第60章 又來秀廚藝
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“嫂子,你快出來!你看看我找到了什麽好東西?”蘇晴一進到院門,就大聲吆喝。
“來啦!來啦!”劉小燕把有點濕的雙手往腰上的圍裙一擦,便立馬從廚房走了出來。
蘇晴把整整一大籃子的蝦子,擺在了劉小燕的面前。
劉小燕,驚訝得都快合不攏嘴了。忍不住抓起一只,仔細端詳。
我的乖乖,這是河蝦嗎?個頭有那麽大的?
“小妹,你這是從哪裏弄來的?”
“這是我從河裏釣起來的,怎麽樣?厲害吧?”蘇晴心情賊好,扯謊都不用打草稿,忍不住跟自己嫂子顯擺起來。
“小妹,你太厲害了!”劉小燕看著滿滿一籃子的河蝦,真心佩服自己小姑子的本事。
不過,佩服歸佩服,不知道為什麽,劉小燕覺得自己左眼皮跳得厲害。
左眼皮跳破財,右眼皮跳遇災。
“今晚上,你們有口福了,我來下廚,大嫂,你來幫我,我要大展身手,給你們整一桌子全蝦宴。”蘇晴興致勃勃地說道 。
果真,今天,自己的油罐子又要不保了。
“額……那個,好吧!”還沒開始做,劉小燕就開始為自己昨天才裝滿的油罐子心疼了。
對不起,油罐子,讓你受委屈了,自從小妹進了廚房之後,你就沒吃飽過,罐子裏總是空空如也。
蘇晴把正窩在房裏溫書的蘇老二也揪了出來。
美其名曰,總是閉門造車,於讀書無益。
實則,缺一剝蝦殼的人。
正搖頭晃腦、念書念上頭的蘇家才,就這麽被蘇晴拉了出來,摁在了小板凳上,塞了兩個木盆到他的面前。
一木盆裏裝滿了剛拿回來的蝦,另一木盆裏放了一只已經剝了殼的蝦。
要幹嘛,不言而喻了。
“小妹,君子遠庖廚。”蘇家才一臉嫌棄地看著盆裏活蹦亂跳的蝦子。
“想吃嗎?想吃,就幹活!不幹活,沒得吃。”蘇晴連臉都懶得給自己二哥,埋頭與手裏的胡蘿蔔作鬥爭。
蘇家才瞬間被噎住,老老實實,撈起自己的袖子,剝蝦殼。
“不要忘記把蝦肉裏那條黑色的線給我剝出來。如果,待會,我發現,有一只蝦上面還有蝦線,我拎著你到村子裏轉一圈。”蘇晴接著吩咐道。
蘇家才一想到那畫面,立馬打了個哆嗦。自己還清楚地記得上一次被拎著走的情景,太丟人了!
蘇家才可不想再丟那個臉,畢竟不是每個人都能像自己小妹一樣,心理強大,最重要的是——不要臉!
如果蘇晴知道了自家二哥的想法,肯定會回他一句,這年頭,要臉有用嗎?你要臉,不也被李運欺負得臉都沒了?還不如一開始不要臉呢!
蘇晴把胡蘿蔔切成片,焯了水之後,剁成了末。
大蒜跟姜,都用杵子搗成了蒜泥和姜泥。
在蘇晴準備配菜的功夫,小明宇也回來了,也加入了剝蝦大隊。
蘇晴把剝掉殼去掉蝦線的晶瑩蝦肉剁成了蝦泥。
一半蝦泥,混入之前剁碎的胡蘿蔔,加入蛋清跟少許的面粉,放入調料,攪拌均勻以後,蘇晴就拿出了一個漏鬥。在燒熱的鍋裏,挖了三大勺豬油放下去。等油熱了之後,蘇晴把蝦泥放到漏鬥裏,擠出一個個圓圈。等兩面都煎得金黃之後,再出鍋。 這是第一個菜—— 蝦圈。
另一半蝦泥,只加蛋清跟一點面粉,攪拌到順滑。蘇晴用手把蝦滑擠出一個個小球,下到了燒開了水的鐵鍋裏。一枚枚圓滾滾的蝦球在水裏變得白白胖胖。起鍋後,撒上點蔥花,搞定!這就是第二個菜——蝦球湯。
美食散發出的獨特香味,勾引得每個人饞蟲大動。
受不了了!
