第1099章：做不到完美，可以趨近完美
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第1099章：做不到完美，可以趨近完美
邱文這道組合套餐，與龍天成的組合套餐雖然食材不同，烹飪方法更是不同，但是卻有著同樣的一個講究。
那就是吃法。
像是龍天成烹飪出來的神戶牛肉燉香菇飯加神戶涮牛排的組合套餐，吃法是吃一口神戶牛肉燉香菇飯，再吃一口神戶涮牛排，方能讓兩者的滋味完美融合在一起，而不會被互相沖突。
邱文這道組合套餐同樣也是有講究的吃法的。
這一點，在場的十名評委當中，目前也就曾望遠一人曉得。
這不，曾望遠已經把勺子伸向了奶油松露湯的時候，其他九名評委還在傻乎乎的準備品嘗黑松露煎蛋呢。
“咦？”還是看好邱文的舔狗評委第一時間發現了曾望遠的動作，內心當中湧現出一抹疑惑。
“好像，我又用錯方法了？”第二個反應過來的，自然是除了舔狗評委以外，距離曾望遠最近的胖評委。
他心眼沒舔狗評委那麽小，發現曾望遠的動作跟其他人不一樣後，立刻小聲的通知了其他的評委們。
這下，所有的評委們立刻都停下了手中的動作，擡頭齊刷刷的看向曾望遠。
只見曾望遠已經舀起一勺奶油松露湯，或許是因為曾望遠在舀起之前先攪動了一番，灰白色的湯汁在湯匙中旋轉震顫。
其中隱約能夠見到那小顆粒狀的黑色物質，像是漿糊一樣。
這就是被磨碎融合在淡奶油中的黑松露。
在眾位評委們想來，曾望遠應該是要把奶油松露湯舀在碗中品嘗。
他們想，正確的品嘗方式難道應該是先品嘗奶油松露湯，然後再品嘗黑松露煎蛋？
“嘩啦啦”
正想著的時候，像是小雨般淅淅瀝瀝的聲音悄然傳入眾人耳中。
幾人扭頭看去，神色皆是微微一變。
“怎麽……難道是這樣的嗎？”
“看來我們都想錯了。”
“居然還有這樣的吃法，我還是第一次見識到。”
“沒辦法，咱們還是第一次見識到黑松露煎蛋加奶油松露湯這樣的組合套餐，不知道也正常。”
“但這樣的組合套餐，基本上從來沒在西餐史上出現過的吧，曾會長是怎麽知道的？”
“噓，一會兒再討論，仔細看先！”
……
評委們驚訝極了，他們原本想象的吃法，完全是不存在的。
曾望遠根本就沒有將奶油松露湯單獨盛放在任何器具當中，而是將湯匙中的奶油松露湯均勻的澆淋在身前的黑松露煎蛋這道菜品之上。
從那圓滾滾的雞蛋之上澆淋而下，速度很慢，等圓滾滾的雞蛋表面全部沾染到灰白色的奶油松露湯之後，便開始轉圓圈的讓奶油松露湯均勻的澆淋在雞蛋餅上。
看到這裏，不光是胖評委他們一臉驚訝，就是陪同在邱文身邊的兩名裁判，以及通過大屏幕看到曾望遠動作的觀眾們，也都是一副漲了姿勢的模樣。
誰也沒想到，邱文這道組合套餐，居然是這樣的吃法。
真是新鮮了！
“臥槽！”突然，舔狗評委驚聲叫了一句。
“怎麽會……”緊接著，胖評委的雙眼也陡然瞪大了。
剩下的七名評委現在也都是一臉的震驚。
而與此同時，會場的四面八方也傳來了一陣又一陣的驚呼之聲。
此時，所有人的目光都是死死的盯著曾望遠身前的菜品，目光當中滿是震驚。
只見那澆淋過奶油松露湯的圓形雞蛋，此時居然綻放出了一絲不算耀眼，但卻也十分明亮的光華來。
甚至，那圓形雞蛋這時候變得更加的晶瑩，而且幾乎差一點就變成透明之色了。
