第一百九十七章一群吃貨都撐壞了
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林西月親自調的燒烤料自是沒的說,來之前她從家裏帶了不少花椒粉,原本是要給這邊的分店送過去的,只是還沒顧得上,聽小呆說到萬菊山莊可以野炊,便帶了些過來。
涼州府如今還沒有花椒粉賣,這兩年也就是松梧縣個別飯館子的掌櫃想法子偷摸從五柳村弄了些花椒種子回來種,結的花椒數量不多,根本不可能拿出來賣。
崔鳳儀和邱長笑也曾去過舌尖留香酒樓在涼州府的分店,自然是嘗過幾次他們的燒烤和火鍋裏的麻辣味兒,但是比起林西月親自調配的還是要差了那麽點兒,畢竟分店雖然與總店配料相同,但一人一個手法,同樣的配料做出的吃食味道也有差別。
這就好比鹵湯面,林西月自己也是會做的,但人家楊大伯做的鹵湯面味道就是比她做的好,這是無可奈何的事。
他們這邊燒烤的香氣四溢,惹得其他游客都紛紛吸鼻子,他們真心不明白,一樣的食材,一樣的配料(他們的配料都是直接在山莊買的),為毛人家拷出來的味道辣麽香捏?
幾個少年看花跑馬花了兩個多時辰,早就餓了,這會兒聞著香噴噴的燒烤,自然都抓起肉串不客氣地往嘴裏猛塞,蔬菜也只有姑娘們才會先嘗。
雖然崔鳳儀他們幾個都是十指不沾洋蔥水的少爺,但烤肉他們還是會做的,畢竟西北民風剽悍,男性長輩們也時常會帶他們外出游獵,順帶烤肉吃。
林西月看著他們自給自足,便去另一邊的爐竈生了火,用借來的砂鍋煲湯,等這邊的人邊烤邊吃了半個多時辰後,砂鍋裏的湯已經煲好了。
砂鍋煲湯用料很簡單,片了肉剩下的豬骨頭敲碎了,加幾個雞翅雞腳做湯底,然後放幾朵前天林子裏采的鮮蘑菇,這時節蔬菜品種不多,就以大白菜、豆腐和手搟粉條為主,出鍋時灑上蒜苗和蔥花,味道格外鮮香。
說起這時代的手搟粉條,倒是讓林西月挺吃驚的,原先她以為這東西做工肯定是很覆雜的,真實去作坊裏看過一次後,才知道挺簡單的。
先把土豆用石磨磨成粉末狀,然後加水過濾,除去渣滓,使土豆成為澱粉沈澱,再用剛剛燒開的水攪拌起來,加明礬一起和成面團狀,剩下的步驟跟搟面條相同。
本地人一次做很多,吃不完的曬幹就成了幹粉條,比起現代的粉條來說它粗細不太均勻,相對粗糙一些,而且煮時間稍長容易斷,或者糊塗。
萬菊山莊卻是有一戶人家專做新鮮手搟粉賣,遇到客人少的時候吃不完就曬幹,並不會浪費。
林西月今天煲湯用的手搟粉是新鮮的,她是等湯快好的時候才放進去的,煮上兩分鐘就出鍋,又滑又有勁道還格外地入味兒,橫豎吃貨多多,不等它泡糊肯定已經都進肚了。
崔鳳儀他們其實已經都吃飽了,但是聞著砂鍋裏飄來的香味兒,沒哪個舍得不嘗嘗味道的,結果一嘗之下就都忍不住回碗了,兩個容積都超過五升的砂鍋,最後吃的只剩了一小碗,一個個撐得捧著肚子叫喚。
林西月不舍得浪費剩下的一碗,便讓金尚文他們還炊具時,將剩下的一碗湯送給那管理炊具的莊戶嘗鮮,那莊戶聞到香味兒,當著他們的面兒直接幾大口便把那湯給倒進肚裏去了,吃完還豎起大拇指誇他們廚藝好哩。
吃飽喝足已經申時(15點)過了,一行人散著步走出跑馬場,順帶再欣賞一回遍地金菊,然而心滿意足地離開。
直到他們的馬車絕塵而去,先頭被派去盯梢林西月的侍衛才回到了那個坐落在菊花叢中的亭子裏,將她今天所做的事所說的話一一匯報。
“《病梅館記》?我怎麽從不曾讀過這篇文章?無痕,你讀過麽?”白衣青年眼中閃過一絲疑惑,蒼白的面無表情的臉因這一絲疑惑變得生動起來。
“回令主,屬下未曾聽過這文章的名字。”影衛無痕輕聲回答。
“不論她從哪裏看到的這篇文章,她對花草的熱愛倒是與阿緋一般,都能體會花草對自由的渴望。
只可惜,這樣的人兒原本應該超凡脫俗才對,偏她卻是個吃貨,熱愛烹飪,唉,若阿緋見了,必然會覺得惋惜,好好兒一個姑娘,如何就不能免俗呢?”白衣青年嘆息道。
“屬下觀她衣著、習性和舉止,很是迷惑不解,她看起來應該是出自大戶人家,然而生活卻並不富裕,她哥哥氣度更是貴氣天成,想必他們祖上位高權重,如今卻落魄了。”無痕答道。
“算啦,不過是個俗氣的小丫頭罷了,不必太過關註,只看在她與阿緋一般愛花的份兒上,將來若是她遇到麻煩,能順手為之,就幫她一把好了,也算不辜負她那篇《病梅館記》。”白衣青年擺擺手道。
“是的,令主。”無痕應道。
林西月一行乘馬車回到了城裏,半道上與崔鳳儀和邱長笑分手,邱長笑道:“三位仁兄,待會兒我路過茗鑫茶樓時便訂好位置,等後天發榜時咱們一起在那裏看榜,屆時哪位名次最好,可要請大家喝酒喲!”
