第1069章：何為西餐
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第1069章：何為西餐
這樣的香味非常的奇特。
正常的烤火雞，聞起來也很香，但通常會有淡淡的焦味。
這跟烤火雞的傳統烹飪方法有關，這樣的味道是無法消除的。
即便是龍天成和邱文兩人的烤火雞，也多少有著相同的點。
不過評委們包括曾望遠都早已熟悉，是以，並沒覺得有什麽。
但，沒有對比就沒有傷害。
秦風這道烤火雞散發出來的香味，卻是連一絲焦味都沒有，而且還有一股特殊的幽香。
“這樣的香味我還是第一次聞到。”舔狗評委一臉驚訝。
其餘幾名評委也都是如此。
“曾會長，您發現了什麽？”這時候，胖評委發現曾望遠的臉色有些不同尋常。
恰好，他眼角的餘光也瞥到了曾望遠的愛徒高展堂，高展堂的神色與曾望遠的完全一致。
“不可能啊，這明明就是叫花雞的烹調方法，但怎麽會是這樣的香味？”曾望遠皺眉說道。
“沒錯，叫花雞的香味應該是十分濃郁的那種，換句話說，當叫花雞徹底出現的那一刻起，這整個會場都應該滿是飄香，可這道烤火雞的香味，雖然依舊濃郁，可更像是被綁在了一起，三步之後，便再難聞到，可三步之內，香味濃郁，直沖腦門！”高展堂還是第一次在本屆北方西餐爭霸賽上這樣評價一道菜品。
可以說，他在本屆北方西餐爭霸賽上評價菜品的話，加起來都沒有這一句長。
即便是龍天成的菜品也沒有這樣的待遇。
“有點意思。”曾望遠摸著下巴笑了起來。
這道烤火雞從外表上來看，跟普通的烤火雞沒什麽區別，但現在僅僅只是聞聞味道，就足以證明這道菜品不同尋常之處。
雖然用的是叫花雞的烹飪手法，但曾望遠驚訝的發現，這道烤火雞的表皮居然跟傳統的烤火雞是完全相同的色澤。
換句話說，從外表上看，這道烤火雞跟龍天成的烤火雞沒什麽兩樣。
“原來真是這樣！”突然，胖評委叫了一聲。
眾人扭頭看去，只見其正低著頭看著手機。
手機屏幕上，此時正是有關叫花雞的百科知識。
胖評委對這道菜品非常好奇，早就在悄悄的查看著了。
“但是有一點不對啊。”胖評委道。
“曾會長，這上邊說，叫花雞不需要任何竈臺工具，只需要在火堆中烤制即可，可這道菜怎麽需要土竈？”胖評委擡頭問道。
“很簡單，因為這道菜品運用到的，不止一種華夏中餐菜品的烹飪手法。”曾望遠扭頭看了秦風一眼，嘴角微揚。
這小子，真的很大膽。
不過，似乎並沒有失敗。
至少，聞起來是這樣。
“哦？那是什麽？”胖評委問道。
“傻啊，忘了曾會長之前說的烤乳豬了嗎？這土竈就是烤乳豬才會用到的啊！”舔狗評委道。
“哦對，差點忘了這茬。”胖評委苦笑道。
“一道西餐菜品，卻運用到了兩種中餐菜品的烹調手法，總覺得有些不太合適。”一名評委皺眉說道。
“沒錯，說到底，咱們現在正在進行的是北方西餐爭霸賽，請註意，是西餐，怎麽可以隨便加入中餐元素呢？！”一名年齡稍微大些的評委氣沖沖的說道。
而這句話，也立刻得到了除去曾望遠以外其他評委們的一致認同。
“西餐就是西餐，加入其他的東西就變味了。”
“就是，依我來看，應該取消秦風的參賽資格！”
甚至其中還有像這樣的過激言論。
“真是荒謬，何為西餐？西餐的定義你們難道已經忘記的一幹二凈了嗎？”曾望遠搖頭罵道。
“這……”九名評委面面相覷。
“所謂西餐，顧名思義是西方國家的餐食，而如何定義一道菜品是否為西方國家的餐食，最重要的不是像你們理解的那樣的已經固定的烹飪方式，而是一道菜品是否能夠契合西方國家人口的胃口，只要是能夠契合了的，才是西餐。”
頓了頓，曾望遠掃視了九人一眼，冷冷說道：“如果按照你們的說法，不是西方的人，就沒有資格接觸西餐，更沒有資格坐在評委席上，那，你們這九個華夏人，配在這裏當評委嗎？”
一語落下，全場鴉雀無聲。
九名評委的喉嚨就像是被塞滿了鵝毛似的，一句話也說不出來。
不是因為畏懼曾望遠的威勢，而是因為著實沒有能夠反駁的點。
“嘗嘗看吧。”
數息後，曾望遠嘆了口氣，淡淡說了一句。
他從來不喜歡以勢壓人，更喜歡用事實說話。
“小子，這次我可是賭你贏的，不會讓老朽丟人吧？”
曾望遠擡頭，問向秦風。
“曾大師嘗嘗自然就知道了。”
秦風故作神秘的一笑。
“你個臭小子。”
曾望遠笑了笑，然後立刻拿起了刀叉。
等曾望遠切下一片火雞肉放進嘴中之後，被教訓了一遍的其他九名評委這才敢動手。
曾望遠既忐忑又期待的緩緩咀嚼，火雞表皮伴隨著牙齒的咬動發出哢嚓的聲響，四分五裂開來，一股淡淡的屬於火雞原本就應該有的美味在舌尖散開，接著曾望遠輕輕咬動，軟嫩的火雞肉幾乎像是爛泥一樣融化在口腔中，同時一股獨特的鮮美味道無比濃郁的散發在口腔的每一個角落。
