第四百六十三章冰糖肘子
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第四百六十三章 冰糖肘子
安星晚把做好的錦繡魚圓放進保溫箱裏,這邊老國王已經饞的眼睛離不開保溫箱了。
還是王後伸手掐了他一下,這才讓他想起來,現在可是直播中,要註意國王的形象。
安星晚從小免處理好的食材裏挑出肘子,瘦多肥少的前肘子,吃起來很香。
肘子已經被小免用噴火機處理好了,肘子皮也刮幹凈了。
起手用刀把筋割斷,做出來的形狀能好看一點。
安星晚又用刀把肘子從中間切開不切斷,放進鍋裏煮熟,撈出血沫。
將煮好的肘子撈出來,原湯裏再添水,加入大段的蔥姜,以及桂皮八角香葉。
鍋裏加酒去腥,倒入老抽和生抽,最後加入大量的冰糖下鍋,等著開鍋後,把肘子放進去燉煮。
這道冰糖肘子只要等著把鍋調節到高壓模式蒸好就可以了。
做完這步安星晚又轉頭去做別的了。
【感覺那麽一塊大塊肉,啃起來一定特別香。】
【我看到了好多糖,又是甜甜的。】
【剛剛光是燉湯的時候,我就覺得饞了。】
【湯裏別說燉肉了,把我燉進去也好吃啊。】
【過於重口了兄弟。】
這邊主屏幕上的彈幕是一片祥寧,而漠薩頻道,還在吵著。
吵架的吵架,對刷的禮物刷禮物,真是恨不得把對方從屏幕裏扯出來打一頓了。
安星晚又拎起來整只收拾好的雞,連雞頭都還在,洗幹凈後用吸水紙擦幹水分。
元禦看她太辛苦,從空間鈕裏拿出一瓶可樂,倒一杯還插了吸管給遞過去,
“謝謝。”
安星晚喝了一口,剩下的都讓元禦悄悄的喝了。
【我看到大佬偷喝星星可樂了!】
【他那是想喝可樂嗎?我都不好意思拆穿他。】
【大佬沒出息,只敢偷喝個可樂。】
【還敢說他沒出息,你們是覺得狗糧不夠吃是吧?】
【漠薩網域:我只想知道安星晚何德何能,能讓一個戰神對她這麽好。】
【我也想知道,大佬到底何德何能,居然能有星星這麽好的女朋友!啊?他是戰神啊,那也占便宜了。】
【真的奉勸漠薩的新夥伴一句,別試圖去惹星星,她嘴毒。】
【敢說星星嘴毒,你人沒了。】
安星晚喝了口可樂覺得神清氣爽,手中還在擺弄已經被腿毛並且開膛破肚的雞。
其實也沒有到開膛破肚的地步,只是尾部切開了,把兩只雞爪子塞進去。
雞翅膀順著殺雞的脖子口給插進去,從嘴裏抽出來定型。
“星星,這雞……是不是太扭曲了?”
凜冬忍不住湊過去詢問,好家夥,全塞起來了。
安星晚一邊給雞塗醬油,一邊道:“它沒覺得扭曲。”
凜冬摸著下巴,這只雞可能沒辦法說自己的感受了。
【星星:只要它不親口跟我說,我就覺得它不扭曲。】
【哈哈哈哈當場笑死。】
【看星星準備了油鍋,我覺得可能是為了方便炸。】
【什麽形狀不重要,能吃就行。】
【感覺很有特色啊。】
安星晚輕笑一聲,把料包拿出來放到一旁,道:“這個料包是用很多種調料制成的,工廠已經在生產了,餐飲行業的可以關註一下。”
說話的功夫油溫已經上來了,始終是小火,她用大勺子架著雞靠近油鍋,用小勺子先潦熱油。
把外皮先潦熟幾分,然後把雞下鍋中火炸,手裏的勺子還是在不停的慢慢潦油。
過程中要翻面,安星晚連炸了三只雞,每一只都炸的外皮又硬脆顏色又好的程度。
【我覺得現在就可以吃了,太香了。】
【真的好香好香。】
【漠薩網域:聞著開始流口水了。】
【漠薩網域:別吵了別吵了,這雞炸的好香。】
因為炸雞的味道,雙方開始暫時休戰,老老實實的看起了直播。
安星晚在鍋裏加入料包,蔥姜都是大塊的下入,加入醬油和鹽調味,倒入老抽調色,再加一些冰糖中和。
把三只雞放進不同的盆中,將整根的香菜放在每只的雞的兩側,將煮好的湯倒入盆中。
最後三盆雞都上鍋開蒸,安星晚又準備下一道菜。
接下來的菜都是安星晚之前做過的,也都是非常大氣的菜。
羅漢大蝦、孔雀魚,還有兩道老粉絲非常久違的香酥鴨和鹽焗蝦。
【香酥鴨真的是淚目了,我愛上星星的入坑作。】
【還記得當年香酥鴨的價格特別便宜,都擔心星星會賠錢。】
【還有鹽焗蝦,那時候星星粉絲還不多,一個視頻可以看很多遍還有味道。】
【星星都做這麽多美食了,後來很少再做香酥鴨了。】
【一份一千星幣的香酥鴨腿肉便當,還贈送雲花水呢。】
【萬萬沒想到,這才一年多的時間,星星擁有了自己的平臺,還找到了男朋友嗚嗚嗚嗚。】
【總覺得樓上後半句才是重點。】
安星晚一邊做菜一邊看著彈幕感慨,莞爾笑笑。
“多虧有你們在呀。”
安星晚趁著盛菜的空檔仰頭,她自己也沒發覺,來到星際不過才一年多,卻好像一直生活在這邊一樣。
上一世的記憶已經淡到仿佛就是一場夢般的虛無縹緲。
【星星,我們還想吃一頓香酥鴨腿便當,嗚嗚嗚我被自己感動了。】
【哈哈哈你這是碰瓷的吧。】
【我也想吃,好懷念啊。】
【依稀記得星星唯一一次失手,就是做香酥鴨,在虛擬空間裏。】
【還記得星星和九野在小破菜園子裏的情形,我以前一直嗑星野cp的。】
元禦看見這條彈幕瞇起了眼睛,當初就是因為這些人天天喊星野,為此他用了一個電競公司,才把九野調走。
“我突然想起來,我和九野第一次見面PK的時候,那個時候是你在刷禮物吧?”
