第1375章：五種餡料
關燈
小
中
大
第1375章：五種餡料
“對對，只要是吃的，就沒有秦老板不會做的！”
車鵬等人紛紛隨聲附和。
這這話一出，反倒是把秦風搞得有些不好意思了，伸手撓頭，淡淡一笑。
“如果是之前我還不信，但見識過了這小子那四樣茶點，以及眼前這古法茶點之中的茶春卷後，我信了。”黃肅重重點了點頭。
“爺爺，我早就跟你說過，秦老板的廚藝是毋庸置疑的，相反，讓我感到驚訝的卻是秦老板的茶藝水平，廚道茶道雙天才一名，果真不假。”黃臣熙笑著說道。
“不過，話又說回到這茶春卷上。”平永壽拿起一塊茶春卷，放在鼻前輕輕一聞，眉頭也緊隨著皺起，“所謂茶春卷，便是以茶葉為原料制成的春卷，最初乃是茶道中人在過年前後招待客人之物，之後廣為流傳，烹飪品嘗也開始不分時候，但以茶葉為原料自然是不會變得，可正因如此，茶春卷的種類也更多種多樣，只要是茶葉，便可以運用在茶春卷之中，可秦小子你這茶春卷用的是什麽茶葉呢？”
話音剛落，便有賓客問道：“平宗師，茶春卷也可用辨茶方法中的聞香識茶來辨別，難道就連您老人家也分辨不出嗎？”
聞言，平永壽雖不想承認，但這的確是事實，只好緩緩搖頭。
這下，眾多賓客就覺得不敢相信了。
但凡是茶道宗師，聞香識茶的功夫絕對是毋庸置疑的，而茶春卷雖然與其他食材混合一起，但據典籍記載，茶春卷是很好分辨原料茶葉的，平宗師怎麽可能會分辨不出來呢？
想到這裏，不少賓客也都揭開了身前小碟的紅布，拿起茶春卷細細分辨。
可數秒之後，不少人卻都是齊齊搖起了頭。
“真是奇怪了，這茶春卷之中散發出來的淡淡醇香，怎麽感覺相當陌生，但卻又有些熟悉呢？”黃肅同樣也沒聞出來這其中的茶葉原料會是什麽。
“聞起來似乎是蘭花香，這香氣很純，有種極品鐵觀音的意思，但好像跟極品鐵觀音的香味有些不符，或者可以說，極品鐵觀音的蘭花香壓根就比不上此茶。”薛陽成眉頭深深皺起，任憑他如何去尋思，但也想不到究竟會是什麽茶。
“不會是蘭花茶吧？”一名賓客突然說了這樣一句。
但緊接著，立刻就遭到了無數賓客的白眼。
尤其是平永壽、黃肅、薛陽成這三人的眼神，更是格外的犀利。
“開什麽玩笑？蘭花茶？就算是極品蘭花茶，也比不上這茶春卷當中的茶葉，簡直是天壤之別好嗎？！”黃肅出聲呵斥了一句。
那名賓客不住地點頭，瑟瑟發抖，連個屁也不敢放。
但凡是明眼人，都能看得出來，黃肅是真生氣了。
同樣生氣的還有薛陽成和平永壽兩人。
他們倒也不是針對那名賓客，只是那人剛剛所說的蘭花茶，說出來的確就是在侮辱手中的茶春卷。
即便他們沒聞出來究竟是什麽茶葉，也能夠知道這其中所用到的茶葉原料也絕非是區區蘭花茶能比的。
“秦小子，你到底用的什麽茶葉？”平永壽問道。
“既然各位只憑聞，聞不出來，那嘗嘗或許會有結果。”秦風道。
“又賣關子！”平永壽翻著白眼說。
“也罷，嘗嘗就知道了。”薛陽成倒是沒多說什麽，直接開吃。
其他賓客們見狀，也都紛紛開始品嘗。
剎那間，“哢嚓哢嚓”的聲音立刻從會場的四面八方響徹而起。
這茶春卷表皮簡直酥脆到了極點，輕輕一咬，立刻在嘴裏四分五裂的爆裂開來。
雖說美食是要求色香味俱全，但實際上，品嘗美食時能否有有趣愉悅的過程也是相當重要的一環。
就好比跳跳糖那樣的小玩意兒為何會受到許多人的喜愛，並不僅僅因為跳跳糖好吃，更因為吃跳跳糖時，能夠體驗嘴裏跟崩黃豆似的過程，格外的有趣。
但，這茶春卷可不僅僅只是因為酥脆的表皮讓人感覺到口感極佳，才讓所有人很是青睞，最重要的，還是其味道。
表皮裂開，化成無數小碎塊，與此同時，這酥脆表皮的味道自然也散發了出來。
