第103章 糯米八寶鴨
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好多人還等著吃飯, 那位記者拍完花饃就趕緊走了。
星主和婁秘書更是早早離場，畢竟他們就是來走個形式，表達一下對楚柒這位新進廚藝天才兼面塑大師的重視。
人還在路上, 那位記者就開始編輯整理今天的拍攝資料，越看越懷念花饃的味道。
沒錯，她實在沒忍住, 把分到手的面羊吃了。
別問, 問就是真香。
想著，她在跟閨蜜的小群裏發了條消息, “明天小老板店裏吃飯，有沒有人約？”
另一頭, 榮理事和關會長也終於排到了位置。
“真是累死我這把老骨頭了。要是東西不好吃, 讓我白跑一趟，我一定要寫在專欄裏。”
榮理事抖著八字胡，坐下就沒形象地癱在了椅子裏。
關會長好笑, “你嫌不好吃，剛才的花饃怎麽不留給我？”
“我那不是餓了嗎？”
榮理事翹起二郎腿，吩咐助理, “去把昨天的文思豆腐、蟠龍菜還有組庵菜膽, 都點一份。”
助理起身去了，沒一分鐘又折了回來，“老板說今天沒備料，這三道菜明天才有。”
榮理事一聽，人都坐直了，“我等了快兩個小時, 她就跟我說這個？”
關會長也皺了下眉, “都沒有, 咱們還吃嗎？”
他們這桌靠近門邊，此話一出，有個排隊的顧客立馬問：“你們要是不吃，號能不能給我？”
這人簡直太雞賊了，其他人趕緊也跟著道：“給我！我們剛好三個人！”
“憑什麽給你們？他們下桌就是我，不吃正好輪到我。”
榮理事&關會長：“……”
他們還沒說要走呢，怎麽一個個連位置怎麽分都安排上了？
榮理事小倔脾氣上來了，“不走，咱們就在這吃。”
他看了眼墻上的菜單，“那個醉蟹，給我來兩份……她這怎麽還有臭豆腐跟烤玉米？”
關會長也有些意外。
臭豆腐和烤玉米這種路邊小吃，怎麽看也沒法和文思豆腐、組庵菜膽聯系在一起。
再看今日特色，傣族香茅草烤雞，哈尼族麻脆，旁邊還有滿族特色粘耗子。
來之前，兩人都以為楚柒經營的是家私房菜館，誰能想到竟是個大雜燴？
榮理事忍不住吐槽：“她到底是廚師，還是民間技藝傳承人？”
關會長：“我也想知道。算了還是先點幾樣嘗嘗，我要一份香茅草烤雞，一份粘耗子。”
香茅草烤雞和香茅草烤魚做法類似，都要等一段時間，倒是醉蟹和粘耗子先上來了。
湯汁裏濃郁的酒香讓榮理事抽了抽鼻子，“二十年的陳花雕，應該還有高度白酒。小姑娘挺舍得用料啊，這個配比也不錯。”
說著打開一個生醉蟹，“還是無菌腌制的，有點意思。”
關會長也聞到了，“的確有點意思，除了醉仙樓，我還沒見其他家用這腌法。”
不過他還是先拿起了自己面前的粘耗子。
不僅朝族人愛吃蘇子葉，滿族的美食中同樣能看到蘇子的身影。
粘耗子又叫粘豆包、蘇葉幹糧，就是一種水磨面包著豆沙餡，外面裹一張蘇子葉的小吃。
楚柒店裏的粘耗子個頭不算大，還不到成年人半個巴掌長，表皮卻瑩潤透亮。一個個小枕頭似地碼在盤子裏，看著還真有點小耗子的可愛。
關會長沒有撥掉蘇子葉，直接帶葉咬了一口。
粘耗子柔軟細膩的表皮立馬陷下去，露出裏面的純手工豆沙。
這種豆沙都是用蒸熟的紅小豆拌糖，自己用勺子打的。因為沒有去皮，也沒有用料理機打碎，顯得有些粗糙，口感卻出奇的好。
