第1186章:名副其實
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第1186章:名副其實
鬥茶道!
秦風現在使得手法,居然是盛於宋代的鬥茶一道!
黃肅和絡腮胡兩人心中著實猛然一顫。
先是唐時的煎茶道被秦風耍的行雲流水,接著又無縫轉換到了盛於宋代的鬥茶道。
若是有瑕疵還算正常,可關鍵是,這鬥茶道也被秦風耍的幹脆利落。
這鬥茶與煎茶可不是一回事。
煎茶一道相當簡單,茶葉經烘幹後碾成粉末,投入壺中和水一起煎煮,即便是煎茶。
其中的難點,僅僅只是碾碎茶葉的手法輕重,以及在煎煮茶葉時投放調料的比例手法。
換句話說,這煎茶道只要勤學苦練,無需多久便可熟練,沒什麽難得。
可鬥茶就不一樣了。
鬥茶又稱為茗戰,興於唐代末,盛於宋代,最先流行於閩省建州一帶,鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式,其最終目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花。
這是重中之重!
很多茶師總是會在這最後的洗掉差面上湯花這一步功虧一簣,有的是因為技藝不過關,有的則是因為心理素質不過關。
還有的心理素質過關,技藝也過關,可因為練習太少,手法不熟絡,反而速度變慢了不少,落了敗。
像這種是輸得最冤的。
畢竟鬥茶,便是幾名茶師在“鬥”。
誰能做的最快,而且還是最好,那便是誰勝。
所以,鬥茶一道對於一名茶師的“快準穩”要求是相當之高的。
最後鬥茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算鬥茶的最後勝利。
光是看秦風這鬥茶手法,黃肅就知道秦風絕對是有真本事的。
只見秦風那點茶、點湯、擊拂都恰到好處,湯花無比勻細。
但,黃肅還是有些不敢相信。
是以,趁著秦風剛剛斟滿一杯茶之後,便立刻說道:“我嘗嘗。”
秦風也沒多說什麽,便將茶杯遞了過去。
黃肅緊咬盞沿,湯花久聚不散,他眼眸一亮。
這是鬥茶之後的湯花的最佳效果,名曰“咬盞”,一般的茶師要是沒個四五年的功底,是絕對做不到的。
這小子,還真的不一般!
一邊想著,黃肅一邊輕品一口。
翠綠的茶湯入口,都不用細細去品,一股子青花香氣便是傳出,蕩漾在口腔中的每一處。
齊山翠眉的茶香,在秦風的泡制之下,完美的發揮出了本身應有的甘甜清香。
“還真的挺不錯的。”黃肅無比納悶的嘀咕了一句。
與此同時,秦風再次有了動作,而且比起之前的鬥茶道手法也再次發生了變化。
又是一種全新的手法!
黃肅與絡腮胡兩人的神色再變!
下一刻,兩人已經完全看傻了。
直到半個小時後,秦風手中的動作徹底停了下來,兩人這才對視一眼,眼中滿是難以置信之色。
半個小時的時間,秦風變幻的手法已然超出二十之數。
茶道手法當然不僅僅只是這些,但秦風知道,現在已經足夠了。
而結果,也的確如此。
“真是想不到,秦兄弟居然真的擁有如此精湛的茶道技藝!”絡腮胡心服口服,他捫心自問,自己是比不上秦風的,甚至有一種這麽些年白活了的感覺。
“你這小子……”
黃肅忍不住嘀咕了一句。
雖說秦風的這些手法算不上是完全爐火純青,但倒也的確有茶道大師的實力。
茶道天才,名副其實!
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鬥茶道!
秦風現在使得手法,居然是盛於宋代的鬥茶一道!
黃肅和絡腮胡兩人心中著實猛然一顫。
先是唐時的煎茶道被秦風耍的行雲流水,接著又無縫轉換到了盛於宋代的鬥茶道。
若是有瑕疵還算正常,可關鍵是,這鬥茶道也被秦風耍的幹脆利落。
這鬥茶與煎茶可不是一回事。
煎茶一道相當簡單,茶葉經烘幹後碾成粉末,投入壺中和水一起煎煮,即便是煎茶。
其中的難點,僅僅只是碾碎茶葉的手法輕重,以及在煎煮茶葉時投放調料的比例手法。
換句話說,這煎茶道只要勤學苦練,無需多久便可熟練,沒什麽難得。
可鬥茶就不一樣了。
鬥茶又稱為茗戰,興於唐代末,盛於宋代,最先流行於閩省建州一帶,鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式,其最終目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花。
這是重中之重!
很多茶師總是會在這最後的洗掉差面上湯花這一步功虧一簣,有的是因為技藝不過關,有的則是因為心理素質不過關。
還有的心理素質過關,技藝也過關,可因為練習太少,手法不熟絡,反而速度變慢了不少,落了敗。
像這種是輸得最冤的。
畢竟鬥茶,便是幾名茶師在“鬥”。
誰能做的最快,而且還是最好,那便是誰勝。
所以,鬥茶一道對於一名茶師的“快準穩”要求是相當之高的。
最後鬥茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算鬥茶的最後勝利。
光是看秦風這鬥茶手法,黃肅就知道秦風絕對是有真本事的。
只見秦風那點茶、點湯、擊拂都恰到好處,湯花無比勻細。
但,黃肅還是有些不敢相信。
是以,趁著秦風剛剛斟滿一杯茶之後,便立刻說道:“我嘗嘗。”
秦風也沒多說什麽,便將茶杯遞了過去。
黃肅緊咬盞沿,湯花久聚不散,他眼眸一亮。
這是鬥茶之後的湯花的最佳效果,名曰“咬盞”,一般的茶師要是沒個四五年的功底,是絕對做不到的。
這小子,還真的不一般!
一邊想著,黃肅一邊輕品一口。
翠綠的茶湯入口,都不用細細去品,一股子青花香氣便是傳出,蕩漾在口腔中的每一處。
齊山翠眉的茶香,在秦風的泡制之下,完美的發揮出了本身應有的甘甜清香。
“還真的挺不錯的。”黃肅無比納悶的嘀咕了一句。
與此同時,秦風再次有了動作,而且比起之前的鬥茶道手法也再次發生了變化。
又是一種全新的手法!
黃肅與絡腮胡兩人的神色再變!
下一刻,兩人已經完全看傻了。
直到半個小時後,秦風手中的動作徹底停了下來,兩人這才對視一眼,眼中滿是難以置信之色。
半個小時的時間,秦風變幻的手法已然超出二十之數。
茶道手法當然不僅僅只是這些,但秦風知道,現在已經足夠了。
而結果,也的確如此。
“真是想不到,秦兄弟居然真的擁有如此精湛的茶道技藝!”絡腮胡心服口服,他捫心自問,自己是比不上秦風的,甚至有一種這麽些年白活了的感覺。
“你這小子……”
黃肅忍不住嘀咕了一句。
雖說秦風的這些手法算不上是完全爐火純青,但倒也的確有茶道大師的實力。
茶道天才,名副其實!
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