第097章 迎戰
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可能是又折了回來, 楚柒出去的時候,費熨的懸浮車剛好停在店外。
一看到她,費老爺子就唬著臉問:“不是叫你別管嗎?”
楚柒笑, “這事好歹也跟我有點關系。”
“有什麽關系?他們不自作主張替你應戰,啥事沒有!”
提起這個老爺子就來氣,“你跟著去也行, 一會兒他們說什麽都別搭理。你還年輕, 將來肯定比我們這些人走得更遠,犯不著計較這一時。”
一副護短的語氣。
楚柒明白老爺子為什麽叫自己別管了, 八成是怕給她的壓力太大,影響到她的心境。
她彎起眉眼, 乖乖巧巧應了聲好。
老爺子這才註意到她身後的胖廚師, “你這拿的什麽?”
大巴掌實在太紮眼,楚柒又沒能勸服胖廚師別拿,只好叫他找個東西包著。
這貨包完抱著試了試, 感覺還挺拉轟,就抱劍童子似的跟楚柒身後了。
被老爺子問起,他一臉深沈裝大俠, “武林至尊, 寶刀屠龍;號令天下,莫敢不從。”
楚柒:“……”
費八寶:“……”
不過老爺子顯然不清楚這貨的尿性,還以為是什麽廚刀,“我記得你湯煲得不錯。你要是有什麽絕活,倒可以上去試試。”
楚柒:“……”
胖廚師的絕活,欠你一臉拳還是打臉啪啪掌?
楚柒是走了, 卻沒把顧客們的議論帶走。
有人直接跑去問謝謹:“謝大師, 剛才他們說那三個人, 是之前來店裏挑戰那三個嗎?”
謝謹正在練習拉面,聞言頭也沒擡,只“嗯”了聲。
這下大家意外了。
“真有帝都星的人來挑戰小老板啊?我還以為是說著玩的。”
“那宗師大選賽和太子親衛隊的事豈不也是真的?”
“不能吧?大多數人一輩子也沒這機會,怎麽可能拿來做賭註?”
“你說這個交流會怎麽不讓外人進呢?要是能進去看看就好了。”
陸菲斯一進店門,便敏銳地發現楚柒不在。
少女身上有種特殊的朝氣,人在哪裏,就能讓哪裏瞬間鮮活起來。也因此她一旦離開,整間店面就仿佛少了什麽,讓人提不起興致。
聽到顧客們的議論,他擡眸問出來點單的沈亮:“你們老板呢?”
“老板去廚師協會舉辦的交流會了。”
沈亮說著,問他:“坨坨肉賣沒了,今日特色還有竹筒飯,您要不要來一份?”
竟然連菜也沒了。
陸菲斯胃口又減了兩分,目光在冰淇淋機上一頓,還是轉身離開。
懸浮車升空,正要回空中花園,他突然又停住,撥了個通訊給淩隊長,“給我弄張工作證。”
—
身為會員,楚柒都不好意思說她從來沒來過廚師協會。
要不是有費老爺子和費熨帶路,她可能要花點時間,才能找到地方。
廚師在星際是高薪職業,因此廚師協會也頗為豪氣,在城中心擁有整整三層的辦公樓。
一行人剛到,就發現有人沈著臉從裏面出來。
“什麽叫咱們星沒人了?不就連贏了四場,狂什麽?”
“狂他們只出了一個人,就能連贏咱們四場。”
黃大師重重吐出一口氣,“算了,技不如人,也別怪人瞧不起咱們。”
“就這麽算了?你說又不是來找他們的,他們閑著沒事替人應什麽戰?小輩的事就讓小輩自己去解決,就算輸了也不會丟整個星的臉……”
幾人說著,擡眼看到費老爺子和費熨,眼睛都是一亮。
“費老,您可算來了!您要再不來,我們都要走了。”
費老爺子頷首,也不和他們多做寒暄,徑直往裏走,“裏面怎麽樣了?”