關會長品嘗的時候，能清晰地感覺到小豆在舌尖的輕抿下散成綿綿的沙。相比之下，那些精工細作的豆沙除了細膩之外，似乎少了些天然。
他幾口就吃完一個江米的，感覺唇齒間殘留的都是清新的蘇子葉味和豆沙淡淡的甜香。
再吃黃米的。
這個比江米的要更粘，輕輕一咬便會粘在牙齒上，可口感也更細膩更軟糯。
香茅草烤雞還沒上，關會長已經將一碟粘耗子吃得幹幹凈凈，“清香軟糯，甜而不膩，要是開在我家樓下就好了。”
榮理事也丟掉手裏的蟹殼，“服務員，再給我來一份！”
兩位老美食家帶著疑惑來，吃得飽飽走，差點就忘了自己是來幹嘛的。
回到車上，關會長才註意到光腦上的信息，“老傑克問我你到了沒有，要給你接風。”
“明天的吧。”榮理事意猶未盡說，“來都來了，先吃完那幾道菜再說。”
很好，其實他也不太想回去。
關會長露出微笑，“那我也不回去了，再陪你一天。”
兩人走的時候，跟他們要位置那幾個顧客還有人沒輪上。
等到晚上下班，排隊的人不僅沒減少，還有越來越多的趨勢。
楚柒看了眼時間，讓胖廚師停止了放號，自己也去主頁發了條博文。
俺們那嘎達小老板：店裏已經排到八點半以後，還沒到的寶寶明天再來吧。
——什麽？這才五點多，就排到八點半以後了？
——別啊！我車都坐一半了，小老板就不能通融通融？
——不能！她的心是冷的，我都到門口了她也不給我發號55555！
——我下午就來了，到現在還沒輪上我說什麽了？
——下午？！以前下午不是不用排隊嗎？
——你也知道那是以前，以前小老板店裏還只有六七道菜呢。
——這個我知道，一共才六七道菜，蝦餃和醋碟還是早餐限定hhhhh
——小老板昨天剛在交流會上大展身手，今天人多很正常，大家理解一下。
——說到交流會，官媒今天的采訪你們看了嗎？那個面塑和花饃簡直絕絕子！
——看了看了！我天太漂亮了！連我們胖胖的欠都活靈活現hhhhh！
——給官媒今天的速度點個讚！
——點讚+1
——小老板要練這麽多東西也挺累的，咱們就體諒下她，別給她添麻煩了。
——對對，我們白跑一趟，失去的只是時間，要是小老板累壞了，失去的是整個世界！
別說黑子，吃瓜路人都看懵了。
以前成天抱怨這個餐廳服務態度不好，那個餐廳等的時間太長，怎麽一道楚柒這就畫風突變？
不僅畫風突變，幾個等得無聊的顧客還主動提起SC996要換形象大使的事。
——今年的投票還沒結束吧？你們說要不要投小老板一票？
——可以的可以的，小老板人美廚藝棒，絕對能做咱們星形象代言人！
——兩個月的投票時間就剩不到十天了，會不會來不及？
——試試吧，我這就去發動我全家投票！
——弱弱問一句，外星的可以投嗎？
——好像不行，不過你可以投小老板做咱們星系的代言人哈哈哈哈！
因為官媒的發聲，黑子們都消停了不少，只敢在評論區陰陽怪氣。
見有人提起形象大使，他們終於小烏龜退房——憋不住了。
——我就呵呵了，SC996的明星都死了嗎？
——沒死，我剛去看了下投票界面，第一名已經五千多萬票了。
——不到十天我笑了，我就看你們到底能投多少票。
楚柒還不知道有形象大使這件事，發完博文她一看粉絲數已經快六千萬了，嚇得趕緊關了光腦，生怕下一秒就喜提爆肝任務。
還好，可能是剛升級，系統只發布了下一階段的主線任務。