甚至就連那有黑松露在內的雞蛋餅之上，現在也都是綻放著亮光，而那小丁狀的黑松露，這時候居然如同夜空中的繁星一般，星芒點點閃爍。
這道黑松露煎蛋，賣相原本就極為誘人，現在整個又仿佛變成了縮小版的宇宙星空，看起來更加的美輪美奐，讓人一眼看過去就難以再挪動絲毫目光。
“跟老朽想象中的一樣，不錯，真的很不錯。”即便這樣的變化是曾望遠一手搞出來的，但他自己現在都是雙眼顫動。
不過，曾望遠跟其他人的不同，他不是因為震驚或者驚喜才會這樣，他只是在激動。
正如剛剛胖評委一幫人議論的一樣，黑松露煎蛋加奶油松露湯這樣的組合套餐，並非是非常常見的一種西餐套餐的搭配。
即便是曾望遠，也是第一次見識到。
他之所以知道正確的吃法，完全源自於他對西餐菜品的了解。
無論是哪一國家的美食，都有著其獨特的一套體系，但無論是哪種體系，絕對都離不開“搭配”二字。
就比如是牛肉不能與白菜，韭菜，生姜等來一起進行烹飪，會導致出現牙齦和身體炎癥的情況，但如果搭配上番茄，便又是一道美味的番茄燉牛腩。
再比如鵝肝不能跟柿子一起吃，這兩樣食材分別吃起來對身體都是大有益處的，但是這兩種食物一起吃會造成中毒，嚴重的會導致死亡，可一旦鵝肝配上蘋果、土豆、胡蘿蔔這三樣食材，又能夠成為一道精美的法式煎鵝肝。
搭配，在任意一種美食流派之中，都是那樣的重要。
曾望遠對於西餐菜品的理解，早已非同常人。
甚至，米其林星級對他而言，都只是唾手可得的東西。
天然黑松露這樣食材，他最清楚不過。
這樣食材能夠烹飪出來什麽樣的菜品，每道菜品又能有著怎樣的味道以及各種功效，他更是了然於胸。
黑松露煎蛋和奶油松露湯這組合套餐的吃法如何，便是如此才被曾望遠琢磨出來的。
“好神奇，我第一次知道這兩道菜品這麽吃居然還能有這麽神奇的一幕出現！”胖評委驚訝的叫道。
“土包子，水平不夠我們也都清楚，別說出來，讓別人聽到了笑話。”舔狗評委可算是找到一個反擊的機會了，立刻毫不留情的懟了胖評委一句。
“說的好像你之前知道這吃法一樣。”胖評委斜著眼瞥了舔狗評委一眼。
舔狗評委的嘴角頓時一抽。
“咳咳，這麽神奇的美食組合，咱們也都別楞著了，快試試看吧！”舔狗評委連忙轉移了話題。
而這句話倒也十分有用。
其他的評委們早就忍不住了，聽到這話後，一個個的像是餓狼撲食一樣，紛紛拿起自己的湯匙沖向奶油松露湯。
“我去，你們慢著點，小心打翻了！”
“別搞得誰也吃不上！”
“能別擠嗎，咱們好歹是有身份的人，難道要讓大家看笑話？”
“你說的倒是大義凜然，舀湯的時候你是最快的！”
“行了行了，又不是不夠吃的，一人一勺且夠著呢！”
……
九名評委都想率先品嘗，這下可好了，盛一勺湯而已，搞得跟打仗似的。
在場的觀眾們和選手們都是一陣哄笑。
而正在看各大媒體直播的觀眾們，現在也都是在屏幕前笑得合不攏嘴。
“真是丟人。”
曾望遠搖了搖頭，然後默默的端起身前的白瓷小盤，往後挪了幾步。
現在他的身前完全就是一處戰場，稍有不慎就會被卷進去。
他可不想好不容易才搭配好的美味被打翻，到時候心態可就崩了。
城門失火，殃及池魚。
倒還不如一開始就暫避鋒芒。
就在九名評委們爭搶的時候，曾望遠已經將盤中融入奶油松露湯的黑松露煎蛋從中間一分為二。
