第21章
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看著這根長發,商棉陷入了沈默中。
商棉雖然也是長發,但是她的頭發並沒有弄顏色。
雖然說大學對於學生的要求並不嚴格,像是什麽化妝啊,染發啊,學校都不怎麽管。
只要不是特別誇張的顏色,導員一般不會找你談話。
畢竟有的時候還需要考慮到學校的形象,所以如果弄成了什麽殺馬特的顏色,導員還是會跟你談談心,讓你感受一下人間值得。
商棉之前曾經弄過顏色,是那種在陽光下,才會晃眼的栗色。
但是後來一點一點褪掉之後,正好趕上畢業要找工作,商棉就並沒有再染了。
主要還是想著,黑色會給人一個好印象,所以暫時並沒有染發,想等著工作確定了之後,再說這件事情。
所以,如今看著這根金燦燦的頭發,商棉才會陷入了沈默。
商棉暫時還沒辦法判斷,這根頭發是對方故意為之,還是送餐的過程中,騎手不小心掉落,或是遇上其它的意外。
商棉也想過,自己制作的過程中,可能會不小心掉落一根。
雖然說商棉每天都會把廚師的白帽子扣的特別嚴,頭發緊緊的紮在帽子裏,但是邊角的碎發有些時候也不受控制,哪怕她每道菜出爐之後,都會仔細的檢查之後,再合蓋子。
但是,凡事總有意外。
商棉也不敢保證,自己的每一步檢查都沒有問題。
特別是最近兩天訂單量大了之後,自己也很忙,所有的餐出來之後,都是檢查一遍就合蓋,如果是過程中忽略了什麽,也不好說。
但是!!!
前提是,那得是自己店裏的頭發啊摔!
商棉自己是黑發,店裏再沒有第二個人,哪怕是最近兩天來店裏的,於姐是酒紅色的頭發,回頭客阿姨和她女兒,一個是短頭發,燙的小卷卷,小姑娘則是栗色頭發,與商棉之前染的差不多。
所以,這會是誰的頭發?
商棉就算是不小心,有頭發掉進去了,但是沒有可懷疑的目標對象啊!
不過商棉並不急著回覆,她準備再看看。
不知道為什麽,商棉總覺得對方懷著滿滿的惡意來的,說不好是這條街上哪家小吃店幹的?
可能是看著自己店的外賣多,覺得眼紅了?
同行打壓,這種事情也有可能發生嘛。
商棉決定靜觀其變。
接下來三天的時間,商棉都在練習切土豆絲,苦練之後小有所成。
練到第三天的時候,商棉直接用了BUFF卡,然後如有神助,哪怕是BUFF時效過了,商棉的那種感覺還在。
她是真正的與BUFF裏的那個刀王共情之後,產生了共鳴,接著刀工進步神速。
當然,這中間也有商棉本身性子堅韌不服輸的勁頭在,連著三天,幾乎有時間,就是剁剁剁,切切切,咚咚咚!
以至於商棉吃了三天的土豆絲!
好在土豆是家常菜品,商棉從前經常吃,雖然沒這麽密集的吃過,但是天天吃也還好。
饒是如此,商棉那裏還是攢了好多土豆絲。
因為第三天的時候,刀工已經小有所成了,所以商棉並沒有把土豆絲浪費了,直接從網上找了對應的美食視頻,制作了嗆拌土豆絲的涼菜。
因為有神仙水加持,再加上網上的那個拌法也確實挺火,拌出來的味道確實很不錯,所以商棉對於最後成品的小菜還是很滿意的。
因為是食單裏的食材,哪怕並不在食譜之內,但是只要自己有本事延伸出來,還是受神仙水加持的,所以口感特別棒。
這一份土豆絲小菜,量不太大,廚神系統權衡之後,給她定價八元。
商棉在心裏衡量了一下,覺得也差不多。
平時自己去吃個拉面,夾點小菜,還需要四、五塊錢一盤呢,自己這一盤,差不多有對方雙倍的量,而且口感更好,如此價格也可以接受。
商棉的菜牌上終於又加了一道菜,商棉給轉角那條街的廣告店裏下單,除了美味土豆絲之外,還順便把豬耳朵炒土豆絲也一起下單了。
商棉練了三天的土豆絲,那位說有頭發的顧客就訂了三天的番茄雞蛋,第一天是有頭發,第二天有蒼蠅,第三天有蟑螂,第四天是有煙頭。
看到最後的煙頭,商棉直接氣笑了。
商棉店裏就她一個女孩子,哪裏來的煙頭?
