第二日一早,江雨秋與沈安一起來到酒樓。

沈明一大早便起來讀書，等到中午時才會過去一起吃飯，若是萱兒來了,他下午便與柳萱兒一起,若是沒來，便接著回去念書。

這生活不得不說很規律。

他們兩人要去金玉樓忙活,準備晚些去賣羊肉串，得提前將肉切好,還得腌制半個時辰，在腌制的時候就要去掉羊肉的腥味。

沒想到沈明比他們起得更早,還準備好了早飯，是牛乳配上雞蛋軟餅。

沈明也喜歡鉆研美食，不過他不像沈安這般,日日待在廚房裏頭，他大多數時間都花在讀書上,偶爾在書上看見一道美味的菜,若是有空就會自己琢磨著做出來。

若是沒空，那麽他會與江雨秋說，繪聲繪色的從食材到口感都與江雨秋說一遍，這麽一來她就會與沈安說。

沈安知曉她感興趣,便會做出來。

比如今天的雞蛋軟餅,也是沈明從雜書上瞧了一眼，就自己給做了出來。

江雨秋聞著味兒便覺得香。

再看這剛出鍋的軟餅呈金黃色，上面撒了蔥花,不僅是吃起來口感更香，看著也更好看。

沈明做了不少，一開始都是破的,他自己吃了，剩下的都是一整塊圓餅，只看賣相都覺得不錯。

沈明笑著說：“嫂子，大哥，你們嘗嘗，剛從一本書上看見的，做法也簡單，雞蛋與面粉加水攪拌就行，然後在裏頭加一點鹽，我還加了一點牛乳，感覺味道更好了。”

說著他將兩個盤子擺在二人面前。

“這一盤裏面薄一點烙的時間也久，另外一盤則松軟一些，嘗嘗看，更喜歡哪個。”

江雨秋往自己碗裏一樣夾了一塊。

還別說，兩種口味雖然一樣，可這口感卻是完全不同。

薄一點的脆些，厚一點的入口松軟，嘗起來都還不錯。

沈安則是拿過來一罐子醬料，“搭配著吃想來會更好。”

還別說，這兩大盤子的軟餅他們三人吃完竟是覺得不夠盡興。

江雨秋意猶未盡，只吃了個八分飽。

沈安像是會讀心術，“先吃了墊墊肚子，等一會兒過了早上忙的時候，我再做面條給你吃。”

江雨秋點點頭，還露出了一個笑容。

還別說，沈安做的面當真是好吃。

外頭也有賣面條的，不過一點兒也不好吃，滋味寡淡，就算是扳著醬吃，味道也不是很好。

但沈安做的不一樣，先是和面，然後再搟成薄片，卷起來用刀切成細細的面條。

聽說這是北方的做法，北方人喊作手搟面。

江雨秋最是喜歡這種搟面，口感好，有嚼勁，沈安再放一些調料，煮出來的湯水滋味那叫一個好，若是再來點蘸醬。

不行不行，不能想下去，口水都要流出來了。

江雨秋和沈安一起坐馬車過去，瞧見朱元家莊子上送食材過來。

先前都是從後頭院子門裏進去的，不過今日後頭那邊有人修院子，雜物多，灰塵也大，那條路不好走，便從前面送來了。

先前都是宰了再送來，這回直接拉來了兩頭羊。

也有不少人瞧見了，有些奇怪，“怎的今日這麽多羊肉？我平日來瞧見大夥點的都是牛肉啊，涮火鍋也沒牛肉好，炒起來沒有兔肉獐子肉好。”

他們著實是被這羊給嚇到了。

別說他們，江雨秋都有些楞，瞧著面前兩只羊，她當真有些，不知如何是好。

沈安道：“今日有新菜式，晚些便會上。”

沒一會兒就傳遍了。

聽說有新菜式，大夥兒都來了精神，他們這羊還沒殺，這一塊都傳遍了。

自打酒樓擴建後，很少能瞧見這副為了吃個飯還要排老長的隊的盛況。

江雨秋心中盤算著，往後還是要多推出一些新菜式，這樣更能吸引人。

不過也是他們家每次出新花樣都能帶給大夥兒驚喜，因此大家也都信她們能做出好的菜式。

沈安說後頭廚房要宰羊，場面會有些血腥，讓她不用去後頭幫忙，在前面坐著就好。

江雨秋便和他們聊起來了。

大夥兒知道她懷著孕，也沒麻煩她，只是想吃什麽都與江春桃說。

倒是有不少人都覺得可惜了。

“你們說，這天氣冷下來，連鮮蝦餛飩都沒有了，既然有海鮮，怎的不弄個海鮮餛飩？”

“對啊，我就喜歡吃那些海鮮的味兒，做成餛飩想來應該挺好吃。”

江雨秋倒是覺得他們說的有道理，拿來紙筆認真的記下來。

還沖他們笑著說：“若是還有什麽提議，都與我們說，我們會盡量滿足。”

大夥來了勁，瞧她寫的像模像樣的，有不少人不識字，卻也能看出來她自己娟秀，看著就很舒服。

只是估摸著不常寫，就是寫著有點慢。

大夥兒又開始提建議了。

“說起來，若是趕上我家鋪子忙起來的時候，晚上過來想吃個暖鍋，可他們說沒有肉。”

