第1230章：湧泉寺素菜
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第1230章：湧泉寺素菜
湧泉寺雖說是一座歷史悠久的古剎，本應保持著應有的傳統風韻，而事實上，湧泉寺也的確是一直在這麽做。
只不過，時代在進步。
湧泉寺亦是如此。
原先的寺廟，完全靠得是香火存活，雖說現如今的寺廟依舊有這一項，但並不僅僅只靠香火。
說句難聽的，在如今這個時代，各種科技層出不窮，大部分人還是信馬克思的，信佛啊道啊的只是少數。
若是光靠香火，恐怕，整個華夏沒有任何一座寺廟可以存活下去。
雖然很可悲，但這就是時代進步的必然結果。
時代在進步，在變革，湧泉寺也在變革，華夏上下所有的寺廟幾乎全部都是一樣的，全部都在朝著一個方向進發。
毫無疑問，那個方向自然是所謂的旅游業。
依托旅游業，一座寺廟才可以繼續存活下去，香火不斷。
湧泉寺就是一個很好的例子，依托政府的扶持，旅游業發展的相當到位，而且，還不僅僅只是依靠旅游業。
比如說，那聞名華夏的湧泉寺素菜。
而這，也是湧泉寺與其他寺廟的不同之處。
可以說，湧泉寺素菜的名氣，要比湧泉寺的旅游業更大一些。
於是乎，湧泉寺在傳統之餘，又開拓出了個“點餐”的項目來。
雖然這事兒在寺廟中看起來有些不倫不類的，但站在游客的角度來看，這項目開拓的著實沒毛病。
很快，有一名年輕小僧來了。
秦風仔細看了一眼，這人並沒有手持菜單。
或許這是人家湧泉寺點餐的特色？
嗯，有可能。
畢竟是一座寺廟，搞得太花裏胡哨也不太莊嚴，影響多不好。
“請問薛施主，一共幾位？”
顯然，這名小僧是認識薛陽成的。
“我們一共六位。”
薛陽成淡淡笑道。
“好的，那請幾位施主點餐吧。”
說完，小僧右手伸進左手袖口，看似在掏著什麽東西。
秦風好奇的仔細看了過去。
很快，小僧右手重新伸了出來，而在他的手中，卻是多出了一個……二維碼？！
“臥槽？”
秦風直接看傻眼了，這二維碼是個什麽鬼？
還沒等他緩過神來，只見薛陽成已經掏出手機微信掃一掃。
“叮”一聲，手機頁面發生變化，只見一個名為“素馨齋”的公眾號率先彈了出來，緊接著就是點餐的界面。
密密麻麻的菜單呈現而出，花了秦風的眼。
秦風、公良瑾、平永壽、小跟班四人，皆是倆眼一瞪。
臥槽牛逼啊！
這年頭，寺廟裏都興微信點餐了？
“這素馨齋就在湧泉寺放生池的正後方，不僅給游客開放，僧侶們也可以去進食，而像咱們這種有在租房的顧客，還可以有點餐送餐的服務。”
薛陽成註意到了秦風四人的神情，知道他們不太了解，旋即便輕聲解釋了一句。
“這還挺方便的。”公良瑾嘀咕道。
“餓死我了，快看看都有啥！”平永壽只知道吃。
當然，他並不是在期待湧泉寺聞名天下的素菜。
他只是單純的餓了而已。
“原來這裏也有簡單的素菜。”
秦風湊過去看了一眼，發現菜單上也有“紅燒茄子”這樣的菜品。
不過他也能想象出素馨齋的紅燒茄子味道肯定和他烹飪出來的不同，當然，沒他烹飪的好吃那是一定的，但這並不是主要原因。
最主要的區別，是在於“油”的使用。
素齋用的油只有一種，那就是植物油。
畢竟是齋菜，肯定不會用到動物油的。
但對於一道菜品而言，植物油和動物油的選用，對於味道的影響還是很大的。
簡言意駭的說，用動物油烹飪出來的菜品，第一口感肯定是會比用植物油烹飪出來的菜品更加香濃的，這是動物油的優勢所在。
但也有缺點，那就是動物油易“膩口”。
相比而言，用植物油烹飪出來的菜品，雖然第一口感並不算特別的香濃，但卻不會“膩口”，品嘗完之後，嘴中仍舊留有餘香。
不過說到最後，也只能用“各有千秋”這個詞來形容這兩類油。
