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第24章 烤肉店開業

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◎這小子慣會誘惑人◎

蕭宸之的腦子裏像有煙火在劈裏啪啦綻放, 楞在原地,他耳根子迅速變紅,眼睛不敢看江窈, 飄向一邊的窗臺。

江窈最先反應過來,假裝無事道:“嗯, 人走了。”

好尷尬,她忍住不去擦擦額頭。

意外, 都是意外。

蕭宸之也知道現在不是耽擱的時候,收回搭在她腰上的手,嗯了聲,當先一步走出去, 把掉在地上的火折子撿起來。

小小的一團火光在黑暗中尤其紮眼, 江窈小心地走過去,避開那團水漬,又假裝沒有看見那條蛇,屏氣凝神,掏出巴豆粉就倒進了水缸。

她提心吊膽的, 一點也不敢多呆, 扯了扯蕭宸之的袖子就要往外走。

回去的路上依然是蕭宸之背著她, 待兩人回到宅子裏後,江窈趕緊搓搓腿, “真是多謝你了,你的功夫真不錯。”

蕭宸之唇角微勾,怕她腿軟伸手虛扶著她。

紫蘇等人還眼巴巴地等著他們回來,黃嬸燒了一大鍋熱水, 走這一趟, 兩人身上都起了薄汗。

“小姐, 怎麽樣,那些藥都下他們水裏了嗎?”順子趕緊把門關上,紫蘇端上備好的涼水。

江窈坐在堂屋椅子裏,喝了幾口水才道:“都倒進去了。”

紫蘇和順子聞言露出賊兮兮的笑。

江窈也笑得開心,下意識看了看坐在一旁的蕭宸之,“你跑了好幾趟了,餓不餓,讓黃嬸……不,我親自給你煮點吃的,以表謝意。”

這人真是把她拿捏得死死的,她一邊想著不能再占他便宜了,一邊又拒絕不了,只能從另外的方面補償。

蕭宸之絲毫不推遲,“好,麻煩你了。”

他面色如常,好像真的只是因為餓了。

江窈也餓了,她起身去了廚房,黃嬸正坐著燒熱水,見她來了連忙起身,“小姐可是餓了要吃宵夜?老奴剛發好了面,準備明早做包子,也可以現在扯面條。”

江窈回頭看了一眼院子裏的蕭宸之,問道:“你吃面不?”

蕭宸之聞言走過來,廚房低矮,他的頭差點撞到門框,只能微微低頭走了進來,屋裏更顯得局促了。

“你做什麽我吃什麽。”他的語氣太過於誠摯,好像對江窈做出來的吃的充分信任。

江窈擺擺手,“那你出去坐著,很快就好。”

她揉面手勁兒不行,是以拉面條的活兒就讓黃嬸幫忙,她則取了井水裏鎮著的晚上沒用完的豬肉,系上圍裙挽起袖子和頭發。

把豬肉切成肉絲腌制好,又把各種佐料備好,她在吃的上面半點不能吃虧,家裏是常備著肉和各種食材的。

兩口鍋,一口鍋煮面條,一口鍋熬肉醬,這味兒太香了,惹得順子等人都探頭探腦地往這邊看。

江窈便讓黃嬸多扯些面大家一起吃好了,反正肉醬熬得多,把面條煮好撈出,一碗一碗裝好,倒上肉醬,放上醬油陳醋蔥花,又取出昨晚剩下的鹵豬頭肉,煎了一個雞蛋。

只有蕭宸之的碗裏有鹵肉和雞蛋,他是獨一份。

江窈見他個子高大,想了想又把自己碗裏的面夾了一筷子到他碗裏,如此才宣布開飯。

順子等人一擁而上,但還是老實地等江窈分配,而後各自端了一碗找地方吃。

蕭宸之看著自己分到的那碗和別人明顯不同,挑了挑眉,沒說什麽,拿著筷子攪拌一下就開吃。

黃嬸的手藝很好,拉的面條勁道彈牙,配上江窈的秘制肉醬,味道簡直絕了。

他在邊關時候風餐露宿慣了,突厥的冬季很冷,他作為俘虜挨餓受凍是常事,刨草根吃也不稀奇,是以他不挑食。

他本以為江窈出身富貴,哪能真的做出多好吃的東西來,已經做好準備無論多難吃都要咽下去,哪知面條一入口他就眼前一亮。

看他大口大口地吃著面,不顯粗魯,反倒是多了幾分豪爽,江窈坐在一邊捧著碗感覺很有成就感。

“小姐要是自己開面店,絕對生意很好!”順子從廚房裏摸出一坨大蒜來,分給周圍人,但紫蘇他們都嫌棄地拒絕了。

“吃面不吃蒜,香味少一半。”順子把一顆蒜丟進嘴裏。

紫蘇不滿道:“我家小姐怎麽會去開面店,要開也是開大酒樓!”

