑色,聞起來還有一股焦味,反正正常人看著都不會吃。
還有烤雞翅,表面上倒是烤的金黃流油,還撒上了香料粉,聞著挺香,是所有烤的東西裏顏值最高的。
當時小組裏另一個叫做齊樂的男生眼疾手快的,就把烤的最好看的雞翅拿在了手裏,“那啥,我先替你們嘗嘗味道。”
齊樂咬一口雞翅——啊呸!啊呸呸呸呸呸!
然後一臉委屈的抗議,“老杜你行不行啊?這裏頭壓根就沒熟!”
杜嘉豪也是急的臉都紅了,“這、這跟我之前的烤肉有點不太一樣……”
為了不被餓死或者毒死。
他們的所有人都當機立斷的表示可以自己烤自己吃。
姜妤還是帶了秘密武器的。
家裏人準備給她拌飯用的醬,用在烤肉上也同樣可行。
於是等到大家都守著自己的烤肉小心翼翼的怕烤焦的時候。
吸了吸鼻子。
就聞到一股誘人的肉香。
“小妤兒你那一次做的烤肉的味道,絕對是我到現在以來吃過的最好的烤肉!”錢正雅表示不接受任何反駁,她至今想起來都很回味呢。
這絕對是誇張了。
那個時候一群人烤肉,但是烤了半天能吃的沒多少,錢正雅是餓的都要不行了的時候吃到了一串姜妤做的烤肉——在快餓昏的人眼中,那串烤肉的美味級別絕對是Max的。
經過錢正雅這麽一說,姜妤也慢慢回憶起來。
“說起來那一次,我帶了一整瓶的醬,自己就用了一點兒,到最後被你們全都瓜分了,什麽也沒給我留!”姜妤想起這事兒,瞪了錢正雅一眼。
錢正雅嘿嘿一笑,“其實那醬也沒浪費。”
“我們剛開始還試著塗醬烤了兩串肉——發現一樣難吃,後來就沒試了。”
後來錢正雅她們找到了老師,老師找到附近的人家,跟他們買了一些飯菜,就著美味的醬料,才讓所有人都填飽了肚子。
聊到這個時候,錢正雅到站了。
臨下車的時候,錢正雅看著姜妤,“那天照著你的步驟試著烤肉之後我就知道了。一樣的步驟,我做出來的烤肉塗了醬也不好吃。你做的光聞味道就讓人流口水。”
“小妤兒,你絕對絕對有這個天賦,到時候厲害了可別忘了要做菜給我吃呀!”
錢正雅朝姜妤調皮的眨了眨眼睛,就迅速的跑下了車。
這天姜妤回到家,把買來的茶葉蛋、酥油餅分給一大家子的時候。
老爺子也剛回來沒多久。
因著要教向南做菜,這段時間姜老爺子回來的都比較晚,晚上的那一道大菜基本上就都是鹵、燉這樣後期只需要有人看火候就可以的菜。
好在老爺子手藝放在那裏,做什麽的好吃,也沒有人有什麽意見。
加上老爺子教向南做菜,食材是老爺子聯系人提供的。偶爾有食材多餘了老爺子都會直接多做一些帶回來,就更沒有什麽意見了。
到今天為止,向南已經做了五天的芙蓉菊蟹,姜家晚餐也吃了五天的芙蓉菊蟹。
嗯……好吃還是相當好吃。
但是連吃五天,就沒有第一天吃到那麽好吃了。
姜妤沒想到的是。
她也就被老爺子扔出去放了兩天假,怎麽今天回來,晚上多出來的一道菜就變了?!
今晚的加菜是一道荷葉肉。
姜妤看到就驚了,“向南都已經學到第二道菜了嗎?”
她才一天沒去店裏,怎麽感覺好像被按了快進一樣?!
姜老爺子對這個進度並不覺得有問題,微微點了點頭,“向南這小子學的挺快,之前那道芙蓉菊蟹該教的我都教了,之後需要靠他自己來領悟。今天是正式開始學第二道菜。”
聽到這話,姜妤的心情有些覆雜。
一方面,她希望向南快點把菜都學完,學完就可以讓他們離開,姜家就可以脫離書中的命運。
但是另一方面,姜妤又怕向南學完了到時候老爺子不收向南為徒,改變了原本的“劇情”會不會出現什麽新的問題。
帶著這樣矛盾的心情,姜妤吃晚飯的時候沒註意,直接吃了滿滿兩大碗飯,看的其他人都目瞪口呆。
“妹兒,你還好吧?”姜明忍不住問道。
“是啊,要不……健胃消食片來兩顆?”姜爸也道。
姜媽沒有說話,姜媽已經去廚房給姜妤泡山楂水了。
要說姜妤的食量,一家人都是清楚的,平時一碗飯都要盛的淺一點才能吃完。
今天這滿滿的兩大碗……她怎麽吃進去的?!更可況她不是說白天和朋友去美食街吃了很多東西嗎?