“還在比,已經輸了四場了。”
黃大師說著,看向費熨,“這人說他最拿手的不是做菜,而是甜點。”
和費熨擅長的東西一樣。
費熨神色瞬間鄭重起來,“一會兒我去會會他。”
不過具體什麽情況,還得到了才能知道。
費熨給楚柒介紹了一下幾人,“這位是黃大師,文鯉的師父,擅長閩菜。這位是威爾大師,魯卡的師父,擅長法餐。這位是彭大師,擅長川菜……”
瞬間,幾人在楚柒眼裏就變成了菜系套卡,閃爍著各種顏色的光芒。
但這些都是友軍,不能誤傷。
她沒去包裹裏摸卡,禮貌地跟幾人打了招呼。
黃大師回給她一個微笑,“聽說你拉面記錄又破了。”
威爾大師雖然臉色不好,也象征性點點頭以示回應。
只有那位楚柒沒見過的彭大師,眼眸沈沈看了她一眼,“你怎麽招惹上了帝都星的人?”
聽這話,還是因為連戰連負的原因遷怒上了楚柒。
費熨正要出來打圓場,舉辦交流會的大會議廳到了。
裏面的聲音傳出來,讓他即將出口的話卡在了嗓子眼,也讓眾人臉色齊齊一沈。
奈斯一身廚師服,滿臉不屑看了眼對面的女廚師,“這點水平還敢上來?還有誰?”
一句還有誰,仿佛在說我不是瞧不起你,我是說,在做各位都是垃圾。
臺下氣氛壓抑到極點,那位女廚師更是當場被氣哭,低著頭跑了下來。
奈斯見了,嗤笑一聲,“女人就是麻煩,你特級證靠性別考的吧?”
這話就有些瞧不起女性當廚師的意思了,楚柒原本還好,聞言眼神也冷了下來。
廚師是一個比較苦比較累的職業,因為需要有力氣和耐力,從業的女性遠遠少於男性。
但少,不代表沒有,更不代表出不了佼佼者。
楚柒很不喜歡對方這種以性別斷優劣的輕蔑的語氣。
胖廚師感覺到了,在旁邊嘿嘿一笑,“完了,他涼了。”
這貨一直抱著巴掌跟在楚柒身後,比大內總管還大內總管,大家竟然一時沒註意到。
聽到這話,黃大師眼前一亮,“甄大師有辦法贏他?”
楚柒還沒開口呢,胖廚師哪能替她做主,趕緊抱好巴掌往她身後一縮,“別看我,我就是個平平無奇的臨時工。”
黃大師:“……”
眾人:“……”
不上去你說什麽他涼了?涮人玩呢?
這時候,胖廚師又從楚柒身後探出個圓腦袋,“對了,潘威呢?交流會不是給他辦的嗎?人家都打上門了,他怎麽不上?”
“做組庵菜膽要用的高湯還沒熬好,我也沒有辦法。”
熟悉的聲音突然從旁響起,眾人看去,發現潘威和幾個廚師不知何時走了過來。
有陣子沒見,他似乎瘦了,反倒退去些溫文爾雅的假面,露出內裏的尖銳。
楚柒能感覺到,他說著沒有辦法的時候眼神裏並無無奈,反倒有點看熱鬧的幸災樂禍。
潘威的確是在看熱鬧,他對SC996這群廚師同行也沒有任何同情。
帝都美食協會的榮理事這幾天就會回麥登星系,借著組庵菜膽的東風,就算他無法贏得對方的青睞,也可以離開SC996這個小破地方。
他出事的時候沒有人管他,他又何必管別人。
大可以看著他們一個接一個被打敗,最後讓所有人,包括費家人和楚柒都來求他,他再壓軸出場,成為幫他們挽回顏面的救星。
潘威的視線一一略過費老爺子、費熨,沖楚柒一笑,“聽說最近你店裏生意特別好,恭喜。對了,你不是抽不出時間嗎?怎麽又來了?”
先點楚柒的好生意,再點楚柒沒來的事,立即讓周圍人看楚柒的眼神變得不善。
費老爺子臉色沈了沈,“剛接通訊的時候我就在小楚店裏,我拉她來的。我找她有事,兩天前就約好了,你們上午才通知。”
在場大多數都不是今天才接到的通知,聞言看了看潘威和他身邊的女人。
女人叫梁家怡,廚師協會行政副會長。
她不是廚師,主要負責行政相關的事務,這次交流會也是她牽頭舉辦的。
聽費老爺子提到通知時間,梁家怡眼皮都沒有動一下,“現在不是說這些的時候,麻煩誰惹出來的,誰自己想辦法解決。”
一句話,又把矛頭指向了楚柒,頓時讓楚柒成為了眾人視線的焦點。
陸菲斯胸前戴著工作證,從外面走進來的時候,剛好看到這一幕。
短發少女被一群最少比她大十幾歲的人圍在中間,這群人憤怒、惱恨,目光裏全是不善。
費老爺子和費熨雖然攔在她身前,卻無法阻擋那撲面而來的壓迫。
好像楚柒就是那不祥的女巫,是被神明選中的祭品。只要燒死她獻祭她,就能平息這場風波。
他眼底驟然一片陰沈。
正準備上前打破這份壓迫,少女突然眨了眨眼,“對啊,誰惹出來的事情,誰自己想辦法解決。自作主張替我應戰的是哪位前輩?”
