第18章 抓兔子
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徐香婕先是做了一個紅燒肉。
她讓孫老太幫忙把兩斤五花肉洗凈切塊,涼水下鍋蔥姜去腥,撈出放入鍋裏煎油。
而後放入白糖熬糖色,最後放入五花肉,炒至上色。半熟後放入準備好的調料,炒出香味後,放入靈泉水。
一會兒的時間,鍋裏的香味便止也止不住。
不光是徐致也和徐樂怡兩個小的圍著聞,就是孫老太也不停的咽口水。
“娘呀,這也太香了,光聞著味她就能就著吃一大碗米飯。”
“大姐姐,這是啥呀?”徐樂怡擦了擦口水,亮晶晶的盯著剛剛給鍋裏放好調料收汁的紅紅的肉。
“這叫紅燒肉,是我在書裏學到的做法。”徐香婕呵呵笑道。
“哇,姐姐好厲害,比大酒樓的廚子還厲害。”徐樂怡奶聲奶氣道。
孫老太驚訝,書裏還有這麽好的菜譜。
雖然她還沒嘗過味道,卻也能看出來,這道菜,可是能做為傳家寶用的。
看來女孩子讀書也不是一無是處。
至少憑著這道菜,二丫以後嫁了人都會被婆家高看一眼。
然而讓她驚訝的還在後面,接著徐香婕就又把肉攤老板送的豬下水給洗凈做了。
豬下水說白了也就是一些豬內臟,不多,將將夠一盤。
徐香婕用辣椒將它們直接爆香。
這下子,更加猛擊的香味更是刺激著在場所有人的嗅覺神經。
三副豬骨她準備每晚用來熬湯喝,今天菜夠豐盛了,因此便沒有做,只是蒸了米飯。
就算如此,眾人也吃的十分滿足。
三個孩子還不算啥,尤其是徐雲宗、李氏和孫老太,從小到大吃的都是沒鹽沒油的。
今天吃這一頓飯突然有了一種前半輩子簡直白活了的想法。
孫老太也沒了之前心疼買調料花的那五十文的想法了。
在她心裏,臨死前能吃上這頓飯,就是死了也值了。
這可比她今天吃的大肉包子還要好吃百倍。
吃完飯幾人就睡下了。
迷迷糊糊間,徐香婕還在想著怎麽才能快速掙到大把銀子。
得盡快蓋個房子了,不然和她奶睡一塊進出空間也太不方便了。
第二天一早,一家子便聽到不遠處的河邊熙熙攘攘的。
徐雲宗和李氏對視一眼。
果然,村裏開始打著捉魚賣錢的主意了。
孫老太連忙帶著兒子兒媳往河邊趕。
“妹妹,你不去啊?”徐致也見徐香婕往相反的方向走,停下來問道。
“不去,我去山角采藥材去。”
“等等我,我也去。”徐致也來了興趣,連忙快步跟上。
其實冬天的藥草並不多,這一片基本上被徐香婕逛了個遍,也沒啥藥材可挖了。
這次,她決定往深一點的地方走走。
群虎山不愧是遠近聞名的大山,僅僅是外圍也是荊棘遍地,雜草叢生。
徐香婕和徐致也挑著好一點的路,慢慢往山上走。
因為怕迷路,徐香婕還特意留了不少記號。
她雖然如今只有六歲,但骨子裏卻是個成年人,只小心地觀察著四周。
但徐致也就不一樣了,他可是個地地道道的九歲男童。因著孩子愛玩的天性,跟著妹妹不斷好奇的打量著山裏。
“爹娘都說山裏有吃人的老虎,妹妹,咱們會不會碰到大老虎啊。”
“不會,咱們在外圍,只會碰到野兔子野雞什麽的。
說到這裏,徐香婕突然停下了腳步,眼神發亮的盯著不遠處。
瞧她發現了啥?
一個兔子窩!
一般兔子窩都藏的比較隱秘,但她們運氣好,居然迎面碰上了一個。
徐香婕以前在山裏拍戲,和當地的人捉過幾次兔子,因此一眼就看出這是個規模不小的兔子聚集地。
“走,回家拿工具。”徐香婕小心的做了個記號,方便等會過來搭陷阱。
徐致也不明所以。
“不采藥了嗎?”