江窈問蕭宸之:“你日後有什麽打算?準備住哪兒?”

這是人家的宅子,人家想住這兒自然沒有什麽問題,但是江窈還是抱著最後一絲希望,希望蕭宸之有事要離開。

蕭宸之擰眉,一副我猜中你在想什麽的表情,“你要狠心趕我走?”

順子等人聞言立馬豎起八卦的耳朵。

江窈一口面條差點嗆住,喝了口水才緩過來,心虛道:“我哪有那意思,就問問。”

蕭宸之道:“我暫住幾日,後面有事會離開一段時間。”

江窈一聽,這才放心。

眾人很快把面吃完了,黃嬸趕緊把碗洗了,並讓順子和黃叔把鍋裏的熱水擡後院去給江窈和蕭宸之洗澡。

後院角落用油布搭了一個簡易的洗澡房,江窈讓黃嬸收拾一間空屋出來,兩人洗了澡後眾人才各自回屋睡下。

烤肉店是上午和晚上營業,倒也不需要天不亮就起床。

她只打算當個甩手掌櫃,並不準備自己也參與進去幹活。

盛夏夜盡管剛洗了澡躺在床上,也感覺身下的涼席有點燙,江窈拿床邊擱著的濕毛巾擦擦額頭,突然想起了在蕭家酒樓裏的那一場景。

心裏頓時一陣不明的情緒湧上來,她尷尬地在床上扭來扭去,用力拍了拍自己的臉,坐起身來。

不能見色起意,不能見色起意。

這小子慣會誘惑人,她是一個成年女性,喜歡俊美的男人也是正常事。

這般想著,她總算說服了自己,躺下睡覺。

次日一早天亮不久,自助烤肉店後院就開始忙碌起來了。

自助烤肉店,兩大亮點一是自助,二是烤肉,這年頭豬肉很貴,尋常人家吃不起,好在雲州富庶,烤肉店對標的是蕭家酒樓的客人,都是手裏有幾個銀錢的,一百文一人也不算很貴。

蕭家酒樓一桌子菜要一兩銀子左右,左右也就能坐十人左右,算下來差不多。

市場上的豬肉平均是二十文一斤,直接買生豬來殺是十二文一斤,這年頭的豬小,也就能長到一百來斤,生豬除了豬肉,豬下水也是算在內的。

很快送豬肉的人和送菜的都來了。

豬肉被切成一盤一盤的腌制好,豬下水和豬頭肉則被鹵成鹵肉,除此之外魚肉比豬肉便宜,也被處理好擺成一盤一盤的。

烤肉店分為三個區,一區擺的是肉,二區擺的是蔬菜,蘑菇,茄子,土豆,藕片等等,讓江窈慶幸的是這個架空的朝代,已經傳入了很多蔬菜和調料。

三區則是小吃和飲品,有炸洋芋,炸豆腐,涼拌粉絲,各種小糕點,還有炒得香氣撲鼻的炒河粉,炒蛋炒飯,擺盤精致的西瓜等等。

飲品自然也是自助的,有品質一般的米酒,各種果子榨的汁,醪糟,酸梅汁等等,再有就是小料臺,各種調料自己弄自己吃。

最初紫蘇等人不明白為什麽江窈要弄這麽多花樣出來,豈不是很麻煩嗎?