竟然絲毫不慌,大大的眼睛裏還全是無辜。
眾人被噎了下,人群中有兩個人的臉色瞬間就黑了。
陸菲斯一頓,突然不急著上前了,自己找了個最佳位置旁觀。
而楚柒在懟了對方一句後,也有點厭煩和這些人掰扯。
別人都打上門了,這群人還在推卸責任、內鬥,難怪上去一個跪一個。
她從胖廚師手裏拿過箱子,直接去旁邊洗手換衣服,準備上臺。
眾人見狀都有些意外。
說是說,可老牌大師都連輸五場了,她一個十八歲的小姑娘,居然有勇氣上臺。
當時就有人臉上發燙,也有人冷笑出聲,“真是初生牛犢不怕虎。”
“讓她去!不摔狠一點,她還以為會拉個面就是大師了。”
這幾人都是一開始主動應戰被打敗的,言語間自然對楚柒頗多冷嘲。
那位女副會長梁家怡更是笑出聲,轉身對康傅他們說:“小孩子不懂事,也不知道哪得罪了幾位大師。還請幾位手下留情,別讓她輸得太難看。”
這話一出,康傅和佟一的面色都有些古怪。
費老爺子也瞬間面沈如水,“一群大人在這兒杵著,讓個小輩去,什麽道理?”
他叫住楚柒,“你不用勉強,讓你費三叔去。”
小孩子初出茅廬,正是有沖勁兒的時候。
要是讓這些人打壓得太狠,折了銳氣,搞不好就毀了。
他是愛護小輩,最先應戰的梁風聽了卻笑道:“老爺子說得對,在場哪個不比她廚藝精湛……”
梁風本想多說兩句,在楚柒身上出出郁氣。
結果剛開了個頭,聽到的奈斯先不幹了,“就你們還比她廚藝精湛?要不要臉?”
一下子把梁風噎住。
廚師協會的眾人更是滿臉不可置信,懷疑要麽是他腦袋出毛病了,要麽是自己耳朵出毛病了。
沒毛病,這人怎麽能為楚柒說話?
他們哪知道在費家壽宴上,楚柒已經贏過對方一次。
現在他們貶低楚柒,就是在變相貶低輸給楚柒的對方,奈斯能幹才有鬼了。
當初要不是梁風硬說在場所有人都比楚柒強,這三個人也未必會同意他們代替楚柒應戰。
氣氛一時間有些凝滯,而這個時候,楚柒也換好衣服,緩步走上了臺。
她不緊不慢把口罩戴好,一笑,“比什麽?”
面對臺下眾多老牌大師,面對連跪五場的慘烈局面,無懼無畏,不見一點緊張。
康傅神色終於鄭重起來,“奈斯,你連比五場了,這場讓佟一先上。”
奈斯有些不情願,但看看他的臉色,到底什麽都沒說。
很快,佟一穿戴好也上了臺。
臺下瞬間一片錯愕,連一直冷眼旁觀的潘威都忍不住挑了挑眉。
連比五場了,對方從一開始的認真變為後來的輕慢,卻始終沒有換過人。
怎麽楚柒一上臺,對方立馬換人?
梁風忍不住嗤笑,“這是想換個水平差一點的上來放水?”
梁家怡也笑了笑,回身開了瓶水給潘威,“一會兒全靠你了。”
潘威笑著接過,眼神不動聲色瞟向費老爺子那邊。
費家人果然一臉凝重,估計等楚柒慘敗下來,他們就會上了……
等等!
那個甄帥怎麽跟沒事人似的,還一臉期待?