而除了普通的素菜以外，再往後看，一道菜品的名字吸引了秦風的視線。
“半月沈江？這名字有點意思。”
聞言，薛陽成便笑了起來。
“不愧是我老弟，你的眼光也是夠毒的，這半月沈江起源於南普陀寺，但被湧泉寺改良過，現在可是湧泉寺素菜的經典菜品之一呢！”
秦風稍稍撓了撓頭，他還是沒能習慣“老弟”這個角色，猛地一聽是又別扭又想笑。
“怎麽，對這道菜品有意思？”薛陽成問道。
“這名字給我的感覺不錯。”秦風淡淡說道。
“老夫也覺得有些意思，半月沈江，有種朦朧之感，頗有意境。”公良瑾道。
“既然如此，那就來一份！”薛陽成一邊說著，一邊將“半月沈江”添加進了“已選菜單”一列之中。
“來看看，還想點什麽，盡管說，今天算我的！”薛陽成大手一揮，頗為豪爽的說道。
“嘿嘿，就等你這老家夥這句話呢，那我們可不能客氣了！”平永壽搓著手，沖著秦風賊兮兮一笑，“來來，秦小子你識貨，給我點，給我往死裏點！”
“你這家夥，就知道坑我，這一頓是不是預謀好久了？”薛陽成翻起了白眼說。
“這道菜也有點意思。”就在這時，秦風又發現了一道有意思的素菜，指著說道。
“哦，你說這道南海金蓮吧，這道菜品也的確不錯，本身屬於閩省南平的特色風味菜，跟半月沈江一樣，經湧泉寺之手後，更甚以往。”一說起菜品，薛陽成有勁的很。
“行了，別廢話了，趕緊來一份！”平永壽迫不及待的催促道。
薛陽成點了點頭，然後點了一份南海金蓮。
秦風繼續看。
因為薛陽成說這裏的菜品分量還是很足的，是以，秦風接下來只又點了兩道菜品。
石鼓三鮮，以及一道湧泉三絲。
外加一人一份米飯。
“差不多了，就這樣吧？”秦風詢問了一下其他人的意見。
“等等，再給老頭子我多來一份米飯，一份哪夠吃啊！”平永壽連忙搶著說了一句。
這話一出，幾人全都笑了起來。
就連小僧也沒忍住。
……
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湧泉寺雖說是一座歷史悠久的古剎，本應保持著應有的傳統風韻，而事實上，湧泉寺也的確是一直在這麽做。
只不過，時代在進步。
湧泉寺亦是如此。
原先的寺廟，完全靠得是香火存活，雖說現如今的寺廟依舊有這一項，但並不僅僅只靠香火。
說句難聽的，在如今這個時代，各種科技層出不窮，大部分人還是信馬克思的，信佛啊道啊的只是少數。
若是光靠香火，恐怕，整個華夏沒有任何一座寺廟可以存活下去。
雖然很可悲，但這就是時代進步的必然結果。
時代在進步，在變革，湧泉寺也在變革，華夏上下所有的寺廟幾乎全部都是一樣的，全部都在朝著一個方向進發。
毫無疑問，那個方向自然是所謂的旅游業。
依托旅游業，一座寺廟才可以繼續存活下去，香火不斷。
湧泉寺就是一個很好的例子，依托政府的扶持，旅游業發展的相當到位，而且，還不僅僅只是依靠旅游業。
比如說，那聞名華夏的湧泉寺素菜。
而這，也是湧泉寺與其他寺廟的不同之處。
可以說，湧泉寺素菜的名氣，要比湧泉寺的旅游業更大一些。
於是乎，湧泉寺在傳統之餘，又開拓出了個“點餐”的項目來。
雖然這事兒在寺廟中看起來有些不倫不類的，但站在游客的角度來看，這項目開拓的著實沒毛病。
很快，有一名年輕小僧來了。
秦風仔細看了一眼，這人並沒有手持菜單。
或許這是人家湧泉寺點餐的特色？
嗯，有可能。
畢竟是一座寺廟，搞得太花裏胡哨也不太莊嚴，影響多不好。
“請問薛施主，一共幾位？”
顯然，這名小僧是認識薛陽成的。
“我們一共六位。”
薛陽成淡淡笑道。
“好的，那請幾位施主點餐吧。”
說完，小僧右手伸進左手袖口，看似在掏著什麽東西。
秦風好奇的仔細看了過去。
