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第73章

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第73章

第二天一大早,一群人就跑到知青點去幫忙,包括楊挺等八位銷售員也都來了。

楊挺還擔心自己來得太早,沒想到院子裏已經忙活起來了。

“還要殺豬啊?”

楊挺老遠就聽到了慘烈的豬叫聲,原本還有些懷疑,進來院子看到一頭又肥又壯的大白豬四肢被捆著,一旁的張強正磨刀霍霍。

這頭大肥豬養了一年,能有三百來斤,又肥又壯。

所有人都樂呵呵地圍著看,就連小孩都端著個小板凳坐在屋檐下,一排小不點眼睛亮晶晶地望著,受傷的只有大肥豬。

一刀下去,鮮血流落到大盆中,肥豬慘叫幾聲就沒了動靜。

陸東升將燒好的熱水淋到豬身上,和冬子一起給他刮毛。

刮完毛,張強利落地將豬大卸八塊,很是高興道:

“這頭豬不錯,出肉率能有80%,估計能有二百六十多斤肉。”

陸東升很是得意:“我早就看上這頭豬了,老早就跟人訂下了,就等今天吃殺豬菜呢。”

在場所有人都忙碌著,洗豬腸的洗豬腸,備菜的備菜。

來的人有些太多了,把整個屋子院子都擠得滿滿當當的,卻也十分地熱鬧。

家裏有好幾口大鍋,可以同時做很多事。

張強這個做慣農村酒席的,很快就將每個人安排好,亂糟糟的院子一下變得井井有條。

張強自己則去處理那碩大的豬頭,他做豬頭肉可是一絕。

陸夏負責灌糯米血腸,用提前泡好的糯米加上花生碎、豬血、肉末、腐乳以及醬油等調味料一起攪拌,灌入洗好的腸衣而成。

除了豬血和肉末,其他東西都是提前準備好的,因此剛殺完豬,陸夏就把餡兒弄好了。

陸谷雨不愧是廚師的老婆,這些年也跟著學了不少東西,腸衣洗得又快又幹凈。

姐妹倆一起在屋檐下灌血腸,糯米血腸也是最早上桌的殺豬菜。

蒸好之後,每個人發一條,先用來填填肚子。

四個孩子興奮地舉著成人手掌長的糯米血腸,開心得原地打轉。

尤其是比較大的張寶金和張寶鑫,分到血腸的時候一臉不可思議。

“這麽多都是我們的嗎?”

從前他們一個人頂多能吃手指那麽長的糯米血腸,如果吃得慢興許還被幾個堂哥給搶走。

陸夏:“都是你們的,要是吃不夠鍋裏還有。不過最好別多吃,否則一會殺豬菜就吃不下什麽了。”

都說廚師不怕挨餓,這話用在張強身上卻並不完全對。

一來是他老實,不會額外偷拿主家的東西;二來他多半是去幫忙,哪怕做很多事主廚也不是他,所以拿的東西也不多。

因此三個孩子也沒像其他一些廚師一樣,吃得膘肥體壯的。

吃了一根糯米血腸,大家的肚子都墊吧了一下,繼續各自忙碌做大菜。

“今天要吃的都已經分好了,剩下這些我就抹鹽臘起來?”陸娟指著簸箕上的一半豬肉道。

陸夏:“不用,今天吃不完的是分給大家的,每個人都有。”

眾人驚呆了,沒想到今天連吃帶拿啊,這頭豬足夠肥,雖然他們人多,每個人也能拿好幾斤肉呢。

今天做的菜用不了太多豬板油和肥肉,張強要做的都是豬頭肉、豬蹄、排骨、五花肉和瘦肉,也就意味著一會大家都能分到不少。

這年頭大家都搶豬板油和肥肉,尤其是幹體力活的,植物油吃著沒有豬油扛餓。

現場頓時沸騰了,這尾牙宴辦得也太大氣了。

今天不僅吃殺豬菜,還有八只雞,八條大魚,八只鴨子,幾大板的雞蛋,豆腐、魔芋等素菜還不算在裏面。

現在已經訂下要辦七加一桌,全都是按照村裏最高規格辦的。

平常酒席能有肉吃,主家就已經很大方了,他們這尾牙宴倒好,肉菜就占了一半,還都那麽的實在。

“夏姐,你這也太大手筆了吧!”楊挺朝著她翹起大拇指。

陸夏笑道:“這是你們今年奮鬥的結果,要是大家沒好好幹活,別說豬肉了青菜都沒有一根。”

話是這麽說,大家都知道陸夏和陸東升賺了不少錢,可該給他們的工資又沒少,現在還能拿出這麽多好東西招待他們,這絕對是個人的大氣了。

多少有錢的摳得跟什麽似的,而且高高在上樣子特別討人嫌。

改革開放已經有好幾年了,貧富差距已經逐漸拉開,對於楊挺這種經常在外頭跑的人來說,會體會得更加明顯。

“夏姐,我們今年會更加努力幹的!”