正疑惑,佟一已經跟楚柒握過了手,“這場比刀工,我要做的是文思豆腐。”
有句老話叫:食在廣東,味在四川,湯在山東,刀在淮揚。
淮揚菜向來以講究刀工著稱,而文思豆腐,就是淮揚菜裏最講求刀工的。
佟一這話一出,全場嘩然。
梁風更是滿臉不可置信,“和個小丫頭比文思豆腐,也太把她當回事了吧?”
沒想到更讓人不可置信的還在後面,楚柒聽了居然點點頭,說:“那就比文思豆腐。”
眾人都在等著她選食材,她卻跟佟一一樣,也挑了塊嫩豆腐,接著是雞。
“這、這不是也要做文思豆腐吧?”
不知誰發出一聲驚呼。
梁風聽了,臉上反而露出笑容,“文思豆腐要求把豆腐切到頭發絲那麽細,沒個幾年根本練不出來,現在的小孩子真有自信。”
奈斯也覺得荒謬,“老佟最拿手的就是文思豆腐,這小姑娘怎麽想的?”
楚柒沒怎麽想。
別說她現在使用了氣不死你算我輸,就算不用,她的刀工等級也夠切文思豆腐了,只是沒有菜譜。
做文思豆腐,高湯很重要。
兩個人幾乎同時動手,把處理好的雞去頭、去腳和屁股,焯幹凈血水,放進高壓鍋熬湯。
佟一做過無數次這道菜,很快洗手換刀,開始給豆腐去老皮。
北豆腐硬南豆腐軟,文思豆腐要想做到入口即化,用的是含水量高達90%的南豆腐。
這種豆腐又軟又嫩,輕輕一觸就會搖動,別說切絲,去皮都是個技術活。
他的手卻十分的穩,從運刀到收刀一氣呵成,很快老皮就被完整地切了下來。
梁風剛才還在笑康傅他們換了個水平差的上來,看到這一幕,面色突然嚴肅。
佟一的動作太流暢了,這種游刃有餘,絕非一朝一夕能練出來的。
別說楚柒,換作是他,也完全沒有勝算……
他隨意掃向楚柒,然後,整個人突然頓住。
作者有話要說:
車輪戰要來了,話說你們怎麽都猜佛跳墻啊?
今天接著猜~
PS:給你們個小提示,這次的甜品不是宮廷甜品,大家可以放開點猜~
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一看到她,費老爺子就唬著臉問:“不是叫你別管嗎?”
楚柒笑, “這事好歹也跟我有點關系。”
“有什麽關系?他們不自作主張替你應戰,啥事沒有!”
提起這個老爺子就來氣,“你跟著去也行, 一會兒他們說什麽都別搭理。你還年輕, 將來肯定比我們這些人走得更遠,犯不著計較這一時。”
一副護短的語氣。
楚柒明白老爺子為什麽叫自己別管了, 八成是怕給她的壓力太大,影響到她的心境。
她彎起眉眼, 乖乖巧巧應了聲好。
老爺子這才註意到她身後的胖廚師, “你這拿的什麽?”
大巴掌實在太紮眼,楚柒又沒能勸服胖廚師別拿,只好叫他找個東西包著。
這貨包完抱著試了試, 感覺還挺拉轟,就抱劍童子似的跟楚柒身後了。
被老爺子問起,他一臉深沈裝大俠, “武林至尊, 寶刀屠龍;號令天下,莫敢不從。”
楚柒:“……”
費八寶:“……”
不過老爺子顯然不清楚這貨的尿性,還以為是什麽廚刀,“我記得你湯煲得不錯。你要是有什麽絕活,倒可以上去試試。”
楚柒:“……”
胖廚師的絕活,欠你一臉拳還是打臉啪啪掌?
楚柒是走了, 卻沒把顧客們的議論帶走。
有人直接跑去問謝謹:“謝大師, 剛才他們說那三個人, 是之前來店裏挑戰那三個嗎?”
謝謹正在練習拉面,聞言頭也沒擡,只“嗯”了聲。
這下大家意外了。
“真有帝都星的人來挑戰小老板啊?我還以為是說著玩的。”
“那宗師大選賽和太子親衛隊的事豈不也是真的?”
“不能吧?大多數人一輩子也沒這機會,怎麽可能拿來做賭註?”