要說姜家人,雖然都愛吃,但是都是會克制的。
碰上老爺子做的菜,肯定是要你爭我奪一番的,但是那也只是一盤菜的量,十幾個人一分也就沒多少了。
這整個家裏,估計也就自詡還在“生長期”的雙胞胎每次都是吃一碗半的量。
所以姜妤這突然的一次兩大碗,可把一家子都嚇到了。
姜妤也是吃完了才發現肚子撐的厲害的。
“我沒、嗝、沒事兒!嗝!真的,我去樓下散散步,一、一會兒就好了。”姜妤也覺得是撐的受不了,挪步到樓下散步去了。
“這孩子,也不知道最近怎麽了?”
“是不是去爺爺那裏學做菜體力消耗太大吃不消?”
“我看有可能,你覺不覺得小妤最近都瘦了……”
收拾碗筷的時候,姜媽和兩個妯娌還在擔心的叨叨著。
“行了行了,該幹嘛幹嘛去!不就是多吃一碗飯嘛,我年輕的時候一頓吃三大碗都嫌不夠呢!”
老爺子強硬的結束了話題,心裏卻也開始擔心,盤算著要不再給小孫女幾天假再休息休息。
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姜妤問起,“嘎嘎,為什麽你對我學做菜這件事情……一點兒也不驚訝?”
錢正雅伸出手指在下巴上一點一點,“不僅僅是我吧,我覺得我們高中一個寢室的其他人知道了這件事,也會覺得理所應當的。”
說到這個,錢正雅嗔怪的瞪一眼姜妤,“你難道不記得,你帶過來的東西讓我們一個寢室短短時間內所有人都胖了多少了嗎?”
啊?這個呀……
這個也不能怪姜妤嘛。
在經歷過姜明、姜嬋、姜景還有姜晨四個的學生時期,家裏人已經充分了解到了,在他們家長大的孩子,面對食堂大鍋飯的時候那種肚子餓但是張不了口的痛苦。
也因此,在輪到家裏最小的姜妤需要高中住校的時候,他們準備的格外全面。
各種拌飯、拌面、提味的甜醬、鹹醬、蕃茄醬、沙拉醬……都是由開著調味料公司的姜爸姜媽提供。
姜老爺子帶領兒子兒媳婦們一起腌的醬菜——都用一百毫升的玻璃罐裝著,品種有七八種,每一次回去還可以補充,是配粥最好的選擇。
還有心疼堂妹/侄女吃不好的其他人提供的各種味道很好的零食……塞了一整個行李箱都塞不下。
零食什麽的也就算了。
姜妤帶到寢室裏的醬菜還有醬料,直接就讓包括錢正雅在內的其他人都驚為天人了——
怎麽會有這麽好吃的東西?!
忽然覺得以前十幾年的粥都白喝了!
配著這碗醬我可以再來一大碗白飯!
一個個的,感受到了美味的力量,迅速開始了跟著姜妤蹭吃蹭喝的日常。
等到發現隨之而來的體重瘋長,才讓她們慢慢學會了克制。
也是靠著這些醬料和醬菜,讓姜妤從高一剛開學就成功的融入了寢室中間,成為了寢室裏最受歡迎的存在。
不過……
“就憑這個,你們就都覺得我有做廚子的天賦?”姜妤有些無語,“那些東西都是我爸公司還有爺爺做的呀!”
錢正雅擺了擺手,“你也說了是你爺爺做的,你不是說你爺爺廚藝超級厲害的嘛!小妤兒你肯定有遺傳的啦!”
“而且,你還記得……高二的時候咱們班春游組織去湖邊野炊嗎?”錢正雅又提起另外一件事兒。
“記得啊!”
姜妤道,“我記得當初大家手忙腳亂的,餓了好久,好不容易才吃上東西的。”
高二第一學期班裏組織春游。
因為大部分人對於爬山這項運動敬謝不敏,最後大家少數服從多數選擇的是去湖邊野炊。
雲洲市郊區有一個很大的湖叫做明鏡湖,也算是附近比較有名的觀光勝地吧!
