第382章火鍋底料
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第382章 火鍋底料
“這東西是啥？”
孫大看著用紙包著的跟醬料似的一塊固體，用手戳了一下就裂開了。
看著又是紅紅的又有些黃，聞著還挺沖的。
依稀能看得出來上頭帶著辣椒。
仔細聞聞還有股子煽味。
孫大實在是看不出來這是啥，怎麽看也不像是好吃的東西啊。
“有鍋嗎？”
喬念就笑道，準備給孫大演示一遍。
孫大一楞，忙不疊的點點頭。
這個小院裏是有竈臺的，不過從沒有人做過飯就是了。
都是一群大男人，誰都不會做飯。
喬念看著屋裏已經落了厚厚的一層灰的竈臺，有些無從下手。
孫大就很利落的讓兩個兄弟幫忙收拾了竈臺，鍋也刷的透亮。
孫大還有幾個小弟站在一邊饒有興趣，想看喬念究竟是要做什麽。
之前喬念做得那些吃的都十分好吃，所以現在看見喬念要在這裏給他們做吃的都眼睛不眨一下的。
不需要喬念生火，自然有人坐在竈膛口把火生起來。
喬念在鍋裏倒上一壺熱水，
把剛剛孫大研究了半天不知道是什麽的醬料塊放進鍋裏，蓋上鍋蓋。
然後就悠閑的抱著胳膊等著了。
“這就行了？”
孫大有些發楞，不知道喬念這是要幹啥。
喬念挑挑眉，掀起來鍋蓋的時候，一股帶著香味的熱浪撲面而來。
整個屋子都飄著熱氣騰騰的煙霧。
“嘖，真香！”
孫大吸吸鼻子，一臉驚喜的誇讚道。
看著喬念從自己的籃子裏拿出來一包已經洗完的青菜和切好的豆腐甚至還有幾片肉扔到鍋裏。
此時也知道這是什麽了。
只是喬念做得鍋子和當地冬天吃的鍋子有些不一樣。
“這個叫火鍋，剛剛一塊塊的醬料就是提前熬好的火鍋底料。吃的時候放在水裏燒開就行，你們嘗嘗？”
喬念話音剛落，就有一個極有眼力見的小夥計去拿來了幾雙筷子。
孫大率先從鍋裏夾了一塊肉吹了吹放進嘴裏，但還是燙的嘶哈的呲牙咧嘴。
“他娘的，這玩意兒好吃！”
孫大能吃辣，剛剛吃了一塊肉雖然有些燙，但是那又麻又辣的味道已經完全刺激到了他的味蕾。
此時迫不及待的又夾了一塊這次多吹了兩下才放進嘴裏。
身後站著的那幾個人看見他們老大讚不絕口，頓時都圍上前去從紛紛開始品嘗。
幾個人沒撈幾下，喬念放進去的那些菜和肉就都沒有了。
孫大不死心，拿著筷子從鍋裏撈了好幾下才放下筷子。
喬念抿著嘴淺淺笑著。
“怎麽樣？現在孫大哥你對我這個火鍋底料有興趣沒有？”
“妹子，我還是那句話！你帶來啥我都能收的下！”
孫大眼睛裏閃過一抹精光，和喬念重新去堂屋開始商量這火鍋底料的生意。
“孫大哥，咱都是熟人了。我就直接開門見山的說了，這火鍋底料是我自己熬出來的，獨一份的秘方。這東西熬出來又是油又是辣椒花椒各種其他的金貴東西，味道你也嘗了的確是好吃。這東西我就不按斤算了，按塊。”
喬念就笑道，坐在桌前和孫大說這話的時候臉上的表情坦然，完全不怕孫大拒絕。
“妹子你說個數吧，咱倆合作這麽些年了，你多少也讓哥能掙點。”
臉上的自信讓孫大被代入進去了，抿著嘴想了一下才問道。
這話幾乎就是點頭了，說明對喬念這火鍋底料是十分感興趣的。
“孫大哥，這是自然。一塊底料我只要八毛錢。”
......
