第1092章:已經完成
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第1092章:已經完成
時間分秒流逝。
眨眼一個小時零十分鐘的時間便已經過去。
本屆北方西餐爭霸賽總決賽的規定時長為一個半小時,這下,只剩下了二十分鐘。
而這二十分鐘,才是真正開始緊張的時刻。
邱文這邊已經開始收尾了。
案板上已經有一個餐盤被保溫餐蓋蓋著。
那裏邊的,便是美味的黑松露煎蛋這道菜品。
而邱文現在盯著的,則是竈火上的煮鍋。
掐著時間,邱文揭開鍋蓋。
這是奶油松露湯自烹飪以來,邱文第三次揭蓋。
這道菜品對時間掌控以及火候把握要求極為嚴格,而只有通過不斷的查看,邱文才能夠確定這道菜品是否可以完成。
當然,查看的時機也是有要求的。
如果不停的開蓋查看肯定不行,會流失太多的蒸汽,導致的結果自然是拖延湯品成熟的時間。
而且,對味道也有一定的影響。
每次查看至少也要隔上十分鐘的時間,當然,嚴格來說每一名廚師的奶油松露湯所用到的食材都會有所不同,而不同的食材成熟時間自然也不一樣。
所以,查看的時機也是要分情況的。
不過,這根本難不倒邱文,畢竟這道菜品也是他的拿手好戲。
不然的話,也不會在總決賽上使出來。
鍋蓋被揭開,立刻便有濃郁的蒸汽襲來。
但伴隨著的,也還有那濃濃的香甜風味。
不過,蒸汽很燙,邱文也只能暫避鋒芒。
短暫兩秒後,蒸汽少了很多,邱文這才仔細看向鍋中。
奶白色的湯汁看著就讓人食欲大開,而仔細看去,這湯汁卻又帶著些許黑色,二者混合一起,仿佛像是稀釋後的咖啡。
“差不多了,再有十分鐘便可完成。”
邱文滿意的笑了笑,然後小心翼翼的蓋上鍋蓋,好像這煮鍋是一件絕美的藝術品,生怕打碎了一般。
與此同時,龍天成那邊也不甘示弱。
與邱文一樣,案板上也出現了被餐蓋蓋著的菜品。
但不同的是,邱文是一個,而他是兩個。
毫無疑問,那兩個被蓋著的,一個是成品的牛排,一個則是早已烹飪完成的神戶牛排燉香菇飯這道菜品。
最後,便只剩下了還在竈火上的那口砂鍋。
“應該差不多了。”
龍天成小心翼翼的揭開砂鍋蓋子,瞬間便有一股鮮香的香味伴隨著蒸汽撲面而來。
“咕嚕嚕”湯汁不斷的咕嚕著。
龍天成閉上雙眼,深呼吸,認真的感受著沖入鼻腔中的香味。
這香味之中有海鮮的香味,也有老母雞的鮮美,二者混合一出,那滋味真的是絕了。
“還有五分鐘。”
龍天成扭頭看向了邱文,嘴角微揚。
不好意思,這一次,又是我先完成了。
而最後的勝利,也一定會跟之前三屆比賽一樣,屬於我。
想到這裏,龍天成的心情莫名的好,順勢伸了個懶腰。
“對了,不知道那小子怎麽樣了。”
突然想起秦風,尤其是在想起火雞的瞬間,龍天成便忍不住笑了起來。
用這種東西來烹飪“天下無雙”,可太蠢了。
龍天成扭頭看向秦風,原本是想看看秦風出醜的樣子,但緊接著,他的雙眸便是猛然一怔。
只見秦風已經撲滅了土竈中的火焰。
然後戴著厚厚的防火手套伸進火堆中尋找著泥球。
這樣的動作……
龍天成雙眼瞪大。
“這家夥,居然已經完成菜品了?!”
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時間分秒流逝。
眨眼一個小時零十分鐘的時間便已經過去。
本屆北方西餐爭霸賽總決賽的規定時長為一個半小時,這下,只剩下了二十分鐘。
而這二十分鐘,才是真正開始緊張的時刻。
邱文這邊已經開始收尾了。
案板上已經有一個餐盤被保溫餐蓋蓋著。
那裏邊的,便是美味的黑松露煎蛋這道菜品。
而邱文現在盯著的,則是竈火上的煮鍋。
掐著時間,邱文揭開鍋蓋。
這是奶油松露湯自烹飪以來,邱文第三次揭蓋。
這道菜品對時間掌控以及火候把握要求極為嚴格,而只有通過不斷的查看,邱文才能夠確定這道菜品是否可以完成。
當然,查看的時機也是有要求的。
如果不停的開蓋查看肯定不行,會流失太多的蒸汽,導致的結果自然是拖延湯品成熟的時間。
而且,對味道也有一定的影響。
每次查看至少也要隔上十分鐘的時間,當然,嚴格來說每一名廚師的奶油松露湯所用到的食材都會有所不同,而不同的食材成熟時間自然也不一樣。
所以,查看的時機也是要分情況的。
不過,這根本難不倒邱文,畢竟這道菜品也是他的拿手好戲。
不然的話,也不會在總決賽上使出來。
鍋蓋被揭開,立刻便有濃郁的蒸汽襲來。
但伴隨著的,也還有那濃濃的香甜風味。
不過,蒸汽很燙,邱文也只能暫避鋒芒。
短暫兩秒後,蒸汽少了很多,邱文這才仔細看向鍋中。
奶白色的湯汁看著就讓人食欲大開,而仔細看去,這湯汁卻又帶著些許黑色,二者混合一起,仿佛像是稀釋後的咖啡。
“差不多了,再有十分鐘便可完成。”
邱文滿意的笑了笑,然後小心翼翼的蓋上鍋蓋,好像這煮鍋是一件絕美的藝術品,生怕打碎了一般。
與此同時,龍天成那邊也不甘示弱。
與邱文一樣,案板上也出現了被餐蓋蓋著的菜品。
但不同的是,邱文是一個,而他是兩個。
毫無疑問,那兩個被蓋著的,一個是成品的牛排,一個則是早已烹飪完成的神戶牛排燉香菇飯這道菜品。
最後,便只剩下了還在竈火上的那口砂鍋。
“應該差不多了。”
龍天成小心翼翼的揭開砂鍋蓋子,瞬間便有一股鮮香的香味伴隨著蒸汽撲面而來。
“咕嚕嚕”湯汁不斷的咕嚕著。
龍天成閉上雙眼,深呼吸,認真的感受著沖入鼻腔中的香味。
這香味之中有海鮮的香味,也有老母雞的鮮美,二者混合一出,那滋味真的是絕了。
“還有五分鐘。”
龍天成扭頭看向了邱文,嘴角微揚。
不好意思,這一次,又是我先完成了。
而最後的勝利,也一定會跟之前三屆比賽一樣,屬於我。
想到這裏,龍天成的心情莫名的好,順勢伸了個懶腰。
“對了,不知道那小子怎麽樣了。”
突然想起秦風,尤其是在想起火雞的瞬間,龍天成便忍不住笑了起來。
用這種東西來烹飪“天下無雙”,可太蠢了。
龍天成扭頭看向秦風,原本是想看看秦風出醜的樣子,但緊接著,他的雙眸便是猛然一怔。
只見秦風已經撲滅了土竈中的火焰。
然後戴著厚厚的防火手套伸進火堆中尋找著泥球。
這樣的動作……
龍天成雙眼瞪大。
“這家夥,居然已經完成菜品了?!”
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