第65章.免費試菜員
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第65章 .免費試菜員
即便已經提前做好心理準備，新崗位還是比周漠想象中要難許多。項目組在番禺一個網紅小區裏租了一套兩房公寓，這裏就是她跟趙亞奇的“家”，每天的拍攝在這裏進行。公寓內飾被精心搭配過，大到每一件家具，小到她跟趙亞奇隨處可見的合照。處處透露著溫馨的小兩口之家，其實就是個冰冷的攝影棚。周漠本就不是什麽美食專家，平日裏做菜次數屈指可數，現在要流暢地把一整套做菜過程拍下來，對她的手上功夫真是一個巨大的挑戰。以前看別人的短視頻，覺得不過是簡簡單單幾個鏡頭，可現在她才知道，短短一兩分鐘的視頻，拍攝可能需要大半天時間。“周漠，你切菜切快點。”“畫面好像有點偏了，你把砧板往左邊擡一下……”“雞蛋殼進碗裏了，再給她拿個新的碗和雞蛋……”類似這樣的話每天都在上演。今天的拍攝任務結束，已經是下午6點半，工作人員陸續離場，趙亞奇坐在沙發上接電話，周漠正盯著一桌子的菜發呆，這些菜最多也就被吃了兩三口，味道只能說過得去，遠遠不算美味，可她跟趙亞奇要對著鏡頭裝出津津有味的模樣。“還不走？”趙亞奇走了過來，拍了一下她的肩：“發什麽呆呢？”
即便已經提前做好心理準備，新崗位還是比周漠想象中要難許多。
項目組在番禺一個網紅小區裏租了一套兩房公寓，這裏就是她跟趙亞奇的“家”，每天的拍攝在這裏進行。公寓內飾被精心搭配過，大到每一件家具，小到她跟趙亞奇隨處可見的合照。
處處透露著溫馨的小兩口之家，其實就是個冰冷的攝影棚。
周漠本就不是什麽美食專家，平日裏做菜次數屈指可數，現在要流暢地把一整套做菜過程拍下來，對她的手上功夫真是一個巨大的挑戰。以前看別人的短視頻，覺得不過是簡簡單單幾個鏡頭，可現在她才知道，短短一兩分鐘的視頻，拍攝可能需要大半天時間。
“周漠，你切菜切快點。”
“畫面好像有點偏了，你把砧板往左邊擡一下……”
“雞蛋殼進碗裏了，再給她拿個新的碗和雞蛋……”
類似這樣的話每天都在上演。
今天的拍攝任務結束，已經是下午 6 點半，工作人員陸續離場，趙亞奇坐在沙發上接電話，周漠正盯著一桌子的菜發呆，這些菜最多也就被吃了兩三口，味道只能說過得去，遠遠不算美味，可她跟趙亞奇要對著鏡頭裝出津津有味的模樣。
“還不走？”趙亞奇走了過來，拍了一下她的肩：“發什麽呆呢？”
“你先走吧。”周漠擡頭看他：“我再研究一下菜式。”
“都下班了。”趙亞奇知道她今天被打擊到了，柔聲寬慰道：“又不是一鏡到底，都是分鏡頭，你做得很好了。”
周漠對他笑笑：“行啦，你走吧。”
“要不是今天有約，我就留下來陪你了。”趙亞奇又拍了拍她：“那我先走啦，你也別加班加太晚。”
門合上，周漠把頭發紮起，系好圍裙，打開雙門冰箱，裏面什麽都有，飲料蔬果肉類海鮮，全部羅列得整整齊齊。明天拍攝要用到的食材不少，她把所需要的東西一一拿了出來，擺在料理臺上。
品用美食本身是一件讓人愉悅的事，怎麽能敷衍應付了事？雖說一時半會肯定成為不了大廚，但至少要把基本功練出來，要不然一個片段要拍好幾次，根本就是浪費大家的時間。
正洗著菜，門鈴響起，周漠只好停下手上的活去開門。
看到來人，她一楞：“你怎麽來了？”
李柏添盯著她身上的圍裙：“我看他們都走了，沒見你下樓。”