的確是正宗的春卷皮的香味，但在此之中，之前聞到的那一股子蘭花香氣，卻也相當的濃郁。
不僅如此，此時那隱藏在表皮之下的茶春卷餡料，也終於浮出水面。
“有火腿的醇香，沒錯了，是火腿，而且還是華夏火腿之最的金華火腿，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，再加上那碎韭黃的粉飾，以及馥郁的蘭花香氣的加持，讓這金華火腿的香醇達到了一個頂峰啊！”公良瑾道。
若是說茶，他沒什麽發言權，畢竟他的茶道水平就是個半吊子，都只是在平永壽耳濡目染下才學會的。
但要說吃得，在場的除了秦風，就是他最為專業了，一嘗便能夠嘗出其中餡料究竟為何。
這美妙的滋味，讓他整個人都有些飄飄欲仙的感覺。
但很快，便有不一樣的聲音從他的身邊響起。
“老鬼，你說什麽？你吃到的是什麽餡？”
“火腿啊，金華火腿啊，大驚小怪，好像你沒吃到一樣。”
“我真沒吃到啊！”
“什麽？”
“我吃到的不是火腿，而是黑芝麻仁！”
平永壽這句話一出，公良瑾直接傻眼了，直呼不可能。
但平永壽把手裏剩下的一半茶春卷看了之後，他倆眼一瞪，那裏邊的餡料，的確是黑芝麻仁。
“咳咳，這茶春卷的確好吃，我從沒吃到過這麽好吃的甜點，比之前四樣還好吃，但實不相瞞，老夫吃到的和你倆的都不一樣，我的是豆沙餡的。”黃肅淡淡說道。
平永壽和公良瑾倆人兩眼一瞪，這什麽鬼？
“我的跟公良老鬼的一樣，也是火腿餡料。”薛陽成淡淡說道，“看來，秦老弟做出來的並非是同一種餡料。”
“沒錯，我一共做了五種餡料，分別為火腿、黑芝麻仁、紅豆沙、奶黃、花生仁，這五種，火腿為鹹口，奶黃為奶香口，黑芝麻仁、紅豆沙、花生仁為甜口。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“對對，只要是吃的，就沒有秦老板不會做的！”
車鵬等人紛紛隨聲附和。
這這話一出，反倒是把秦風搞得有些不好意思了，伸手撓頭，淡淡一笑。
“如果是之前我還不信，但見識過了這小子那四樣茶點，以及眼前這古法茶點之中的茶春卷後，我信了。”黃肅重重點了點頭。
“爺爺，我早就跟你說過，秦老板的廚藝是毋庸置疑的，相反，讓我感到驚訝的卻是秦老板的茶藝水平，廚道茶道雙天才一名，果真不假。”黃臣熙笑著說道。
“不過，話又說回到這茶春卷上。”平永壽拿起一塊茶春卷，放在鼻前輕輕一聞，眉頭也緊隨著皺起，“所謂茶春卷，便是以茶葉為原料制成的春卷，最初乃是茶道中人在過年前後招待客人之物，之後廣為流傳，烹飪品嘗也開始不分時候，但以茶葉為原料自然是不會變得，可正因如此，茶春卷的種類也更多種多樣，只要是茶葉，便可以運用在茶春卷之中，可秦小子你這茶春卷用的是什麽茶葉呢？”
話音剛落，便有賓客問道：“平宗師，茶春卷也可用辨茶方法中的聞香識茶來辨別，難道就連您老人家也分辨不出嗎？”
聞言，平永壽雖不想承認，但這的確是事實，只好緩緩搖頭。
這下，眾多賓客就覺得不敢相信了。
但凡是茶道宗師，聞香識茶的功夫絕對是毋庸置疑的，而茶春卷雖然與其他食材混合一起，但據典籍記載，茶春卷是很好分辨原料茶葉的，平宗師怎麽可能會分辨不出來呢？
想到這裏，不少賓客也都揭開了身前小碟的紅布，拿起茶春卷細細分辨。
可數秒之後，不少人卻都是齊齊搖起了頭。
“真是奇怪了，這茶春卷之中散發出來的淡淡醇香，怎麽感覺相當陌生，但卻又有些熟悉呢？”黃肅同樣也沒聞出來這其中的茶葉原料會是什麽。
“聞起來似乎是蘭花香，這香氣很純，有種極品鐵觀音的意思，但好像跟極品鐵觀音的香味有些不符，或者可以說，極品鐵觀音的蘭花香壓根就比不上此茶。”薛陽成眉頭深深皺起，任憑他如何去尋思，但也想不到究竟會是什麽茶。