“一定一定!”金尚文笑著應道。
小呆聽到茗鑫茶樓四個字,猛想起崔二公子與他的約會,忍不住拍了拍腦門道:“糟了!”
“怎麽了?”林西月問。
“我約了崔家二公子崔鳳雲今天在茶樓喝茶,結果……忘了。”小呆略帶愧色道。
“咦?崔鳳雲不是崔鳳儀的弟弟麽?怎麽他約你他哥哥倒像是不知情的樣子?”林西月道。
“對哦,我記得我是約了他們兄弟倆的,崔二公子當時還說,他們一定準時到,不見不散。”小呆也品出了其中的不對勁兒來。
“算啦,別想那麽多了,橫豎後天大家不是要一起去看榜麽?到時候見了面你再跟他道個歉就是了。”林西月道。
“嗯,有道理,累了一天,你也早些洗漱了去休息一會兒吧,等晚餐時候我再喊你。”小呆看她臉上顯出疲憊,忙體貼道。
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涼州府如今還沒有花椒粉賣,這兩年也就是松梧縣個別飯館子的掌櫃想法子偷摸從五柳村弄了些花椒種子回來種,結的花椒數量不多,根本不可能拿出來賣。
崔鳳儀和邱長笑也曾去過舌尖留香酒樓在涼州府的分店,自然是嘗過幾次他們的燒烤和火鍋裏的麻辣味兒,但是比起林西月親自調配的還是要差了那麽點兒,畢竟分店雖然與總店配料相同,但一人一個手法,同樣的配料做出的吃食味道也有差別。
這就好比鹵湯面,林西月自己也是會做的,但人家楊大伯做的鹵湯面味道就是比她做的好,這是無可奈何的事。
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幾個少年看花跑馬花了兩個多時辰,早就餓了,這會兒聞著香噴噴的燒烤,自然都抓起肉串不客氣地往嘴裏猛塞,蔬菜也只有姑娘們才會先嘗。
雖然崔鳳儀他們幾個都是十指不沾洋蔥水的少爺,但烤肉他們還是會做的,畢竟西北民風剽悍,男性長輩們也時常會帶他們外出游獵,順帶烤肉吃。
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直到他們的馬車絕塵而去,先頭被派去盯梢林西月的侍衛才回到了那個坐落在菊花叢中的亭子裏,將她今天所做的事所說的話一一匯報。
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“回令主,屬下未曾聽過這文章的名字。”影衛無痕輕聲回答。
“不論她從哪裏看到的這篇文章,她對花草的熱愛倒是與阿緋一般,都能體會花草對自由的渴望。
只可惜,這樣的人兒原本應該超凡脫俗才對,偏她卻是個吃貨,熱愛烹飪,唉,若阿緋見了,必然會覺得惋惜,好好兒一個姑娘,如何就不能免俗呢?”白衣青年嘆息道。
“屬下觀她衣著、習性和舉止,很是迷惑不解,她看起來應該是出自大戶人家,然而生活卻並不富裕,她哥哥氣度更是貴氣天成,想必他們祖上位高權重,如今卻落魄了。”無痕答道。
“算啦,不過是個俗氣的小丫頭罷了,不必太過關註,只看在她與阿緋一般愛花的份兒上,將來若是她遇到麻煩,能順手為之,就幫她一把好了,也算不辜負她那篇《病梅館記》。”白衣青年擺擺手道。
“是的,令主。”無痕應道。
林西月一行乘馬車回到了城裏,半道上與崔鳳儀和邱長笑分手,邱長笑道:“三位仁兄,待會兒我路過茗鑫茶樓時便訂好位置,等後天發榜時咱們一起在那裏看榜,屆時哪位名次最好,可要請大家喝酒喲!”
“一定一定!”金尚文笑著應道。
小呆聽到茗鑫茶樓四個字,猛想起崔二公子與他的約會,忍不住拍了拍腦門道:“糟了!”
“怎麽了?”林西月問。
“我約了崔家二公子崔鳳雲今天在茶樓喝茶,結果……忘了。”小呆略帶愧色道。
“咦?崔鳳雲不是崔鳳儀的弟弟麽?怎麽他約你他哥哥倒像是不知情的樣子?”林西月道。
“對哦,我記得我是約了他們兄弟倆的,崔二公子當時還說,他們一定準時到,不見不散。”小呆也品出了其中的不對勁兒來。
“算啦,別想那麽多了,橫豎後天大家不是要一起去看榜麽?到時候見了面你再跟他道個歉就是了。”林西月道。
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