她將門敞開：“進來吧。”
拍攝後的屋子有點亂，他看了一圈，最後眼睛停留在墻上掛著的她跟趙亞奇的合照。
周漠惦記著水槽裏的菜，說了句“你自便”便進了廚房。
李柏添收回目光，跟在她身後，見她還在洗菜：“你這是在準備晚飯？”
“這是明天的菜式，我提前熟悉一下。”她語氣平平，可李柏添就是敏感地捕捉到她今天情緒不佳。
“拍攝不太順利？”他問。
“嗯。”
“你是新手，遇到困難很正常，慢慢來。”他寬慰道。
周漠將洗好的菜裝盆，扭頭看了他一眼：“你來找我，有什麽事嗎？”
“我順路……過來看看。”
“你家在海珠，這裏是番禺，順什麽路？”她打開冰箱，問他：“喝什麽？”
他還沒回答，她拿了瓶蘇打水給他：“就喝這個吧。”
李柏添接過，拉開拉環，遞給她。
“我不喝。”周漠搖頭，繼續手上的活，明天的菜式是豪華版海鮮冒菜，生蠔花甲扇貝這些還算好處理，主要是鮮魷有些難度，又要去骨去內臟去皮，還要改花刀……
李柏添在一旁靜靜看著，見她逐漸暴躁，適時開口：“其實沒那麽難。”他接過她手上的刀，放到一旁，從道具收納架拿出另外一把：“你剛剛那把刀切肉好用，魷魚肉質軟，不如試一下這把小點的。”說完還給她演示一遍。
周漠見他動作熟練，不由嘆道：“你怎麽什麽都會？”
“從小吃到大。”他把刀換了個方向，刀柄對著她：“再試試。”
這刀沒方才那把鋒利，終於沒再把魷魚切斷，周漠喜出望外，把剩餘的都處理好後，松了口氣：“我怎麽沒想到呢……”
“你之前做菜都還照著菜譜來，現在能做到這樣，很不錯了。”他看了餐桌上的菜一眼。
“你明明還誇過我做的菜好吃。”她嘟囔。
周漠指的是兩人被迫隔離那段日子，她吃不慣他做的菜，那段時間都是她下廚，她的廚藝也是在那半個月裏練起來的。
“要不你再做一次，我看看有沒有進步。”他啞聲笑道。
“那得等很久，你等得了嗎？”
“多久都等。”
她聞言，笑了笑：“行，那你出去坐著吧，別在這兒看，我壓力大。”
“好。”
他剛轉身要走，她又叫住他：“等等。”
李柏添轉身看她。
“海鮮冒菜……辣的，你能吃嗎？”
“你做的我都吃。”
周漠對他擺了擺手：“行了，你出去吧。”
李柏添離開廚房，在餐桌旁停留，動手將上面的殘羹冷飯一並倒進一旁的垃圾桶，收拾好碗筷，再將飯桌擦拭幹凈。
周漠從廚房門往外看，見他正背著她在打掃地上的雜物。
“你別忙了，鐘點工明天會在拍攝前打掃好。”她揚聲道。
見他沒搭理她，鍋裏的水開始冒泡，周漠專註眼前，將洗凈的生蠔一個個放進去，生蠔是最快熟的，不帶殼的煮三五分鐘即可。
兩人各自忙碌，大概半個鐘後，空氣中都是火辣辣的椒香味，她捧著做好的一大盆冒菜走了出來：“可以吃了。”
正好是晚飯時分，從陽臺往外看，家家戶戶都在吃飯，李柏添轉身看她，走進屋內，許久沒吃過家常菜的他覺得這一刻很美好。
“糟了。”她突然道。
“怎麽了？”他走近她，拉開椅子，問道。
“我忘了煮飯。”周漠拍了一下額頭。
“這麽大一盆，沒飯也能吃飽了。”
周漠心想也是，洗了兩個杯子，放入冰塊，又將冰鎮的可樂倒入，遞給他一杯。
屋內已經被他打掃幹凈，每一樣物品都放在該放的地方，這是這麽多天來，周漠第一次覺得這套公寓有“家”的樣子。
“味道怎麽樣？”她急著想要得到他的評價。
李柏添被辣椒油嗆得咳了幾聲，連忙喝了幾口冰可樂才壓下：“挺好的。”
“是不是太辣了？”她問。
