第14章 算賬
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整理了心情,艾曉夏去了供銷社,買了冰糖,白糖和油之後,又買了一些厚塑料袋,然後就回家了。
到了門口,她覺得這特有歸屬感,這是她現在最安心的地方。
李紹芬迎出來,幫著她把東西拿進屋,做點心的東西都準備好了,洗了手,婆媳倆就開始工作了。
沒一會陸琳也來了,還是沒帶著孩子,說想著這邊都忙,孩子來了,鬧哄哄影響幹活,今個她跟婆婆說好了,中午回去,所以上午就安心在這幫忙。
一直到了中午十二點多,才都做完了,一樣做了一百塊,陸琳連午飯也沒吃,就著急忙慌的回家去了。
艾曉夏心裏對這個小姑子是真的挺喜歡的,有啥直說,沒有彎彎繞,並且幹活也是真心的幹。
把做好的點心放在了淺筐裏晾著,他們吃了午飯,之後艾曉夏先把成本跟陸景遠一起算清楚了,能確定一塊點心的成本一毛四,加上意外損耗,就算是一毛五一塊的成本。
所以艾曉夏把價格定在了零售三毛,十塊以上兩毛五。
艾曉夏買的塑料袋就是小號厚的,十個裝進去正好,還能看清楚點心的精致。
封口這塊,陸國久給了好的建議,用蠟燭把鐵尺子燒一下,然後在塑料袋上一壓,就跟封口機封的差不多了,美觀,還不會把點心擠壞了。
一共二十袋,因為就算是散賣的,也得密封,要不然夏天一隔夜就軟了,反正也不確定能成袋賣多少,所以都裝上,有人零買就拆袋就行了。
都弄好了,一家人都看著這些點心,因為這些不僅僅是點心,也不僅僅是能換錢,還是希望。
看著家裏人都緊張,艾曉夏問陸國久和李紹芬有沒有什麽想吃的點心,簡單的自己都會做,給他們做點。
陸景遠聽著艾曉夏的話,直接蹦出來道:“我爸最愛吃桃酥了。”
陸國久想要去堵小兒子的嘴,但是話已經出來了,他趕緊道:“夏啊,別聽景遠瞎說,我不愛吃,我不愛吃。”
艾曉夏聽完陸景遠的話其實是很開心的,因為之前沒想到做桃酥呢,簡單還出數,說起來比酥餅更好掙錢。
她高興地對著陸國久道:“爸,媽,咱們做桃酥,多做點,明天再賣點桃酥,我做的桃酥那是一絕。”
陸國久驚訝的看著艾曉夏:“你做過桃酥?”
這個艾曉夏已經出口了,只能道:“我撿的那個本子上有這個配方,冬天時候,我在爐子上用舊鐵鍋烤過。”
這謊話說的,自己都心虛,因為她也不知道自己的說法有沒有太大的bug。
不過陸國久他們現在對艾曉夏已經是自帶信任了,所以都沒有懷疑。
陸景遠那邊直接問:“嫂子,都用啥,家裏沒有的我去買。”
艾曉夏想想,好像家裏都有,就泡打粉不確定,所以她問李紹芬:“媽,家裏有泡打粉沒?要是沒有讓景遠去買點。”
李紹芬道:“有,用的多不?我那就一袋。”
艾曉夏道:“夠了。”說完看著欲欲躍試的小叔子陸景遠道:“你去把倉房裏的核桃砸一些,一會我用。”
陸景遠說話間已經出去了,嘴快腿也快。
艾曉夏讓陸國久幫著稱材料的重量,一切準備就緒,等著陸景遠把核桃砸好了,先把核桃仁炒一下,放涼備用。
然後先把油雞蛋液和糖按比例混合攪拌,把面粉小蘇打和泡打粉也都混合均勻了加入核桃仁,再把這些分批次倒入之前的雞蛋油中,揉成了光滑的面團。
之後把面分成二十五克的面劑子,把面劑子壓扁,中間低邊上高一點,最後撒上黑芝麻,放進了烤箱,一百八十度,十五分鐘就成了。
這個簡單還快,家裏人的驚訝還沒完全過去,已經出爐了。
艾曉夏不得不感慨,自己這穿越真的帶著金光的,前世普通app學來的陶冶情操的小手藝,現在派上大用場了。
不用說,自然非常成功。
陸國久確實喜歡吃這個,連吃了兩塊,讚不絕口。
李紹芬激動地嘴都合不上了,緊著艾曉夏這個是老天爺賞的吃飯本事,太有天賦了。
艾曉夏帶著李紹芬又做了一些桃酥,湊上了一百塊,也好裝袋。