【主線任務4：將店鋪升至4級。】
【升級條件：擁有SSSSR級美食卡至少3張（0/3），擁有至少3個滿級廚藝技能（0/3）。全國影響力1000000000點（12353166/1000000000）。】
【任務獎勵：氪晶抽卡券x5，積分x50000。】
楚柒數了好幾遍，才敢確定那的確是九個0，10億的全國影響力。
她直接躺平了。
虱子多了不咬，債多了不愁，還是先把那3張抽卡券領了吧。
晚上關門，楚柒在按摩浴缸裏放好水，一面泡澡一面將卡抽了。
第一張開門紅，SSSR級美食卡糯米八寶鴨。
這菜楚柒昨天才吃過，沒想到今天就抽到了。
不過八寶鴨的做法還挺多的，不僅各地的八寶不同，還分紅燒和白燒。這道菜流傳到廣東，甚至發展出了粵式的陳皮八寶鴨。
就是制作起來太麻煩，楚柒也不知道系統這是大方，還是坑她。
隨手把糯米八寶鴨插進卡槽，她又連抽兩張。
【恭喜您獲得任務卡：SSSSR級美食灌湯黃魚！】
【恭喜您獲得線索卡：SSSSR級美食佛跳墻！】
竟然是兩張SSSSR？系統瘋了！
不對。
SSSSR不是黑金色的卡牌嗎？這兩張怎麽是灰色的？
楚柒把卡牌翻到背面仔細看了看。
【任務卡：SSSSR級美食灌湯黃魚。】
【使用後將開啟灌湯黃魚任務鏈，每完成一環任務，均可獲得相應任務獎勵。全部任務完成後，將獲得SSSSR級美食卡灌湯黃魚。】
楚柒：“。。。現在連任務都能占我一 ①華 次抽卡機會了嗎？”
系統：【抽卡不一定能抽到SSSSR，但是做任務，一定能得到灌湯黃魚！】
楚柒：“呵呵。”
帶著滿心臥槽，她又看了下那張線索卡。
【線索卡：SSSSR級美食佛跳墻。】
【使用後將獲得有關佛跳墻的線索，通過線索收集，可拼湊出SSSSR級美食卡佛跳墻。】
一個任務環一個線索收集，她也是醉了也是醉了……
楚柒將下巴埋在熱水裏，幽幽嘆出一口氣，“寶啊，你花樣變多了。”
系統：【是嗎？謝謝誇獎~】
楚柒：“需要我叫胖胖來給你鼓個掌嗎？”
系統：【。。。不用了謝謝。。。】
游戲體驗感太差，還沒地方投訴，楚柒都不想多看那兩張卡一眼，洗完澡直接睡了。
然後第二天早上一起來，又是一條好漢~
她指揮錢興把今天新領回來的老鴨殺了，“拔幹凈毛就行，剩下的我自己處理。”
做糯米八寶鴨，最難也最重要的步驟就是給鴨脫骨。
取內臟、清洗什麽的必須她自己來，要是鴨子被弄得左一個洞右一個洞，就不用做了。
一般來說，脫鴨骨有兩種方法，一種從脖子開始剔，一種從下面開始剔。
楚柒用的是前一種，拔好毛的鴨子先拿刀切去鴨頭和鴨掌，接著在脖子靠近鴨胸的地方開一道七公分長的口子，找到鎖骨用剪刀剪斷。
然後由這個位置開始，用小刀一點點脫出胸骨和翅骨。
其中翅骨還不能全部脫掉，要留著翅中和翅尖，方便定型。
你以為這就完了嗎？
並沒有。
鴨子的脊骨才是最難脫的，這個位置皮非常薄，沒有脂肪也沒有肉，一不小心就會戳個洞。
沈亮在旁邊看著楚柒操作，呼吸都屏住了，生怕大聲一點會打擾到她。
等楚柒將最後一塊鴨骨取出，他才長長出了一口氣，“老板真厲害！”
主動幫楚柒把脫出的完整鴨子皮拿去清洗。
錢興看到，整個人都不好了，“這麽快？有二十分鐘嗎？”