“不采了,等會兒給你們捉幾只兔子玩。”
聽到妹妹說要捉兔子,徐致也立馬興奮了起來。
兔子耶,那麽可愛的小動物,做出來一定很好吃。
兩個小人立馬回家拿了工具往山上走。
窩裏的兔子不在,應該是覓食去了。
不到小半個時辰,兩個人就認真的搭好了陷阱,窩在不遠處偷偷的看。
因著兔子警惕性特別高,兩個人盡管離的不算近,也都大氣不敢喘。
不一會兒,徐香婕就聽到了草叢裏有動靜傳來。
“來了。”她沖徐致也使了個眼色。
徐致也連忙捂住自己的嘴,激動又興奮的死盯著兔子窩。
正在這時,三只兔子蹭的一下往窩裏跑去,誰知跑的太快沒看到陷阱,直直地都掉了下去。
令徐香婕驚喜的是,這三只兔子後面還追著兩只藍寶石狐,一下子沒剎住車,也和兔子一起掉了下去。
“成了!”徐香婕兩人忙跑過去,看著洞裏面掙紮的5只小動物,興奮的拍手笑。
擔心狐貍把兔子咬死,徐香婕讓徐致也跑去找徐雲宗。
徐雲宗這時剛剛從北邊河邊回家,三人都一臉垂頭喪氣。
他們沒想到消息傳播的這麽快,幾乎大半個村裏的人都去了河邊捉魚,還真被捉了不少。
而且村裏人以後肯定會時不時過來抓魚,他們這下是真的沒了這項活計。
正當他們沈浸在失落中時,徐致也快步跑回家說讓他們去逮兔子。
說是他和二丫布置陷阱抓了三只兔子和兩只極其漂亮的小狐貍。
孫老太一聽就激動了。
不管是兔子還是狐貍,那可都是肉,賣到大戶人家值不少錢呢。
講到這裏,她忙催促著徐雲宗,讓李月柔在家看好徐樂怡,三個人拿起東西快步朝山上跑去。
循著記號來到兔子窩,徐香婕早就焦急的等了好一會兒。
就這一會兒時間,窩裏的兔子已經被兩只狐貍咬死了一只。
要不是她人太小,怕被狐貍咬到,早就把這些小東西給抓著回家了。
所幸兩只狐貍還小,只能兩個一起捕獵,面對成年的兔子也只能偷襲,因此只有一只中了招。
徐雲宗和孫老太看了看陷阱裏,壓抑住心中的激動情緒,將幾只野物弄了上來。
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她讓孫老太幫忙把兩斤五花肉洗凈切塊,涼水下鍋蔥姜去腥,撈出放入鍋裏煎油。
而後放入白糖熬糖色,最後放入五花肉,炒至上色。半熟後放入準備好的調料,炒出香味後,放入靈泉水。
一會兒的時間,鍋裏的香味便止也止不住。
不光是徐致也和徐樂怡兩個小的圍著聞,就是孫老太也不停的咽口水。
“娘呀,這也太香了,光聞著味她就能就著吃一大碗米飯。”
“大姐姐,這是啥呀?”徐樂怡擦了擦口水,亮晶晶的盯著剛剛給鍋裏放好調料收汁的紅紅的肉。
“這叫紅燒肉,是我在書裏學到的做法。”徐香婕呵呵笑道。
“哇,姐姐好厲害,比大酒樓的廚子還厲害。”徐樂怡奶聲奶氣道。
孫老太驚訝,書裏還有這麽好的菜譜。
雖然她還沒嘗過味道,卻也能看出來,這道菜,可是能做為傳家寶用的。
看來女孩子讀書也不是一無是處。
至少憑著這道菜,二丫以後嫁了人都會被婆家高看一眼。
然而讓她驚訝的還在後面,接著徐香婕就又把肉攤老板送的豬下水給洗凈做了。
豬下水說白了也就是一些豬內臟,不多,將將夠一盤。
徐香婕用辣椒將它們直接爆香。
這下子,更加猛擊的香味更是刺激著在場所有人的嗅覺神經。
三副豬骨她準備每晚用來熬湯喝,今天菜夠豐盛了,因此便沒有做,只是蒸了米飯。
就算如此,眾人也吃的十分滿足。
三個孩子還不算啥,尤其是徐雲宗、李氏和孫老太,從小到大吃的都是沒鹽沒油的。
今天吃這一頓飯突然有了一種前半輩子簡直白活了的想法。
孫老太也沒了之前心疼買調料花的那五十文的想法了。
在她心裏,臨死前能吃上這頓飯,就是死了也值了。