“很好,要的就是你們這個精神!不過再怎麽努力,也不要忘了家人。待會菜做得差不多了,都給我回去把家人叫來,就按照我說的那個人數。

我今天可是按照我說的人頭算的,你們要是不把家人叫來,飯菜剩下就浪費了。”

“哪裏能浪費啊,現在天冷,吃不完還能留好多天呢。”

陸夏不耐煩擺擺手:“去去去,別啰嗦,就按照我說的去做。你們成天那麽忙,要不是家裏人兜著哪能這麽拼命。尤其是已經成家了的,妻子也是你們事業順利的大功臣,不能忘了她們的奉獻。

至於女孩子們,以後你們結婚了也可以帶丈夫孩子過來,讓他們看看自己的妻子媽媽在工作上不比男人差。”

良好的家庭關系更能促進員工的積極性,要是每天在家裏各種鬧騰,哪能安心工作。

身為一個女性,陸夏也會更向著女人說話。

別人她管不著,反正她的員工就不能是那種她厭惡的大爺類型的男人,至少不能讓她看見。

反正她是老板,怎麽爽怎麽來,不服就走人。

原本猶豫要不要帶家人孩子過來蹭飯的,聽到這話都不再猶豫了。

尤其是那些還單身的,要是自己有孩子就算了,自己是員工能享受這福利也說得過去。

帶上自己兄弟姐妹的孩子,這算怎麽回事。

陸夏都這麽說了,那他們就不客氣了。

誰不想讓家人們知道自己現在多爭氣,瞧這宴席標準,他們長這麽大就沒見過這麽大陣仗的。

一群人忙碌了許久,飯菜已經見了雛形,陸夏就將他們都趕回家去,把想要邀請的人都帶過來。

如果是結婚的,可以帶上妻子丈夫和父母。

陸夏:“都趕緊過來,要是來晚了就只能吃剩菜剩飯了!”

事實證明,有好吃的勾著,就沒有誰會來晚的。

院子屋子裏都擺著桌子,還好院子屋子夠大,八桌也能裝得下,那些桌子板凳和碗筷都是周桃子和周英子從村裏借來的。

“哇!這,這都是給我們吃的嗎!”

最先出聲的是半大的孩子,雙眼都瞪直了。

一路上過來,大人們都神神秘秘的,也沒說有什麽吃的,都說去看了就知道,把他們可給急壞了。

現在來到這裏,都不敢相信自己的眼睛了。

這也太豐盛了吧!

長這麽大也沒吃過這麽豐盛的酒席啊。

老一輩的更是感嘆不已,沒想到他們的孩子還能這麽出息,自己老了還能沾這光。

有個老爺子顫微微走到陸夏面前,“姑娘啊,真是太謝謝你了,我這孫子交給你我就是走了也放心了。”

老爺子是楊挺的爺爺,從小楊挺就讓他操心,父母接連去世,沒人進行管教,成天就知道在外頭鬼混。

沒想到現在竟然這麽出息,讓他這個老頭子也能沾光。

他們家現在日子過得好了,這些飯菜也不是吃不起,可這背後的意義不一樣。

這說明領導對自己孩子的肯定,要不然費這麽大勁,這麽多錢幹什麽。

楊挺也不由紅了眼,背著臉擦了擦眼角,也更加明白了陸夏為什麽要這麽做。

陸夏笑著攙扶老爺子,將他帶到主位:

“老爺子,楊挺是個能幹的,您以後就等著享福吧。”

老爺子哪裏敢坐主位,他就是一個蹭飯的。

陸夏:“您是長輩就該坐主位,這也寓意著咱們的生意能夠長青,您可不能推辭。”

都說這話了,老爺子也不好扭捏,在主位上坐了下來。

“大家都趕緊入座,要是再不開飯可就涼了,這麽好的飯菜涼了可就白白糟蹋了。”

有個孩子大聲吼了一句:“凍成冰坨子也好吃!”