觀察四天,商棉確定,對方應該就是故意找茬來的,如果說是騎手的問題,那麽四天換了四個不同的騎手,總不能是她運氣這麽不好,碰到的騎手都是有問題的吧?
而且廚神系統已經意味深長的提醒過商棉【有些用戶,屬於低質量用戶,實在不行就屏蔽了吧。】
這中間提醒的意思已經很明顯了。
當然,之所以可以屏蔽,是因為商棉今天一早起來抽到一張訂單屏蔽卡,用了這張卡之後,只需要把想屏蔽的客戶的ID填在上面,然後自己的店鋪信息就不會出現在對方的手機軟件裏了。
哪怕對方搜索,也沒有!
這張卡抽完之後,廚神系統就意味深長的提醒自己了,商棉也忍了四天了,所以如今在對方最新的那一條評價後面回覆了一句客套的道歉話之後,直接將對方的ID拉黑了。
將對方拉黑之後,商棉打開軟件的營業信息,接著就去後廚忙了。
所有的準備工作已經到位,如今商棉需要做的是……
開始炒自己的第一道熱菜。
豬耳朵土豆絲。
雖然說名字聽起來很奇怪,但是商棉如今信心十足,就差直接膨脹了。
美食神仙水,yyds!
土豆絲已經切好了一大盆,方便商棉隨時取用,用滴了神仙水的清水泡上之後,可以減輕土豆絲的氧化,保證對方的品相好看。
豬耳朵今天一早起來就已經鹵上了,如今已經入味了,因為還需要下鍋翻炒,所以肯定不會鹵得過於軟爛。
豬耳朵炒土豆絲制作過程並不覆雜,覆雜的還是切土豆絲和鹵豬耳朵。
從鹵煮鍋裏把豬耳朵撈出來,過稱稱出來一份的量之後,商棉將豬耳朵切成小細絲。
因著豬耳朵的肉大部分地方薄嫩一些,其實並不太適合翻炒,所以大部分的食譜吃法,都是涼拌。
商棉看到廚神系統提供的視頻裏,也提醒過,豬耳朵的翻炒時間一定要控制,這個已經提前鹵過了,早已經入味兒,與土豆絲翻炒極短的時間,可以互相侵入就可以了。
所以,商棉全程都很註意時間。
蔥蒜外加少量小米椒爆香,接著下土豆絲,大火翻炒,接著放生抽醋糖提味兒,之所以放醋除了提味兒,也是為了讓土豆絲翻炒出來更加的軟嫩好吃。
翻炒到七分熟的時候,下豬耳朵,再次大火翻炒,待到九分熟左右,接著放鹽和雞精,迅速翻炒幾次之後,便可以出鍋了。
看著最後出來的成品,土豆絲金燦燦的,顆顆鮮嫩飽滿,並沒有土豆絲斷開,或是直接粘鍋變成糊糊,每一根都很完整。
豬耳朵與土豆絲兩相結合之後,色澤也變得極為好看。
金燦燦的土豆絲與淺棕色的豬耳朵,雖是粗細不一,畢竟豬耳朵很難切成土豆絲那種精細的程度,不過商棉切的也很好了。
所以,雖然兩者粗細不一,但是放在一起,品相卻極好看。
又有艷紅的小米椒點綴,讓整盤菜在品相上就已經贏了一大步。
菜品炒出來之後,商棉拿起筷子,夾了一口放進嘴裏。
為了更好的去體驗口感,所以商棉先夾的土豆絲。
土豆絲入口微香,口感並不會過分軟爛,但是也不會硬得咬起來哢嚓哢嚓的響,而是那種剛剛好的狀態。
你覺得咬起來,稍稍帶著一點硬度,但是仔細咀嚼,卻又覺得這種火候正好是最舒服的口感。
因為裏面滴了一點點的米醋,所以吃起來,還帶著些微的酸味兒,這酸味兒正好與小米椒的辣味兒兩相結合,並不會影響土豆本身的清香,只會讓人覺得,它們是最完美的組合。
一口土豆絲,商棉咀嚼了很久,這才吞了下去。
一口下去之後,可以讓人回味許久。
