第148章研制
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第148章 研制
“或者可以在一開始的煮肉那裏研究一下,我看你只似乎加了簡單的姜蒜來去腥味的,可若是加了其他的調料呢?”還是姜的老的辣啊,經趙嬸這麽一提醒,墨潔兒也明白了
。
“想到了,或者可以加藥草,我懂得一點醫術,加上一些溫補的,能夠更好鎖住味道藥草進去。”墨潔兒眼前一亮,於是征求趙嬸的意見。
趙嬸皺眉想,“可這藥草不是隨便吃的,萬一與其他的什麽食物相克呢?”
“這個還好啦,我所要加的藥草都不會與什麽相克的,它屬於溫和的,都能吃。”墨潔兒說。
“那就成,可有藥草試一試?”
“還沒有,那個需要我到城裏去買,不過也沒有關系,我覺得這肉幹就這樣可成,我來教你們做料汁吧,這個料汁很重要的。”墨潔兒又說。
趙嬸畢竟年紀大了,就不參合了,只是在邊上搭把手,墨潔兒教的認真,趙大嫂與趙二嫂也聽的認真。
趙大嫂與趙二嫂都是經常在家裏做飯菜的,所以,都難不倒她們,就是那辣椒,真的夠嗆人。
“這往後的辣椒得到那河邊去弄去,在屋裏弄,晚上都不用睡覺了。”趙嬸跑了出去,感嘆道。
墨潔兒點頭,這是好主意。
之後又弄了不是辣椒的肉幹,墨潔兒拿了蜂蜜出來,反正,大家有什麽好的想法,都弄出來試一試,結果還不錯,不同種的口味。
“我覺得這醬料可以弄出來賣,一定很好賣的。”趙嬸又提議道。
“不知道,可以試一試。”
“聽你安伯說,你拜托了安來在城裏看鋪子,要開店鋪嗎?”趙嬸想著就問道。
“嗯,這個冬天能過的這般安逸也是在過冬前賣了草藥,現在花費的也差不多了,必須要有所計劃了。”墨潔兒到不在意的說。
“行,到時候有要幫忙的你說就是。”趙嬸豪爽的說道。“不會與嬸子你們客氣的,到時候,這肉幹就拿到我那裏去賣,你們只許負責制作就成,等著嬸子你們條件好了,就可以在城裏租鋪子賣了。”墨潔兒是真心的想要將這肉
幹的以後生意都交給趙嬸一家。
她是不會插手的,現在,她前期教會趙嬸一家制作肉幹,然後打開前面的銷路,她只需要這一部分的報酬就行了。
趙嬸聽了,張了張口,卻是不知道該說什麽,她是想著墨潔兒的,可,墨潔兒也總是想著他們,算了算了,就這般好了。
“嗯,成。”
墨潔兒笑,這般就很好了。
趙家兩位嫂嫂合作著很快就做了出來,墨潔兒先嘗上一口,微皺了眉頭,弄的趙家兩位嫂嫂很緊張。
趙嬸也嘗了
一條,嚼了嚼,道:“味道沒有墨氏做的濃香,還是有些不一樣的。”
墨潔兒對趙嬸說的點點頭,看到兩位嫂嫂很是沮喪的樣子,墨潔兒安慰道:“其實主要的還是調料的問題,所以我才告訴嫂嫂們,調料絕對不能讓他人知道了去。”“聽到了嗎?你們可要警醒一點,這個家以後可都是你們當家的,丟了這碗飯,你們就只能回來盤土地了。”趙嬸不得不打壓一下兒媳們,必須要她們清楚的知道,這是她
們翻身的本,很重要。
“娘,你放心好了,我們絕對會守住的。”趙大嫂與趙二嫂認真的說道。
墨潔兒又道:“嫂嫂,我再教一遍調料的搭配比例,你們看好了。”
這一次,趙家兩位媳婦更是認真的看,認真的在心底記下。
然後又一次的嘗試著做,這一次的味道要好上很多,但是,還不夠,只能靠她們自己下去琢磨了。
兩只兔子算是全部的利用了起來了,墨潔兒將兔骨頭扔進鍋裏面熬湯。
雞骨頭,鴨骨頭,鵝骨頭,這些被趙嬸要了過去,墨潔兒本來事想要扔掉的,趙嬸覺得可惜,這還能熬湯呢。
為了練習,買回來的材料也都用完了,這些口味的肉幹也很多。
墨潔兒給趙嬸一家分了一些,另外打算包裝起來送安伯家一點,還有師傅那邊的,何老二家那邊的。