蘇家才率先扔下手裏的活,搶先嘗了一個如意圈。
Q彈鮮美,好吃得蘇家才忍不住閉上了雙眼,慢慢品味。
008隔著一個空間,仿佛都能聞到宿主大大做出來的美食的香味!
不用問,一看蘇二哥滿足的表情,就知道很好吃。
嗚嗚嗚……為什麽人家是一枚系統?人家也想嘗一嘗!008使勁地咬著手裏的小帕子。就怕小帕子一松開,嘴裏的口水飛流直下。
前面兩個菜都那麽香了!更別提後面的油燜大蝦、什錦蝦仁、蒜蓉白灼蝦了!
尤其是蘇晴最喜歡的油燜大蝦!簡直絕了 !
拇指大的蝦,經過被豬油爆炒出香味的蔥姜蒜的熏染,又在獨門醬汁裏洗了個澡,出鍋的時候,還多了蔥花的點綴。能不絕嗎?
好吃到小明宇,連蝦殼都吞了下去!
咕咕咕……看得008又餓又饞,想不看了,又舍不得,一看,又想吃,還吃不到……太難了。
忙活了一下午,總算是大功告成了。
望著桌上擺得滿滿當當的佳肴。所有人都忍不住吞了吞口水。
夕陽西沈,倦鳥歸巢。
蘇老三蘇家強第一個回到家裏。
之後,過了半盞茶的功夫。
“爹和娘,怎麽還不回來呢?平時不都回來得很早嗎?”蘇家才望眼欲穿。
蘇晴倒不是很急,因為她在煮的時候,偷吃了不少!這就是身為主廚的優待。
盼星星盼月亮,蘇家才終於盼回了蘇大力兩口子跟蘇家富的身影!
“爹,娘,大哥,你們終於回來了?趕緊洗洗手,開飯了!”蘇家才一臉興奮地把蘇大力、趙翠花、蘇家富迎進了門。
蘇大力跟趙翠花面面相覷,什麽情況,老二今天居然跑到了門口迎接他們?
等兩口子到了堂屋,看到了一桌子的好菜,瞬間明了!
一家人終於到齊了!
終於可以開飯了!
蘇家才,才夾起一只油燜蝦,大門口就傳來了巨大的拍門聲。
“老二,你去看看,誰來叫門?”蘇大力手裏的筷子沒有停下,順嘴吩咐道。
為啥是我?
所有人的屁股都沒有離開板凳的意思,吃得津津有味 。
悲催的蘇家才,憤憤不平地扔下筷子,怒氣沖沖地沖到大門口,“哐啷”一聲,用力地打開大門,“我不管你是誰?有話快說有屁快放,我只給你十個數的時間,沒說完,就請你轉身,從哪來的往哪回。十、九、八……”
站在門外的是蘇堅,一看到蘇家才一臉的煞氣,一下子就被嚇到了,立馬說明了來意,“那個,奶讓你們全家吃過飯之後,去老宅一趟。”
說完,趕緊撒腿就跑!
奶說得對,住這宅子裏的,都會倒大黴 。
自己這個便宜堂哥,剛才不就是一臉黑氣,黴運纏身嗎?
好可怕……
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蘇晴把整整一大籃子的蝦子,擺在了劉小燕的面前。
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我的乖乖,這是河蝦嗎?個頭有那麽大的?
“小妹,你這是從哪裏弄來的?”