眾人哈哈大笑起來,氣氛一下輕松起來。

每個人都找好位置入座,因為多加了一桌飯菜,因此每一桌都非常寬松。

所有人坐好卻沒有動碗筷,有的孩子還小不懂事,想要伸手被身邊的家長拍了一下手。

陸夏還納悶這是什麽情況,陸東升用手肘推了推她,“大家都等著你第一個動筷呢。”

陸夏趕緊夾了一塊肉放進嘴裏,“開動!”

話音一落,所有人也不再客氣,筷子非常誠實地先往肉菜那伸。

豬肚雞、魔芋辣鴨、松鼠桂魚、雞蛋卷、椒鹽排骨、芋頭扣肉、豬頭肉、豆腐圓、蘑菇青菜、麻婆豆腐。

一共十道菜,其中只有一道是純素菜,麻婆豆腐裏都放了一些碎肉。

有些菜是張強本身就會的,有些菜是陸夏指導的。

裏面大部分菜都不是本地特色菜,雖然很新鮮可能風靡後世,說明有極大的包容性。

在場沒有誰不喜歡的,都吃得滿嘴是油。

陸夏從一開始就叮囑大家,飯不要多盛,多吃菜多吃肉,別給剩下了,到時候還不好處理。

可這些菜確實太多太實在了,而且都是肉類很快就把肚子給撐飽了。

有個半大小孩兒吃得都快哭了:“我都松了好幾次腰帶了,都吃不下了。”

他身邊的大人沒好氣拍了一下他的腦袋:“又不是餓死鬼投胎,吃不下就別吃了,別惹人笑話。”

“可是都好好吃啊!咱們家就算經常買肉,也吃不到這個味道啊!”

其他人差不多也是這個狀況,這些菜多和豐富就算了,味道還這麽好,不貪嘴的都忍不住多吃幾口。

不說那些葷菜,光是一個麻婆豆腐就能送著幹好幾碗飯,都太下飯了!

陸夏看大家吃得差不多,站起來道:

“一會吃不完的,看哪一塊幹凈的就打包回家,現在咱們要進入主題了。”

在場的人都楞了楞,吃不就是今天的主題嗎?

“吃只是其中之一,不是最關鍵的。”

陸海霞非常有眼力見兒地從屋子裏拿出來一沓紅包,每個紅包都厚厚的,專門用紅紙包起來的。

“今年大家都辛苦了,咱們店裏的生意能夠這麽好,都是大家奮鬥的結果。現在我要發的是年終獎,根據每個人的貢獻、加入團隊的年限等作為標準,發給大家的獎勵。

每個人有些許不同,少的也別氣餒,能拿到獎金的,說明你們已經完成了任務。拿到最多的也別驕傲,再接再厲,我看好你們!

這一次年終獎最高的拿到了一千塊,這是按照半年的貢獻算的,明年能幹滿一年的會更多!”

“哇——”

原本在勤勤懇懇吃飯的,都忍不住擡起頭來,就連小孩子都知道這意味著什麽。

“夏姐,你這是要嚇死人啊!”

他們每個月的工資就已經非常可觀了,是同齡人中的佼佼者,沒想到還有這麽大的驚喜。

一千塊啊!這比平常工資都多了!

原本以為獎金也就是個幾塊,頂天也就是個幾十塊,哪裏曉得夏姐還是那個夏姐,一出手總是能夠一鳴驚人。

陸夏念著名字,將紅包一個個發下去。

她並沒有說裏面有多少錢,可看那厚度就知道絕對少不了。

一打開,裏面全都是大團結,稍微一數就知道肯定好幾百。

就算是來得最晚拿到最少的,依然拿到了不少。

之前讓他們振奮的宴席酒菜,在這麽多錢面前竟然都有些失色了。

今年可以過個好年了!

在座不少人,去年還沒能填飽肚子,今年卻已經是質的飛躍,怎能讓人不激動。

“夏姐,我們會好好幹的!”

“我們絕不會辜負你的期待!”

“夏姐,好樣的!”

院子裏傳來歡呼聲,鬧哄哄一團。

一直關註這邊動靜的周家村人,都很是好奇那裏發生了什麽事。

今天一大早,就開始殺豬殺雞殺鴨,他們想不註意都很難。

老早的時候,周英子和周桃子就過來借桌椅板凳和飯碗,大家就已經知道這群人要開什麽尾牙宴,聽都沒聽說過。

當時內心就已經很羨慕了,這院子裏每天吃什麽喝什麽,雖然在外頭沒看見,可能聞味啊,都知道有多香。

周英子和周桃子也跟家裏人提過,家裏人又對外一宣傳,都羨慕得不行。

現在更是明明白白地看到這群人有多大方,饞得小孩子都在哇哇哭,想要吃肉。

“桃子和英子運氣真是好,啥時候能輪到咱們家就好了。”