很快，小僧右手重新伸了出來，而在他的手中，卻是多出了一個……二維碼？！
“臥槽？”
秦風直接看傻眼了，這二維碼是個什麽鬼？
還沒等他緩過神來，只見薛陽成已經掏出手機微信掃一掃。
“叮”一聲，手機頁面發生變化，只見一個名為“素馨齋”的公眾號率先彈了出來，緊接著就是點餐的界面。
密密麻麻的菜單呈現而出，花了秦風的眼。
秦風、公良瑾、平永壽、小跟班四人，皆是倆眼一瞪。
臥槽牛逼啊！
這年頭，寺廟裏都興微信點餐了？
“這素馨齋就在湧泉寺放生池的正後方，不僅給游客開放，僧侶們也可以去進食，而像咱們這種有在租房的顧客，還可以有點餐送餐的服務。”
薛陽成註意到了秦風四人的神情，知道他們不太了解，旋即便輕聲解釋了一句。
“這還挺方便的。”公良瑾嘀咕道。
“餓死我了，快看看都有啥！”平永壽只知道吃。
當然，他並不是在期待湧泉寺聞名天下的素菜。
他只是單純的餓了而已。
“原來這裏也有簡單的素菜。”
秦風湊過去看了一眼，發現菜單上也有“紅燒茄子”這樣的菜品。
不過他也能想象出素馨齋的紅燒茄子味道肯定和他烹飪出來的不同，當然，沒他烹飪的好吃那是一定的，但這並不是主要原因。
最主要的區別，是在於“油”的使用。
素齋用的油只有一種，那就是植物油。
畢竟是齋菜，肯定不會用到動物油的。
但對於一道菜品而言，植物油和動物油的選用，對於味道的影響還是很大的。
簡言意駭的說，用動物油烹飪出來的菜品，第一口感肯定是會比用植物油烹飪出來的菜品更加香濃的，這是動物油的優勢所在。
但也有缺點，那就是動物油易“膩口”。
相比而言，用植物油烹飪出來的菜品，雖然第一口感並不算特別的香濃，但卻不會“膩口”，品嘗完之後，嘴中仍舊留有餘香。
不過說到最後，也只能用“各有千秋”這個詞來形容這兩類油。
而除了普通的素菜以外，再往後看，一道菜品的名字吸引了秦風的視線。
“半月沈江？這名字有點意思。”
聞言，薛陽成便笑了起來。
“不愧是我老弟，你的眼光也是夠毒的，這半月沈江起源於南普陀寺，但被湧泉寺改良過，現在可是湧泉寺素菜的經典菜品之一呢！”
秦風稍稍撓了撓頭，他還是沒能習慣“老弟”這個角色，猛地一聽是又別扭又想笑。
“怎麽，對這道菜品有意思？”薛陽成問道。
“這名字給我的感覺不錯。”秦風淡淡說道。
“老夫也覺得有些意思，半月沈江，有種朦朧之感，頗有意境。”公良瑾道。
“既然如此，那就來一份！”薛陽成一邊說著，一邊將“半月沈江”添加進了“已選菜單”一列之中。
“來看看，還想點什麽，盡管說，今天算我的！”薛陽成大手一揮，頗為豪爽的說道。
“嘿嘿，就等你這老家夥這句話呢，那我們可不能客氣了！”平永壽搓著手，沖著秦風賊兮兮一笑，“來來，秦小子你識貨，給我點，給我往死裏點！”
“你這家夥，就知道坑我，這一頓是不是預謀好久了？”薛陽成翻起了白眼說。
“這道菜也有點意思。”就在這時，秦風又發現了一道有意思的素菜，指著說道。
“哦，你說這道南海金蓮吧，這道菜品也的確不錯，本身屬於閩省南平的特色風味菜，跟半月沈江一樣，經湧泉寺之手後，更甚以往。”一說起菜品，薛陽成有勁的很。
“行了，別廢話了，趕緊來一份！”平永壽迫不及待的催促道。
薛陽成點了點頭，然後點了一份南海金蓮。
秦風繼續看。
因為薛陽成說這裏的菜品分量還是很足的，是以，秦風接下來只又點了兩道菜品。
石鼓三鮮，以及一道湧泉三絲。
外加一人一份米飯。
“差不多了，就這樣吧？”秦風詢問了一下其他人的意見。
“等等，再給老頭子我多來一份米飯，一份哪夠吃啊！”平永壽連忙搶著說了一句。
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