“還可以。”他又夾了塊魷魚：“確實進步不少。”
周漠放下筷子，幽幽道：“我懷疑你味覺失調。”
雖然有了半成品料理包加持，但是在火候的掌控上，她還是做得不夠好，魷魚韌得快咬不動。
李柏添見她面色沮喪，也放下筷子，正色道：“你現在不是去當廚師，不是要開店，不用給自己太大壓力。”
“如果我做得不好，就得重新拍，每次因為我的失誤導致大家浪費時間，我就特別……內疚。”
“時間成本他們肯定也計算在內，周漠，凡事都有個過程，你是不是太急了？”
“可能是因為突然轉崗吧……”她把這些天的忐忑脫口而出：“我就想證明我是能勝任這份工作的……”
“其實今天的菜……”他頓了頓，見她目光灼灼看向他，他繼續道：“除了魷魚韌了點，湯鹹了點，其它都很好了，生蠔的火候你就掌握得剛剛好……你看那些美食號，別看他們吃得特別香，實際上味道如何，你也嘗不到，可能還沒你這個好……”
周漠心想也是，她跟趙亞奇在鏡頭下不也是在演嗎？
“我沒有讓你放棄進步的意思……還是那句話，凡事有個適應的過程。”他道。
周漠將頭發夾到耳後，喝了口可樂，對他笑道：“我知道了。”
“你下次要是想找人試菜，就找我吧……”他也笑：“免費給你當試菜員。”
“我做什麽你都說還可以，還行，挺好的，一點也不專業。”她嗤笑。
“確實我覺得還可以……”
“那你還吃嗎？”她盯著那盆冒菜。
“吃啊。”
他吃一口菜喝一口可樂的樣子很滑稽，但此情此景不知道觸到周漠哪根神經，她居然有些感動。
“沒有攝像頭盯著，吃東西都香不少。”為了掩飾失態，她垂眸道。
“也有可能是因為陪你吃飯的人變了。”他大言不慚。
她難得的沒有反駁。
差生不可能永遠都是差生，只要肯努力。周漠的進步肉眼可見，拍攝時不會再出現基礎錯誤，廚藝也日益見長，然而沒人知道，這是李柏添付出五斤肉換來的。
每天下班後，他跨區試菜，以前不吃的酸甜辣，現在都能吃了，以前避之不及的內臟，現在也能接受了，還有那些甜膩膩的奶油蛋糕……
“就吃一口，行嗎？”周漠今天做的是巧克力毛巾卷，這是她第三天做甜品了，前兩天他都還能賞臉吃幾口，今天說什麽都不願意吃。
“為什麽最近幾天都是甜品？”李柏添皺眉問道。
“現在流行嘛……”她笑：“要不是我在控制體重，我就自己吃了。”
說完，她打量著他的臉：“不過，你好像胖了是不是？”
“每天重油重辣重糖能不胖嗎？”
“有情緒了是吧？”她涼涼問道。
李柏添見她笑得賤兮兮的，他也無奈地笑出聲：“你差不多得了啊。”
“還說免費試菜員。”她話鋒一轉：“今天的毛巾卷絕對是我這幾天做得最好吃的一次，原本還期待給你嘗嘗……”
她話都說到這份上了，李柏添不吃他就不是人。
“行，我嘗嘗。”他接過她手上的瓷碟，吃了一口，誇道：“確實又進步了。”
“你怎麽這麽不走心？”
他聞言失笑：“我還得寫篇 800 字的作文誇你？”
“算了，走吧。”
“走去哪？”
她起身去拿包，折返時，眼睛瞄向他肚子：“去健身房。”
車上，李柏添忍不住問：“你剛剛那眼神是什麽意思？”
“哪個眼神？”周漠問。
“你為什麽盯著我的……”
她作恍然大悟狀：“我是在想，這些天你付出的代價也挺大的……”會不會腹肌都給吃沒了？
“確實挺大的。”他又問：“有什麽獎勵嗎？”
“我免費做飯給你吃，還想要獎勵？”頓了頓，又補充一句：“現在還免費陪你健身。”
聽她倒打一耙，李柏添也只是笑：“行，是你陪我。”