從孫大的院子出來的時候，喬念就聽見孫大讓自己夥計去買些肉和菜回來，準備在屋裏繼續吃火鍋。
喬念笑笑，裹上頭巾騎上車準備回家。
天冷了，騎車的時候都覺得手冷。
晚上家裏也打算吃火鍋。
前段時間喬念從空間裏找出來一個老式的銅鍋。
直接擺在桌子上，中間的筒子裏放上木炭。
不用像之前似的一家人圍在炭爐子邊上吃了，倒是方便多了。
天氣冷，吃火鍋還能暖暖身子。
而且還省事。
肉啊菜的吃什麽就下在鍋裏就是了。
不過家裏吃的就不是辣火鍋了。
家裏老人還有孩子都是吃不了辣的。
喬念就用排骨湯做了一個不辣的骨湯，吃著好吃又健康。
做了辣椒油，願意吃辣的就在碗裏倒上辣椒油，一樣很美味。
孩子們都已經放假了，在家裏幫忙擇菜洗菜。
很快桌子上擺著一個銅鍋，周邊擺著一碗碗的菜和肉。
肉是手切的羊肉，比吃後世的羊肉卷要過癮的多。
今晚李爺爺就可以破戒一次了。
因為當初二娃高考前的時候陶奶奶就說了，等發下來錄取通知書就讓李爺爺開個戒。
所以這次陶奶奶也不去念叨他了。
不過也只是給倒了一酒盅之後，就把酒給收起來了。
不給他多喝。
李爺爺端著小酒盅小心翼翼的抿了一口，生怕灑了。
久違的酒香，讓李爺爺滿足的瞇起眼睛，笑得臉上的褶皺成一團。
“哎呀，沾咱二娃的光了啊！”
“太爺爺，你等我兩年，我也讓你沾我的光！”
大娃就跟自己太爺爺一拍胸脯笑道。
李爺爺笑得更高興了，沖大娃的肩膀上拍了兩下點頭應著。
三小只也都給自己太爺爺保證，他們都要考大學。
樂得李爺爺和陶奶奶兩個人一晚上都紅光滿臉的，笑得眉眼彎彎。
屋頂暖黃色的燈泡照著整個屋子顯得更加溫馨。
桌子中間擺著的銅鍋咕咚的翻滾著。
男人，女人兩個人桌底下輕輕交握的手。
兩位頭發花白卻滿臉慈祥的老人。
五個笑得無憂無憂慮的孩子。
......
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“這東西是啥？”
孫大看著用紙包著的跟醬料似的一塊固體，用手戳了一下就裂開了。
看著又是紅紅的又有些黃，聞著還挺沖的。
依稀能看得出來上頭帶著辣椒。
仔細聞聞還有股子煽味。
孫大實在是看不出來這是啥，怎麽看也不像是好吃的東西啊。
“有鍋嗎？”
喬念就笑道，準備給孫大演示一遍。
孫大一楞，忙不疊的點點頭。
這個小院裏是有竈臺的，不過從沒有人做過飯就是了。
都是一群大男人，誰都不會做飯。
喬念看著屋裏已經落了厚厚的一層灰的竈臺，有些無從下手。
孫大就很利落的讓兩個兄弟幫忙收拾了竈臺，鍋也刷的透亮。
孫大還有幾個小弟站在一邊饒有興趣，想看喬念究竟是要做什麽。
之前喬念做得那些吃的都十分好吃，所以現在看見喬念要在這裏給他們做吃的都眼睛不眨一下的。
不需要喬念生火，自然有人坐在竈膛口把火生起來。
喬念在鍋裏倒上一壺熱水，
把剛剛孫大研究了半天不知道是什麽的醬料塊放進鍋裏，蓋上鍋蓋。
然後就悠閑的抱著胳膊等著了。
“這就行了？”
孫大有些發楞，不知道喬念這是要幹啥。
喬念挑挑眉，掀起來鍋蓋的時候，一股帶著香味的熱浪撲面而來。
整個屋子都飄著熱氣騰騰的煙霧。
“嘖，真香！”
孫大吸吸鼻子，一臉驚喜的誇讚道。
看著喬念從自己的籃子裏拿出來一包已經洗完的青菜和切好的豆腐甚至還有幾片肉扔到鍋裏。
此時也知道這是什麽了。
只是喬念做得鍋子和當地冬天吃的鍋子有些不一樣。
“這個叫火鍋，剛剛一塊塊的醬料就是提前熬好的火鍋底料。吃的時候放在水裏燒開就行，你們嘗嘗？”