“可不是嗎,誰能想到兩個丫頭也能這麽能幹。”

“英子現在還帶了幾個一塊掙錢,聽說要是做得好了,興許也能成為正式員工,以後也能進去一塊吃呢。”

“這年頭真的是不一樣了,我瞧著生女兒也挺好,能幹的不比兒子差。”

村裏的人說什麽都有,基本都是羨慕的,偶爾會出現幾句酸話也沒人搭理,畢竟好處明明白白擺在那,誰也沒眼瞎。

跟著英子一塊幹活的那幾個妹子嫂子,家裏人紛紛叮囑一定要好好幹,要是得到賞識那就不一樣了。

有個是成了家的,家裏的婆母直接道:

“以後家裏的事都不用你操心,你好好跟著去幹活就行。”

這家婆婆早就打聽清楚了,結過婚的他們也是有機會去蹭飯的!

那些雞鴨魚豬都是從村子裏買的,而且數量這麽多,肯定是每一桌都能上不少肉菜,誰不想也有那資格蹭飯啊!

這吃一頓,這一年都可以不吃肉了。

村支書這邊更是感慨不已,他們家今天的桌上也很豐盛,都是陸夏讓人送來的。

因為是內部酒席,陸夏不好請村支書也過來,這樣一來性質就變了,陸夏是不會開這個頭的。

不過他們在周家村,必須得給村支書面子,有人罩著才能安生在這待下去。

因此陸夏也沒忘了村支書這邊,不好邀請過去吃飯,可以送過來。

除了飯菜,陸夏還送了十斤肉,今年過年他們家都不用買肉了。

“這女娃兒能幹起來,男娃都是要靠邊站啊。”

村子裏的人都知道這群人,陸夏是主心骨,沒了她就沒有這麽大攤子的生意。

村支書的大兒媳看了看自己正在啃骨頭的女兒,用手肘推了推自己的丈夫,朝著他使眼色。

大兒子正沈迷在美食之中,被打擾一時反應不過來,被妻子暗地掐了一把才清醒過來。

“爸,蘭蘭現在也七歲了,要不明年也送她去上學?我聽說那個陸同志以前是讀過高中的,所以才那麽厲害。”

桌上其他人也紛紛從碗裏擡起頭來,望向村支書。

他們都有女兒,平常好東西都是輪不到女兒們的。

家裏的錢有限,送孩子上學等,都是先緊著男孩們的。

可都是當父母的,要不是沒得選擇,又怎麽會厚此薄彼。

村支書咬咬牙,“行,都送去試試,誰要是那塊料,咱們以後就供下去!”

宴席散了之後,每個人都提著吃剩下的肉菜帶回家,這年頭沒有人會嫌棄。

不僅如此,手裏還拿著不少的肉,看得村民們那叫個眼饞。

借給他們碗筷的人家,也都拿到了兩斤肉,笑得合不攏嘴,都說他們這群外鄉人真是太闊氣了。

平常誰家有宴席也會到處借碗筷,可沒有誰會這麽大方送這麽多肉。

當天晚上,大家將院子收拾好,準備第二天一塊回家。

店裏的存貨都帶回來了,全都鎖在倉庫裏。

給村支書送的飯菜和肉可不是白送的,他會幫忙他們照看屋子。

要是跟村子裏打不好關系,東西丟了那些人可能還會包庇小偷。

陸夏讓村支書幫忙請兩個人輪班守著,工錢按照三倍工資給的,村支書這邊的好處也沒有落下。

畢竟這樣一來,過年時候他們也沒法休息。

屋子裏現在有不少貨,陸夏可不想有什麽閃失。

第二天,一群人一塊回村。

坐上車,陸夏腦子裏就在想,啥時候能夠買一輛車啊,每次過年這麽回家她怕是會瘋了!

班車嚴重超載,擠得動彈不得還不停地往裏面塞人,高峰期的公交車也不過如此。

陸夏雖然有位置,可依然被擠得不像樣,氣都有些喘不過來。

陸夏都擔心這輛車會被擠爆了,最重要的是超載會非常地危險!偏偏現在還不查嗎,投訴都無門。

每次過山坳時,陸夏心都提到嗓子眼了。

但凡她有車,也不會一路擔驚受怕。

人的欲望果然是無窮的,總在你以為自己錢足夠多,可以享受美好生活的時候發現——

不,你還差得遠呢。

作者有話說:

女主上輩子去胖東來進修過,深受影響

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