其實和崔雪理幾次接觸下來，蘇酥逐漸意識到，她的精神狀態似乎不太穩定。

應該是之前的藝人生活，給了她太大的壓力。盡管崔雪理時常想著，不要去看負面評論，但還是難免被影響到。

蘇酥也見過幾次她的男朋友崔字，長得不算帥氣，但對崔雪理還挺好的，好像還是音樂人，應該挺有才華的。

蘇酥覺得，崔雪理現在沒有繼續惡化，應該有崔字的功勞。

只是她有查過網上對他們兩人的評價，似乎更多的都是不看好兩人。

不過感情的事，蘇酥從來不評價。個中冷暖，只有當事人才知道。

但和崔雪理吃過幾次飯後，蘇酥基本把她的一些飲食習慣摸透了。

胃口不大，喜歡吃鰻魚、蛋炒飯、壽司、火鍋，蔬菜也會碰，但更喜歡味道重的食物，不喜歡喝水，但如果是蘇酥倒給她的水，她還是會喝的。

不過蘇酥考慮到崔雪理的藝人身份，不會一直都順著她，給做的菜都是葷素搭配均衡的，也沒有都是味重的。

隨意解決了早飯和午飯，到下午時，蘇酥就開始準備起晚飯來了。這次她準備做清蒸沙鰻、絲瓜炒蛋以及肉沫茄子。

沙鰻它別看名字和鰻魚很像，但其實它們是兩種不同的魚類，長得就不一樣。

沙鰻個頭不算大，至少和鰻魚比，要小不少，一條有一斤的話，已經算是比較大的了。

蘇酥這次挑了一條一斤多的沙鰻，做成清蒸沙鰻就足夠了。

她把沙鰻清洗幹凈後，以差不多一厘米的間距，切連刀狀，然後一整條放進盤子裏。再倒入黃酒、醬油，放入生姜、蔥、蒜，就可以放鍋裏蒸了。

沙鰻蒸得越久，就越好吃。蒸到最後，連魚骨頭都很軟了，味道完全滲入到魚肉中，味道美得很。

以前蘇酥做清蒸沙鰻，能一個人就著飯，一口氣吃上半條。而現在，她覺得崔雪理應該也會喜歡這道菜的。

而選擇做絲瓜炒蛋，完全是這個季節吃絲瓜有好處。夏秋本就是絲瓜大量上市的時候，絲瓜又有美容抗病毒的作用，對崔雪理是有好處的。

蘇酥打算做這麽三個菜，如果只是崔雪理一個人，份量就太多了。

不過這次崔雪理找她聊天，她坐在旁邊卻幹看著，似乎也有些奇怪。所以她準備到時候一起吃，就稍微多做了些。

晚上，崔雪理提前了一會到餐館。她幾乎一進來，就撲到了蘇酥身上，嘴裏還道：“歐尼！好久不見啊！”

蘇酥趕緊抱住她，無奈得拍了拍她的背：“也沒有很久吧？不是上禮拜剛一起出去玩麽？”

崔雪理沒在蘇酥懷裏待很久，退出來後，朝她笑了笑：“但是感覺好像過了很久啊。”

蘇酥沒有繼續說什麽，崔雪理總有自己的一套邏輯。

崔雪理也沒再繼續這個話題，這時候廚房裏的聲音就顯得有些明顯了。她皺了皺鼻子，奇怪得問道：“廚房裏面是怎麽了？在裝修麽？”

蘇酥一楞，然後才反應過來她在說什麽。“那是高壓鍋的聲音，正在給你做清蒸沙鰻。”

“高壓鍋？”崔雪理茫然，她雖然會做飯，但水平一般，完全比不上蘇酥。所以在聽到這個詞後，以為是什麽高端廚具。

蘇酥一開始還沒反應過來，等看到她的表情，才意識到，南韓這邊好像不太用高壓鍋來著。之前去超市，她也只看到過電壓力鍋，基本也是用來煮飯的。

蘇酥也是用過電壓力鍋的，結合了高壓鍋和電飯鍋的優點，按鍵操作也比高壓鍋簡單方便。

但她總覺得沒有聲音就不像在烹飪。所以就算有電壓力鍋，她平時用得更多的還是高壓鍋。

這點小癖好，她如實得告訴了崔雪理，還稍微說了幾句高壓鍋的運作原理。

崔雪理聽了之後，沒什麽反應。在她看來，這不過是個人習慣，盡管高壓鍋聽上去很難操作。但蘇酥喜歡，也能操作得很好，那就沒什麽了。

蘇酥又和崔雪理說了兩句，才進去把煤氣竈關了，響了好一會的高壓鍋終於慢慢低下聲音。

沙鰻的香味已經一點點滲透出來了，帶著黃酒和醬油的鮮味，直竄到崔雪理的鼻子裏。

她膩在蘇酥身邊，忍不住吸了吸鼻子，然後問道：“這就是沙鰻的味道麽？感覺和鰻魚有點像，但還是有區別的。”

蘇酥點點頭，邊往鍋裏倒油，準備開始做肉沫茄子，邊和她說道：“這兩種魚不是一個品種的，生長環境也不一樣，味道自然是有差異。不過都是高脂肪高蛋白的食物，等會你得少吃幾口。”