“你說這個交流會怎麽不讓外人進呢?要是能進去看看就好了。”
陸菲斯一進店門,便敏銳地發現楚柒不在。
少女身上有種特殊的朝氣,人在哪裏,就能讓哪裏瞬間鮮活起來。也因此她一旦離開,整間店面就仿佛少了什麽,讓人提不起興致。
聽到顧客們的議論,他擡眸問出來點單的沈亮:“你們老板呢?”
“老板去廚師協會舉辦的交流會了。”
沈亮說著,問他:“坨坨肉賣沒了,今日特色還有竹筒飯,您要不要來一份?”
竟然連菜也沒了。
陸菲斯胃口又減了兩分,目光在冰淇淋機上一頓,還是轉身離開。
懸浮車升空,正要回空中花園,他突然又停住,撥了個通訊給淩隊長,“給我弄張工作證。”
—
身為會員,楚柒都不好意思說她從來沒來過廚師協會。
要不是有費老爺子和費熨帶路,她可能要花點時間,才能找到地方。
廚師在星際是高薪職業,因此廚師協會也頗為豪氣,在城中心擁有整整三層的辦公樓。
一行人剛到,就發現有人沈著臉從裏面出來。
“什麽叫咱們星沒人了?不就連贏了四場,狂什麽?”
“狂他們只出了一個人,就能連贏咱們四場。”
黃大師重重吐出一口氣,“算了,技不如人,也別怪人瞧不起咱們。”
“就這麽算了?你說又不是來找他們的,他們閑著沒事替人應什麽戰?小輩的事就讓小輩自己去解決,就算輸了也不會丟整個星的臉……”
幾人說著,擡眼看到費老爺子和費熨,眼睛都是一亮。
“費老,您可算來了!您要再不來,我們都要走了。”
費老爺子頷首,也不和他們多做寒暄,徑直往裏走,“裏面怎麽樣了?”
“還在比,已經輸了四場了。”
黃大師說著,看向費熨,“這人說他最拿手的不是做菜,而是甜點。”
和費熨擅長的東西一樣。
費熨神色瞬間鄭重起來,“一會兒我去會會他。”
不過具體什麽情況,還得到了才能知道。
費熨給楚柒介紹了一下幾人,“這位是黃大師,文鯉的師父,擅長閩菜。這位是威爾大師,魯卡的師父,擅長法餐。這位是彭大師,擅長川菜……”
瞬間,幾人在楚柒眼裏就變成了菜系套卡,閃爍著各種顏色的光芒。
但這些都是友軍,不能誤傷。
她沒去包裹裏摸卡,禮貌地跟幾人打了招呼。
黃大師回給她一個微笑,“聽說你拉面記錄又破了。”
威爾大師雖然臉色不好,也象征性點點頭以示回應。
只有那位楚柒沒見過的彭大師,眼眸沈沈看了她一眼,“你怎麽招惹上了帝都星的人?”
聽這話,還是因為連戰連負的原因遷怒上了楚柒。
費熨正要出來打圓場,舉辦交流會的大會議廳到了。
裏面的聲音傳出來,讓他即將出口的話卡在了嗓子眼,也讓眾人臉色齊齊一沈。
奈斯一身廚師服,滿臉不屑看了眼對面的女廚師,“這點水平還敢上來?還有誰?”
一句還有誰,仿佛在說我不是瞧不起你,我是說,在做各位都是垃圾。
臺下氣氛壓抑到極點,那位女廚師更是當場被氣哭,低著頭跑了下來。
奈斯見了,嗤笑一聲,“女人就是麻煩,你特級證靠性別考的吧?”
這話就有些瞧不起女性當廚師的意思了,楚柒原本還好,聞言眼神也冷了下來。
廚師是一個比較苦比較累的職業,因為需要有力氣和耐力,從業的女性遠遠少於男性。
但少,不代表沒有,更不代表出不了佼佼者。
楚柒很不喜歡對方這種以性別斷優劣的輕蔑的語氣。
胖廚師感覺到了,在旁邊嘿嘿一笑,“完了,他涼了。”
這貨一直抱著巴掌跟在楚柒身後,比大內總管還大內總管,大家竟然一時沒註意到。
聽到這話,黃大師眼前一亮,“甄大師有辦法贏他?”
楚柒還沒開口呢,胖廚師哪能替她做主,趕緊抱好巴掌往她身後一縮,“別看我,我就是個平平無奇的臨時工。”
黃大師:“……”
眾人:“……”
不上去你說什麽他涼了?涮人玩呢?
