第1232章:有點問題
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第1232章:有點問題
“能把一份菜品做成這種樣子,這廚師也是絕了!”
平永壽說完,然後突然又想起了什麽,立刻問道:“話說,一道菜而已,有必要搞得造型這麽誇張嗎?做成這樣是會更好吃?”
聞言,秦風淡淡一笑,“會不會更好吃不知道,但一定會很貴。”
一句話出來,所有人都樂了。
“行了秦老弟,你就別逗這老家夥了,所謂南海金蓮也是有講究的,到底是與佛門有關的菜品,若是賣相造型達不到這樣的程度,那就最好別做,不然會有不好的事情發生的!”
薛陽成無比認真的解釋了一句。
“是不是啊,說得我老覺得背後發涼。”
平永壽緊了緊衣服,忍不住嘀咕了一句。
秦風搖頭一笑,他可不會相信神啊鬼啊的,要說唯一信的,那也就是系統一個了。
不過,薛陽成有句話他倒是讚同的。
若是沒有這樣的擺盤技藝以及相應的刀工,那還是別烹飪南海金蓮這道菜品了。
無他,只是兩字而已——丟人。
外行看熱鬧,內行看門道。
內行人一看就能知道一道菜品背後的廚師功力如何,正所謂沒有那金剛鉆,就別攬那瓷器活,有多大能耐就烹飪多大能耐的菜品得了。
但,這素馨齋的廚師,功力可不一般。
不單單只是南海金蓮一道菜品不凡,其他三樣菜品同樣讓人驚奇不已。
“這道菜便是湧泉寺經典素菜之一,半月沈江。”薛陽成指著南海金蓮右邊的菜品說道。
秦風幾人轉移目光,落在半月沈江這道菜品之上。
那是一碗圓形的菜肴,一半香菇為黑色,一半面筋為白色,宛如半輪月影沈在江底,色澤分明。
這是道湯菜。
本身湯菜就香味清淡,再加上這是一道素菜,更是如此。
菜品本身的香味幾乎微不可聞,但細細一品,卻又有一股幽香淡雅入了鼻腔,沁人心脾。
而這道半月沈江名字的由來,與華夏大文人郭沫若也是有脫不開的幹系。
最初這半月沈江,並不叫此名,而是簡簡單單的以“當歸面筋湯”為名字。
但自從郭沫若吃過一次之後,立刻就被這道菜品的美味所折服了,當即便為這道菜品起名為“半月沈江”,且在飯後又提筆揮毫寫了一首《游南普陀》:我自舟山來,普陀又普陀。天然林壑好,深撼題名多。半月沈江底,千峰入眼窩。三杯通大道,五老意如何?
半月沈江一名,便由此而來,更是因此傳遍大江南北。
至於之後的石鼓三鮮和湧泉三絲這兩道菜品,亦是精妙絕倫。
石鼓三鮮的三種艷麗色澤,奪人眼球,湧泉三絲清香淡雅,令人心靜神怡。
尤其是那出於湧泉寺的特色菜湧泉三絲的刀工,著實叫一個絕,豆腐絲、冬筍絲、香菇絲,不僅細的堪比發絲,長短更是全部相同。
這樣恐怖的刀工,即便是秦風,也不禁多看了幾眼。
四道菜品看也看過了,接下來自然就是美妙的品嘗階段。
“你們慢慢看,我反正是餓了!”
車鵬現在不在,莽撞人自然就變成了平永壽,率先拿起筷子吃起了飯菜。
每一口咬下,總會伴隨著一陣驚呼聲與稱讚聲響起。
但這也不能怪平永壽不顧形象,關鍵是這菜品著實好吃。
即便是公良瑾,也是讚不絕口。
秦風也沒閑著,也是一口接著一口的品嘗著盤中的美味。
但是吃著吃著,他的神情就發生著微妙的變化。
手上的動作,也有了明顯的不同。
從一開始四道菜品都會吃的雨露均沾,到最後只品嘗南海金蓮和半月沈江這兩道菜品。
而且這兩道菜品越品,秦風的眉頭就皺的越深。
“秦老弟,你這是怎麽了,不喜歡那兩道菜?”
秦風那離奇的舉動實在是太顯眼了,薛陽成就算想不註意到也不行,是以輕聲問了一句。
“那倒不是,相反,另外兩道菜品我是最滿意的。”
秦風客氣的應了一句。
“那你怎麽只吃這兩道菜品,另外兩道菜品卻是動也不動呢?”
薛陽成現在是一臉懵逼,不是很能理解秦風的做法。
“秦小師傅,你是不是發現了什麽不對勁的地方?”
