第11章 震驚家人
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劉老板停了車之後,艾曉夏先下了車,跑到了李紹芬的面前:“媽,我給家裏弄回來了個烤箱,具體的一會跟你說,反正不花錢的。”
這時候劉老板也下車了,對著李紹芬道:“陸大嫂真的好福氣,兒子有出息,兒媳婦也有本事,讓我們可羨慕不來了。”
李紹芬認識這是鄉裏做面包的劉老板,雖然是蒙的,但是她還是客氣的道:“過獎了過獎了,劉老板進屋喝口水。”
劉老板道:“不了大嫂,家裏不少事呢,等以後有機會再來叨擾。”
艾曉夏喊了陸景遠出來,幫著一起把烤箱擡下來,然後劉老板也就回去了,他也著急回去試試那幾個配方,要是有什麽做不好的,也得再來找艾曉夏問,當然,他知道艾曉夏是這家的媳婦,也就放心了。
送走了劉老板之後,陸國久也出來了,一家人圍著個烤箱滿腦袋的問號。
艾曉夏對著陸國久道:“爸,咱們先把東西弄進去,我再跟你們細說。”
陸景遠和李紹芬直接擡起了門口的烤箱,艾曉夏也趕緊過去搭把手,陸國久雖然身體不好,但是也過來幫著扶著,很快就把烤箱搬進屋了。
艾曉夏讓他們直接把烤箱搬到了東屋,因為東屋有電源,並且桌子什麽的都在這屋,也方便。
放好了之後,她先試了一下,烤箱好用,之後才跟大家說起了這個東西的來歷。
當然,這些都是她之前想好的說辭:“爸媽,這個烤箱是我用面包配方跟劉老板換的,配方是我曾經撿了一個筆記本裏寫的,我覺得挺有意思的,閑著就翻翻,時間長了也就記住了,後來本子被家裏引火用了,但那些配方也就在我腦子裏了,我想著咱們在家自己做點點心什麽的,趕集去賣,能掙點錢,但是沒有烤箱,所以我就想到了這麽一招,用配方換。”
李紹芬驚訝的看著艾曉夏:“那就給人家個配方,人家就把這麽大個東西給你了?”
艾曉夏笑著道:“媽,配方這種東西,對普通人可能一文不值,但是要是對有用的人來說,可能就是一筆財富,現在競爭激烈,如果再有人開個面包店,那要是劉老板沒有點新的產品,不是生意就要被分走了?但是他有了新品的配方,是不是就有了資本抗衡?”
陸國久連連點頭道:“曉夏說得對,這點我明白,早年村裏就有人用菜譜換房場的事,這有些東西的價值不是眼睛能看見的。”
陸景遠看著艾曉夏,看了一圈:“嫂子,你是不是有神仙附體了?怎麽跟以前完全不一樣了?”
李紹芬敲了一下陸景遠的後背:“這孩子,怎麽沒大沒小的,怎麽跟你嫂子說話呢。”
艾曉夏笑著對著李紹芬道:“媽,沒事,也是我以前做得太不好的,所以有點轉變,你們就覺得我變化大了。對了,咱們試試做點點心,後天鄉裏趕集,要是行,咱們去集上試試,看看能不能賣出去?”
