第71章她兒子可真優秀
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第71章 她兒子可真優秀
有些人本來只想單純的吃個飯,但是看新菜品便宜,便都紮堆點新菜品。
雖然這樣一來她推廣新菜品的目的達到了,但是只有她一個人做,根本忙不過來,而常規菜品也難以銷售。
為今之計,只有先等她找到解決辦法後,才能再繼續重磅推薦新菜品。
孟嬸一聽,心裏直接就算好了賬:“可是這樣咱們還能賺錢嗎?”
做他們這行的五折差不多就是成本價了,若是全部都五折,豈不是白忙活三天?
寧晚確定道:“能,去改吧。”
不過是三天不賺錢,又沒有賠錢,現在正是最重要的開業推廣期,趁著大家的關註度都在,趕緊將所有菜品都推出去,否則她請這兩個廚師來填補空缺的意義就沒了。
孟嬸見她堅持,趕緊叫趙叔過去修改,趙叔是寧晚新招來的,雖然年紀大了點,但是會識字算賬,現在正是負責店裏的收賬記錄。
由於現在距離晚飯開始的點還有一個時辰,吃飯的人少,店裏也顯得空蕩,寧晚趁這個時間讓人去將食材都補上了。
之前她準備了好多食材,本想著能夠今天用的,結果她剛剛一檢查發現沒了大半,趕緊就派李哥去采購食材。
一個時辰後,店裏開始陸陸續續進來客人。
寧晚又開始了她的腳不沾地。
全店五折的力度對人的吸引力太大了,有些不想在街上吃飯的人,看見這個價格後都邁進了大門。
畢竟,有便宜不占白不占!
“老板娘,清蒸排骨來一份。”
“小蔥拌豆腐加一個。”
“醋溜土豆絲要一盤。”
“我的花生米呢?”
飯館裏點菜的聲音此起彼伏,再也不是全點新菜品了。
雖然寧晚感覺跟中午做的分量差不多,但是明顯感覺另外倆廚師也像她一樣忙的腳不沾地了。
她的新菜品只有五個,但是另外兩個廚師負責的有二十多菜,全部都按五折售賣的話,很多人還是更願意吃自己吃習慣的菜品。
轉眼三個時辰過去了,飯館裏的人也漸漸散去。
孟嬸幾個人累的差點要癱在地上。
之前在街上擺攤子的時候,她感覺給寧晚工作真輕松,還能拿那麽多的銀子,現在她只覺得真要命啊!
沒有一文錢是好賺的!
另外幾個長工也很疲憊,今天一整天幾乎都沒閑著過,一直在招呼客人,現在可算結束了,太難了!
然而此時,在前臺悶頭算賬的趙叔突然驚喜道:“天吶!今天的營業額竟然有八兩零三百二十文!”
“什麽?我們不是只備了三兩銀子的菜嗎?”
孟嬸驚訝道,按照五折的價格售賣,她們應該最多只能賣個三四兩吧!
怎麽會一下子有八兩銀子!
李哥回道:“宋夫人下午從趙叔這支了三兩銀子,讓我去補了一批食材,所以晚上多了這麽多客人都能供應的上!”
寧晚也興奮的點頭道:“大家都辛苦了,今天的客人確實很多,因著活動的力度大,我估計接下來這兩天客流還會很多,所以大家可能還要再辛苦兩天。”
“但是這三天的工錢,我給大家按雙倍計算!”
寧晚今天也累的夠嗆,但是聽到收益後還是很開心。
不過開心的事情自然要大家都跟著開心,否則長工們累極之下難免心生不滿。
“太好啦!雙倍的工錢啊!宋夫人太大方!”
“謝謝宋夫人!我老趙做長工這麽多年從來沒見過這麽大方的東家!”
“宋夫人大吉大利,您對長工們這麽大方,生意一會兒蒸蒸日上的!”
長工們紛紛感謝,臉上都掛著喜氣。
寧晚也緊接著給大家打氣:“大家要相信,努力付出是會有回報的,店裏生意好,大家的工錢也會跟著漲的!”
剛剛還在說累的孟嬸,這會兒加了雙倍工資後滿血覆活,心情超級美滋滋。
她對著寧晚開口道:“希望咱們店裏的生意每天都能這麽好!”