“這是我從河裏釣起來的,怎麽樣?厲害吧?”蘇晴心情賊好,扯謊都不用打草稿,忍不住跟自己嫂子顯擺起來。
“小妹,你太厲害了!”劉小燕看著滿滿一籃子的河蝦,真心佩服自己小姑子的本事。
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果真,今天,自己的油罐子又要不保了。
“額……那個,好吧!”還沒開始做,劉小燕就開始為自己昨天才裝滿的油罐子心疼了。
對不起,油罐子,讓你受委屈了,自從小妹進了廚房之後,你就沒吃飽過,罐子裏總是空空如也。
蘇晴把正窩在房裏溫書的蘇老二也揪了出來。
美其名曰,總是閉門造車,於讀書無益。
實則,缺一剝蝦殼的人。
正搖頭晃腦、念書念上頭的蘇家才,就這麽被蘇晴拉了出來,摁在了小板凳上,塞了兩個木盆到他的面前。
一木盆裏裝滿了剛拿回來的蝦,另一木盆裏放了一只已經剝了殼的蝦。
要幹嘛,不言而喻了。
“小妹,君子遠庖廚。”蘇家才一臉嫌棄地看著盆裏活蹦亂跳的蝦子。
“想吃嗎?想吃,就幹活!不幹活,沒得吃。”蘇晴連臉都懶得給自己二哥,埋頭與手裏的胡蘿蔔作鬥爭。
蘇家才瞬間被噎住,老老實實,撈起自己的袖子,剝蝦殼。
“不要忘記把蝦肉裏那條黑色的線給我剝出來。如果,待會,我發現,有一只蝦上面還有蝦線,我拎著你到村子裏轉一圈。”蘇晴接著吩咐道。
蘇家才一想到那畫面,立馬打了個哆嗦。自己還清楚地記得上一次被拎著走的情景,太丟人了!
蘇家才可不想再丟那個臉,畢竟不是每個人都能像自己小妹一樣,心理強大,最重要的是——不要臉!
如果蘇晴知道了自家二哥的想法,肯定會回他一句,這年頭,要臉有用嗎?你要臉,不也被李運欺負得臉都沒了?還不如一開始不要臉呢!
蘇晴把胡蘿蔔切成片,焯了水之後,剁成了末。
大蒜跟姜,都用杵子搗成了蒜泥和姜泥。
在蘇晴準備配菜的功夫,小明宇也回來了,也加入了剝蝦大隊。
蘇晴把剝掉殼去掉蝦線的晶瑩蝦肉剁成了蝦泥。
一半蝦泥,混入之前剁碎的胡蘿蔔,加入蛋清跟少許的面粉,放入調料,攪拌均勻以後,蘇晴就拿出了一個漏鬥。在燒熱的鍋裏,挖了三大勺豬油放下去。等油熱了之後,蘇晴把蝦泥放到漏鬥裏,擠出一個個圓圈。等兩面都煎得金黃之後,再出鍋。 這是第一個菜—— 蝦圈。
另一半蝦泥,只加蛋清跟一點面粉,攪拌到順滑。蘇晴用手把蝦滑擠出一個個小球,下到了燒開了水的鐵鍋裏。一枚枚圓滾滾的蝦球在水裏變得白白胖胖。起鍋後,撒上點蔥花,搞定!這就是第二個菜——蝦球湯。
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008隔著一個空間,仿佛都能聞到宿主大大做出來的美食的香味!
不用問,一看蘇二哥滿足的表情,就知道很好吃。
嗚嗚嗚……為什麽人家是一枚系統?人家也想嘗一嘗!008使勁地咬著手裏的小帕子。就怕小帕子一松開,嘴裏的口水飛流直下。
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好吃到小明宇,連蝦殼都吞了下去!
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盼星星盼月亮,蘇家才終於盼回了蘇大力兩口子跟蘇家富的身影!
“爹,娘,大哥,你們終於回來了?趕緊洗洗手,開飯了!”蘇家才一臉興奮地把蘇大力、趙翠花、蘇家富迎進了門。
蘇大力跟趙翠花面面相覷,什麽情況,老二今天居然跑到了門口迎接他們?
等兩口子到了堂屋,看到了一桌子的好菜,瞬間明了!
一家人終於到齊了!
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蘇家才,才夾起一只油燜蝦,大門口就傳來了巨大的拍門聲。
“老二,你去看看,誰來叫門?”蘇大力手裏的筷子沒有停下,順嘴吩咐道。
為啥是我?
所有人的屁股都沒有離開板凳的意思,吃得津津有味 。
悲催的蘇家才,憤憤不平地扔下筷子,怒氣沖沖地沖到大門口,“哐啷”一聲,用力地打開大門,“我不管你是誰?有話快說有屁快放,我只給你十個數的時間,沒說完,就請你轉身,從哪來的往哪回。十、九、八……”
站在門外的是蘇堅,一看到蘇家才一臉的煞氣,一下子就被嚇到了,立馬說明了來意,“那個,奶讓你們全家吃過飯之後,去老宅一趟。”
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