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即便已經提前做好心理準備，新崗位還是比周漠想象中要難許多。項目組在番禺一個網紅小區裏租了一套兩房公寓，這裏就是她跟趙亞奇的“家”，每天的拍攝在這裏進行。公寓內飾被精心搭配過，大到每一件家具，小到她跟趙亞奇隨處可見的合照。處處透露著溫馨的小兩口之家，其實就是個冰冷的攝影棚。周漠本就不是什麽美食專家，平日裏做菜次數屈指可數，現在要流暢地把一整套做菜過程拍下來，對她的手上功夫真是一個巨大的挑戰。以前看別人的短視頻，覺得不過是簡簡單單幾個鏡頭，可現在她才知道，短短一兩分鐘的視頻，拍攝可能需要大半天時間。“周漠，你切菜切快點。”“畫面好像有點偏了，你把砧板往左邊擡一下……”“雞蛋殼進碗裏了，再給她拿個新的碗和雞蛋……”類似這樣的話每天都在上演。今天的拍攝任務結束，已經是下午6點半，工作人員陸續離場，趙亞奇坐在沙發上接電話，周漠正盯著一桌子的菜發呆，這些菜最多也就被吃了兩三口，味道只能說過得去，遠遠不算美味，可她跟趙亞奇要對著鏡頭裝出津津有味的模樣。“還不走？”趙亞奇走了過來，拍了一下她的肩：“發什麽呆呢？”
即便已經提前做好心理準備，新崗位還是比周漠想象中要難許多。
項目組在番禺一個網紅小區裏租了一套兩房公寓，這裏就是她跟趙亞奇的“家”，每天的拍攝在這裏進行。公寓內飾被精心搭配過，大到每一件家具，小到她跟趙亞奇隨處可見的合照。
處處透露著溫馨的小兩口之家，其實就是個冰冷的攝影棚。
周漠本就不是什麽美食專家，平日裏做菜次數屈指可數，現在要流暢地把一整套做菜過程拍下來，對她的手上功夫真是一個巨大的挑戰。以前看別人的短視頻，覺得不過是簡簡單單幾個鏡頭，可現在她才知道，短短一兩分鐘的視頻，拍攝可能需要大半天時間。
“周漠，你切菜切快點。”
“畫面好像有點偏了，你把砧板往左邊擡一下……”
“雞蛋殼進碗裏了，再給她拿個新的碗和雞蛋……”
類似這樣的話每天都在上演。
今天的拍攝任務結束，已經是下午 6 點半，工作人員陸續離場，趙亞奇坐在沙發上接電話，周漠正盯著一桌子的菜發呆，這些菜最多也就被吃了兩三口，味道只能說過得去，遠遠不算美味，可她跟趙亞奇要對著鏡頭裝出津津有味的模樣。
“還不走？”趙亞奇走了過來，拍了一下她的肩：“發什麽呆呢？”
“你先走吧。”周漠擡頭看他：“我再研究一下菜式。”
“都下班了。”趙亞奇知道她今天被打擊到了，柔聲寬慰道：“又不是一鏡到底，都是分鏡頭，你做得很好了。”
周漠對他笑笑：“行啦，你走吧。”
“要不是今天有約，我就留下來陪你了。”趙亞奇又拍了拍她：“那我先走啦，你也別加班加太晚。”
門合上，周漠把頭發紮起，系好圍裙，打開雙門冰箱，裏面什麽都有，飲料蔬果肉類海鮮，全部羅列得整整齊齊。明天拍攝要用到的食材不少，她把所需要的東西一一拿了出來，擺在料理臺上。
品用美食本身是一件讓人愉悅的事，怎麽能敷衍應付了事？雖說一時半會肯定成為不了大廚，但至少要把基本功練出來，要不然一個片段要拍好幾次，根本就是浪費大家的時間。
正洗著菜，門鈴響起，周漠只好停下手上的活去開門。
看到來人，她一楞：“你怎麽來了？”
李柏添盯著她身上的圍裙：“我看他們都走了，沒見你下樓。”
她將門敞開：“進來吧。”