當年他第一次看人弄這東西，光一個脫骨就用了快兩個小時，所以他才死活不肯學。
錢興懷疑楚柒脫得比較粗糙，接過徒弟的工作先往鴨肚子裏灌了點水。
哪裏也沒有漏的，鴨皮完整得就像一個特殊的容器。
他又借送鴨子的機會進廚房看了眼鴨骨。
脫得幹幹凈凈，真的是幹幹凈凈，連一點肉渣都沒殘留。
錢興不說話了，默默站到一邊看楚柒將鴨子腌上入味，開始制作八寶糯米飯。
如果說糯米八寶鴨形在鴨皮，那麽決定味道的就是肚子裏的八寶了。
楚柒把之前蒸上的香菇和板栗切塊，又將蓮子的心去掉，和泡好的糯米一起放在一邊備用。接著鍋內熱油，下入金華火腿和蝦仁開始爆香。
真的是爆香，味道一出來，沈亮的眼睛就直了。
而用火腿爆出來的油來炒制糯米飯，也讓米飯的味道更上一層樓。
沈亮覺得都不用做什麽八寶鴨，就這個糯米飯，他也能幹它三大碗。
然而這還只是個開始，糯米炒完後，還要加水，蓋上蓋子小火焗二十分鐘。
焗的過程中，楚柒甚至分兩次向裏面加入花雕酒提香。
這樣炒出來的糯米飯，比單純將各種食材和糯米拌勻後塞進鴨肚子裏要更香，更美味。
而往鴨肚子裏放八寶飯也是有講究的。
首先只能裝到八成滿，不然容易把鴨皮撐破。
裝完還要輕輕壓一下，讓鴨皮收緊，不然八寶會堆積在鴨子下腹。
楚柒用牙簽將口封上，又拿麻繩在鴨子中間束緊，綁成一個葫蘆的形狀，才上鍋蒸制。
“這得蒸多久啊？”沈亮吞了吞口水，忍不住問。
“最少兩個小時吧。”楚柒說，“要想味道更好，還可以蒸好了拿出來晾涼，明天再蒸第二次。”
“這麽麻煩？”沈亮瞪瞪大眼。
的確很麻煩，楚柒覺得要不是食材不算太稀有，這張卡怎麽也得是個SSSSR。
至少那天交流會康傅他們要是和她比這個，她一定轉身就走。
算上提前泡糯米的時間，做一道糯米八寶鴨要差不多一天一夜。估計氣不死你算我輸的時間都用沒了，這只鴨子還在鍋裏面蒸著呢。
因為脫骨用的時間少，鴨子都上鍋了，還沒到上午十點半。
楚柒抓緊時間坐下來歇會兒，剛拿了個雪梨在啃，謝謹從筆記中擡起頭，“別人用的都是嫩鴨，你用的為什麽是老鴨？”
“時間短的話可以用嫩鴨。”楚柒解釋說，“老鴨肉質更緊實，也更容易塑形。”
謝謹點頭，“受教了。”
楚柒對這個廚師中的學霸早習慣了，反觀胖廚師那貨，自從接受了臨時工的身份就越來越放飛。一天天只知道拍馬屁，比她這個老板還不上進。
想想八寶鴨都這麽香了，SSSSR肯定更不凡，楚柒還是使用了那張任務卡。
下一秒，系統提示：
【灌湯黃魚任務：第一環。】
【請在下列任務中任選其一完成。】
【A。.收集100句顧客對魏勉的讚美。獎勵：SR級美食卡x1。】
【B.制作《魏勉教你做菜》系列視頻，總時長不得少於10小時。獎勵：SSR級美食卡x1。】
【C.為魏勉著書一本並出版，可命名《我和魏勉不得不說的故事》《那些年魏勉教過的菜》《魏勉時代》。獎勵：SSSR級美食卡x1。（強烈推薦！！！）】
楚柒：“。。。”
作者有話要說：
系統：沒錯，寶我花樣變多了~
前天我不是不舒服嗎？有個小天使跟我說：“寶，讓胖胖廚給你鼓鼓掌就好了。”
我暈乎乎躺在床上，看到差點垂死病中驚坐起，總感覺臉有點疼。
小天使們都是人才啊，還有上次說老錢就是那舞臺上的老將軍，身後插滿了旗的……