這雞蛋餅可不小，至少，曾望遠自認是一口吃不下去的。
“唔。”將一半塞入嘴中，瞬間便有一股濃郁的蛋香味沖入口腔之中，讓曾望遠身形一震。
在放入嘴中之前，雖也有蛋香，但是是非常清香的那種。
可當放入嘴中之後，蛋香味之濃郁，仿佛整個人都置身在了蛋海之中，全身上下都被包裹在內。
“鎖住蛋香味是黑松露煎蛋的第一要義，但能到這種程度的，可沒幾個人。”
曾望遠一邊輕輕嘀咕著，一邊輕輕咀嚼。
牙齒輕咬，“哢嚓”的聲音立刻聽的清清楚楚。
這不是雞蛋餅的表皮發出來的聲音，相反，雞蛋餅的表皮不但不香脆，反而還更加的軟嫩。
而這道聲音，則是那“圓形雞蛋”發出來的。
說是雞蛋，其實只是一個空殼子。
這就是黑松露煎蛋除了鎖住蛋香味以外的第二個難點。
需要用到烤箱。
恰當的溫度，適宜的壓力，以及合適的蛋清與蛋黃的比例，才能夠讓一部分蛋清蛋黃膨脹起來，形成一顆雞蛋的形狀。
這其實沒什麽需要實際操作的地方，但卻是對一名西餐廚師烹飪經驗的極大考驗。
經驗不足的西餐廚師，連烹飪這道菜品的資格都沒有。
即便是廚藝過人的龍天成，就算開出高價讓他來烹飪這道黑松露煎蛋，他也絕不會碰這道菜品。
因為這道菜品已經不是靠烹飪技藝來完成的了，而是通過烹飪經驗。
“哢嚓哢嚓”
因為只是個空殼，而且還只是薄薄得一層，吃起來的口感十分的清脆。
哢嚓之聲更是有著一種神奇的治愈功效，讓曾望遠吃起來相當的陶醉。
但最重要的，還是其味道。
濃郁的蛋香並沒有“只手遮天”，一股濃郁的奶油香味，仿佛是後浪一般襲來，最後將那蛋香味也死死的壓在了身下。
而在這奶油香味之中，還有著一股非常濃郁的味道。
這樣的味道非常的清奇，其中還帶著絲絲芳草泥土的鮮香。
就像是剛剛下過雨的土地，散發著勃勃生機。
這就是黑松露，而且是只有天然黑松露才能散發出來的獨特香味。
天然黑松露可以搭配很多食材食用，幾乎是萬能油。
但曾望遠怎麽也不會想到，這天然黑松露做出的這兩樣菜品組成的組合套餐，居然會有一加一大於二的神奇滋味。
“好吃，確實好吃！”
曾望遠不斷的稱讚著。
其他九名評委這時候也開始紛紛品嘗了起來，都不用多長時間，僅僅五秒，讚美之聲便不絕於耳的響徹而起。
聽著這樣的讚美之聲，邱文嘴角的笑容是愈發的濃郁。
順便也沒忘扭頭看向臺下的龍天成，雖然一句話也沒說，但眼神和笑容間充滿了嘚瑟。
“德行！”龍天成瞥了邱文一眼。
雖然表面看似穩如老狗，但他心裏實則慌得一批。
畢竟，曾望遠這樣的評價，可是連他剛剛的菜品都沒能得到的。
再加上早就聽聞邱文十分刻苦的修行，誓要將失去的冠軍榮譽重新再奪回來。
一想到這裏，龍天成不慌才是假的。
“嗯？”
但就在這時，原本還滿是笑容的曾望遠，卻是輕咦了一聲，嘴角的笑容也漸漸的消失。
甚至最後，臉色也變得極為嚴肅了起來。
這樣的一幕，自然被在場百分之九十的人都註意到了。
畢竟在場之人可太清楚評委當中誰才是最重要的一個人。
“怎麽了？”原本還十分得意的邱文，現在卻成了他慌亂起來了。
“咦？好像有不對勁的地方？”至於剛才還有點慌的龍天成，現在反倒是又重新狂喜了起來。
他跟曾望遠關系匪淺，平常能夠見到的時候也比較多。
相對來說，他還是比較了解曾望遠的。