喬念話音剛落，就有一個極有眼力見的小夥計去拿來了幾雙筷子。
孫大率先從鍋裏夾了一塊肉吹了吹放進嘴裏，但還是燙的嘶哈的呲牙咧嘴。
“他娘的，這玩意兒好吃！”
孫大能吃辣，剛剛吃了一塊肉雖然有些燙，但是那又麻又辣的味道已經完全刺激到了他的味蕾。
此時迫不及待的又夾了一塊這次多吹了兩下才放進嘴裏。
身後站著的那幾個人看見他們老大讚不絕口，頓時都圍上前去從紛紛開始品嘗。
幾個人沒撈幾下，喬念放進去的那些菜和肉就都沒有了。
孫大不死心，拿著筷子從鍋裏撈了好幾下才放下筷子。
喬念抿著嘴淺淺笑著。
“怎麽樣？現在孫大哥你對我這個火鍋底料有興趣沒有？”
“妹子，我還是那句話！你帶來啥我都能收的下！”
孫大眼睛裏閃過一抹精光，和喬念重新去堂屋開始商量這火鍋底料的生意。
“孫大哥，咱都是熟人了。我就直接開門見山的說了，這火鍋底料是我自己熬出來的，獨一份的秘方。這東西熬出來又是油又是辣椒花椒各種其他的金貴東西，味道你也嘗了的確是好吃。這東西我就不按斤算了，按塊。”
喬念就笑道，坐在桌前和孫大說這話的時候臉上的表情坦然，完全不怕孫大拒絕。
“妹子你說個數吧，咱倆合作這麽些年了，你多少也讓哥能掙點。”
臉上的自信讓孫大被代入進去了，抿著嘴想了一下才問道。
這話幾乎就是點頭了，說明對喬念這火鍋底料是十分感興趣的。
“孫大哥，這是自然。一塊底料我只要八毛錢。”
......
從孫大的院子出來的時候，喬念就聽見孫大讓自己夥計去買些肉和菜回來，準備在屋裏繼續吃火鍋。
喬念笑笑，裹上頭巾騎上車準備回家。
天冷了，騎車的時候都覺得手冷。
晚上家裏也打算吃火鍋。
前段時間喬念從空間裏找出來一個老式的銅鍋。
直接擺在桌子上，中間的筒子裏放上木炭。
不用像之前似的一家人圍在炭爐子邊上吃了，倒是方便多了。
天氣冷，吃火鍋還能暖暖身子。
而且還省事。
肉啊菜的吃什麽就下在鍋裏就是了。
不過家裏吃的就不是辣火鍋了。
家裏老人還有孩子都是吃不了辣的。
喬念就用排骨湯做了一個不辣的骨湯，吃著好吃又健康。
做了辣椒油，願意吃辣的就在碗裏倒上辣椒油，一樣很美味。
孩子們都已經放假了，在家裏幫忙擇菜洗菜。
很快桌子上擺著一個銅鍋，周邊擺著一碗碗的菜和肉。
肉是手切的羊肉，比吃後世的羊肉卷要過癮的多。
今晚李爺爺就可以破戒一次了。
因為當初二娃高考前的時候陶奶奶就說了，等發下來錄取通知書就讓李爺爺開個戒。
所以這次陶奶奶也不去念叨他了。
不過也只是給倒了一酒盅之後，就把酒給收起來了。
不給他多喝。
李爺爺端著小酒盅小心翼翼的抿了一口，生怕灑了。
久違的酒香，讓李爺爺滿足的瞇起眼睛，笑得臉上的褶皺成一團。
“哎呀，沾咱二娃的光了啊！”
“太爺爺，你等我兩年，我也讓你沾我的光！”
大娃就跟自己太爺爺一拍胸脯笑道。
李爺爺笑得更高興了，沖大娃的肩膀上拍了兩下點頭應著。
三小只也都給自己太爺爺保證，他們都要考大學。
樂得李爺爺和陶奶奶兩個人一晚上都紅光滿臉的，笑得眉眼彎彎。
屋頂暖黃色的燈泡照著整個屋子顯得更加溫馨。
桌子中間擺著的銅鍋咕咚的翻滾著。
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兩位頭發花白卻滿臉慈祥的老人。
五個笑得無憂無憂慮的孩子。
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