說實話,她不太會按斤算賬,按斤算買賣的時候也麻煩,還得帶著稱,所以幹脆,都是按塊算的本錢,到時候也是按塊賣。
桃酥的成本低,一毛錢不到,賣兩毛一塊就行了,當然,她做的都不算是太大,這樣價格也便宜,容易賣出去。
總得算了一下,一共三十袋,一袋能掙一塊錢,都賣出去那就是凈剩三十塊錢,在這個平均月工資二百多塊錢的年代,一天掙三十塊錢可不少了。
這晚上,艾曉夏就聽著東屋的門一會一開,燈也是一會一亮,她不放心的在門口問問咋回事。
結果是李紹芬出來跟她說,怕這點心被耗子吃了,也怕忽然的下雨,潲雨進來,總之就是怕有什麽意外,所以過一會起來看看。
艾曉夏看著可愛的婆婆也是不知道說什麽了,反正你讓她睡她也睡不踏實,就讓老人家折騰吧,以後習慣她就放心了。
第二天一早,吃了飯,又待了一會,艾曉夏才帶著李紹芬和陸景遠去集市。
因為去的太早了,也不知道原來哪個攤位是誰家的,他們忽然去占了別人的地方那就不好了,所以等攤子都出的差不多了,他們去,這樣找地方也安全。
過了八點,艾曉夏他們去了集市。
陸景遠是勞動力,搬箱子的,艾曉夏拿了個小炕桌,一會放點心用,吃的不能直接放地上了,李紹芬拿著兩個小板凳。
艾曉夏帶著李紹芬不是想要教她賣東西,怎麽李紹芬也得學會這些,畢竟艾曉夏三個月後就去市裏了。
到了集市,艾曉夏知道集市最西邊賣吃的的最多,因為那邊距離學校近,如果不是暑假時候,中午不少學生出來買吃的。
當然,這距離供銷社和鄉政府也近,有工作的人花錢也自由一些。
艾曉夏他們家不需要太大的地方,見有個烙餅的攤位空著不少地方,所以跟烙餅大叔商量一下,就在他邊上了。
擺上攤,艾曉夏覺得桌子矮,又讓陸景遠去找了幾塊磚頭墊在桌角下。
之後艾曉夏把自己用紙殼子做的牌子支在了桌邊,牌子上寫著經典宮廷點心。
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到了門口,她覺得這特有歸屬感,這是她現在最安心的地方。
李紹芬迎出來,幫著她把東西拿進屋,做點心的東西都準備好了,洗了手,婆媳倆就開始工作了。
沒一會陸琳也來了,還是沒帶著孩子,說想著這邊都忙,孩子來了,鬧哄哄影響幹活,今個她跟婆婆說好了,中午回去,所以上午就安心在這幫忙。
一直到了中午十二點多,才都做完了,一樣做了一百塊,陸琳連午飯也沒吃,就著急忙慌的回家去了。
艾曉夏心裏對這個小姑子是真的挺喜歡的,有啥直說,沒有彎彎繞,並且幹活也是真心的幹。
把做好的點心放在了淺筐裏晾著,他們吃了午飯,之後艾曉夏先把成本跟陸景遠一起算清楚了,能確定一塊點心的成本一毛四,加上意外損耗,就算是一毛五一塊的成本。
所以艾曉夏把價格定在了零售三毛,十塊以上兩毛五。
艾曉夏買的塑料袋就是小號厚的,十個裝進去正好,還能看清楚點心的精致。
封口這塊,陸國久給了好的建議,用蠟燭把鐵尺子燒一下,然後在塑料袋上一壓,就跟封口機封的差不多了,美觀,還不會把點心擠壞了。
一共二十袋,因為就算是散賣的,也得密封,要不然夏天一隔夜就軟了,反正也不確定能成袋賣多少,所以都裝上,有人零買就拆袋就行了。
都弄好了,一家人都看著這些點心,因為這些不僅僅是點心,也不僅僅是能換錢,還是希望。
看著家裏人都緊張,艾曉夏問陸國久和李紹芬有沒有什麽想吃的點心,簡單的自己都會做,給他們做點。
陸景遠聽著艾曉夏的話,直接蹦出來道:“我爸最愛吃桃酥了。”
陸國久想要去堵小兒子的嘴,但是話已經出來了,他趕緊道:“夏啊,別聽景遠瞎說,我不愛吃,我不愛吃。”
艾曉夏聽完陸景遠的話其實是很開心的,因為之前沒想到做桃酥呢,簡單還出數,說起來比酥餅更好掙錢。
她高興地對著陸國久道:“爸,媽,咱們做桃酥,多做點,明天再賣點桃酥,我做的桃酥那是一絕。”
陸國久驚訝的看著艾曉夏:“你做過桃酥?”