幾個老師帶著一群學生去湖邊燒烤,因為說好了要吃烤肉,每個學生帶的吃的也不多——也就坐車的時候用來消磨時間的一點小零食。
燒烤架什麽的據說湖邊有人出租,他們就用班費買了一堆食材——大部分都是肉類,還有小部分蔬菜。
但是顯然。
無論是老師還有同學們,在此之前完全不知道燒烤的困難性。
天真可愛的同學們以為烤肉只需要把肉插在簽子上,然後放到火上一邊轉一邊考,然後撒上孜然粉等香料就可以了。
老師們倒是還知道點具體操作,但是三個老師要幫四十多個學生,也忙不過來啊!
只能大致的說了一下烤肉的流程,具體的還是要學生們自己操作的。
火是租借燒烤架的人幫著點好的。
接下來。
姜妤就親眼見證了沒下過廚房的天真可愛的同學們對待燒烤群魔亂舞的效果!
他們事先在菜市場買了肉回來。
但是是一大塊肉沒有切好的肉!
所以就需要他們自己動手切。
都是高中生,大部分家裏都嬌生慣養的,沒下過廚房,可想而知切出來的肉會是多麽的千奇百怪。
這也就罷了。
反正最後都是用簽子串起來放火上烤的,可以吃就行。
而且除了老師,還是有少數同學有過下廚的經驗能幫上點忙的。
出於至少最後得讓每個同學都吃上烤肉的考慮,最後同學們分組的時候都是有意識的每組有一個下過廚的同學。
姜妤那一組六個女生兩個男生。
負責總攬全局還有烤肉的男生的名字,叫做杜嘉豪,是班裏的體育委員,人緣還是蠻不錯的。
在帶隊老師問起誰做過烤肉或者下過廚的時候,人高馬大的杜嘉豪第一時間把手舉高,“老師老師,我會!我隔三差五都會和我爸一起去吃烤肉!”
然後分配下來,姜妤她們這組幾個人很“幸運”的就分配到了杜嘉豪這裏。
那個時候她們是真的相信,杜嘉豪會烤肉的!!
姜妤被分配到了洗菜洗肉的工作——錢正雅作為姜妤最好的閨蜜,兩人被分配到了一起。
洗菜、切菜、串起來……所有事情都齊活了,然後就都看向杜嘉豪,等他示範一下,怎麽烤肉。
結果是出人意料的。
杜嘉豪自己也沒想到,在餐廳的鐵板上烤肉,和在野外燒烤架上烤肉,差距似乎……有點大哈?
他們原本以為有個能烤肉的其他人打打下手就可以了,沒多久他們就不得不自己動手了——杜嘉豪烤出來的東西太難吃了!
天吶!
他真的經常去吃烤肉嘛?!
為什麽烤出來的東西如此的千奇百怪?
看看他烤的茄子,外面齁鹹齁鹹的,這是撒了多少的鹽啊?!到裏面又什麽味道都沒有了,是怎麽做到的?
烤肉片一看就知道絕對是烤過頭了!呈現出一種碳一樣黑色,聞起來還有一股焦味,反正正常人看著都不會吃。
還有烤雞翅,表面上倒是烤的金黃流油,還撒上了香料粉,聞著挺香,是所有烤的東西裏顏值最高的。
當時小組裏另一個叫做齊樂的男生眼疾手快的,就把烤的最好看的雞翅拿在了手裏,“那啥,我先替你們嘗嘗味道。”
齊樂咬一口雞翅——啊呸!啊呸呸呸呸呸!
然後一臉委屈的抗議,“老杜你行不行啊?這裏頭壓根就沒熟!”