江雨秋解釋道：“咱們這邊每日的肉都有定量，怕賣不出去，第二天浪費了。”

這時候不少人都紛紛表示，來他們家酒樓吃著也放心。

也有人提議。

“其實，不少人都因為你家晚上到了點就沒有肉，不少人想來吃都只能作罷，不如索性多準備些，這天氣也冷下來，也能放到第二日去。”

“我倒是有個想法，大夥不是一直都念叨著什麽時候再做些肉醬出去賣麽，天氣稍微熱一點的時候，用不完的肉可以做成醬料。”

甚至還有人提起來江雨秋他們家做的熏肉與臘肉。

“老板娘家裏頭不是還做了臘肉麽？怎的菜單上到這會兒還沒有？那些肉若是剩的多，做不了那麽多醬料，就算是做成臘肉也是好的。”

“還別說，咱們住府城的一直惦記著肉醬，只是上回賣過一次後，一直都沒有再賣了，那滋味，我做夢夢到都會流口水呢。”

江雨秋拿筆記下來，又與江春桃說：“都記得是誰提的建議麽？若是我記下了，約摸午時，一人送一盤子羊肉串。”

江春桃笑著應下。

接著便有不少人提建議，還有人問羊肉串是什麽，好不好吃。

江雨秋只說一會兒嘗過就知道了。

“沈老板做的東西還擔心味道好不好？”

“不說別的，你就算是去府城吃一圈，看看誰家的羊肉做的比沈老板家做的好。”

早上大夥兒過來都是吃餛飩、特色粥品、醬肉餅之類的小食，沈安主要做的則是把運去府城的菜做好。

這麽些天也摸到了規律，雖說火鍋底料也有不少人買，不過更多的則是來她們酒樓吃，說是沒法把肉片得那麽薄。

還有的肉是腌制過的，她們怎麽也做不到。

這段時間每次都是五道菜，上午和下午拖過去的都是一樣的菜式，只不過會提前拿個木牌子寫好明日的菜式，這麽一來，若是有特別喜歡吃那道菜的，便會提前做好準備。

頭回去時，每樣菜只有三十罐子，如今他們大致也清楚了哪些菜更受歡迎，便多做一些。

上午拖去的有兩百個罐子，下午則少一些，這個月還擴建了，不說來她們酒樓吃暖鍋的，只算那些賣罐裝菜的，都有不少進賬。

今兒個沈安除了做這些菜之外，還要將羊肉腌制一下。

好在人手夠，專門在廚房裏給他打下手的就有倆，是劉鐵柱和劉玉鳳的男人周福。

往常都是這兩人在廚房幫著他，其他的都不算太熟悉，不知其品性，這兩人都是信得過的。

外頭的廚子已經將羊宰了，那些皮毛是一整塊，沈安沒舍得讓他們丟，說是江雨秋晚上怕冷，準備拿回去洗幹凈後再縫補起來，等冬日墊在床上，別提多暖和。

朱元莊子上的那些羊皮原本也都是拿去當雜物丟掉的，倒沒想到還有這個用處，於是他也跟著吩咐下去。

將這些肉腌制好後，離中午最忙的時候估摸著還有不到半個時辰，沈安洗凈手，準備做面條。

他們吃飯不像別的人，每天定時定點吃三餐或是兩餐，都是跟著時間來，旁人吃飯時他們做飯，等客人吃完他們才有空一起吃。

於是每天早上會吃點，中午之前也會吃一些墊墊肚子，過了午間，若是得空，他們會吃一頓豐盛的。

沈安動作很快，不一會兒就把面團給搟好了。

動作麻利的搟成薄片後又卷起來切成面條。

不一會兒一鍋面就做好了。

這還沒完，雖然裏頭番茄青菜都有，算是比較豐富的，不過他還覺得不夠。

他又取了牛肉，切成片，放在另外一個鍋裏面煎，裏頭放了各種調料，聞著味道就覺得香。

沈安將面撈起來後，猶豫了一下，撈了四碗出來，每一碗裏頭的面都不算多。

兩碗做成拌面，聞著就香，一碗則是盛了湯水，裏頭的面湯滋味也不錯。

最後在每一碗上面都擺了幾片牛肉。

他原本也沒想做拌面，只是臨時起意，也不知道江雨秋更喜歡吃哪個。

等沈安將面端出去時，就瞧見江雨秋在那兒寫什麽東西。

他走過去，入眼是娟秀的字跡，上頭卻寫著各種菜名以及一些建議。

見沈安走近，江雨秋才收起來，沖著眾人一笑，說是下次有空的時候再這麽做，現在她要和沈安一起吃飯。

說著她眼中帶著一些期待：“吃什麽？”

說著，也不等他回答，直接站起來，看見這四碗牛肉面，忍不住咽了一口口水。

見他端了四碗過去，朱元就湊過來，問：“這是給大夥一起吃的麽？怎麽只有四碗？分量也少，我一人就能吃兩碗。”

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