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星主和婁秘書更是早早離場，畢竟他們就是來走個形式，表達一下對楚柒這位新進廚藝天才兼面塑大師的重視。
人還在路上, 那位記者就開始編輯整理今天的拍攝資料，越看越懷念花饃的味道。
沒錯，她實在沒忍住, 把分到手的面羊吃了。
別問, 問就是真香。
想著，她在跟閨蜜的小群裏發了條消息, “明天小老板店裏吃飯，有沒有人約？”
另一頭, 榮理事和關會長也終於排到了位置。
“真是累死我這把老骨頭了。要是東西不好吃, 讓我白跑一趟，我一定要寫在專欄裏。”
榮理事抖著八字胡，坐下就沒形象地癱在了椅子裏。
關會長好笑, “你嫌不好吃，剛才的花饃怎麽不留給我？”
“我那不是餓了嗎？”
榮理事翹起二郎腿，吩咐助理, “去把昨天的文思豆腐、蟠龍菜還有組庵菜膽, 都點一份。”
助理起身去了，沒一分鐘又折了回來，“老板說今天沒備料，這三道菜明天才有。”
榮理事一聽，人都坐直了，“我等了快兩個小時, 她就跟我說這個？”
關會長也皺了下眉, “都沒有, 咱們還吃嗎？”
他們這桌靠近門邊，此話一出，有個排隊的顧客立馬問：“你們要是不吃，號能不能給我？”
這人簡直太雞賊了，其他人趕緊也跟著道：“給我！我們剛好三個人！”
“憑什麽給你們？他們下桌就是我，不吃正好輪到我。”
榮理事&關會長：“……”
他們還沒說要走呢，怎麽一個個連位置怎麽分都安排上了？
榮理事小倔脾氣上來了，“不走，咱們就在這吃。”
他看了眼墻上的菜單，“那個醉蟹，給我來兩份……她這怎麽還有臭豆腐跟烤玉米？”
關會長也有些意外。
臭豆腐和烤玉米這種路邊小吃，怎麽看也沒法和文思豆腐、組庵菜膽聯系在一起。
再看今日特色，傣族香茅草烤雞，哈尼族麻脆，旁邊還有滿族特色粘耗子。
來之前，兩人都以為楚柒經營的是家私房菜館，誰能想到竟是個大雜燴？
榮理事忍不住吐槽：“她到底是廚師，還是民間技藝傳承人？”
關會長：“我也想知道。算了還是先點幾樣嘗嘗，我要一份香茅草烤雞，一份粘耗子。”
香茅草烤雞和香茅草烤魚做法類似，都要等一段時間，倒是醉蟹和粘耗子先上來了。
湯汁裏濃郁的酒香讓榮理事抽了抽鼻子，“二十年的陳花雕，應該還有高度白酒。小姑娘挺舍得用料啊，這個配比也不錯。”
說著打開一個生醉蟹，“還是無菌腌制的，有點意思。”
關會長也聞到了，“的確有點意思，除了醉仙樓，我還沒見其他家用這腌法。”
不過他還是先拿起了自己面前的粘耗子。
不僅朝族人愛吃蘇子葉，滿族的美食中同樣能看到蘇子的身影。
粘耗子又叫粘豆包、蘇葉幹糧，就是一種水磨面包著豆沙餡，外面裹一張蘇子葉的小吃。
楚柒店裏的粘耗子個頭不算大，還不到成年人半個巴掌長，表皮卻瑩潤透亮。一個個小枕頭似地碼在盤子裏，看著還真有點小耗子的可愛。
關會長沒有撥掉蘇子葉，直接帶葉咬了一口。
粘耗子柔軟細膩的表皮立馬陷下去，露出裏面的純手工豆沙。
這種豆沙都是用蒸熟的紅小豆拌糖，自己用勺子打的。因為沒有去皮，也沒有用料理機打碎，顯得有些粗糙，口感卻出奇的好。
關會長品嘗的時候，能清晰地感覺到小豆在舌尖的輕抿下散成綿綿的沙。相比之下，那些精工細作的豆沙除了細膩之外，似乎少了些天然。