杜嘉豪也是急的臉都紅了,“這、這跟我之前的烤肉有點不太一樣……”
為了不被餓死或者毒死。
他們的所有人都當機立斷的表示可以自己烤自己吃。
姜妤還是帶了秘密武器的。
家裏人準備給她拌飯用的醬,用在烤肉上也同樣可行。
於是等到大家都守著自己的烤肉小心翼翼的怕烤焦的時候。
吸了吸鼻子。
就聞到一股誘人的肉香。
“小妤兒你那一次做的烤肉的味道,絕對是我到現在以來吃過的最好的烤肉!”錢正雅表示不接受任何反駁,她至今想起來都很回味呢。
這絕對是誇張了。
那個時候一群人烤肉,但是烤了半天能吃的沒多少,錢正雅是餓的都要不行了的時候吃到了一串姜妤做的烤肉——在快餓昏的人眼中,那串烤肉的美味級別絕對是Max的。
經過錢正雅這麽一說,姜妤也慢慢回憶起來。
“說起來那一次,我帶了一整瓶的醬,自己就用了一點兒,到最後被你們全都瓜分了,什麽也沒給我留!”姜妤想起這事兒,瞪了錢正雅一眼。
錢正雅嘿嘿一笑,“其實那醬也沒浪費。”
“我們剛開始還試著塗醬烤了兩串肉——發現一樣難吃,後來就沒試了。”
後來錢正雅她們找到了老師,老師找到附近的人家,跟他們買了一些飯菜,就著美味的醬料,才讓所有人都填飽了肚子。
聊到這個時候,錢正雅到站了。
臨下車的時候,錢正雅看著姜妤,“那天照著你的步驟試著烤肉之後我就知道了。一樣的步驟,我做出來的烤肉塗了醬也不好吃。你做的光聞味道就讓人流口水。”
“小妤兒,你絕對絕對有這個天賦,到時候厲害了可別忘了要做菜給我吃呀!”
錢正雅朝姜妤調皮的眨了眨眼睛,就迅速的跑下了車。
這天姜妤回到家,把買來的茶葉蛋、酥油餅分給一大家子的時候。
老爺子也剛回來沒多久。
因著要教向南做菜,這段時間姜老爺子回來的都比較晚,晚上的那一道大菜基本上就都是鹵、燉這樣後期只需要有人看火候就可以的菜。
好在老爺子手藝放在那裏,做什麽的好吃,也沒有人有什麽意見。
加上老爺子教向南做菜,食材是老爺子聯系人提供的。偶爾有食材多餘了老爺子都會直接多做一些帶回來,就更沒有什麽意見了。
到今天為止,向南已經做了五天的芙蓉菊蟹,姜家晚餐也吃了五天的芙蓉菊蟹。
嗯……好吃還是相當好吃。
但是連吃五天,就沒有第一天吃到那麽好吃了。
姜妤沒想到的是。
她也就被老爺子扔出去放了兩天假,怎麽今天回來,晚上多出來的一道菜就變了?!
今晚的加菜是一道荷葉肉。
姜妤看到就驚了,“向南都已經學到第二道菜了嗎?”
她才一天沒去店裏,怎麽感覺好像被按了快進一樣?!
姜老爺子對這個進度並不覺得有問題,微微點了點頭,“向南這小子學的挺快,之前那道芙蓉菊蟹該教的我都教了,之後需要靠他自己來領悟。今天是正式開始學第二道菜。”
聽到這話,姜妤的心情有些覆雜。
一方面,她希望向南快點把菜都學完,學完就可以讓他們離開,姜家就可以脫離書中的命運。
但是另一方面,姜妤又怕向南學完了到時候老爺子不收向南為徒,改變了原本的“劇情”會不會出現什麽新的問題。
帶著這樣矛盾的心情,姜妤吃晚飯的時候沒註意,直接吃了滿滿兩大碗飯,看的其他人都目瞪口呆。
“妹兒,你還好吧?”姜明忍不住問道。
“是啊,要不……健胃消食片來兩顆?”姜爸也道。
姜媽沒有說話,姜媽已經去廚房給姜妤泡山楂水了。
要說姜妤的食量,一家人都是清楚的,平時一碗飯都要盛的淺一點才能吃完。
今天這滿滿的兩大碗……她怎麽吃進去的?!更可況她不是說白天和朋友去美食街吃了很多東西嗎?
要說姜家人,雖然都愛吃,但是都是會克制的。
碰上老爺子做的菜,肯定是要你爭我奪一番的,但是那也只是一盤菜的量,十幾個人一分也就沒多少了。
這整個家裏,估計也就自詡還在“生長期”的雙胞胎每次都是吃一碗半的量。
所以姜妤這突然的一次兩大碗,可把一家子都嚇到了。
姜妤也是吃完了才發現肚子撐的厲害的。
“我沒、嗝、沒事兒!嗝!真的,我去樓下散散步,一、一會兒就好了。”姜妤也覺得是撐的受不了,挪步到樓下散步去了。
“這孩子,也不知道最近怎麽了?”
“是不是去爺爺那裏學做菜體力消耗太大吃不消?”
“我看有可能,你覺不覺得小妤最近都瘦了……”
收拾碗筷的時候,姜媽和兩個妯娌還在擔心的叨叨著。
“行了行了,該幹嘛幹嘛去!不就是多吃一碗飯嘛,我年輕的時候一頓吃三大碗都嫌不夠呢!”
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