要是每天的營業額都這麽高,她們的工錢也跟著水漲船高,那可真是太好了!
雖說累是累了點,但這個收獲也太大了!
翻個倍的話,那可是好多銀子啊!
天價工錢!
寧晚哈哈一笑,也希望孟嬸能夠美夢成真!
飯館打烊後,寧晚也回家去了,到家後已經快是三更。
屋裏燈火還亮著,窗戶上映著老大看書的身影,身形筆直。
寧晚不住感嘆道,別人家的孩子可真是優秀啊!
勤奮好學!刻苦努力!
哦不對,這是她家的孩子!
寧晚突然反應過來,她家兒子可真棒!
寧晚進門後躡手躡腳的,就怕吵到老大,畢竟夜裏太安靜,一點動靜就可能打擾到他讀書。
但是宋承煜耳力還是很好的,他娘一開大門他就知道了。
宋承煜放下書,打開門問道:“娘餓嗎?我給您留的有飯。”
現在已是三更,晚飯吃完忙到現在也該餓了。
他知道娘開飯館應該會忙到很晚,晚飯的時候特意多做了一些,給娘放在鍋裏熱著。
寧晚剛想說不餓,結果她家貼心的大兒子就直接去廚房端飯了。
寧晚內心感動的要淚奔了。
這原主也太幸福了,怎麽能生出來這麽好的兒子啊!
宋承煜將飯盛好端上來,給她擺好碗筷:“娘,趁還熱著您快吃吧,以免夜裏餓的睡不著。”
“嗯嗯。”寧晚瘋狂點頭,坐下就開始吃飯。
老大的廚藝一般,他很少下廚,一般都是寧晚不在家的時候,自己隨便做點家常菜。
他做的菜,該有的味道都有,多餘的啥也沒有,規規矩矩。
寧晚的晚飯是湊合吃的,再加上忙碌了一晚上,早就餓的不輕,尤其這會兒還直接把飯擺在她面前,她的饞蟲都被勾出來了!
宋承煜見她開始吃了,這才放下心來,開口跟她聊起了飯館的事情。
“娘忙到這麽晚才回來,想必生意很好,鎮上的人對娘的新菜品接受度很高。”
“讓我猜猜看,娘之前備的三兩銀子的食材想必不夠,若下午再補些的話,今天的營業額應當有八兩銀子吧?”
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有些人本來只想單純的吃個飯,但是看新菜品便宜,便都紮堆點新菜品。
雖然這樣一來她推廣新菜品的目的達到了,但是只有她一個人做,根本忙不過來,而常規菜品也難以銷售。
為今之計,只有先等她找到解決辦法後,才能再繼續重磅推薦新菜品。
孟嬸一聽,心裏直接就算好了賬:“可是這樣咱們還能賺錢嗎?”
做他們這行的五折差不多就是成本價了,若是全部都五折,豈不是白忙活三天?
寧晚確定道:“能,去改吧。”
不過是三天不賺錢,又沒有賠錢,現在正是最重要的開業推廣期,趁著大家的關註度都在,趕緊將所有菜品都推出去,否則她請這兩個廚師來填補空缺的意義就沒了。
孟嬸見她堅持,趕緊叫趙叔過去修改,趙叔是寧晚新招來的,雖然年紀大了點,但是會識字算賬,現在正是負責店裏的收賬記錄。
由於現在距離晚飯開始的點還有一個時辰,吃飯的人少,店裏也顯得空蕩,寧晚趁這個時間讓人去將食材都補上了。
之前她準備了好多食材,本想著能夠今天用的,結果她剛剛一檢查發現沒了大半,趕緊就派李哥去采購食材。
一個時辰後,店裏開始陸陸續續進來客人。
寧晚又開始了她的腳不沾地。
全店五折的力度對人的吸引力太大了,有些不想在街上吃飯的人,看見這個價格後都邁進了大門。
畢竟,有便宜不占白不占!
“老板娘,清蒸排骨來一份。”
“小蔥拌豆腐加一個。”
“醋溜土豆絲要一盤。”
“我的花生米呢?”