他幾口就吃完一個江米的，感覺唇齒間殘留的都是清新的蘇子葉味和豆沙淡淡的甜香。
再吃黃米的。
這個比江米的要更粘，輕輕一咬便會粘在牙齒上，可口感也更細膩更軟糯。
香茅草烤雞還沒上，關會長已經將一碟粘耗子吃得幹幹凈凈，“清香軟糯，甜而不膩，要是開在我家樓下就好了。”
榮理事也丟掉手裏的蟹殼，“服務員，再給我來一份！”
兩位老美食家帶著疑惑來，吃得飽飽走，差點就忘了自己是來幹嘛的。
回到車上，關會長才註意到光腦上的信息，“老傑克問我你到了沒有，要給你接風。”
“明天的吧。”榮理事意猶未盡說，“來都來了，先吃完那幾道菜再說。”
很好，其實他也不太想回去。
關會長露出微笑，“那我也不回去了，再陪你一天。”
兩人走的時候，跟他們要位置那幾個顧客還有人沒輪上。
等到晚上下班，排隊的人不僅沒減少，還有越來越多的趨勢。
楚柒看了眼時間，讓胖廚師停止了放號，自己也去主頁發了條博文。
俺們那嘎達小老板：店裏已經排到八點半以後，還沒到的寶寶明天再來吧。
——什麽？這才五點多，就排到八點半以後了？
——別啊！我車都坐一半了，小老板就不能通融通融？
——不能！她的心是冷的，我都到門口了她也不給我發號55555！
——我下午就來了，到現在還沒輪上我說什麽了？
——下午？！以前下午不是不用排隊嗎？
——你也知道那是以前，以前小老板店裏還只有六七道菜呢。
——這個我知道，一共才六七道菜，蝦餃和醋碟還是早餐限定hhhhh
——小老板昨天剛在交流會上大展身手，今天人多很正常，大家理解一下。
——說到交流會，官媒今天的采訪你們看了嗎？那個面塑和花饃簡直絕絕子！
——看了看了！我天太漂亮了！連我們胖胖的欠都活靈活現hhhhh！
——給官媒今天的速度點個讚！
——點讚+1
——小老板要練這麽多東西也挺累的，咱們就體諒下她，別給她添麻煩了。
——對對，我們白跑一趟，失去的只是時間，要是小老板累壞了，失去的是整個世界！
別說黑子，吃瓜路人都看懵了。
以前成天抱怨這個餐廳服務態度不好，那個餐廳等的時間太長，怎麽一道楚柒這就畫風突變？
不僅畫風突變，幾個等得無聊的顧客還主動提起SC996要換形象大使的事。
——今年的投票還沒結束吧？你們說要不要投小老板一票？
——可以的可以的，小老板人美廚藝棒，絕對能做咱們星形象代言人！
——兩個月的投票時間就剩不到十天了，會不會來不及？
——試試吧，我這就去發動我全家投票！
——弱弱問一句，外星的可以投嗎？
——好像不行，不過你可以投小老板做咱們星系的代言人哈哈哈哈！
因為官媒的發聲，黑子們都消停了不少，只敢在評論區陰陽怪氣。
見有人提起形象大使，他們終於小烏龜退房——憋不住了。
——我就呵呵了，SC996的明星都死了嗎？
——沒死，我剛去看了下投票界面，第一名已經五千多萬票了。
——不到十天我笑了，我就看你們到底能投多少票。
楚柒還不知道有形象大使這件事，發完博文她一看粉絲數已經快六千萬了，嚇得趕緊關了光腦，生怕下一秒就喜提爆肝任務。
還好，可能是剛升級，系統只發布了下一階段的主線任務。
【主線任務4：將店鋪升至4級。】