每當曾望遠露出這樣神色的時候，就意味著他發現了什麽，並且真的已經完全認真了起來。
而且最重要的是，至少在龍天成見到的情況中，曾望遠只要露出這樣的神情，那一定是有問題，而且還是大問題……
“曾會長，您怎麽了？”胖評委問道。
“這菜品蠻好吃的啊。”舔狗評委也發現了不對勁的地方，但他不想承認，畢竟他還是非常看好邱文的。
只能夠嘗試再給曾望遠灌輸好吃的意念。
可惜，曾望遠可不是一般人，他認定的東西，從不會發生改變。
而且，也許有他看不出來的東西，但絕對不會有他看錯的東西。
鐵面無私，這是已經烙印在他骨子裏的標簽。
“的確好吃，但也的確有問題。”曾望遠正色說道。
這話一出，立刻像是一顆重磅炸彈在會場中炸開。
所有人都無法相信，就在幾秒前，曾望遠還在讚不絕口的菜品，現在居然會出現問題。
而且，其他九名評委就算沒有曾望遠的功力深厚，但也是北方西餐廚道有名的評委。
就連他們也陶醉其中的菜品，能夠出現什麽問題？
這簡直荒唐。
可，現在這話是出自曾望遠之口，立刻就堵住了太多人的嘴巴。
要認真說起來，大部分觀眾也都是老雙標了。
只要是從曾望遠嘴裏說出來的，就算再怎麽離譜，太多人也會立刻一味的讚同。
……
“哦？曾會長，這道菜品的確是非常不錯的，至少在我看來非常完美，應該不會有問題出現吧？”
說出這話的是胖評委。
而這句話出來的瞬間，不遠處的舔狗評委就是一臉的驚訝之色了。
畢竟，胖評委支持的是龍天成。
舔狗評委沒想到，這家夥現在居然也會為邱文說話了。
但很快他後知後覺，胖評委不是在為邱文說話，而是真的認為這是一道完美的菜品。
只要是完美的菜品，只要是胖評委認可了的菜品，胖評委就會盡全力的去為其爭論。
想明白這一點後，舔狗評委的老臉突然紅了起來。
對比一下，他發現自己的心胸似乎有點太狹隘了。
“好吃跟有問題，那是兩碼事。”曾望遠油鹽不進，神色依舊冷冽。
“這道菜品的確不錯，但並非完美，事實上，廚道一途，絕不可能有人能夠做到完美，只要是人，就一定會有犯錯的時候，也一定會有上限，能讓每一道菜品都完美無瑕，那是只有神才能辦到的事情。”曾望遠繼續說道。
“那，請問曾會長，這道菜品的問題出在哪裏呢？”一名評委好奇的問道。
所有人都豎起了耳朵，等待著曾望遠的話。
“你們可曾註意到被奶油松露湯澆淋過後的圓形雞蛋的形態變化？”曾望遠沒有立刻回答，而是問了這樣一句。
“註意到了，被澆淋過後的圓形雞蛋更加的晶瑩了！”
“沒錯，相當漂亮，就好像咱們的地球一般美麗！”
“我還註意到，這圓形雞蛋差點就變成透明的了！”
“對！”
突然，就在上一句話說完的瞬間，曾望遠立刻就喊了一嗓子。
“就是這一點！”
曾望遠叫道：“這道菜品的完美程度，便是圓形雞蛋徹底透明化，當然，老朽也知道想要做到這一步是不可能的，但做不到完美，可以無限趨近完美。”
“事實上，這圓形雞蛋還可以烹飪的更加晶瑩剔透，而這對經驗的要求也更加的艱難。”
聽到這裏，幾名評委，以及所有的觀眾，甚至包括龍天成在內的選手，此刻都是目瞪口呆。
因為曾望遠說的那種境界，實在是太過震撼了。
“分析的如此透徹，不愧是你，曾大師。”
此時，唯有秦風一人，嘴角微揚，暗暗點頭讚同著曾望遠的話。