“不會是蘭花茶吧？”一名賓客突然說了這樣一句。
但緊接著，立刻就遭到了無數賓客的白眼。
尤其是平永壽、黃肅、薛陽成這三人的眼神，更是格外的犀利。
“開什麽玩笑？蘭花茶？就算是極品蘭花茶，也比不上這茶春卷當中的茶葉，簡直是天壤之別好嗎？！”黃肅出聲呵斥了一句。
那名賓客不住地點頭，瑟瑟發抖，連個屁也不敢放。
但凡是明眼人，都能看得出來，黃肅是真生氣了。
同樣生氣的還有薛陽成和平永壽兩人。
他們倒也不是針對那名賓客，只是那人剛剛所說的蘭花茶，說出來的確就是在侮辱手中的茶春卷。
即便他們沒聞出來究竟是什麽茶葉，也能夠知道這其中所用到的茶葉原料也絕非是區區蘭花茶能比的。
“秦小子，你到底用的什麽茶葉？”平永壽問道。
“既然各位只憑聞，聞不出來，那嘗嘗或許會有結果。”秦風道。
“又賣關子！”平永壽翻著白眼說。
“也罷，嘗嘗就知道了。”薛陽成倒是沒多說什麽，直接開吃。
其他賓客們見狀，也都紛紛開始品嘗。
剎那間，“哢嚓哢嚓”的聲音立刻從會場的四面八方響徹而起。
這茶春卷表皮簡直酥脆到了極點，輕輕一咬，立刻在嘴裏四分五裂的爆裂開來。
雖說美食是要求色香味俱全，但實際上，品嘗美食時能否有有趣愉悅的過程也是相當重要的一環。
就好比跳跳糖那樣的小玩意兒為何會受到許多人的喜愛，並不僅僅因為跳跳糖好吃，更因為吃跳跳糖時，能夠體驗嘴裏跟崩黃豆似的過程，格外的有趣。
但，這茶春卷可不僅僅只是因為酥脆的表皮讓人感覺到口感極佳，才讓所有人很是青睞，最重要的，還是其味道。
表皮裂開，化成無數小碎塊，與此同時，這酥脆表皮的味道自然也散發了出來。
的確是正宗的春卷皮的香味，但在此之中，之前聞到的那一股子蘭花香氣，卻也相當的濃郁。
不僅如此，此時那隱藏在表皮之下的茶春卷餡料，也終於浮出水面。
“有火腿的醇香，沒錯了，是火腿，而且還是華夏火腿之最的金華火腿，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，再加上那碎韭黃的粉飾，以及馥郁的蘭花香氣的加持，讓這金華火腿的香醇達到了一個頂峰啊！”公良瑾道。
若是說茶，他沒什麽發言權，畢竟他的茶道水平就是個半吊子，都只是在平永壽耳濡目染下才學會的。
但要說吃得，在場的除了秦風，就是他最為專業了，一嘗便能夠嘗出其中餡料究竟為何。
這美妙的滋味，讓他整個人都有些飄飄欲仙的感覺。
但很快，便有不一樣的聲音從他的身邊響起。
“老鬼，你說什麽？你吃到的是什麽餡？”
“火腿啊，金華火腿啊，大驚小怪，好像你沒吃到一樣。”
“我真沒吃到啊！”
“什麽？”
“我吃到的不是火腿，而是黑芝麻仁！”
平永壽這句話一出，公良瑾直接傻眼了，直呼不可能。
但平永壽把手裏剩下的一半茶春卷看了之後，他倆眼一瞪，那裏邊的餡料，的確是黑芝麻仁。
“咳咳，這茶春卷的確好吃，我從沒吃到過這麽好吃的甜點，比之前四樣還好吃，但實不相瞞，老夫吃到的和你倆的都不一樣，我的是豆沙餡的。”黃肅淡淡說道。
平永壽和公良瑾倆人兩眼一瞪，這什麽鬼？
“我的跟公良老鬼的一樣，也是火腿餡料。”薛陽成淡淡說道，“看來，秦老弟做出來的並非是同一種餡料。”
“沒錯，我一共做了五種餡料，分別為火腿、黑芝麻仁、紅豆沙、奶黃、花生仁，這五種，火腿為鹹口，奶黃為奶香口，黑芝麻仁、紅豆沙、花生仁為甜口。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）