商棉微微合眼,在那裏仔細的感受了一會兒,這才重新執筷子夾了一根豬耳朵,放進嘴裏,仔細的感受著屬於美食的味道。
豬耳朵提前鹵好,軟爛程度極佳,外層的肉皮鮮嫩中帶著一絲絲的韌性,只是還不等你細細的感受這一份韌性,就已經咬到了裏面的脆骨層了。
脆骨有獨屬於它的口感,有人不喜歡,有人沈醉其中,商棉屬於夾在中間的那一層,屬於可有可無的那種。
但是這一次,商棉卻被這一口豬耳朵的脆骨征服了。
裏層的脆骨,香脆的同時,又帶著一絲香料的味道,這味道與肉香結合之後,碰撞出了另外一種,不一樣的香氣。
商棉慢慢的將脆骨咬碎,然後仔細咀嚼,感受著那一份不一樣的香味兒,在口腔裏慢慢的爆炸,商棉享受的瞇上了眼睛。
“嗯,不錯。”商棉從前根本不敢想,自己這狗都嫌棄的廚藝,有一天還能炒出來這樣的菜品!
入口香在舌尖,吞下香在靈魂!
雖然說這中間有神仙水加持,但是自己也真的努力了,所以還是有一瞇瞇的成就感的!
享受之後,商棉並不急著再去品嘗第二口,因為手機已經頻繁的響起訂單信息,自己豬耳朵炒土豆絲的菜牌也需要擺上去了!
最近幾天被土豆絲打擊的自信心,又回來啦!
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作者有話要說:
感謝在2021-08-20 21:09:44~2021-08-21 20:35:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:貂貂2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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畢竟有的時候還需要考慮到學校的形象,所以如果弄成了什麽殺馬特的顏色,導員還是會跟你談談心,讓你感受一下人間值得。
商棉之前曾經弄過顏色,是那種在陽光下,才會晃眼的栗色。
但是後來一點一點褪掉之後,正好趕上畢業要找工作,商棉就並沒有再染了。
主要還是想著,黑色會給人一個好印象,所以暫時並沒有染發,想等著工作確定了之後,再說這件事情。
所以,如今看著這根金燦燦的頭發,商棉才會陷入了沈默。
商棉暫時還沒辦法判斷,這根頭發是對方故意為之,還是送餐的過程中,騎手不小心掉落,或是遇上其它的意外。
商棉也想過,自己制作的過程中,可能會不小心掉落一根。
雖然說商棉每天都會把廚師的白帽子扣的特別嚴,頭發緊緊的紮在帽子裏,但是邊角的碎發有些時候也不受控制,哪怕她每道菜出爐之後,都會仔細的檢查之後,再合蓋子。
但是,凡事總有意外。
商棉也不敢保證,自己的每一步檢查都沒有問題。
特別是最近兩天訂單量大了之後,自己也很忙,所有的餐出來之後,都是檢查一遍就合蓋,如果是過程中忽略了什麽,也不好說。
但是!!!
前提是,那得是自己店裏的頭發啊摔!
商棉自己是黑發,店裏再沒有第二個人,哪怕是最近兩天來店裏的,於姐是酒紅色的頭發,回頭客阿姨和她女兒,一個是短頭發,燙的小卷卷,小姑娘則是栗色頭發,與商棉之前染的差不多。
所以,這會是誰的頭發?
商棉就算是不小心,有頭發掉進去了,但是沒有可懷疑的目標對象啊!