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邱文這道組合套餐，與龍天成的組合套餐雖然食材不同，烹飪方法更是不同，但是卻有著同樣的一個講究。
那就是吃法。
像是龍天成烹飪出來的神戶牛肉燉香菇飯加神戶涮牛排的組合套餐，吃法是吃一口神戶牛肉燉香菇飯，再吃一口神戶涮牛排，方能讓兩者的滋味完美融合在一起，而不會被互相沖突。
邱文這道組合套餐同樣也是有講究的吃法的。
這一點，在場的十名評委當中，目前也就曾望遠一人曉得。
這不，曾望遠已經把勺子伸向了奶油松露湯的時候，其他九名評委還在傻乎乎的準備品嘗黑松露煎蛋呢。
“咦？”還是看好邱文的舔狗評委第一時間發現了曾望遠的動作，內心當中湧現出一抹疑惑。
“好像，我又用錯方法了？”第二個反應過來的，自然是除了舔狗評委以外，距離曾望遠最近的胖評委。
他心眼沒舔狗評委那麽小，發現曾望遠的動作跟其他人不一樣後，立刻小聲的通知了其他的評委們。
這下，所有的評委們立刻都停下了手中的動作，擡頭齊刷刷的看向曾望遠。
只見曾望遠已經舀起一勺奶油松露湯，或許是因為曾望遠在舀起之前先攪動了一番，灰白色的湯汁在湯匙中旋轉震顫。
其中隱約能夠見到那小顆粒狀的黑色物質，像是漿糊一樣。
這就是被磨碎融合在淡奶油中的黑松露。
在眾位評委們想來，曾望遠應該是要把奶油松露湯舀在碗中品嘗。
他們想，正確的品嘗方式難道應該是先品嘗奶油松露湯，然後再品嘗黑松露煎蛋？
“嘩啦啦”
正想著的時候，像是小雨般淅淅瀝瀝的聲音悄然傳入眾人耳中。
幾人扭頭看去，神色皆是微微一變。
“怎麽……難道是這樣的嗎？”
“看來我們都想錯了。”
“居然還有這樣的吃法，我還是第一次見識到。”
“沒辦法，咱們還是第一次見識到黑松露煎蛋加奶油松露湯這樣的組合套餐，不知道也正常。”
“但這樣的組合套餐，基本上從來沒在西餐史上出現過的吧，曾會長是怎麽知道的？”
“噓，一會兒再討論，仔細看先！”
……
評委們驚訝極了，他們原本想象的吃法，完全是不存在的。
曾望遠根本就沒有將奶油松露湯單獨盛放在任何器具當中，而是將湯匙中的奶油松露湯均勻的澆淋在身前的黑松露煎蛋這道菜品之上。
從那圓滾滾的雞蛋之上澆淋而下，速度很慢，等圓滾滾的雞蛋表面全部沾染到灰白色的奶油松露湯之後，便開始轉圓圈的讓奶油松露湯均勻的澆淋在雞蛋餅上。
看到這裏，不光是胖評委他們一臉驚訝，就是陪同在邱文身邊的兩名裁判，以及通過大屏幕看到曾望遠動作的觀眾們，也都是一副漲了姿勢的模樣。
誰也沒想到，邱文這道組合套餐，居然是這樣的吃法。
真是新鮮了！
“臥槽！”突然，舔狗評委驚聲叫了一句。
“怎麽會……”緊接著，胖評委的雙眼也陡然瞪大了。
剩下的七名評委現在也都是一臉的震驚。
而與此同時，會場的四面八方也傳來了一陣又一陣的驚呼之聲。
此時，所有人的目光都是死死的盯著曾望遠身前的菜品，目光當中滿是震驚。
只見那澆淋過奶油松露湯的圓形雞蛋，此時居然綻放出了一絲不算耀眼，但卻也十分明亮的光華來。
甚至，那圓形雞蛋這時候變得更加的晶瑩，而且幾乎差一點就變成透明之色了。
甚至就連那有黑松露在內的雞蛋餅之上，現在也都是綻放著亮光，而那小丁狀的黑松露，這時候居然如同夜空中的繁星一般，星芒點點閃爍。