飯館裏點菜的聲音此起彼伏,再也不是全點新菜品了。
雖然寧晚感覺跟中午做的分量差不多,但是明顯感覺另外倆廚師也像她一樣忙的腳不沾地了。
她的新菜品只有五個,但是另外兩個廚師負責的有二十多菜,全部都按五折售賣的話,很多人還是更願意吃自己吃習慣的菜品。
轉眼三個時辰過去了,飯館裏的人也漸漸散去。
孟嬸幾個人累的差點要癱在地上。
之前在街上擺攤子的時候,她感覺給寧晚工作真輕松,還能拿那麽多的銀子,現在她只覺得真要命啊!
沒有一文錢是好賺的!
另外幾個長工也很疲憊,今天一整天幾乎都沒閑著過,一直在招呼客人,現在可算結束了,太難了!
然而此時,在前臺悶頭算賬的趙叔突然驚喜道:“天吶!今天的營業額竟然有八兩零三百二十文!”
“什麽?我們不是只備了三兩銀子的菜嗎?”
孟嬸驚訝道,按照五折的價格售賣,她們應該最多只能賣個三四兩吧!
怎麽會一下子有八兩銀子!
李哥回道:“宋夫人下午從趙叔這支了三兩銀子,讓我去補了一批食材,所以晚上多了這麽多客人都能供應的上!”
寧晚也興奮的點頭道:“大家都辛苦了,今天的客人確實很多,因著活動的力度大,我估計接下來這兩天客流還會很多,所以大家可能還要再辛苦兩天。”
“但是這三天的工錢,我給大家按雙倍計算!”
寧晚今天也累的夠嗆,但是聽到收益後還是很開心。
不過開心的事情自然要大家都跟著開心,否則長工們累極之下難免心生不滿。
“太好啦!雙倍的工錢啊!宋夫人太大方!”
“謝謝宋夫人!我老趙做長工這麽多年從來沒見過這麽大方的東家!”
“宋夫人大吉大利,您對長工們這麽大方,生意一會兒蒸蒸日上的!”
長工們紛紛感謝,臉上都掛著喜氣。
寧晚也緊接著給大家打氣:“大家要相信,努力付出是會有回報的,店裏生意好,大家的工錢也會跟著漲的!”
剛剛還在說累的孟嬸,這會兒加了雙倍工資後滿血覆活,心情超級美滋滋。
她對著寧晚開口道:“希望咱們店裏的生意每天都能這麽好!”
要是每天的營業額都這麽高,她們的工錢也跟著水漲船高,那可真是太好了!
雖說累是累了點,但這個收獲也太大了!
翻個倍的話,那可是好多銀子啊!
天價工錢!
寧晚哈哈一笑,也希望孟嬸能夠美夢成真!
飯館打烊後,寧晚也回家去了,到家後已經快是三更。
屋裏燈火還亮著,窗戶上映著老大看書的身影,身形筆直。
寧晚不住感嘆道,別人家的孩子可真是優秀啊!
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寧晚突然反應過來,她家兒子可真棒!
寧晚進門後躡手躡腳的,就怕吵到老大,畢竟夜裏太安靜,一點動靜就可能打擾到他讀書。
但是宋承煜耳力還是很好的,他娘一開大門他就知道了。
宋承煜放下書,打開門問道:“娘餓嗎?我給您留的有飯。”
現在已是三更,晚飯吃完忙到現在也該餓了。
他知道娘開飯館應該會忙到很晚,晚飯的時候特意多做了一些,給娘放在鍋裏熱著。
寧晚剛想說不餓,結果她家貼心的大兒子就直接去廚房端飯了。
寧晚內心感動的要淚奔了。
這原主也太幸福了,怎麽能生出來這麽好的兒子啊!
宋承煜將飯盛好端上來,給她擺好碗筷:“娘,趁還熱著您快吃吧,以免夜裏餓的睡不著。”
“嗯嗯。”寧晚瘋狂點頭,坐下就開始吃飯。
老大的廚藝一般,他很少下廚,一般都是寧晚不在家的時候,自己隨便做點家常菜。
他做的菜,該有的味道都有,多餘的啥也沒有,規規矩矩。
寧晚的晚飯是湊合吃的,再加上忙碌了一晚上,早就餓的不輕,尤其這會兒還直接把飯擺在她面前,她的饞蟲都被勾出來了!
宋承煜見她開始吃了,這才放下心來,開口跟她聊起了飯館的事情。
“娘忙到這麽晚才回來,想必生意很好,鎮上的人對娘的新菜品接受度很高。”
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