不過商棉並不急著回覆,她準備再看看。
不知道為什麽,商棉總覺得對方懷著滿滿的惡意來的,說不好是這條街上哪家小吃店幹的?
可能是看著自己店的外賣多,覺得眼紅了?
同行打壓,這種事情也有可能發生嘛。
商棉決定靜觀其變。
接下來三天的時間,商棉都在練習切土豆絲,苦練之後小有所成。
練到第三天的時候,商棉直接用了BUFF卡,然後如有神助,哪怕是BUFF時效過了,商棉的那種感覺還在。
她是真正的與BUFF裏的那個刀王共情之後,產生了共鳴,接著刀工進步神速。
當然,這中間也有商棉本身性子堅韌不服輸的勁頭在,連著三天,幾乎有時間,就是剁剁剁,切切切,咚咚咚!
以至於商棉吃了三天的土豆絲!
好在土豆是家常菜品,商棉從前經常吃,雖然沒這麽密集的吃過,但是天天吃也還好。
饒是如此,商棉那裏還是攢了好多土豆絲。
因為第三天的時候,刀工已經小有所成了,所以商棉並沒有把土豆絲浪費了,直接從網上找了對應的美食視頻,制作了嗆拌土豆絲的涼菜。
因為有神仙水加持,再加上網上的那個拌法也確實挺火,拌出來的味道確實很不錯,所以商棉對於最後成品的小菜還是很滿意的。
因為是食單裏的食材,哪怕並不在食譜之內,但是只要自己有本事延伸出來,還是受神仙水加持的,所以口感特別棒。
這一份土豆絲小菜,量不太大,廚神系統權衡之後,給她定價八元。
商棉在心裏衡量了一下,覺得也差不多。
平時自己去吃個拉面,夾點小菜,還需要四、五塊錢一盤呢,自己這一盤,差不多有對方雙倍的量,而且口感更好,如此價格也可以接受。
商棉的菜牌上終於又加了一道菜,商棉給轉角那條街的廣告店裏下單,除了美味土豆絲之外,還順便把豬耳朵炒土豆絲也一起下單了。
商棉練了三天的土豆絲,那位說有頭發的顧客就訂了三天的番茄雞蛋,第一天是有頭發,第二天有蒼蠅,第三天有蟑螂,第四天是有煙頭。
看到最後的煙頭,商棉直接氣笑了。
商棉店裏就她一個女孩子,哪裏來的煙頭?
觀察四天,商棉確定,對方應該就是故意找茬來的,如果說是騎手的問題,那麽四天換了四個不同的騎手,總不能是她運氣這麽不好,碰到的騎手都是有問題的吧?
而且廚神系統已經意味深長的提醒過商棉【有些用戶,屬於低質量用戶,實在不行就屏蔽了吧。】
這中間提醒的意思已經很明顯了。
當然,之所以可以屏蔽,是因為商棉今天一早起來抽到一張訂單屏蔽卡,用了這張卡之後,只需要把想屏蔽的客戶的ID填在上面,然後自己的店鋪信息就不會出現在對方的手機軟件裏了。
哪怕對方搜索,也沒有!
這張卡抽完之後,廚神系統就意味深長的提醒自己了,商棉也忍了四天了,所以如今在對方最新的那一條評價後面回覆了一句客套的道歉話之後,直接將對方的ID拉黑了。
將對方拉黑之後,商棉打開軟件的營業信息,接著就去後廚忙了。
所有的準備工作已經到位,如今商棉需要做的是……
開始炒自己的第一道熱菜。
豬耳朵土豆絲。
雖然說名字聽起來很奇怪,但是商棉如今信心十足,就差直接膨脹了。
美食神仙水,yyds!