“歐尼你真是的！做了還要我少吃，這是在刺激我麽？”

雖然崔雪理這話聽上去像是在指責蘇酥，但她知道，崔雪理只是在跟她撒嬌。真知道沙鰻的情況了，不用蘇酥提醒，崔雪理自己也會少吃的。

蘇酥飛快得把肉沫茄子和絲瓜炒蛋做好。而這時候，高壓鍋的氣也早就恢覆了正常狀態，她便打開高壓鍋，把清蒸沙鰻端出來。

而崔雪理也早就坐到桌子前，期待得等著。

蘇酥把菜放下後，也坐了下來，崔雪理已經幫她盛好了米飯。

她朝崔雪理笑道：“謝謝雪理幫忙盛飯。”

“呀！歐尼你在說什麽啊！”崔雪理不接受她的道謝，瞪了她一眼後，拿起筷子，嘗了一口肉沫茄子。

茄子是很會吸油的一種蔬菜，用油爆炒茄子，能讓調味料通過油進入茄子內，這樣做出來的茄子就會特別入味，就是看上去油汪汪的。

肉沫茄子就是這麽一道菜，盡管蘇酥已經在開始燒之前就用鹽腌制茄子，把茄子裏的水分擠幹，之後也有意控制油量了。但為了最終成品好吃，肉沫茄子還是被油包圍著。

好在崔雪理不在乎這點，吃下肉沫茄子後，驚得眉毛都挑了起來。“哇！這個真的好吃啊！”

蘇酥喜歡聽別人說她做的菜好吃，這時候自然嘴角忍不住得上揚。“你試試其他兩道菜。”

崔雪理聽後，去吃清蒸沙鰻和絲瓜炒蛋。

清蒸沙鰻保留了沙鰻的鮮味，黃酒、生姜等的存在祛除了沙鰻的魚腥味，最後留下來的是高脂肪高蛋白帶來的快樂。

蘇酥用高壓鍋蒸了不少時間，筷子稍稍一用力，就能把沙鰻的魚肉從魚骨頭上脫落下來。

被切成一段一段的連刀，也讓大小正好夠一口吃。至少對崔雪理來說，這道清蒸沙鰻很好吃，不亞於她以前吃的那些鰻魚味道。

至於絲瓜炒蛋，她吃了兩筷後，卻果斷只挑炒蛋吃了。

“不喜歡吃絲瓜？”蘇酥一看就看出了這其中的差別。

崔雪理朝她討好得笑了笑，然後有些糾結得說道：“總覺得這個絲瓜有股……泥腥味？”

蘇酥略一思考，就明白她的意思了。“那是絲瓜本身的味道，不過的確不喜歡絲瓜的人，會覺得那味道像是泥腥味。”

這是口味本身帶來的差異，蘇酥也不是什麽逼人硬要吃的人。

既然崔雪理不喜歡，她便不再說什麽，就是崔雪理吃炒蛋，她吃那些絲瓜。

等兩人吃得差不多了，崔雪理才放下筷子，認真得註視著蘇酥，問道：“歐尼，你有沒有過很迷茫的時候？”

迷茫的時候？蘇酥回想了一遍，自己在學廚藝的時候，是從來沒迷茫過，一心只想著提高自己的水平。

唯一迷茫的時候，也就剛接手這家餐館的時候，還被迫綁上了狗APP，生命和餐館經營扯上了關系。

她想了一會，才把自己曾經的一點想法說了出來。當然了，APP這事是不能說出來的。

“唯一一次迷茫的時候，就是在接下這家餐館的時候吧。”蘇酥朝崔雪理笑了笑，現在再回看當時的自己，的確稚嫩得很，完全不知道該怎麽處理事情。

“那時候我剛畢業，走出校園，結果就接手了這家餐館。完全不知道該怎麽經營，還好最開始的那些營業執照什麽的，都是接手時對方幫忙辦好了。否則我可能會更加不知道該怎麽辦吧。畢竟那時候我又不會韓語，出門都找不到地方。”

現在回想起來，蘇酥越發覺得，當初一時好奇過來看看的自己，真的是頭鐵得不行，也不怕被小姨騙了，或是幹脆有人以小姨的名義騙她過來。

崔雪理聽得眼睛睜得大大的，她完全沒想到，看上去處理事情很游刃有餘的蘇酥。在剛開餐館的時候，居然是這樣的情況。

蘇酥還和她說了沈昌抿誤打誤撞成為第一個顧客的經過，那經歷就算是現在說出去，恐怕都沒人會相信吧。這麽偏僻的地方，結果來了這麽個大明星。

“其實就是那個時候開始，我就在想，或許我可以只做藝人生意？畢竟我這地方太偏了，一般人不會過來，太難找到地方了。但對藝人來說，地方偏反而是個優點，至少不會被人拍照什麽的。”

崔雪理想了想，點點頭，認同了她這個選擇：“的確是這樣，雖然每次過來，都要註意有沒有私生跟著，但比其他地方要好一些，很多都是跟到一半就跟丟了，或是不跟了。”

蘇酥覺得，跟丟了可能是這邊的路的確有些覆雜，越發證實當初沈昌抿能推門而入，絕對是她運氣爆棚的結果。但不跟了，有可能是那些私生之間消息互通下的結果。

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