這道黑松露煎蛋，賣相原本就極為誘人，現在整個又仿佛變成了縮小版的宇宙星空，看起來更加的美輪美奐，讓人一眼看過去就難以再挪動絲毫目光。
“跟老朽想象中的一樣，不錯，真的很不錯。”即便這樣的變化是曾望遠一手搞出來的，但他自己現在都是雙眼顫動。
不過，曾望遠跟其他人的不同，他不是因為震驚或者驚喜才會這樣，他只是在激動。
正如剛剛胖評委一幫人議論的一樣，黑松露煎蛋加奶油松露湯這樣的組合套餐，並非是非常常見的一種西餐套餐的搭配。
即便是曾望遠，也是第一次見識到。
他之所以知道正確的吃法，完全源自於他對西餐菜品的了解。
無論是哪一國家的美食，都有著其獨特的一套體系，但無論是哪種體系，絕對都離不開“搭配”二字。
就比如是牛肉不能與白菜，韭菜，生姜等來一起進行烹飪，會導致出現牙齦和身體炎癥的情況，但如果搭配上番茄，便又是一道美味的番茄燉牛腩。
再比如鵝肝不能跟柿子一起吃，這兩樣食材分別吃起來對身體都是大有益處的，但是這兩種食物一起吃會造成中毒，嚴重的會導致死亡，可一旦鵝肝配上蘋果、土豆、胡蘿蔔這三樣食材，又能夠成為一道精美的法式煎鵝肝。
搭配，在任意一種美食流派之中，都是那樣的重要。
曾望遠對於西餐菜品的理解，早已非同常人。
甚至，米其林星級對他而言，都只是唾手可得的東西。
天然黑松露這樣食材，他最清楚不過。
這樣食材能夠烹飪出來什麽樣的菜品，每道菜品又能有著怎樣的味道以及各種功效，他更是了然於胸。
黑松露煎蛋和奶油松露湯這組合套餐的吃法如何，便是如此才被曾望遠琢磨出來的。
“好神奇，我第一次知道這兩道菜品這麽吃居然還能有這麽神奇的一幕出現！”胖評委驚訝的叫道。
“土包子，水平不夠我們也都清楚，別說出來，讓別人聽到了笑話。”舔狗評委可算是找到一個反擊的機會了，立刻毫不留情的懟了胖評委一句。
“說的好像你之前知道這吃法一樣。”胖評委斜著眼瞥了舔狗評委一眼。
舔狗評委的嘴角頓時一抽。
“咳咳，這麽神奇的美食組合，咱們也都別楞著了，快試試看吧！”舔狗評委連忙轉移了話題。
而這句話倒也十分有用。
其他的評委們早就忍不住了，聽到這話後，一個個的像是餓狼撲食一樣，紛紛拿起自己的湯匙沖向奶油松露湯。
“我去，你們慢著點，小心打翻了！”
“別搞得誰也吃不上！”
“能別擠嗎，咱們好歹是有身份的人，難道要讓大家看笑話？”
“你說的倒是大義凜然，舀湯的時候你是最快的！”
“行了行了，又不是不夠吃的，一人一勺且夠著呢！”
……
九名評委都想率先品嘗，這下可好了，盛一勺湯而已，搞得跟打仗似的。
在場的觀眾們和選手們都是一陣哄笑。
而正在看各大媒體直播的觀眾們，現在也都是在屏幕前笑得合不攏嘴。
“真是丟人。”
曾望遠搖了搖頭，然後默默的端起身前的白瓷小盤，往後挪了幾步。
現在他的身前完全就是一處戰場，稍有不慎就會被卷進去。
他可不想好不容易才搭配好的美味被打翻，到時候心態可就崩了。
城門失火，殃及池魚。
倒還不如一開始就暫避鋒芒。
就在九名評委們爭搶的時候，曾望遠已經將盤中融入奶油松露湯的黑松露煎蛋從中間一分為二。
這雞蛋餅可不小，至少，曾望遠自認是一口吃不下去的。