但仔細一想,只要把小吃和飲品做得好吃好喝,吸引人去填肚子,那豈不就吃不下更多的肉了。

因為夏季天兒熱,江窈還斥巨資買了冰塊來冰鎮菜品。

至於店裏的跑堂的打雜的,都已經提前準備齊全,一到時間這些人就陸陸續續來上工了。

“那個肉,再切薄一點,看著是一盤就行。”

“腌肉的時候放多點鹽,讓客人吃了多喝水。”

“蛋炒飯多放點油和調料,再放點臘肉丁,越香越好。”

“冰鎮西瓜汁和酸梅汁晚點再弄,別浪費冰塊。”

江窈在後廚巡視著,回憶著前世吃的自助烤肉的情況,殊不知她現在在順子等人心裏,已經和“奸商”劃上了等號。

普通的男人再能吃,除去蔬菜飲品小吃外,也吃不了幾斤肉,怎麽算江窈都是賺的。

搞垮蕭家酒樓的生意是一回事,賺錢是另一回事,她又不是做慈善的。

紫蘇和香蓮暗地裏道:“小姐果然青出於藍,比老爺還會做生意。”

但江窈沒覺得有什麽,她用的可都是真材實料。

臨近午時,店門一開,門口就已經圍著好多人了。

“自助烤肉店今天正式開業!一百文一人兩個時辰內隨便吃,且今天再打八八折,八十八文隨便吃!”江窈不露臉,由黃叔充當掌櫃的。

他雖然有些膽怯,但還是壯著膽子,像模像樣地拿著剪刀剪彩。

客人們熱情高漲,都想試試這味道吃到底怎麽樣。

“真的八十八文隨便吃?我要是全吃肉,你們老板不會把我們趕出來吧?”

“是不是好肉啊?別是死豬肉吧?”

黃叔連忙道:“都是今天早上新殺的豬和新買的菜,保證新鮮,我們除了肉還有各種糕點酒水,都隨便吃!”

眾人一聽都激動萬分,剪彩一完畢,放了鞭炮後人們就湧了進去。

幾個跑堂的早就培訓好了,客人一進來就一邊領著他們往裏面走,一邊介紹裏面的情況。

“我們都是自助的,自己想吃啥拿啥,自己烤自己吃,但是不能浪費,如果最後剩的東西超過半斤,我們就要按一斤一百文來收錢。”

客人道:“意思就是拿多少吃多少?”

“對對對,是這個意思。這邊都是肉和菜,那邊是小吃和酒水,在等肉熟的時候,就可以吃點東西墊墊肚子。”

整個鋪子有兩層樓,加起來有三十幾張桌子,桌子中間被挖空放置碳爐,上面放著一塊鐵板,鐵板上鋪上一層油紙,刷一層油就可以把東西放上去烤了。

跑堂的又引導他們去打小料,端菜。

來的人不乏富貴人家的老爺,平日裏都是坐著等吃,這還是第一次自己動手,都覺得新鮮,再一看菜品都是貨真價實的新鮮肉菜,不禁蠢蠢欲動,都準備大顯身手。

店裏很快滿了,還有許多人在休息區等位置,到處熱火朝天,跑堂的腿要斷了,幫廚的阿姨瘋狂上菜和收盤子,做自助烤肉就是這點不好,特別廢盤子。

江窈坐在一間包間裏看著二樓和大廳的情況,店裏負責管賬的是香蓮,管大堂的是黃叔,管後廚的是順子,黃嬸和嬌杏則負責家裏的活兒。

“來,嘗嘗。”她的面前已經擺滿了菜品,兩個蘸碟也是她親自調的,她準備請蕭宸之吃一頓烤肉。

蕭宸之方才已經在店裏逛了逛,很是稀奇地看著面前的烤盤,他聽到烤肉還以為是在突厥吃的那種用火烤得焦焦的肉。

江窈親自為他烤肉,她挽起袖子,用筷子夾起肉片放上鐵板,鐵板瞬間滋滋作響,一股肉香撲面而來。

“你坐著只管吃,我來烤。”

中間放肉,周圍放蔬菜,用小刷子刷刷油,翻來翻去很快烤好,全部夾到蕭宸之碗裏。

“好吃嗎?”她眼巴巴地看著他。

蕭宸之正襟危坐,十分鄭重地夾起一塊焦香的肉,蘸一下蘸水,放進嘴裏細細品嘗。

“嗯。”他緩緩點頭,眼睛微瞇,給了頂格的評價,“這是我吃過的最好吃的烤肉。”

江窈見他吃得香,感覺自己也餓了,“真有那麽好吃?”

蕭宸之見她雙手不空,逗她道:“你嘗嘗?”

他用另一雙幹凈的筷子夾起肉,伸到她面前。

江窈正要拒絕,並叫他自己烤去吧,順子卻飛一般地跑上了樓,興奮道:“小姐小姐,你快去看,蕭家酒樓門口鬧起來了!”

作者有話說:

寶寶們元宵快樂

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