這時候,胖廚師又從楚柒身後探出個圓腦袋,“對了,潘威呢?交流會不是給他辦的嗎?人家都打上門了,他怎麽不上?”
“做組庵菜膽要用的高湯還沒熬好,我也沒有辦法。”
熟悉的聲音突然從旁響起,眾人看去,發現潘威和幾個廚師不知何時走了過來。
有陣子沒見,他似乎瘦了,反倒退去些溫文爾雅的假面,露出內裏的尖銳。
楚柒能感覺到,他說著沒有辦法的時候眼神裏並無無奈,反倒有點看熱鬧的幸災樂禍。
潘威的確是在看熱鬧,他對SC996這群廚師同行也沒有任何同情。
帝都美食協會的榮理事這幾天就會回麥登星系,借著組庵菜膽的東風,就算他無法贏得對方的青睞,也可以離開SC996這個小破地方。
他出事的時候沒有人管他,他又何必管別人。
大可以看著他們一個接一個被打敗,最後讓所有人,包括費家人和楚柒都來求他,他再壓軸出場,成為幫他們挽回顏面的救星。
潘威的視線一一略過費老爺子、費熨,沖楚柒一笑,“聽說最近你店裏生意特別好,恭喜。對了,你不是抽不出時間嗎?怎麽又來了?”
先點楚柒的好生意,再點楚柒沒來的事,立即讓周圍人看楚柒的眼神變得不善。
費老爺子臉色沈了沈,“剛接通訊的時候我就在小楚店裏,我拉她來的。我找她有事,兩天前就約好了,你們上午才通知。”
在場大多數都不是今天才接到的通知,聞言看了看潘威和他身邊的女人。
女人叫梁家怡,廚師協會行政副會長。
她不是廚師,主要負責行政相關的事務,這次交流會也是她牽頭舉辦的。
聽費老爺子提到通知時間,梁家怡眼皮都沒有動一下,“現在不是說這些的時候,麻煩誰惹出來的,誰自己想辦法解決。”
一句話,又把矛頭指向了楚柒,頓時讓楚柒成為了眾人視線的焦點。
陸菲斯胸前戴著工作證,從外面走進來的時候,剛好看到這一幕。
短發少女被一群最少比她大十幾歲的人圍在中間,這群人憤怒、惱恨,目光裏全是不善。
費老爺子和費熨雖然攔在她身前,卻無法阻擋那撲面而來的壓迫。
好像楚柒就是那不祥的女巫,是被神明選中的祭品。只要燒死她獻祭她,就能平息這場風波。
他眼底驟然一片陰沈。
正準備上前打破這份壓迫,少女突然眨了眨眼,“對啊,誰惹出來的事情,誰自己想辦法解決。自作主張替我應戰的是哪位前輩?”
竟然絲毫不慌,大大的眼睛裏還全是無辜。
眾人被噎了下,人群中有兩個人的臉色瞬間就黑了。
陸菲斯一頓,突然不急著上前了,自己找了個最佳位置旁觀。
而楚柒在懟了對方一句後,也有點厭煩和這些人掰扯。
別人都打上門了,這群人還在推卸責任、內鬥,難怪上去一個跪一個。
她從胖廚師手裏拿過箱子,直接去旁邊洗手換衣服,準備上臺。
眾人見狀都有些意外。
說是說,可老牌大師都連輸五場了,她一個十八歲的小姑娘,居然有勇氣上臺。
當時就有人臉上發燙,也有人冷笑出聲,“真是初生牛犢不怕虎。”
“讓她去!不摔狠一點,她還以為會拉個面就是大師了。”
這幾人都是一開始主動應戰被打敗的,言語間自然對楚柒頗多冷嘲。
那位女副會長梁家怡更是笑出聲,轉身對康傅他們說:“小孩子不懂事,也不知道哪得罪了幾位大師。還請幾位手下留情,別讓她輸得太難看。”
這話一出,康傅和佟一的面色都有些古怪。
費老爺子也瞬間面沈如水,“一群大人在這兒杵著,讓個小輩去,什麽道理?”
他叫住楚柒,“你不用勉強,讓你費三叔去。”
小孩子初出茅廬,正是有沖勁兒的時候。
要是讓這些人打壓得太狠,折了銳氣,搞不好就毀了。
他是愛護小輩,最先應戰的梁風聽了卻笑道:“老爺子說得對,在場哪個不比她廚藝精湛……”
梁風本想多說兩句,在楚柒身上出出郁氣。
結果剛開了個頭,聽到的奈斯先不幹了,“就你們還比她廚藝精湛?要不要臉?”