“唔。”將一半塞入嘴中，瞬間便有一股濃郁的蛋香味沖入口腔之中，讓曾望遠身形一震。
在放入嘴中之前，雖也有蛋香，但是是非常清香的那種。
可當放入嘴中之後，蛋香味之濃郁，仿佛整個人都置身在了蛋海之中，全身上下都被包裹在內。
“鎖住蛋香味是黑松露煎蛋的第一要義，但能到這種程度的，可沒幾個人。”
曾望遠一邊輕輕嘀咕著，一邊輕輕咀嚼。
牙齒輕咬，“哢嚓”的聲音立刻聽的清清楚楚。
這不是雞蛋餅的表皮發出來的聲音，相反，雞蛋餅的表皮不但不香脆，反而還更加的軟嫩。
而這道聲音，則是那“圓形雞蛋”發出來的。
說是雞蛋，其實只是一個空殼子。
這就是黑松露煎蛋除了鎖住蛋香味以外的第二個難點。
需要用到烤箱。
恰當的溫度，適宜的壓力，以及合適的蛋清與蛋黃的比例，才能夠讓一部分蛋清蛋黃膨脹起來，形成一顆雞蛋的形狀。
這其實沒什麽需要實際操作的地方，但卻是對一名西餐廚師烹飪經驗的極大考驗。
經驗不足的西餐廚師，連烹飪這道菜品的資格都沒有。
即便是廚藝過人的龍天成，就算開出高價讓他來烹飪這道黑松露煎蛋，他也絕不會碰這道菜品。
因為這道菜品已經不是靠烹飪技藝來完成的了，而是通過烹飪經驗。
“哢嚓哢嚓”
因為只是個空殼，而且還只是薄薄得一層，吃起來的口感十分的清脆。
哢嚓之聲更是有著一種神奇的治愈功效，讓曾望遠吃起來相當的陶醉。
但最重要的，還是其味道。
濃郁的蛋香並沒有“只手遮天”，一股濃郁的奶油香味，仿佛是後浪一般襲來，最後將那蛋香味也死死的壓在了身下。
而在這奶油香味之中，還有著一股非常濃郁的味道。
這樣的味道非常的清奇，其中還帶著絲絲芳草泥土的鮮香。
就像是剛剛下過雨的土地，散發著勃勃生機。
這就是黑松露，而且是只有天然黑松露才能散發出來的獨特香味。
天然黑松露可以搭配很多食材食用，幾乎是萬能油。
但曾望遠怎麽也不會想到，這天然黑松露做出的這兩樣菜品組成的組合套餐，居然會有一加一大於二的神奇滋味。
“好吃，確實好吃！”
曾望遠不斷的稱讚著。
其他九名評委這時候也開始紛紛品嘗了起來，都不用多長時間，僅僅五秒，讚美之聲便不絕於耳的響徹而起。
聽著這樣的讚美之聲，邱文嘴角的笑容是愈發的濃郁。
順便也沒忘扭頭看向臺下的龍天成，雖然一句話也沒說，但眼神和笑容間充滿了嘚瑟。
“德行！”龍天成瞥了邱文一眼。
雖然表面看似穩如老狗，但他心裏實則慌得一批。
畢竟，曾望遠這樣的評價，可是連他剛剛的菜品都沒能得到的。
再加上早就聽聞邱文十分刻苦的修行，誓要將失去的冠軍榮譽重新再奪回來。
一想到這裏，龍天成不慌才是假的。
“嗯？”
但就在這時，原本還滿是笑容的曾望遠，卻是輕咦了一聲，嘴角的笑容也漸漸的消失。
甚至最後，臉色也變得極為嚴肅了起來。
這樣的一幕，自然被在場百分之九十的人都註意到了。
畢竟在場之人可太清楚評委當中誰才是最重要的一個人。
“怎麽了？”原本還十分得意的邱文，現在卻成了他慌亂起來了。
“咦？好像有不對勁的地方？”至於剛才還有點慌的龍天成，現在反倒是又重新狂喜了起來。
他跟曾望遠關系匪淺，平常能夠見到的時候也比較多。
相對來說，他還是比較了解曾望遠的。
每當曾望遠露出這樣神色的時候，就意味著他發現了什麽，並且真的已經完全認真了起來。