安星晚忽然扭頭詢問,元禦得意的揚眉,算是承認了。
“那你還那麽刷,一點面子都沒給他留。”
安星晚噗嗤一笑,元禦伸手幫她端菜,悠悠道:“他不需要面子。”
倆人小時候打架,他把九野打哭多少次,面子早就沒了。
【九野:靠,明明是你重色輕友!】
【炸毛九野又來了。】
【九野也不虧,據說他現在名下兩家公司,都是大佬的。】
【還拐走了喻萊小天使,簡直人生贏家。】
【可能唯一不足的就是,得防著喻行下黑手。】
元禦不以為然的轉頭,重色輕友什麽的,他聽不見。
……
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【湯裏別說燉肉了,把我燉進去也好吃啊。】
【過於重口了兄弟。】
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吵架的吵架,對刷的禮物刷禮物,真是恨不得把對方從屏幕裏扯出來打一頓了。
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【漠薩網域:我只想知道安星晚何德何能,能讓一個戰神對她這麽好。】
【我也想知道,大佬到底何德何能,居然能有星星這麽好的女朋友!啊?他是戰神啊,那也占便宜了。】
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“星星,這雞……是不是太扭曲了?”
凜冬忍不住湊過去詢問,好家夥,全塞起來了。
安星晚一邊給雞塗醬油,一邊道:“它沒覺得扭曲。”
凜冬摸著下巴,這只雞可能沒辦法說自己的感受了。
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【哈哈哈哈當場笑死。】
【看星星準備了油鍋,我覺得可能是為了方便炸。】
【什麽形狀不重要,能吃就行。】
【感覺很有特色啊。】
安星晚輕笑一聲,把料包拿出來放到一旁,道:“這個料包是用很多種調料制成的,工廠已經在生產了,餐飲行業的可以關註一下。”
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過程中要翻面,安星晚連炸了三只雞,每一只都炸的外皮又硬脆顏色又好的程度。
【我覺得現在就可以吃了,太香了。】
【真的好香好香。】
【漠薩網域:聞著開始流口水了。】
【漠薩網域:別吵了別吵了,這雞炸的好香。】
因為炸雞的味道,雙方開始暫時休戰,老老實實的看起了直播。
安星晚在鍋裏加入料包,蔥姜都是大塊的下入,加入醬油和鹽調味,倒入老抽調色,再加一些冰糖中和。
把三只雞放進不同的盆中,將整根的香菜放在每只的雞的兩側,將煮好的湯倒入盆中。
最後三盆雞都上鍋開蒸,安星晚又準備下一道菜。
接下來的菜都是安星晚之前做過的,也都是非常大氣的菜。
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【還有鹽焗蝦,那時候星星粉絲還不多,一個視頻可以看很多遍還有味道。】
【星星都做這麽多美食了,後來很少再做香酥鴨了。】
【一份一千星幣的香酥鴨腿肉便當,還贈送雲花水呢。】
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上一世的記憶已經淡到仿佛就是一場夢般的虛無縹緲。
【星星,我們還想吃一頓香酥鴨腿便當,嗚嗚嗚我被自己感動了。】
【哈哈哈你這是碰瓷的吧。】
【我也想吃,好懷念啊。】
【依稀記得星星唯一一次失手,就是做香酥鴨,在虛擬空間裏。】
【還記得星星和九野在小破菜園子裏的情形,我以前一直嗑星野cp的。】
元禦看見這條彈幕瞇起了眼睛,當初就是因為這些人天天喊星野,為此他用了一個電競公司,才把九野調走。
“我突然想起來,我和九野第一次見面PK的時候,那個時候是你在刷禮物吧?”
安星晚忽然扭頭詢問,元禦得意的揚眉,算是承認了。
“那你還那麽刷,一點面子都沒給他留。”
安星晚噗嗤一笑,元禦伸手幫她端菜,悠悠道:“他不需要面子。”
倆人小時候打架,他把九野打哭多少次,面子早就沒了。
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【炸毛九野又來了。】
【九野也不虧,據說他現在名下兩家公司,都是大佬的。】
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