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第076章 凍土豆餃子

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凍土豆餃子, 也叫黑餃子,是朝族特色美食之一。

只不過相比紫菜包飯和冷面這些,凍土豆餃子很多朝族人自己都不會做。

而且它的主料是凍土豆粉, 這東西市面上根本沒有賣的,得自己做。

所以倪梅點這個,難為人的意思十分明顯, 和她同來的群有都有些看不下去。

“不是來吃醉蟹和參雞湯的嗎?怎麽又吃上餃子了?”

“我可聽說她家雞不多, 你點了這個,一會兒參雞湯沒你份了啊。”

倪梅完全不在意, “沒了就沒了,本來我也沒打算喝。”

簡直是吃了秤砣鐵了心, 和她關系稍好的女群友拉了好幾下都沒拉住。

本以為楚柒會露出為難的表情, 沒想到她臉上一派輕松,“凍土豆粉得現做,你不嫌等的時間長, 誠惠268星幣,謝謝。”

她年紀小,面對刁難卻不慌不忙落落大方, 表現出了極好的教養, 反倒襯得倪梅愈發過分。

倪梅臉色當時就不好了,“你真會做?”

“不會做我寫菜單上幹嘛?”

雷莫和倪梅要是點大米飯,她早就跟他們說店裏沒有,您請別家了。

想到雷莫,楚柒又轉頭問那杠精:“米酒也得現做,你要七天喝的還是一個月喝的?”

“這還分七天和一個月?”雷莫有點沒反應過來。

楚柒說:“一般米酒三個小時以上就能喝, 但朝族米酒後勁兒大, 需要更長的時間。”

這回雷莫終於回過味了, “你真會釀酒?”

不僅他,店內其他人也不太敢相信,尤其是倪梅。

別人這個年紀還在做學徒打下手,楚柒有了自己的店已經很讓人吃驚了,居然還會釀酒。

就算她生下來就開始學廚藝,也不可能什麽都會吧?

只有胖廚師對楚柒絕對信任,“會個釀酒怎麽了?釀酒很難嗎?”

他驕傲挺胸,一臉與有榮焉,“老板,我去給你洗酒壇子!”

眾人:“……”

沒想到洗個酒壇子,居然還有人搶。

胖廚師身形未動,那邊金錦已經十分自覺地跑出去了,“師叔你歇著,我來!”

997星眾人:“……”

這麽積極的嗎?他們的小金錦到底經歷了什麽?

一片靜默中,還是楚柒清了清嗓子,又問了遍雷莫想什麽時候喝。

雷莫突然有些心虛,“那就七天的。”

簡直不像連明認識的那個雷大杠。

等楚柒點頭說可以,轉身離開,連明立馬在桌子底下踢了他一腳,“你今天怎麽了?”

雷莫一腳踹回來,“我怕小老板人參不賣我了,不行?”

連明無語,“那你還杠?”

雷莫:“……”

他能說自己杠習慣了,一時沒控制住嗎?

再說誰能想到一個十八歲的小姑娘做菜、拉面、雕刻樣樣精通,甚至連釀酒都會?



菜系裏有凍土豆餃子,系統提供的自然有凍好的土豆,拿出來緩緩就能用。

楚柒把凍土豆打皮,切成薄片放到鍋裏蒸,又開始備餡。

凍土豆餃子用的餡料主要是發酵的辣白菜,儲藏室裏有她之前腌的,胖廚師直接去拿了一棵。

辣白菜的味道一出來,離得近的顧客立馬聞到了。

“這個味兒正宗!老板你自己腌的?”

好辣白菜,要用辣椒醬一層一層抹進白菜內部,放進壇子裏進行腌制。

楚柒這個鹹鮮香辣,一聞就很開胃。

楚柒聞言擡眸,發現是跟方臉男人和倪梅一起來的一個中年大叔,點點頭,“是自己腌的。”

說著又問倪梅:“你能不能吃辣?”

倪梅根本沒想吃,敷衍道:“隨便。”

那她就不洗辣白菜了,還省了不少工夫。

楚柒直接將辣白菜焯水,撈出來擠幹水分,切好備用。

等豬肉餡和好,把辣白菜一點一點放進去,攪拌至拉絲就可以了。

這個時候土豆也差不多蒸好,盛出來打成土豆泥,加水過濾。將濾出來的漿水放進系統提供的機器裏面靜置半個小時,就可以得到凍土豆粉了。

997星這次來了十一個人,添幾把椅子正好坐了兩桌。

楚柒這邊開始動手的時候,他們那邊也開始陸陸續續上菜。

先上的是醉蟹。

花雕酒的醇香一飄出,別說在直播間吃過那幾個,沒吃過的群友都坐直了身體。

待嘗到那酒香濃郁鮮美香甜的味道,眾人更是不約而同瞇起眼,露出享受的表情。

就連一直看著楚柒做凍土豆餃子的倪梅也頻頻回頭,幾次望向醉蟹,又強行移開。

這個時候要是有人勸她嘗嘗,她可能就就坡下驢,試著嘗一個了。

然而並沒有。

美味就在眼前,大家享受還來不及,誰有工夫搭理她?