而且最重要的是，至少在龍天成見到的情況中，曾望遠只要露出這樣的神情，那一定是有問題，而且還是大問題……
“曾會長，您怎麽了？”胖評委問道。
“這菜品蠻好吃的啊。”舔狗評委也發現了不對勁的地方，但他不想承認，畢竟他還是非常看好邱文的。
只能夠嘗試再給曾望遠灌輸好吃的意念。
可惜，曾望遠可不是一般人，他認定的東西，從不會發生改變。
而且，也許有他看不出來的東西，但絕對不會有他看錯的東西。
鐵面無私，這是已經烙印在他骨子裏的標簽。
“的確好吃，但也的確有問題。”曾望遠正色說道。
這話一出，立刻像是一顆重磅炸彈在會場中炸開。
所有人都無法相信，就在幾秒前，曾望遠還在讚不絕口的菜品，現在居然會出現問題。
而且，其他九名評委就算沒有曾望遠的功力深厚，但也是北方西餐廚道有名的評委。
就連他們也陶醉其中的菜品，能夠出現什麽問題？
這簡直荒唐。
可，現在這話是出自曾望遠之口，立刻就堵住了太多人的嘴巴。
要認真說起來，大部分觀眾也都是老雙標了。
只要是從曾望遠嘴裏說出來的，就算再怎麽離譜，太多人也會立刻一味的讚同。
……
“哦？曾會長，這道菜品的確是非常不錯的，至少在我看來非常完美，應該不會有問題出現吧？”
說出這話的是胖評委。
而這句話出來的瞬間，不遠處的舔狗評委就是一臉的驚訝之色了。
畢竟，胖評委支持的是龍天成。
舔狗評委沒想到，這家夥現在居然也會為邱文說話了。
但很快他後知後覺，胖評委不是在為邱文說話，而是真的認為這是一道完美的菜品。
只要是完美的菜品，只要是胖評委認可了的菜品，胖評委就會盡全力的去為其爭論。
想明白這一點後，舔狗評委的老臉突然紅了起來。
對比一下，他發現自己的心胸似乎有點太狹隘了。
“好吃跟有問題，那是兩碼事。”曾望遠油鹽不進，神色依舊冷冽。
“這道菜品的確不錯，但並非完美，事實上，廚道一途，絕不可能有人能夠做到完美，只要是人，就一定會有犯錯的時候，也一定會有上限，能讓每一道菜品都完美無瑕，那是只有神才能辦到的事情。”曾望遠繼續說道。
“那，請問曾會長，這道菜品的問題出在哪裏呢？”一名評委好奇的問道。
所有人都豎起了耳朵，等待著曾望遠的話。
“你們可曾註意到被奶油松露湯澆淋過後的圓形雞蛋的形態變化？”曾望遠沒有立刻回答，而是問了這樣一句。
“註意到了，被澆淋過後的圓形雞蛋更加的晶瑩了！”
“沒錯，相當漂亮，就好像咱們的地球一般美麗！”
“我還註意到，這圓形雞蛋差點就變成透明的了！”
“對！”
突然，就在上一句話說完的瞬間，曾望遠立刻就喊了一嗓子。
“就是這一點！”
曾望遠叫道：“這道菜品的完美程度，便是圓形雞蛋徹底透明化，當然，老朽也知道想要做到這一步是不可能的，但做不到完美，可以無限趨近完美。”
“事實上，這圓形雞蛋還可以烹飪的更加晶瑩剔透，而這對經驗的要求也更加的艱難。”
聽到這裏，幾名評委，以及所有的觀眾，甚至包括龍天成在內的選手，此刻都是目瞪口呆。
因為曾望遠說的那種境界，實在是太過震撼了。
“分析的如此透徹，不愧是你，曾大師。”
此時，唯有秦風一人，嘴角微揚，暗暗點頭讚同著曾望遠的話。
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