等著季子藍回來,就聞到一大股濃香,然後看到屋檐下,季軒小家夥坐在一小火爐旁,吧唧吧唧的啃咬著骨頭,另一只手上拿了肉條在吃。
“嘖嘖,瞧你吃的那形象都沒有了。”
季軒一楞,原來是爹爹回來了啊!然後高興的跑了過來,“爹爹,給你,這個肉幹,很好吃。”季軒將自己沾了口水的肉幹遞給季子藍。
季子藍捏了過來,聞了聞,這才扔嘴裏,頓時眼睛就亮了,“去去去,一邊烤火去,我進廚房幫你娘幹活。”
“娘親已經弄完了,正等爹爹回來吃晚飯呢。”季軒又一顛一顛得回到自己的小凳子上坐好,從碗裏抓了一條肉幹繼續嚼。
季子藍看著這小子享受的樣子,很是鄙夷。
“娘子,我回來了。”季子藍朝屋子內喊。
墨潔兒已經出來了,白了季子藍一眼,“我自是知曉你回來了,喊這麽大聲做什麽。”
“嘿嘿,我就是喊喊。”
“快洗手,我將飯菜擺好,軒兒,進廚房吃飯了,肉幹少吃一點兒。”
“好的娘親,軒兒這就過來。”季軒小心翼翼的抱著小碗跑了進去。
季子藍洗好手進來,墨潔兒與季軒已經等著自己了。“我回來的路,聽到最多的事,問我,家裏弄辣椒做什麽,我一臉的懵,現在算是知道了,原來是這個肉幹。”季子藍先夾了一筷子的肉幹到墨潔兒的碗裏,然後又給了季
軒一小點,最後才是自己的。
“不必給我夾,做的時候就吃過了,軒兒也吃了許多,不能繼續吃了。”墨潔兒說道。
季軒看看自己碗裏面肉幹,糾結了一下,夾一筷子到肉幹到季子藍的碗中。
“爹爹,軒兒今天已經吃多了,不能繼續吃了,這個給爹爹。”季軒甜甜的笑著。
季子藍對著小家夥眨眨眼睛,然後就心安理得的吃了起來,這可是娘子不讓小家夥吃的,可不是他去搶的。唔~~~味道真好!濃濃的香香的,又麻又辣真是爽快的不行。
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“或者可以在一開始的煮肉那裏研究一下,我看你只似乎加了簡單的姜蒜來去腥味的,可若是加了其他的調料呢?”還是姜的老的辣啊,經趙嬸這麽一提醒,墨潔兒也明白了
。
“想到了,或者可以加藥草,我懂得一點醫術,加上一些溫補的,能夠更好鎖住味道藥草進去。”墨潔兒眼前一亮,於是征求趙嬸的意見。
趙嬸皺眉想,“可這藥草不是隨便吃的,萬一與其他的什麽食物相克呢?”
“這個還好啦,我所要加的藥草都不會與什麽相克的,它屬於溫和的,都能吃。”墨潔兒說。
“那就成,可有藥草試一試?”
“還沒有,那個需要我到城裏去買,不過也沒有關系,我覺得這肉幹就這樣可成,我來教你們做料汁吧,這個料汁很重要的。”墨潔兒又說。
趙嬸畢竟年紀大了,就不參合了,只是在邊上搭把手,墨潔兒教的認真,趙大嫂與趙二嫂也聽的認真。
趙大嫂與趙二嫂都是經常在家裏做飯菜的,所以,都難不倒她們,就是那辣椒,真的夠嗆人。
“這往後的辣椒得到那河邊去弄去,在屋裏弄,晚上都不用睡覺了。”趙嬸跑了出去,感嘆道。
墨潔兒點頭,這是好主意。
之後又弄了不是辣椒的肉幹,墨潔兒拿了蜂蜜出來,反正,大家有什麽好的想法,都弄出來試一試,結果還不錯,不同種的口味。
“我覺得這醬料可以弄出來賣,一定很好賣的。”趙嬸又提議道。
“不知道,可以試一試。”
“聽你安伯說,你拜托了安來在城裏看鋪子,要開店鋪嗎?”趙嬸想著就問道。
“嗯,這個冬天能過的這般安逸也是在過冬前賣了草藥,現在花費的也差不多了,必須要有所計劃了。”墨潔兒到不在意的說。
“行,到時候有要幫忙的你說就是。”趙嬸豪爽的說道。“不會與嬸子你們客氣的,到時候,這肉幹就拿到我那裏去賣,你們只許負責制作就成,等著嬸子你們條件好了,就可以在城裏租鋪子賣了。”墨潔兒是真心的想要將這肉
