第一百六十一章明珠娘子
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有了鳳縣丞出手，裝修的事林西月就當了甩手掌櫃，接下來她的任務就是招工了，火鍋帶燒烤，已經可以和前世的中等飯店相媲美了，需要的人手自然不能少。
招聘廣告是林西月親自擬定的，她的字醜的不能看，最後自然是鳳三和小呆兩個親自上陣，每人抄寫了十份。
林西月吃驚地發現鳳三這個看來只知道玩樂的丫頭，居然寫的一手龍飛鳳舞的草書，這一點再次印證了人不可貌相。
廣告是鳳三交給他爹打發手下衙役給貼出去的，在各個交通要道都貼了一張，不多時便有人圍觀，有那識字的愛表現的便主動給大家念起來：
“茲有《舌尖留香酒樓》即將開張，招聘店員如下：
一、大堂管事一名，月銀二兩。職責：迎送賓客，積極融洽賓客與酒樓的關系，認真處理賓客投訴並記錄在案存檔，協調酒樓所有店員之間關系，處理各種突發事件等。
二、樓層管事兩名，月銀一兩半，職責：迎送本樓層賓客，了解賓客喜好，融洽賓客與店員的關系，合理調配本層店員的工作。
三、迎賓店員一名，月銀八百文，職責：微笑迎賓，耐心為賓客解答疑問，主動了解並記錄賓客飲食喜好和忌諱。
四、服務店員八名，月銀五百文，職責：熱情待客，服從樓層管事調配，工作積極主動。”
這個招聘廣告一時間引起了熱烈的反響，不止那些需要找工作的人感興趣，就連那些大戶人家出來采買的婆子和小廝都把它當個稀罕事回去跟主子學，這下子全縣城的人都對這家店鋪有了期待，舌尖留香酒樓還未開張便已經火了。
第二天一大早鳳三就急火火跑來跟她報喜：
“小月兒，你這個招聘廣告實在是太厲害了，我爹昨天回來說就連他們縣衙裏的人都在議論紛紛呢，說是無論如何等酒樓開張後也要去開開眼，不管吃食吃味道如何，最起碼也得看看這酒樓的掌櫃是何方神聖，一個招工告示也能寫得這般有水平。”
關於這則廣告引起的反響基本在林西月的預料之中，畢竟這樣現代化的東西放在這個時代肯定是很稀罕的，再說昨晚小呆早已回來跟她說了書院學子們的熱烈反響，所以她今天聽到鳳三的話很淡定啦。
“好奇心人皆有之，這算不得什麽，想要酒樓賺銀子，服務質量和食物的味道質地才是頂頂重要的。”林西月淡淡一笑道。
“為什麽你會把服務質量排在食物的前頭？”鳳三不解道。
“好姐姐，你想啊，如果你是客人，揣著銀子去酒樓吃飯，如果跑堂的給你掉張臉兒，你還有興趣繼續吃嗎？”林西月解釋道。
“我花銀子吃飯，他們要改給我虎著臉兒，看我不大巴掌抽她！”鳳三亮出柔嫩小手氣勢洶洶道。
“呵呵，這不就結了？客人不高興了，哪怕你這酒樓裏頭賣的是瓊漿玉液，人家肯定也沒興趣吃了，就算這一次勉強下咽，今後也絕不會再來了。”林西月笑道。
“所以？我們耽誤之急就是培訓店員，要讓他們明白對待客人要像對待自家長輩和神佛菩薩一般恭敬。”鳳三一副我很聰明的樣子道。
林西月確實有些吃驚，這丫頭真的很強，一個土著，還是嬌生慣養的小姐，居然對商業策略一點就透，如果她出身普通點兒的話，林西月簡直想把她培養成自己未來的大管事。
面試店員的過程中，鳳三再一次刷新了她對林西月的認知，笑瞇瞇的小丫頭挑剔起來真不是一般，比如那個生著一雙勾人魂魄的二十多歲的風流俏寡婦明珠娘子，一上來就要應聘大堂管事，林西月只淡淡瞥了她一眼就開始了對她的語言轟炸。
“這位大嫂，你要應聘大堂管事，請問你識字麽？”林西月問。
“奴家略識得幾個字。”明珠娘子有些心虛道。
“會寫字麽？”林西月繼續問。
“會……寫自己的名字。”明珠娘子低下了頭。
“不好意思，我們對大堂管事的要求中有一條——認真處理賓客投訴並記錄在案存檔，而你很顯然不能勝任這一點。”林西月客氣而疏離道。
“可我認得城裏大部分有頭有臉的人物，俗話說做生不如做熟，有我這個熟人往這兒一站，那些個貴客肯定會進來的。”明珠娘子自信滿滿地挺了挺她的D杯罩。
“按照你所說，我覺得你可以嘗試一下迎賓店員這個職位。”林西月四平八穩道。
“那個職位一月才八百文，還不夠老娘的脂粉錢呢。”明珠娘子不屑道。
“一分能力賺一分銀子，如果你覺得在我家做迎賓店員屈才了，你可以去別家試試。”林西月淡淡道。
“可那些個狗眼看人低的酒樓根本不招女人，我再能幹又有什麽用處？”明珠娘子憤憤道。
“紅袖招那裏招女人，我看你去那兒更合適！”鳳三忍不住插話道，她實在是見不得這個女人的輕浮勁兒。
“你！你羞辱我！”明珠娘子頓時紅了眼，淚珠子在眼眶裏盈盈欲墜的樣子，真個是我見猶憐。
“對不起，我鳳姐姐不是有意的，我替她向你道歉。”林西月急忙站起身道。
“不過你既然明白我家酒樓是正經賣吃食的地方，那就應該清楚我家招人是看中自身能力的，除非你有管理酒樓的才能，才可以得到大堂管事這個職位。”林西月柔聲解釋道。
這個時代女人地位本就低下，同為女人她當然不忍心去欺負一個寡婦。