這可比她今天吃的大肉包子還要好吃百倍。
吃完飯幾人就睡下了。
迷迷糊糊間,徐香婕還在想著怎麽才能快速掙到大把銀子。
得盡快蓋個房子了,不然和她奶睡一塊進出空間也太不方便了。
第二天一早,一家子便聽到不遠處的河邊熙熙攘攘的。
徐雲宗和李氏對視一眼。
果然,村裏開始打著捉魚賣錢的主意了。
孫老太連忙帶著兒子兒媳往河邊趕。
“妹妹,你不去啊?”徐致也見徐香婕往相反的方向走,停下來問道。
“不去,我去山角采藥材去。”
“等等我,我也去。”徐致也來了興趣,連忙快步跟上。
其實冬天的藥草並不多,這一片基本上被徐香婕逛了個遍,也沒啥藥材可挖了。
這次,她決定往深一點的地方走走。
群虎山不愧是遠近聞名的大山,僅僅是外圍也是荊棘遍地,雜草叢生。
徐香婕和徐致也挑著好一點的路,慢慢往山上走。
因為怕迷路,徐香婕還特意留了不少記號。
她雖然如今只有六歲,但骨子裏卻是個成年人,只小心地觀察著四周。
但徐致也就不一樣了,他可是個地地道道的九歲男童。因著孩子愛玩的天性,跟著妹妹不斷好奇的打量著山裏。
“爹娘都說山裏有吃人的老虎,妹妹,咱們會不會碰到大老虎啊。”
“不會,咱們在外圍,只會碰到野兔子野雞什麽的。
說到這裏,徐香婕突然停下了腳步,眼神發亮的盯著不遠處。
瞧她發現了啥?
一個兔子窩!
一般兔子窩都藏的比較隱秘,但她們運氣好,居然迎面碰上了一個。
徐香婕以前在山裏拍戲,和當地的人捉過幾次兔子,因此一眼就看出這是個規模不小的兔子聚集地。
“走,回家拿工具。”徐香婕小心的做了個記號,方便等會過來搭陷阱。
徐致也不明所以。
“不采藥了嗎?”
“不采了,等會兒給你們捉幾只兔子玩。”
聽到妹妹說要捉兔子,徐致也立馬興奮了起來。
兔子耶,那麽可愛的小動物,做出來一定很好吃。
兩個小人立馬回家拿了工具往山上走。
窩裏的兔子不在,應該是覓食去了。
不到小半個時辰,兩個人就認真的搭好了陷阱,窩在不遠處偷偷的看。
因著兔子警惕性特別高,兩個人盡管離的不算近,也都大氣不敢喘。
不一會兒,徐香婕就聽到了草叢裏有動靜傳來。
“來了。”她沖徐致也使了個眼色。
徐致也連忙捂住自己的嘴,激動又興奮的死盯著兔子窩。
正在這時,三只兔子蹭的一下往窩裏跑去,誰知跑的太快沒看到陷阱,直直地都掉了下去。
令徐香婕驚喜的是,這三只兔子後面還追著兩只藍寶石狐,一下子沒剎住車,也和兔子一起掉了下去。
“成了!”徐香婕兩人忙跑過去,看著洞裏面掙紮的5只小動物,興奮的拍手笑。
擔心狐貍把兔子咬死,徐香婕讓徐致也跑去找徐雲宗。
徐雲宗這時剛剛從北邊河邊回家,三人都一臉垂頭喪氣。
他們沒想到消息傳播的這麽快,幾乎大半個村裏的人都去了河邊捉魚,還真被捉了不少。
而且村裏人以後肯定會時不時過來抓魚,他們這下是真的沒了這項活計。
正當他們沈浸在失落中時,徐致也快步跑回家說讓他們去逮兔子。
說是他和二丫布置陷阱抓了三只兔子和兩只極其漂亮的小狐貍。
孫老太一聽就激動了。
不管是兔子還是狐貍,那可都是肉,賣到大戶人家值不少錢呢。
講到這裏,她忙催促著徐雲宗,讓李月柔在家看好徐樂怡,三個人拿起東西快步朝山上跑去。
循著記號來到兔子窩,徐香婕早就焦急的等了好一會兒。
就這一會兒時間,窩裏的兔子已經被兩只狐貍咬死了一只。
要不是她人太小,怕被狐貍咬到,早就把這些小東西給抓著回家了。
所幸兩只狐貍還小,只能兩個一起捕獵,面對成年的兔子也只能偷襲,因此只有一只中了招。
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