李紹芬連連點頭,看著那麽大的烤箱,她還有什麽不信任艾曉夏的?所以趕緊問:“那都準備啥?沒有的讓景遠去買。”
艾曉夏暫時也不想做什麽太覆雜的,現在是夏天,可以做點綠豆酥,解暑的,再做點棗泥酥,這些口感不一樣,但是成本都不高,容易讓人接受。
她對著李紹芬:“媽,今個先不用買了,家的東西暫時夠,咱們也是先試試,成了明天再多買,你想幫我泡點綠豆,再泡點紅棗,咱們做點綠豆沙餡和棗泥餡。”
李紹芬也是急性子,直接就去弄這些了。
艾曉夏不著急和面,那個等餡料都弄好再開始做就行,所以她打了水,先把烤箱擦幹凈了。
這些弄好,艾曉夏讓李紹芬把桌子擦幹凈了,把面粉,糖,菜籽油都準備好了。
然後她先開始做棗泥餡,綠豆要泡上四五個小時,所以先做棗泥的。
陸景遠幫著她燒火,她熬棗泥,半小時之後,棗子煮裂開了,她用涼水把煮好的棗子泡一下,然後大家一起開始去棗核。
最後用紗布把去了棗核的棗子過濾,就可以開始炒棗泥了。
正好家裏有冰糖,用冰糖比白糖的效果好多了,本來她還想湊合試試就行,沒想到做出來的還真的很成功。
棗泥做好了之後,她就開始和面了,中式酥皮點心的精髓就是水油皮的做法,這個艾曉夏很拿手。
家裏的桿秤她會用,畢竟有原主的記憶,但是這手不熟練,所以讓陸國久幫著稱重量。
活好了油皮,又活了酥皮,然後用濕屜布蓋好保濕醒面。
這時候也可以把棗泥分成平均的等份,分好棗泥餡,面也醒好了,就開始包酥餅了。
她前世是美食博主,為了拍照,很註重點心的品相,什麽棗花酥,荷花酥的,菊花酥,沒有不會的,所以這個點心也是做出了幾種花樣。
看著一個個漂亮的酥餅包好了,家裏人再次驚訝了,這個兒媳婦跟之前他們了解的,真的太不一樣了。
李紹芬也趕緊過來跟著學,很快也上手了。
包好了酥餅之後,又用蛋黃液和黑芝麻做了裝飾,先把烤箱預熱,然後開始烤制。
十分鐘不到,這屋子裏就開始飄著香氣了,陸景遠圍著烤箱邊聞邊問艾曉夏:“嫂子,你以前是不是故意裝瘋賣傻的?”
艾曉夏發現這個小叔子是個直男,說話從不拐彎,並且有啥說啥。
她笑著道:“我說是你信麽?”
陸景遠點點頭:“我信,要不然你以前怎麽跟個精神病似的,天天就提錢?”
艾曉夏回想起來原主的事,還真是那樣,尷尬的笑著道:“我以前不是被娘家的逼著麽?我也沒辦法。”
陸景遠搖搖頭:“人不可能一下子轉變那麽大……”
不等他說完,陸國久那邊一巴掌拍在了陸景遠的後背上:“你沒完了是不?”
陸景遠沒防備,差點摔倒在地上:“爸,你輕點,我不就是跟我嫂子嘮嗑麽?”
陸國久道:“你那是嘮嗑麽?不會說就先閉嘴消停一會。”
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這時候劉老板也下車了,對著李紹芬道:“陸大嫂真的好福氣,兒子有出息,兒媳婦也有本事,讓我們可羨慕不來了。”
李紹芬認識這是鄉裏做面包的劉老板,雖然是蒙的,但是她還是客氣的道:“過獎了過獎了,劉老板進屋喝口水。”
劉老板道:“不了大嫂,家裏不少事呢,等以後有機會再來叨擾。”
艾曉夏喊了陸景遠出來,幫著一起把烤箱擡下來,然後劉老板也就回去了,他也著急回去試試那幾個配方,要是有什麽做不好的,也得再來找艾曉夏問,當然,他知道艾曉夏是這家的媳婦,也就放心了。
送走了劉老板之後,陸國久也出來了,一家人圍著個烤箱滿腦袋的問號。
艾曉夏對著陸國久道:“爸,咱們先把東西弄進去,我再跟你們細說。”
陸景遠和李紹芬直接擡起了門口的烤箱,艾曉夏也趕緊過去搭把手,陸國久雖然身體不好,但是也過來幫著扶著,很快就把烤箱搬進屋了。
艾曉夏讓他們直接把烤箱搬到了東屋,因為東屋有電源,並且桌子什麽的都在這屋,也方便。
放好了之後,她先試了一下,烤箱好用,之後才跟大家說起了這個東西的來歷。
當然,這些都是她之前想好的說辭:“爸媽,這個烤箱是我用面包配方跟劉老板換的,配方是我曾經撿了一個筆記本裏寫的,我覺得挺有意思的,閑著就翻翻,時間長了也就記住了,後來本子被家裏引火用了,但那些配方也就在我腦子裏了,我想著咱們在家自己做點點心什麽的,趕集去賣,能掙點錢,但是沒有烤箱,所以我就想到了這麽一招,用配方換。”
李紹芬驚訝的看著艾曉夏:“那就給人家個配方,人家就把這麽大個東西給你了?”