【升級條件：擁有SSSSR級美食卡至少3張（0/3），擁有至少3個滿級廚藝技能（0/3）。全國影響力1000000000點（12353166/1000000000）。】
【任務獎勵：氪晶抽卡券x5，積分x50000。】
楚柒數了好幾遍，才敢確定那的確是九個0，10億的全國影響力。
她直接躺平了。
虱子多了不咬，債多了不愁，還是先把那3張抽卡券領了吧。
晚上關門，楚柒在按摩浴缸裏放好水，一面泡澡一面將卡抽了。
第一張開門紅，SSSR級美食卡糯米八寶鴨。
這菜楚柒昨天才吃過，沒想到今天就抽到了。
不過八寶鴨的做法還挺多的，不僅各地的八寶不同，還分紅燒和白燒。這道菜流傳到廣東，甚至發展出了粵式的陳皮八寶鴨。
就是制作起來太麻煩，楚柒也不知道系統這是大方，還是坑她。
隨手把糯米八寶鴨插進卡槽，她又連抽兩張。
【恭喜您獲得任務卡：SSSSR級美食灌湯黃魚！】
【恭喜您獲得線索卡：SSSSR級美食佛跳墻！】
竟然是兩張SSSSR？系統瘋了！
不對。
SSSSR不是黑金色的卡牌嗎？這兩張怎麽是灰色的？
楚柒把卡牌翻到背面仔細看了看。
【任務卡：SSSSR級美食灌湯黃魚。】
【使用後將開啟灌湯黃魚任務鏈，每完成一環任務，均可獲得相應任務獎勵。全部任務完成後，將獲得SSSSR級美食卡灌湯黃魚。】
楚柒：“。。。現在連任務都能占我一 ①華 次抽卡機會了嗎？”
系統：【抽卡不一定能抽到SSSSR，但是做任務，一定能得到灌湯黃魚！】
楚柒：“呵呵。”
帶著滿心臥槽，她又看了下那張線索卡。
【線索卡：SSSSR級美食佛跳墻。】
【使用後將獲得有關佛跳墻的線索，通過線索收集，可拼湊出SSSSR級美食卡佛跳墻。】
一個任務環一個線索收集，她也是醉了也是醉了……
楚柒將下巴埋在熱水裏，幽幽嘆出一口氣，“寶啊，你花樣變多了。”
系統：【是嗎？謝謝誇獎~】
楚柒：“需要我叫胖胖來給你鼓個掌嗎？”
系統：【。。。不用了謝謝。。。】
游戲體驗感太差，還沒地方投訴，楚柒都不想多看那兩張卡一眼，洗完澡直接睡了。
然後第二天早上一起來，又是一條好漢~
她指揮錢興把今天新領回來的老鴨殺了，“拔幹凈毛就行，剩下的我自己處理。”
做糯米八寶鴨，最難也最重要的步驟就是給鴨脫骨。
取內臟、清洗什麽的必須她自己來，要是鴨子被弄得左一個洞右一個洞，就不用做了。
一般來說，脫鴨骨有兩種方法，一種從脖子開始剔，一種從下面開始剔。
楚柒用的是前一種，拔好毛的鴨子先拿刀切去鴨頭和鴨掌，接著在脖子靠近鴨胸的地方開一道七公分長的口子，找到鎖骨用剪刀剪斷。
然後由這個位置開始，用小刀一點點脫出胸骨和翅骨。
其中翅骨還不能全部脫掉，要留著翅中和翅尖，方便定型。
你以為這就完了嗎？
並沒有。
鴨子的脊骨才是最難脫的，這個位置皮非常薄，沒有脂肪也沒有肉，一不小心就會戳個洞。
沈亮在旁邊看著楚柒操作，呼吸都屏住了，生怕大聲一點會打擾到她。
等楚柒將最後一塊鴨骨取出，他才長長出了一口氣，“老板真厲害！”
主動幫楚柒把脫出的完整鴨子皮拿去清洗。
錢興看到，整個人都不好了，“這麽快？有二十分鐘嗎？”
當年他第一次看人弄這東西，光一個脫骨就用了快兩個小時，所以他才死活不肯學。
錢興懷疑楚柒脫得比較粗糙，接過徒弟的工作先往鴨肚子裏灌了點水。