土豆絲已經切好了一大盆,方便商棉隨時取用,用滴了神仙水的清水泡上之後,可以減輕土豆絲的氧化,保證對方的品相好看。
豬耳朵今天一早起來就已經鹵上了,如今已經入味了,因為還需要下鍋翻炒,所以肯定不會鹵得過於軟爛。
豬耳朵炒土豆絲制作過程並不覆雜,覆雜的還是切土豆絲和鹵豬耳朵。
從鹵煮鍋裏把豬耳朵撈出來,過稱稱出來一份的量之後,商棉將豬耳朵切成小細絲。
因著豬耳朵的肉大部分地方薄嫩一些,其實並不太適合翻炒,所以大部分的食譜吃法,都是涼拌。
商棉看到廚神系統提供的視頻裏,也提醒過,豬耳朵的翻炒時間一定要控制,這個已經提前鹵過了,早已經入味兒,與土豆絲翻炒極短的時間,可以互相侵入就可以了。
所以,商棉全程都很註意時間。
蔥蒜外加少量小米椒爆香,接著下土豆絲,大火翻炒,接著放生抽醋糖提味兒,之所以放醋除了提味兒,也是為了讓土豆絲翻炒出來更加的軟嫩好吃。
翻炒到七分熟的時候,下豬耳朵,再次大火翻炒,待到九分熟左右,接著放鹽和雞精,迅速翻炒幾次之後,便可以出鍋了。
看著最後出來的成品,土豆絲金燦燦的,顆顆鮮嫩飽滿,並沒有土豆絲斷開,或是直接粘鍋變成糊糊,每一根都很完整。
豬耳朵與土豆絲兩相結合之後,色澤也變得極為好看。
金燦燦的土豆絲與淺棕色的豬耳朵,雖是粗細不一,畢竟豬耳朵很難切成土豆絲那種精細的程度,不過商棉切的也很好了。
所以,雖然兩者粗細不一,但是放在一起,品相卻極好看。
又有艷紅的小米椒點綴,讓整盤菜在品相上就已經贏了一大步。
菜品炒出來之後,商棉拿起筷子,夾了一口放進嘴裏。
為了更好的去體驗口感,所以商棉先夾的土豆絲。
土豆絲入口微香,口感並不會過分軟爛,但是也不會硬得咬起來哢嚓哢嚓的響,而是那種剛剛好的狀態。
你覺得咬起來,稍稍帶著一點硬度,但是仔細咀嚼,卻又覺得這種火候正好是最舒服的口感。
因為裏面滴了一點點的米醋,所以吃起來,還帶著些微的酸味兒,這酸味兒正好與小米椒的辣味兒兩相結合,並不會影響土豆本身的清香,只會讓人覺得,它們是最完美的組合。
一口土豆絲,商棉咀嚼了很久,這才吞了下去。
一口下去之後,可以讓人回味許久。
商棉微微合眼,在那裏仔細的感受了一會兒,這才重新執筷子夾了一根豬耳朵,放進嘴裏,仔細的感受著屬於美食的味道。
豬耳朵提前鹵好,軟爛程度極佳,外層的肉皮鮮嫩中帶著一絲絲的韌性,只是還不等你細細的感受這一份韌性,就已經咬到了裏面的脆骨層了。
脆骨有獨屬於它的口感,有人不喜歡,有人沈醉其中,商棉屬於夾在中間的那一層,屬於可有可無的那種。
但是這一次,商棉卻被這一口豬耳朵的脆骨征服了。
裏層的脆骨,香脆的同時,又帶著一絲香料的味道,這味道與肉香結合之後,碰撞出了另外一種,不一樣的香氣。
商棉慢慢的將脆骨咬碎,然後仔細咀嚼,感受著那一份不一樣的香味兒,在口腔裏慢慢的爆炸,商棉享受的瞇上了眼睛。
“嗯,不錯。”商棉從前根本不敢想,自己這狗都嫌棄的廚藝,有一天還能炒出來這樣的菜品!
入口香在舌尖,吞下香在靈魂!
雖然說這中間有神仙水加持,但是自己也真的努力了,所以還是有一瞇瞇的成就感的!
享受之後,商棉並不急著再去品嘗第二口,因為手機已經頻繁的響起訂單信息,自己豬耳朵炒土豆絲的菜牌也需要擺上去了!
最近幾天被土豆絲打擊的自信心,又回來啦!
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