艾曉夏笑著道:“媽,配方這種東西,對普通人可能一文不值,但是要是對有用的人來說,可能就是一筆財富,現在競爭激烈,如果再有人開個面包店,那要是劉老板沒有點新的產品,不是生意就要被分走了?但是他有了新品的配方,是不是就有了資本抗衡?”
陸國久連連點頭道:“曉夏說得對,這點我明白,早年村裏就有人用菜譜換房場的事,這有些東西的價值不是眼睛能看見的。”
陸景遠看著艾曉夏,看了一圈:“嫂子,你是不是有神仙附體了?怎麽跟以前完全不一樣了?”
李紹芬敲了一下陸景遠的後背:“這孩子,怎麽沒大沒小的,怎麽跟你嫂子說話呢。”
艾曉夏笑著對著李紹芬道:“媽,沒事,也是我以前做得太不好的,所以有點轉變,你們就覺得我變化大了。對了,咱們試試做點點心,後天鄉裏趕集,要是行,咱們去集上試試,看看能不能賣出去?”
李紹芬連連點頭,看著那麽大的烤箱,她還有什麽不信任艾曉夏的?所以趕緊問:“那都準備啥?沒有的讓景遠去買。”
艾曉夏暫時也不想做什麽太覆雜的,現在是夏天,可以做點綠豆酥,解暑的,再做點棗泥酥,這些口感不一樣,但是成本都不高,容易讓人接受。
她對著李紹芬:“媽,今個先不用買了,家的東西暫時夠,咱們也是先試試,成了明天再多買,你想幫我泡點綠豆,再泡點紅棗,咱們做點綠豆沙餡和棗泥餡。”
李紹芬也是急性子,直接就去弄這些了。
艾曉夏不著急和面,那個等餡料都弄好再開始做就行,所以她打了水,先把烤箱擦幹凈了。
這些弄好,艾曉夏讓李紹芬把桌子擦幹凈了,把面粉,糖,菜籽油都準備好了。
然後她先開始做棗泥餡,綠豆要泡上四五個小時,所以先做棗泥的。
陸景遠幫著她燒火,她熬棗泥,半小時之後,棗子煮裂開了,她用涼水把煮好的棗子泡一下,然後大家一起開始去棗核。
最後用紗布把去了棗核的棗子過濾,就可以開始炒棗泥了。
正好家裏有冰糖,用冰糖比白糖的效果好多了,本來她還想湊合試試就行,沒想到做出來的還真的很成功。
棗泥做好了之後,她就開始和面了,中式酥皮點心的精髓就是水油皮的做法,這個艾曉夏很拿手。
家裏的桿秤她會用,畢竟有原主的記憶,但是這手不熟練,所以讓陸國久幫著稱重量。
活好了油皮,又活了酥皮,然後用濕屜布蓋好保濕醒面。
這時候也可以把棗泥分成平均的等份,分好棗泥餡,面也醒好了,就開始包酥餅了。
她前世是美食博主,為了拍照,很註重點心的品相,什麽棗花酥,荷花酥的,菊花酥,沒有不會的,所以這個點心也是做出了幾種花樣。
看著一個個漂亮的酥餅包好了,家裏人再次驚訝了,這個兒媳婦跟之前他們了解的,真的太不一樣了。
李紹芬也趕緊過來跟著學,很快也上手了。
包好了酥餅之後,又用蛋黃液和黑芝麻做了裝飾,先把烤箱預熱,然後開始烤制。
十分鐘不到,這屋子裏就開始飄著香氣了,陸景遠圍著烤箱邊聞邊問艾曉夏:“嫂子,你以前是不是故意裝瘋賣傻的?”
艾曉夏發現這個小叔子是個直男,說話從不拐彎,並且有啥說啥。
她笑著道:“我說是你信麽?”
陸景遠點點頭:“我信,要不然你以前怎麽跟個精神病似的,天天就提錢?”
艾曉夏回想起來原主的事,還真是那樣,尷尬的笑著道:“我以前不是被娘家的逼著麽?我也沒辦法。”
陸景遠搖搖頭:“人不可能一下子轉變那麽大……”
不等他說完,陸國久那邊一巴掌拍在了陸景遠的後背上:“你沒完了是不?”
陸景遠沒防備,差點摔倒在地上:“爸,你輕點,我不就是跟我嫂子嘮嗑麽?”
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