幹的以後生意都交給趙嬸一家。
她是不會插手的,現在,她前期教會趙嬸一家制作肉幹,然後打開前面的銷路,她只需要這一部分的報酬就行了。
趙嬸聽了,張了張口,卻是不知道該說什麽,她是想著墨潔兒的,可,墨潔兒也總是想著他們,算了算了,就這般好了。
“嗯,成。”
墨潔兒笑,這般就很好了。
趙家兩位嫂嫂合作著很快就做了出來,墨潔兒先嘗上一口,微皺了眉頭,弄的趙家兩位嫂嫂很緊張。
趙嬸也嘗了
一條,嚼了嚼,道:“味道沒有墨氏做的濃香,還是有些不一樣的。”
墨潔兒對趙嬸說的點點頭,看到兩位嫂嫂很是沮喪的樣子,墨潔兒安慰道:“其實主要的還是調料的問題,所以我才告訴嫂嫂們,調料絕對不能讓他人知道了去。”“聽到了嗎?你們可要警醒一點,這個家以後可都是你們當家的,丟了這碗飯,你們就只能回來盤土地了。”趙嬸不得不打壓一下兒媳們,必須要她們清楚的知道,這是她
們翻身的本,很重要。
“娘,你放心好了,我們絕對會守住的。”趙大嫂與趙二嫂認真的說道。
墨潔兒又道:“嫂嫂,我再教一遍調料的搭配比例,你們看好了。”
這一次,趙家兩位媳婦更是認真的看,認真的在心底記下。
然後又一次的嘗試著做,這一次的味道要好上很多,但是,還不夠,只能靠她們自己下去琢磨了。
兩只兔子算是全部的利用了起來了,墨潔兒將兔骨頭扔進鍋裏面熬湯。
雞骨頭,鴨骨頭,鵝骨頭,這些被趙嬸要了過去,墨潔兒本來事想要扔掉的,趙嬸覺得可惜,這還能熬湯呢。
為了練習,買回來的材料也都用完了,這些口味的肉幹也很多。
墨潔兒給趙嬸一家分了一些,另外打算包裝起來送安伯家一點,還有師傅那邊的,何老二家那邊的。
等著季子藍回來,就聞到一大股濃香,然後看到屋檐下,季軒小家夥坐在一小火爐旁,吧唧吧唧的啃咬著骨頭,另一只手上拿了肉條在吃。
“嘖嘖,瞧你吃的那形象都沒有了。”
季軒一楞,原來是爹爹回來了啊!然後高興的跑了過來,“爹爹,給你,這個肉幹,很好吃。”季軒將自己沾了口水的肉幹遞給季子藍。
季子藍捏了過來,聞了聞,這才扔嘴裏,頓時眼睛就亮了,“去去去,一邊烤火去,我進廚房幫你娘幹活。”
“娘親已經弄完了,正等爹爹回來吃晚飯呢。”季軒又一顛一顛得回到自己的小凳子上坐好,從碗裏抓了一條肉幹繼續嚼。
季子藍看著這小子享受的樣子,很是鄙夷。
“娘子,我回來了。”季子藍朝屋子內喊。
墨潔兒已經出來了,白了季子藍一眼,“我自是知曉你回來了,喊這麽大聲做什麽。”
“嘿嘿,我就是喊喊。”
“快洗手,我將飯菜擺好,軒兒,進廚房吃飯了,肉幹少吃一點兒。”
“好的娘親,軒兒這就過來。”季軒小心翼翼的抱著小碗跑了進去。
季子藍洗好手進來,墨潔兒與季軒已經等著自己了。“我回來的路,聽到最多的事,問我,家裏弄辣椒做什麽,我一臉的懵,現在算是知道了,原來是這個肉幹。”季子藍先夾了一筷子的肉幹到墨潔兒的碗裏,然後又給了季
軒一小點,最後才是自己的。
“不必給我夾,做的時候就吃過了,軒兒也吃了許多,不能繼續吃了。”墨潔兒說道。
季軒看看自己碗裏面肉幹,糾結了一下,夾一筷子到肉幹到季子藍的碗中。
“爹爹,軒兒今天已經吃多了,不能繼續吃了,這個給爹爹。”季軒甜甜的笑著。
季子藍對著小家夥眨眨眼睛,然後就心安理得的吃了起來,這可是娘子不讓小家夥吃的,可不是他去搶的。唔~~~味道真好!濃濃的香香的,又麻又辣真是爽快的不行。
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