哪裏也沒有漏的，鴨皮完整得就像一個特殊的容器。
他又借送鴨子的機會進廚房看了眼鴨骨。
脫得幹幹凈凈，真的是幹幹凈凈，連一點肉渣都沒殘留。
錢興不說話了，默默站到一邊看楚柒將鴨子腌上入味，開始制作八寶糯米飯。
如果說糯米八寶鴨形在鴨皮，那麽決定味道的就是肚子裏的八寶了。
楚柒把之前蒸上的香菇和板栗切塊，又將蓮子的心去掉，和泡好的糯米一起放在一邊備用。接著鍋內熱油，下入金華火腿和蝦仁開始爆香。
真的是爆香，味道一出來，沈亮的眼睛就直了。
而用火腿爆出來的油來炒制糯米飯，也讓米飯的味道更上一層樓。
沈亮覺得都不用做什麽八寶鴨，就這個糯米飯，他也能幹它三大碗。
然而這還只是個開始，糯米炒完後，還要加水，蓋上蓋子小火焗二十分鐘。
焗的過程中，楚柒甚至分兩次向裏面加入花雕酒提香。
這樣炒出來的糯米飯，比單純將各種食材和糯米拌勻後塞進鴨肚子裏要更香，更美味。
而往鴨肚子裏放八寶飯也是有講究的。
首先只能裝到八成滿，不然容易把鴨皮撐破。
裝完還要輕輕壓一下，讓鴨皮收緊，不然八寶會堆積在鴨子下腹。
楚柒用牙簽將口封上，又拿麻繩在鴨子中間束緊，綁成一個葫蘆的形狀，才上鍋蒸制。
“這得蒸多久啊？”沈亮吞了吞口水，忍不住問。
“最少兩個小時吧。”楚柒說，“要想味道更好，還可以蒸好了拿出來晾涼，明天再蒸第二次。”
“這麽麻煩？”沈亮瞪瞪大眼。
的確很麻煩，楚柒覺得要不是食材不算太稀有，這張卡怎麽也得是個SSSSR。
至少那天交流會康傅他們要是和她比這個，她一定轉身就走。
算上提前泡糯米的時間，做一道糯米八寶鴨要差不多一天一夜。估計氣不死你算我輸的時間都用沒了，這只鴨子還在鍋裏面蒸著呢。
因為脫骨用的時間少，鴨子都上鍋了，還沒到上午十點半。
楚柒抓緊時間坐下來歇會兒，剛拿了個雪梨在啃，謝謹從筆記中擡起頭，“別人用的都是嫩鴨，你用的為什麽是老鴨？”
“時間短的話可以用嫩鴨。”楚柒解釋說，“老鴨肉質更緊實，也更容易塑形。”
謝謹點頭，“受教了。”
楚柒對這個廚師中的學霸早習慣了，反觀胖廚師那貨，自從接受了臨時工的身份就越來越放飛。一天天只知道拍馬屁，比她這個老板還不上進。
想想八寶鴨都這麽香了，SSSSR肯定更不凡，楚柒還是使用了那張任務卡。
下一秒，系統提示：
【灌湯黃魚任務：第一環。】
【請在下列任務中任選其一完成。】
【A。.收集100句顧客對魏勉的讚美。獎勵：SR級美食卡x1。】
【B.制作《魏勉教你做菜》系列視頻，總時長不得少於10小時。獎勵：SSR級美食卡x1。】
【C.為魏勉著書一本並出版，可命名《我和魏勉不得不說的故事》《那些年魏勉教過的菜》《魏勉時代》。獎勵：SSSR級美食卡x1。（強烈推薦！！！）】
楚柒：“。。。”
作者有話要說：
系統：沒錯，寶我花樣變多了~
前天我不是不舒服嗎？有個小天使跟我說：“寶，讓胖胖廚給你鼓鼓掌就好了。”
我暈乎乎躺在床上，看到差點垂死病中驚坐起，總感覺臉有點疼。
小天使們都是人才啊，還有上次說老錢就是那舞臺上的老將軍，身後插滿了旗的……
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