這個艾曉夏已經出口了,只能道:“我撿的那個本子上有這個配方,冬天時候,我在爐子上用舊鐵鍋烤過。”
這謊話說的,自己都心虛,因為她也不知道自己的說法有沒有太大的bug。
不過陸國久他們現在對艾曉夏已經是自帶信任了,所以都沒有懷疑。
陸景遠那邊直接問:“嫂子,都用啥,家裏沒有的我去買。”
艾曉夏想想,好像家裏都有,就泡打粉不確定,所以她問李紹芬:“媽,家裏有泡打粉沒?要是沒有讓景遠去買點。”
李紹芬道:“有,用的多不?我那就一袋。”
艾曉夏道:“夠了。”說完看著欲欲躍試的小叔子陸景遠道:“你去把倉房裏的核桃砸一些,一會我用。”
陸景遠說話間已經出去了,嘴快腿也快。
艾曉夏讓陸國久幫著稱材料的重量,一切準備就緒,等著陸景遠把核桃砸好了,先把核桃仁炒一下,放涼備用。
然後先把油雞蛋液和糖按比例混合攪拌,把面粉小蘇打和泡打粉也都混合均勻了加入核桃仁,再把這些分批次倒入之前的雞蛋油中,揉成了光滑的面團。
之後把面分成二十五克的面劑子,把面劑子壓扁,中間低邊上高一點,最後撒上黑芝麻,放進了烤箱,一百八十度,十五分鐘就成了。
這個簡單還快,家裏人的驚訝還沒完全過去,已經出爐了。
艾曉夏不得不感慨,自己這穿越真的帶著金光的,前世普通app學來的陶冶情操的小手藝,現在派上大用場了。
不用說,自然非常成功。
陸國久確實喜歡吃這個,連吃了兩塊,讚不絕口。
李紹芬激動地嘴都合不上了,緊著艾曉夏這個是老天爺賞的吃飯本事,太有天賦了。
艾曉夏帶著李紹芬又做了一些桃酥,湊上了一百塊,也好裝袋。
說實話,她不太會按斤算賬,按斤算買賣的時候也麻煩,還得帶著稱,所以幹脆,都是按塊算的本錢,到時候也是按塊賣。
桃酥的成本低,一毛錢不到,賣兩毛一塊就行了,當然,她做的都不算是太大,這樣價格也便宜,容易賣出去。
總得算了一下,一共三十袋,一袋能掙一塊錢,都賣出去那就是凈剩三十塊錢,在這個平均月工資二百多塊錢的年代,一天掙三十塊錢可不少了。
這晚上,艾曉夏就聽著東屋的門一會一開,燈也是一會一亮,她不放心的在門口問問咋回事。
結果是李紹芬出來跟她說,怕這點心被耗子吃了,也怕忽然的下雨,潲雨進來,總之就是怕有什麽意外,所以過一會起來看看。
艾曉夏看著可愛的婆婆也是不知道說什麽了,反正你讓她睡她也睡不踏實,就讓老人家折騰吧,以後習慣她就放心了。
第二天一早,吃了飯,又待了一會,艾曉夏才帶著李紹芬和陸景遠去集市。
因為去的太早了,也不知道原來哪個攤位是誰家的,他們忽然去占了別人的地方那就不好了,所以等攤子都出的差不多了,他們去,這樣找地方也安全。
過了八點,艾曉夏他們去了集市。
陸景遠是勞動力,搬箱子的,艾曉夏拿了個小炕桌,一會放點心用,吃的不能直接放地上了,李紹芬拿著兩個小板凳。
艾曉夏帶著李紹芬不是想要教她賣東西,怎麽李紹芬也得學會這些,畢竟艾曉夏三個月後就去市裏了。
到了集市,艾曉夏知道集市最西邊賣吃的的最多,因為那邊距離學校近,如果不是暑假時候,中午不少學生出來買吃的。
當然,這距離供銷社和鄉政府也近,有工作的人花錢也自由一些。
艾曉夏他們家不需要太大的地方,見有個烙餅的攤位空著不少地方,所以跟烙餅大叔商量一下,就在他邊上了。
擺上攤,艾曉夏覺得桌子矮,又讓陸景遠去找了幾塊磚頭墊在桌角下。
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