公良瑾認識秦風的時間是這幾人之中最長的一個,他其實也早就註意到了秦風那反常的舉動,仔細琢磨了半天,現在才好像琢磨出來點東西來,試著問了一句。
幾人沒成想,秦風竟然還真的點了點頭!
“我去!這兩道菜有問題?難不成是壞了?完了,會不會吃的拉肚子啊!”
平永壽打了個哆嗦,對於秦風他是一萬個相信,是以,本來還吃得津津有味的他,現在立刻就放下碗筷,一副擔心的模樣。
“去去去,湧泉寺的素菜怎麽可能會出現這種問題,絕不可能!”
薛陽成雖說不信佛,但他對於寺院還是有不一般的感情的,而且湧泉寺素菜他也吃的不是一次兩次了,從來沒有出現過飯菜壞了的情況,當下便拉下了臉。
“平老爺子,您誤會我的意思了,這兩道菜品是有問題,但不是您說的那種。”
秦風苦笑著解釋了一句。
“秦老弟,這頓飯菜是我帶你們來的,有問題你不用客氣,直接跟我說就好,不用在乎我的面子!”
薛陽成雖然好面子,但他打心眼裏還是一個負責的人。
“薛老哥不用這麽認真,我只是覺得這兩道菜品的味道似乎有些不大對勁。”
秦風淡淡笑道。
“哦?不好吃嗎?”
薛陽成不解的問道。
“倒也不是不好吃,只是在我看來,這兩道菜品並非完美,或者可以說並不正宗,依舊還有改進的空間。”
秦風脫口而出。
可就在這句話剛剛說出來的瞬間,一聲大喝便已傳入幾人耳中。
“這位施主,您怎可信口胡說!”
這話立刻引起了秦風幾人的註意,幾人回頭看去,只見是方才那小僧走了進來。
但見那小僧臉上已然有怒氣滋生。
而秦風再仔細一看,小僧的雙手中托著一個托盤,托盤之上,儼然有六份米飯呈現。
這是什麽鬼?
正當秦風好奇的時候,小僧已經走了進來,看著秦風微微皺眉道:“原本師傅還好心好意的為幾位施主多添幾份白飯,卻是沒想到,小僧居然在這位施主口中聽到了辱我師傅的話語!”
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“能把一份菜品做成這種樣子,這廚師也是絕了!”
平永壽說完,然後突然又想起了什麽,立刻問道:“話說,一道菜而已,有必要搞得造型這麽誇張嗎?做成這樣是會更好吃?”
聞言,秦風淡淡一笑,“會不會更好吃不知道,但一定會很貴。”
一句話出來,所有人都樂了。
“行了秦老弟,你就別逗這老家夥了,所謂南海金蓮也是有講究的,到底是與佛門有關的菜品,若是賣相造型達不到這樣的程度,那就最好別做,不然會有不好的事情發生的!”
薛陽成無比認真的解釋了一句。
“是不是啊,說得我老覺得背後發涼。”
平永壽緊了緊衣服,忍不住嘀咕了一句。
秦風搖頭一笑,他可不會相信神啊鬼啊的,要說唯一信的,那也就是系統一個了。
不過,薛陽成有句話他倒是讚同的。
若是沒有這樣的擺盤技藝以及相應的刀工,那還是別烹飪南海金蓮這道菜品了。
無他,只是兩字而已——丟人。
外行看熱鬧,內行看門道。
內行人一看就能知道一道菜品背後的廚師功力如何,正所謂沒有那金剛鉆,就別攬那瓷器活,有多大能耐就烹飪多大能耐的菜品得了。
但,這素馨齋的廚師,功力可不一般。
不單單只是南海金蓮一道菜品不凡,其他三樣菜品同樣讓人驚奇不已。
“這道菜便是湧泉寺經典素菜之一,半月沈江。”薛陽成指著南海金蓮右邊的菜品說道。
秦風幾人轉移目光,落在半月沈江這道菜品之上。
那是一碗圓形的菜肴,一半香菇為黑色,一半面筋為白色,宛如半輪月影沈在江底,色澤分明。
這是道湯菜。
本身湯菜就香味清淡,再加上這是一道素菜,更是如此。
菜品本身的香味幾乎微不可聞,但細細一品,卻又有一股幽香淡雅入了鼻腔,沁人心脾。
而這道半月沈江名字的由來,與華夏大文人郭沫若也是有脫不開的幹系。
最初這半月沈江,並不叫此名,而是簡簡單單的以“當歸面筋湯”為名字。
但自從郭沫若吃過一次之後,立刻就被這道菜品的美味所折服了,當即便為這道菜品起名為“半月沈江”,且在飯後又提筆揮毫寫了一首《游南普陀》:我自舟山來,普陀又普陀。天然林壑好,深撼題名多。半月沈江底,千峰入眼窩。三杯通大道,五老意如何?