一下子把梁風噎住。
廚師協會的眾人更是滿臉不可置信,懷疑要麽是他腦袋出毛病了,要麽是自己耳朵出毛病了。
沒毛病,這人怎麽能為楚柒說話?
他們哪知道在費家壽宴上,楚柒已經贏過對方一次。
現在他們貶低楚柒,就是在變相貶低輸給楚柒的對方,奈斯能幹才有鬼了。
當初要不是梁風硬說在場所有人都比楚柒強,這三個人也未必會同意他們代替楚柒應戰。
氣氛一時間有些凝滯,而這個時候,楚柒也換好衣服,緩步走上了臺。
她不緊不慢把口罩戴好,一笑,“比什麽?”
面對臺下眾多老牌大師,面對連跪五場的慘烈局面,無懼無畏,不見一點緊張。
康傅神色終於鄭重起來,“奈斯,你連比五場了,這場讓佟一先上。”
奈斯有些不情願,但看看他的臉色,到底什麽都沒說。
很快,佟一穿戴好也上了臺。
臺下瞬間一片錯愕,連一直冷眼旁觀的潘威都忍不住挑了挑眉。
連比五場了,對方從一開始的認真變為後來的輕慢,卻始終沒有換過人。
怎麽楚柒一上臺,對方立馬換人?
梁風忍不住嗤笑,“這是想換個水平差一點的上來放水?”
梁家怡也笑了笑,回身開了瓶水給潘威,“一會兒全靠你了。”
潘威笑著接過,眼神不動聲色瞟向費老爺子那邊。
費家人果然一臉凝重,估計等楚柒慘敗下來,他們就會上了……
等等!
那個甄帥怎麽跟沒事人似的,還一臉期待?
正疑惑,佟一已經跟楚柒握過了手,“這場比刀工,我要做的是文思豆腐。”
有句老話叫:食在廣東,味在四川,湯在山東,刀在淮揚。
淮揚菜向來以講究刀工著稱,而文思豆腐,就是淮揚菜裏最講求刀工的。
佟一這話一出,全場嘩然。
梁風更是滿臉不可置信,“和個小丫頭比文思豆腐,也太把她當回事了吧?”
沒想到更讓人不可置信的還在後面,楚柒聽了居然點點頭,說:“那就比文思豆腐。”
眾人都在等著她選食材,她卻跟佟一一樣,也挑了塊嫩豆腐,接著是雞。
“這、這不是也要做文思豆腐吧?”
不知誰發出一聲驚呼。
梁風聽了,臉上反而露出笑容,“文思豆腐要求把豆腐切到頭發絲那麽細,沒個幾年根本練不出來,現在的小孩子真有自信。”
奈斯也覺得荒謬,“老佟最拿手的就是文思豆腐,這小姑娘怎麽想的?”
楚柒沒怎麽想。
別說她現在使用了氣不死你算我輸,就算不用,她的刀工等級也夠切文思豆腐了,只是沒有菜譜。
做文思豆腐,高湯很重要。
兩個人幾乎同時動手,把處理好的雞去頭、去腳和屁股,焯幹凈血水,放進高壓鍋熬湯。
佟一做過無數次這道菜,很快洗手換刀,開始給豆腐去老皮。
北豆腐硬南豆腐軟,文思豆腐要想做到入口即化,用的是含水量高達90%的南豆腐。
這種豆腐又軟又嫩,輕輕一觸就會搖動,別說切絲,去皮都是個技術活。
他的手卻十分的穩,從運刀到收刀一氣呵成,很快老皮就被完整地切了下來。
梁風剛才還在笑康傅他們換了個水平差的上來,看到這一幕,面色突然嚴肅。
佟一的動作太流暢了,這種游刃有餘,絕非一朝一夕能練出來的。
別說楚柒,換作是他,也完全沒有勝算……
他隨意掃向楚柒,然後,整個人突然頓住。
作者有話要說:
車輪戰要來了,話說你們怎麽都猜佛跳墻啊?
今天接著猜~
PS:給你們個小提示,這次的甜品不是宮廷甜品,大家可以放開點猜~
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