她就這麽看著同伴風卷殘雲,將桌上的醉蟹吃光,吃完還意猶未盡,想再來幾份。

倪梅皺起眉,“至於嗎?還能比咱們星夢江南的好吃?”

不僅比夢江南的好吃,比麥登星醉仙樓的都好吃。

只是大家都知道倪梅地域自豪感高得有些極端,聽不得別人說外星好,都只笑笑沒說話。

這下倪梅是真想嘗嘗了,可惜方臉男人攔了眾人,“吃醉蟹吃飽了,一會兒怎麽喝參雞湯?我還點了她家的紅燒肉。”把她挑刺的機會給攔沒了。

眾人一聽,又期待起紅燒肉。

“小姑娘年紀不大,手藝是真好,難怪你們看一次直播就念念不忘。”

“是吧?叫你來你還不願意。”

“我那不是不知道能不能抽/出時間嗎?回去就跟那幾個沒來的說說,讓他們後悔死。”

還有人問方臉男人:“她家除了醉蟹、紅燒肉,還有什麽好吃?”

“都挺好吃的。”方臉男人說,“我昨天來得早,趕上她家賣早餐。那個小籠包味道簡直絕了,湯汁特別鮮,我舌頭還被燙了個泡。”

他說著,伸出舌尖給眾人看。

上面還真有個燙出來的小泡!

這得多好吃,才能讓一個老饕猴急得把舌頭都燙了?

眾人立馬來了興趣。可惜楚柒店裏有規定,不論說什麽,小籠包就是不賣。

倪梅都聽煩了,不過沒等她說什麽,紅燒肉的香味先飄了出來。

就像按下了暫停鍵,所有人都為之一靜。

離廚房近點的眼睛都要粘過去了,“這五花肉得有快十層了吧?”

這個時候,楚柒將做好的凍土豆粉混合上糯米粉,防止餃子皮變涼後開裂,開始搟皮包餃子了。

倪梅被她雙手搟皮的動作看得一驚,再回頭,紅燒肉已經沒有了。

是真沒有了,連湯都被銀絲卷蹭得一幹二凈。

一個來的時候還在嚷嚷減肥的女群友已經站了起來,“我得走走,不然一會兒雞湯吃不下了。”

她旁邊,幾個男群友正在悄悄松腰帶。

倪梅:“……”

確定這些都是老饕?而不是什麽沒吃過好東西的土包子進城了?

事實證明,老饕之所以能成為老饕,就是比常人更熱愛美食。

同樣遇到真正好吃的東西,他們也比別人更難抵擋。

一群人上什麽光什麽,倪梅的凍土豆餃子上桌的時候,竟然也有人覬覦。

她臉都黑了,早忘了自己並不是真想吃,夾起一個塞進了嘴裏。

凍土豆粉做出的餃子烏黑鋥亮,皮略厚,一口下去,就仿佛咬在了Q彈的肉皮上。

本來這種皮厚餡少的餃子應該不怎麽好吃的。可它面皮口感筋道,肉餡混合著辣白菜鮮香誘人,甚至有種爽脆的口感,十分美味。

唯一的缺點就是辣。

倪梅不太能吃辣,一個下去就被辣得直抽氣,可是卻舍不得放下筷子。

邊吃邊抽氣,邊抽氣邊吃,楞是把一整份蒸出來的黑餃子吃完了。

旁邊眾人還等著撿漏呢,見她吃完,不約而同露出失望的表情。

有人甚至直接問出了聲:“你不是不想吃嗎?”

倪梅這才發現籠屜空了,臉上一僵,“其實嘶——也沒多好吃。”

沒多好吃你還吃完了?

眾人看她的眼神都很一言難盡,有些資歷老的群友甚至皺起了眉,“美食沒有國界,更沒有星和星的分別,你有點極端了。”

不提還好,一提倪梅底氣反而壯了,“的確沒多好吃,比咱們星桔梗花家差遠了。”

她話音剛落,突然有個蒼老的聲音說道:“是差遠了。桔梗花家的凍土豆餃子我吃過,和小老板的比皮不夠Q彈,辣白菜也不夠正宗。”

倪梅沒想到自己剛說完就有人拆臺,不滿轉頭,“你誰啊?知道怎麽評判美食……”

話聲戛然而止,好半天,她才不可置信問:“祝、祝副會長?”

桌上其他幾個美食協會的會員也站了起來,“沒想到會在這碰到您,您也是來吃飯的?”

有人不明所以看向同伴,立馬被小聲科普,“這是咱們星美食協會副會長祝叢,咱們星鼎鼎有名的美食家,當過十幾年各種廚師大賽的評委。”

“這麽牛?”