拍攝後的屋子有點亂，他看了一圈，最後眼睛停留在墻上掛著的她跟趙亞奇的合照。
周漠惦記著水槽裏的菜，說了句“你自便”便進了廚房。
李柏添收回目光，跟在她身後，見她還在洗菜：“你這是在準備晚飯？”
“這是明天的菜式，我提前熟悉一下。”她語氣平平，可李柏添就是敏感地捕捉到她今天情緒不佳。
“拍攝不太順利？”他問。
“嗯。”
“你是新手，遇到困難很正常，慢慢來。”他寬慰道。
周漠將洗好的菜裝盆，扭頭看了他一眼：“你來找我，有什麽事嗎？”
“我順路……過來看看。”
“你家在海珠，這裏是番禺，順什麽路？”她打開冰箱，問他：“喝什麽？”
他還沒回答，她拿了瓶蘇打水給他：“就喝這個吧。”
李柏添接過，拉開拉環，遞給她。
“我不喝。”周漠搖頭，繼續手上的活，明天的菜式是豪華版海鮮冒菜，生蠔花甲扇貝這些還算好處理，主要是鮮魷有些難度，又要去骨去內臟去皮，還要改花刀……
李柏添在一旁靜靜看著，見她逐漸暴躁，適時開口：“其實沒那麽難。”他接過她手上的刀，放到一旁，從道具收納架拿出另外一把：“你剛剛那把刀切肉好用，魷魚肉質軟，不如試一下這把小點的。”說完還給她演示一遍。
周漠見他動作熟練，不由嘆道：“你怎麽什麽都會？”
“從小吃到大。”他把刀換了個方向，刀柄對著她：“再試試。”
這刀沒方才那把鋒利，終於沒再把魷魚切斷，周漠喜出望外，把剩餘的都處理好後，松了口氣：“我怎麽沒想到呢……”
“你之前做菜都還照著菜譜來，現在能做到這樣，很不錯了。”他看了餐桌上的菜一眼。
“你明明還誇過我做的菜好吃。”她嘟囔。
周漠指的是兩人被迫隔離那段日子，她吃不慣他做的菜，那段時間都是她下廚，她的廚藝也是在那半個月裏練起來的。
“要不你再做一次，我看看有沒有進步。”他啞聲笑道。
“那得等很久，你等得了嗎？”
“多久都等。”
她聞言，笑了笑：“行，那你出去坐著吧，別在這兒看，我壓力大。”
“好。”
他剛轉身要走，她又叫住他：“等等。”
李柏添轉身看她。
“海鮮冒菜……辣的，你能吃嗎？”
“你做的我都吃。”
周漠對他擺了擺手：“行了，你出去吧。”
李柏添離開廚房，在餐桌旁停留，動手將上面的殘羹冷飯一並倒進一旁的垃圾桶，收拾好碗筷，再將飯桌擦拭幹凈。
周漠從廚房門往外看，見他正背著她在打掃地上的雜物。
“你別忙了，鐘點工明天會在拍攝前打掃好。”她揚聲道。
見他沒搭理她，鍋裏的水開始冒泡，周漠專註眼前，將洗凈的生蠔一個個放進去，生蠔是最快熟的，不帶殼的煮三五分鐘即可。
兩人各自忙碌，大概半個鐘後，空氣中都是火辣辣的椒香味，她捧著做好的一大盆冒菜走了出來：“可以吃了。”
正好是晚飯時分，從陽臺往外看，家家戶戶都在吃飯，李柏添轉身看她，走進屋內，許久沒吃過家常菜的他覺得這一刻很美好。
“糟了。”她突然道。
“怎麽了？”他走近她，拉開椅子，問道。
“我忘了煮飯。”周漠拍了一下額頭。
“這麽大一盆，沒飯也能吃飽了。”
周漠心想也是，洗了兩個杯子，放入冰塊，又將冰鎮的可樂倒入，遞給他一杯。
屋內已經被他打掃幹凈，每一樣物品都放在該放的地方，這是這麽多天來，周漠第一次覺得這套公寓有“家”的樣子。
“味道怎麽樣？”她急著想要得到他的評價。
李柏添被辣椒油嗆得咳了幾聲，連忙喝了幾口冰可樂才壓下：“挺好的。”
“是不是太辣了？”她問。
“還可以。”他又夾了塊魷魚：“確實進步不少。”