“你這個迎賓店員的職位，能保證客人不對我動手動腳麽？”明珠娘子深吸一口氣將眼淚壓下去道。
“我保證，如果有客人對你不軌，我會把他列為不受歡迎的客人，讓大堂管事記錄在案，從今後不許他踏入我們酒樓。”林西月鄭重道。
“行，八百文就八百文，這個活我接了。”明珠娘子咬牙道。
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廣告是鳳三交給他爹打發手下衙役給貼出去的，在各個交通要道都貼了一張，不多時便有人圍觀，有那識字的愛表現的便主動給大家念起來：
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三、迎賓店員一名，月銀八百文，職責：微笑迎賓，耐心為賓客解答疑問，主動了解並記錄賓客飲食喜好和忌諱。
四、服務店員八名，月銀五百文，職責：熱情待客，服從樓層管事調配，工作積極主動。”
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第二天一大早鳳三就急火火跑來跟她報喜：
“小月兒，你這個招聘廣告實在是太厲害了，我爹昨天回來說就連他們縣衙裏的人都在議論紛紛呢，說是無論如何等酒樓開張後也要去開開眼，不管吃食吃味道如何，最起碼也得看看這酒樓的掌櫃是何方神聖，一個招工告示也能寫得這般有水平。”
關於這則廣告引起的反響基本在林西月的預料之中，畢竟這樣現代化的東西放在這個時代肯定是很稀罕的，再說昨晚小呆早已回來跟她說了書院學子們的熱烈反響，所以她今天聽到鳳三的話很淡定啦。
“好奇心人皆有之，這算不得什麽，想要酒樓賺銀子，服務質量和食物的味道質地才是頂頂重要的。”林西月淡淡一笑道。
“為什麽你會把服務質量排在食物的前頭？”鳳三不解道。
“好姐姐，你想啊，如果你是客人，揣著銀子去酒樓吃飯，如果跑堂的給你掉張臉兒，你還有興趣繼續吃嗎？”林西月解釋道。
“我花銀子吃飯，他們要改給我虎著臉兒，看我不大巴掌抽她！”鳳三亮出柔嫩小手氣勢洶洶道。
“呵呵，這不就結了？客人不高興了，哪怕你這酒樓裏頭賣的是瓊漿玉液，人家肯定也沒興趣吃了，就算這一次勉強下咽，今後也絕不會再來了。”林西月笑道。
“所以？我們耽誤之急就是培訓店員，要讓他們明白對待客人要像對待自家長輩和神佛菩薩一般恭敬。”鳳三一副我很聰明的樣子道。
林西月確實有些吃驚，這丫頭真的很強，一個土著，還是嬌生慣養的小姐，居然對商業策略一點就透，如果她出身普通點兒的話，林西月簡直想把她培養成自己未來的大管事。
面試店員的過程中，鳳三再一次刷新了她對林西月的認知，笑瞇瞇的小丫頭挑剔起來真不是一般，比如那個生著一雙勾人魂魄的二十多歲的風流俏寡婦明珠娘子，一上來就要應聘大堂管事，林西月只淡淡瞥了她一眼就開始了對她的語言轟炸。
“這位大嫂，你要應聘大堂管事，請問你識字麽？”林西月問。
“奴家略識得幾個字。”明珠娘子有些心虛道。
“會寫字麽？”林西月繼續問。
“會……寫自己的名字。”明珠娘子低下了頭。
“不好意思，我們對大堂管事的要求中有一條——認真處理賓客投訴並記錄在案存檔，而你很顯然不能勝任這一點。”林西月客氣而疏離道。
“可我認得城裏大部分有頭有臉的人物，俗話說做生不如做熟，有我這個熟人往這兒一站，那些個貴客肯定會進來的。”明珠娘子自信滿滿地挺了挺她的D杯罩。
“按照你所說，我覺得你可以嘗試一下迎賓店員這個職位。”林西月四平八穩道。
“那個職位一月才八百文，還不夠老娘的脂粉錢呢。”明珠娘子不屑道。
“一分能力賺一分銀子，如果你覺得在我家做迎賓店員屈才了，你可以去別家試試。”林西月淡淡道。
“可那些個狗眼看人低的酒樓根本不招女人，我再能幹又有什麽用處？”明珠娘子憤憤道。
“紅袖招那裏招女人，我看你去那兒更合適！”鳳三忍不住插話道，她實在是見不得這個女人的輕浮勁兒。
“你！你羞辱我！”明珠娘子頓時紅了眼，淚珠子在眼眶裏盈盈欲墜的樣子，真個是我見猶憐。
“對不起，我鳳姐姐不是有意的，我替她向你道歉。”林西月急忙站起身道。
“不過你既然明白我家酒樓是正經賣吃食的地方，那就應該清楚我家招人是看中自身能力的，除非你有管理酒樓的才能，才可以得到大堂管事這個職位。”林西月柔聲解釋道。
這個時代女人地位本就低下，同為女人她當然不忍心去欺負一個寡婦。
“你這個迎賓店員的職位，能保證客人不對我動手動腳麽？”明珠娘子深吸一口氣將眼淚壓下去道。
“我保證，如果有客人對你不軌，我會把他列為不受歡迎的客人，讓大堂管事記錄在案，從今後不許他踏入我們酒樓。”林西月鄭重道。
“行，八百文就八百文，這個活我接了。”明珠娘子咬牙道。
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