眾人肅然起敬,同樣的,倪梅臉上也愈發難堪。

祝父本來背對著眾人用餐,也沒打算亮出身份。

但倪梅的做法已經違背了品評美食最重要的真,他實在忍不住,就幫楚柒說了句實話。

此刻見眾人起身打招呼,他也沒多說,點點頭,“你們慢慢吃,我吃完該走了。”

說著,又看了倪梅一眼,“美食沒有國界,也要實事求是,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”

倪梅的臉騰一下紅了,接著一點點變得蒼白。

倪梅心裏的感受沒人想知道,反正其他人吃得很滿足就是了。

當天回去,就有人把今天的經歷發到了網上。

這可是祝副會長都說好吃的店,味道也的確超讚,怎麽吹都不過分。

到了第二天,連德興酒店的另一個大廚錢興都知道了,樂呵呵發通訊給醜德發,“老醜你不行啊,老顧客都被你那小老板搶走了,還主動給她宣傳。”

即使醜德發已經看開了,聽到這話還是有些堵。

他冷笑,“你也別高興得太早,楚老板剛學了拉面,已經能拉到13扣了,還很輕松。要不要跟她比比?輸了正好來和我作伴。”

錢興才不信,“她一個小姑娘,13扣?你當我不懂拉面?”

醜德發:“你試試不就知道了?”

錢興都被這個玩笑逗笑了,“行啊,有本事你讓她把我拉面王的記錄破了。”

“破了你就來她店裏當一個月幫工?”

要是隨隨便便一個小姑娘就能破他的記錄,他這二十幾年面也白拉了。

錢興一臉不以為意,“她要是能破,我就去當一個月幫工。”

很好,錄音到手了,還是視頻版的。

醜德發這心裏突然就痛快了,甚至有點同情對方。

他關掉光腦,去問楚柒:“拉面你現在能拉多少扣?”

楚柒正在鍥而不舍回覆網友的誇讚,聞言歪頭想了下,“十六扣吧。”

十六扣比較穩,拉到十七扣,就有點容易斷了。

她說得平常,旁邊聽到的金錦卻猛抽一口氣,“十六扣!”

拉面雙臂一展為一扣,十六扣,那面條不得跟頭發絲一樣細?

錢大師拉面王的記錄是多少來著?

金錦趕緊去網上查,發現錢興在三年前創下的記錄,就是十六扣。

醜德發臉上也有了笑容,“老板,你要不要挑戰下拉面王的記錄?”

“拉面王是什麽?”

楚柒剛好看到評論有人問,你這麽牛逼怎麽不去挑戰拉面王,隨口問道。

醜德發立馬被噎了下,“你不知道?”

她應該知道嗎?

見楚柒茫然,醜德發財想起來這是個一心鉆研廚藝不聞窗外事的。他解釋說:“拉面王就是一個榮譽稱號,比誰拉面最快最細。記錄保持者會得到一塊寫著拉面王的牌匾,放在店裏可以大幅度提升人氣和聲望。現在這塊牌匾就掛在我們德興酒店。”

“原來是個流動紅旗。”

楚柒點點頭,不是很感興趣的樣子。

醜德發一見急了,還想再說什麽,金錦突然道:“老板你主頁是不是有黑子?”

楚柒也發現了。

自從那句“你這麽牛逼怎麽不去挑戰拉面王”一出,好多陌生id都跳了出來。

——謝謹大師一說要挑戰拉面王,你就冒出來,怎麽什麽人都來蹭熱度?

——你有本事發視頻,你倒是一起上去挑戰啊?

——剛查了下,原來是上過《歡樂麥登行》,難怪口氣這麽大,到處說魏勉教得好。

——魏勉是哪個?我怎麽沒聽說過?

評論裏有一半都是沖著那句魏勉教得好來的,還有人多次提到謝謹和拉面王。

楚柒搜了下關鍵字,發現這個謝謹是麥登星謝家年輕一輩中最出色的廚師。

當初貝娜那位師兄24歲拿到高級廚師證,貝娜就洋洋得意到處跟人炫耀。這位謝謹卻是26歲就成了特級大廚,是目前麥登星系最年輕的特級廚師。

謝謹還是個廚藝瘋子,不僅天賦好,鉆研起廚藝也廢寢忘食。

不少人都覺得他或許有望成為大宗師,因此他一說要挑戰拉面王,全網都在關註。

楚柒看完,目光落在謝謹發出挑戰的時間上。

前天下午四點多。

很好,對方剛說要挑戰沒兩個小時,系統就給她發任務了。

楚柒覺得系統可能一開始就是想讓她去挑戰,怕她拒絕,才先搞了個迂回。

要是上來就讓她在挑戰現場說魏勉教得好,她還真不一定願意。

想著,果然系統彈出個亮閃閃的提示框。

【您的隨機任務已升級!】

【任務:吃水不忘挖井人2.0。】

【任務內容:參與五天後的拉面王挑戰活動,成功獲得拉面王稱號,並在挑戰成功後驕傲地跟所有人說魏勉教得好。】

【獎勵:隨機一張下午茶限定卡稀有度+1,哈根達斯冰淇淋機x1。】

哈、哈根達斯?!

作者有話要說:

系統:沒想到吧?我還能升級~

是因為我昨天說要發紅包,還是小天使們都喜歡甜點?

怎麽備選項那麽多呢?我都犯選擇困難癥了。

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