周漠放下筷子，幽幽道：“我懷疑你味覺失調。”
雖然有了半成品料理包加持，但是在火候的掌控上，她還是做得不夠好，魷魚韌得快咬不動。
李柏添見她面色沮喪，也放下筷子，正色道：“你現在不是去當廚師，不是要開店，不用給自己太大壓力。”
“如果我做得不好，就得重新拍，每次因為我的失誤導致大家浪費時間，我就特別……內疚。”
“時間成本他們肯定也計算在內，周漠，凡事都有個過程，你是不是太急了？”
“可能是因為突然轉崗吧……”她把這些天的忐忑脫口而出：“我就想證明我是能勝任這份工作的……”
“其實今天的菜……”他頓了頓，見她目光灼灼看向他，他繼續道：“除了魷魚韌了點，湯鹹了點，其它都很好了，生蠔的火候你就掌握得剛剛好……你看那些美食號，別看他們吃得特別香，實際上味道如何，你也嘗不到，可能還沒你這個好……”
周漠心想也是，她跟趙亞奇在鏡頭下不也是在演嗎？
“我沒有讓你放棄進步的意思……還是那句話，凡事有個適應的過程。”他道。
周漠將頭發夾到耳後，喝了口可樂，對他笑道：“我知道了。”
“你下次要是想找人試菜，就找我吧……”他也笑：“免費給你當試菜員。”
“我做什麽你都說還可以，還行，挺好的，一點也不專業。”她嗤笑。
“確實我覺得還可以……”
“那你還吃嗎？”她盯著那盆冒菜。
“吃啊。”
他吃一口菜喝一口可樂的樣子很滑稽，但此情此景不知道觸到周漠哪根神經，她居然有些感動。
“沒有攝像頭盯著，吃東西都香不少。”為了掩飾失態，她垂眸道。
“也有可能是因為陪你吃飯的人變了。”他大言不慚。
她難得的沒有反駁。
差生不可能永遠都是差生，只要肯努力。周漠的進步肉眼可見，拍攝時不會再出現基礎錯誤，廚藝也日益見長，然而沒人知道，這是李柏添付出五斤肉換來的。
每天下班後，他跨區試菜，以前不吃的酸甜辣，現在都能吃了，以前避之不及的內臟，現在也能接受了，還有那些甜膩膩的奶油蛋糕……
“就吃一口，行嗎？”周漠今天做的是巧克力毛巾卷，這是她第三天做甜品了，前兩天他都還能賞臉吃幾口，今天說什麽都不願意吃。
“為什麽最近幾天都是甜品？”李柏添皺眉問道。
“現在流行嘛……”她笑：“要不是我在控制體重，我就自己吃了。”
說完，她打量著他的臉：“不過，你好像胖了是不是？”
“每天重油重辣重糖能不胖嗎？”
“有情緒了是吧？”她涼涼問道。
李柏添見她笑得賤兮兮的，他也無奈地笑出聲：“你差不多得了啊。”
“還說免費試菜員。”她話鋒一轉：“今天的毛巾卷絕對是我這幾天做得最好吃的一次，原本還期待給你嘗嘗……”
她話都說到這份上了，李柏添不吃他就不是人。
“行，我嘗嘗。”他接過她手上的瓷碟，吃了一口，誇道：“確實又進步了。”
“你怎麽這麽不走心？”
他聞言失笑：“我還得寫篇 800 字的作文誇你？”
“算了，走吧。”
“走去哪？”
她起身去拿包，折返時，眼睛瞄向他肚子：“去健身房。”
車上，李柏添忍不住問：“你剛剛那眼神是什麽意思？”
“哪個眼神？”周漠問。
“你為什麽盯著我的……”
她作恍然大悟狀：“我是在想，這些天你付出的代價也挺大的……”會不會腹肌都給吃沒了？
“確實挺大的。”他又問：“有什麽獎勵嗎？”
“我免費做飯給你吃，還想要獎勵？”頓了頓，又補充一句：“現在還免費陪你健身。”
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