半月沈江一名,便由此而來,更是因此傳遍大江南北。
至於之後的石鼓三鮮和湧泉三絲這兩道菜品,亦是精妙絕倫。
石鼓三鮮的三種艷麗色澤,奪人眼球,湧泉三絲清香淡雅,令人心靜神怡。
尤其是那出於湧泉寺的特色菜湧泉三絲的刀工,著實叫一個絕,豆腐絲、冬筍絲、香菇絲,不僅細的堪比發絲,長短更是全部相同。
這樣恐怖的刀工,即便是秦風,也不禁多看了幾眼。
四道菜品看也看過了,接下來自然就是美妙的品嘗階段。
“你們慢慢看,我反正是餓了!”
車鵬現在不在,莽撞人自然就變成了平永壽,率先拿起筷子吃起了飯菜。
每一口咬下,總會伴隨著一陣驚呼聲與稱讚聲響起。
但這也不能怪平永壽不顧形象,關鍵是這菜品著實好吃。
即便是公良瑾,也是讚不絕口。
秦風也沒閑著,也是一口接著一口的品嘗著盤中的美味。
但是吃著吃著,他的神情就發生著微妙的變化。
手上的動作,也有了明顯的不同。
從一開始四道菜品都會吃的雨露均沾,到最後只品嘗南海金蓮和半月沈江這兩道菜品。
而且這兩道菜品越品,秦風的眉頭就皺的越深。
“秦老弟,你這是怎麽了,不喜歡那兩道菜?”
秦風那離奇的舉動實在是太顯眼了,薛陽成就算想不註意到也不行,是以輕聲問了一句。
“那倒不是,相反,另外兩道菜品我是最滿意的。”
秦風客氣的應了一句。
“那你怎麽只吃這兩道菜品,另外兩道菜品卻是動也不動呢?”
薛陽成現在是一臉懵逼,不是很能理解秦風的做法。
“秦小師傅,你是不是發現了什麽不對勁的地方?”
公良瑾認識秦風的時間是這幾人之中最長的一個,他其實也早就註意到了秦風那反常的舉動,仔細琢磨了半天,現在才好像琢磨出來點東西來,試著問了一句。
幾人沒成想,秦風竟然還真的點了點頭!
“我去!這兩道菜有問題?難不成是壞了?完了,會不會吃的拉肚子啊!”
平永壽打了個哆嗦,對於秦風他是一萬個相信,是以,本來還吃得津津有味的他,現在立刻就放下碗筷,一副擔心的模樣。
“去去去,湧泉寺的素菜怎麽可能會出現這種問題,絕不可能!”
薛陽成雖說不信佛,但他對於寺院還是有不一般的感情的,而且湧泉寺素菜他也吃的不是一次兩次了,從來沒有出現過飯菜壞了的情況,當下便拉下了臉。
“平老爺子,您誤會我的意思了,這兩道菜品是有問題,但不是您說的那種。”
秦風苦笑著解釋了一句。
“秦老弟,這頓飯菜是我帶你們來的,有問題你不用客氣,直接跟我說就好,不用在乎我的面子!”
薛陽成雖然好面子,但他打心眼裏還是一個負責的人。
“薛老哥不用這麽認真,我只是覺得這兩道菜品的味道似乎有些不大對勁。”
秦風淡淡笑道。
“哦?不好吃嗎?”
薛陽成不解的問道。
“倒也不是不好吃,只是在我看來,這兩道菜品並非完美,或者可以說並不正宗,依舊還有改進的空間。”
秦風脫口而出。
可就在這句話剛剛說出來的瞬間,一聲大喝便已傳入幾人耳中。
“這位施主,您怎可信口胡說!”
這話立刻引起了秦風幾人的註意,幾人回頭看去,只見是方才那小僧走了進來。
但見那小僧臉上已然有怒氣滋生。
而秦風再仔細一看,小僧的雙手中托著一個托盤,托盤之上,儼然有六份米飯呈現。
這是什麽鬼?
正當秦風好奇的時候,小僧已經走了進來,看著秦風微微皺眉道:“原本師傅還好心好意的為幾位施主多添幾份白飯,卻是沒想到,小僧居然在這位施主口中聽到了辱我師傅的話語!”
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