“表皮香脆，肉質軟嫩爽口……唔，這醬汁的味道居然滲透進了肉中的每一個角落，真的是太奇妙了，而且這醬汁的口味，也是無比的獨特美味。”曾望遠點著頭，微瞇著雙眼，嘴角滿是幸福笑容的說。
但與此同時，曾望遠的心中也有了一絲疑惑。
“明明就是叫花雞的制作手法，可現在嘗起來，居然連一點叫花雞的味道都沒有，真的是奇怪。”曾望遠一邊好奇著，一邊又切下一片火雞肉放進嘴中。
只吃一片的話，哪裏能吃的夠呢？
“這麽好吃的嗎？”
這時候，其他的九名評委忍不住了，紛紛開始品嘗。
緊接著，各種讚美之聲便在評委席上爆發出來。
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這樣的香味非常的奇特。
正常的烤火雞，聞起來也很香，但通常會有淡淡的焦味。
這跟烤火雞的傳統烹飪方法有關，這樣的味道是無法消除的。
即便是龍天成和邱文兩人的烤火雞，也多少有著相同的點。
不過評委們包括曾望遠都早已熟悉，是以，並沒覺得有什麽。
但，沒有對比就沒有傷害。
秦風這道烤火雞散發出來的香味，卻是連一絲焦味都沒有，而且還有一股特殊的幽香。
“這樣的香味我還是第一次聞到。”舔狗評委一臉驚訝。
其餘幾名評委也都是如此。
“曾會長，您發現了什麽？”這時候，胖評委發現曾望遠的臉色有些不同尋常。
恰好，他眼角的餘光也瞥到了曾望遠的愛徒高展堂，高展堂的神色與曾望遠的完全一致。
“不可能啊，這明明就是叫花雞的烹調方法，但怎麽會是這樣的香味？”曾望遠皺眉說道。
“沒錯，叫花雞的香味應該是十分濃郁的那種，換句話說，當叫花雞徹底出現的那一刻起，這整個會場都應該滿是飄香，可這道烤火雞的香味，雖然依舊濃郁，可更像是被綁在了一起，三步之後，便再難聞到，可三步之內，香味濃郁，直沖腦門！”高展堂還是第一次在本屆北方西餐爭霸賽上這樣評價一道菜品。
可以說，他在本屆北方西餐爭霸賽上評價菜品的話，加起來都沒有這一句長。
即便是龍天成的菜品也沒有這樣的待遇。
“有點意思。”曾望遠摸著下巴笑了起來。
這道烤火雞從外表上來看，跟普通的烤火雞沒什麽區別，但現在僅僅只是聞聞味道，就足以證明這道菜品不同尋常之處。
雖然用的是叫花雞的烹飪手法，但曾望遠驚訝的發現，這道烤火雞的表皮居然跟傳統的烤火雞是完全相同的色澤。
換句話說，從外表上看，這道烤火雞跟龍天成的烤火雞沒什麽兩樣。
“原來真是這樣！”突然，胖評委叫了一聲。
眾人扭頭看去，只見其正低著頭看著手機。
手機屏幕上，此時正是有關叫花雞的百科知識。
胖評委對這道菜品非常好奇，早就在悄悄的查看著了。
“但是有一點不對啊。”胖評委道。
“曾會長，這上邊說，叫花雞不需要任何竈臺工具，只需要在火堆中烤制即可，可這道菜怎麽需要土竈？”胖評委擡頭問道。
“很簡單，因為這道菜品運用到的，不止一種華夏中餐菜品的烹飪手法。”曾望遠扭頭看了秦風一眼，嘴角微揚。
這小子，真的很大膽。
不過，似乎並沒有失敗。
至少，聞起來是這樣。
“哦？那是什麽？”胖評委問道。
“傻啊，忘了曾會長之前說的烤乳豬了嗎？這土竈就是烤乳豬才會用到的啊！”舔狗評委道。
“哦對，差點忘了這茬。”胖評委苦笑道。
“一道西餐菜品，卻運用到了兩種中餐菜品的烹調手法，總覺得有些不太合適。”一名評委皺眉說道。
“沒錯，說到底，咱們現在正在進行的是北方西餐爭霸賽，請註意，是西餐，怎麽可以隨便加入中餐元素呢？！”一名年齡稍微大些的評委氣沖沖的說道。
而這句話，也立刻得到了除去曾望遠以外其他評委們的一致認同。
“西餐就是西餐，加入其他的東西就變味了。”
“就是，依我來看，應該取消秦風的參賽資格！”
甚至其中還有像這樣的過激言論。
“真是荒謬，何為西餐？西餐的定義你們難道已經忘記的一幹二凈了嗎？”曾望遠搖頭罵道。
“這……”九名評委面面相覷。
“所謂西餐，顧名思義是西方國家的餐食，而如何定義一道菜品是否為西方國家的餐食，最重要的不是像你們理解的那樣的已經固定的烹飪方式，而是一道菜品是否能夠契合西方國家人口的胃口，只要是能夠契合了的，才是西餐。”
頓了頓，曾望遠掃視了九人一眼，冷冷說道：“如果按照你們的說法，不是西方的人，就沒有資格接觸西餐，更沒有資格坐在評委席上，那，你們這九個華夏人，配在這裏當評委嗎？”
一語落下，全場鴉雀無聲。
九名評委的喉嚨就像是被塞滿了鵝毛似的，一句話也說不出來。
不是因為畏懼曾望遠的威勢，而是因為著實沒有能夠反駁的點。
“嘗嘗看吧。”
數息後，曾望遠嘆了口氣，淡淡說了一句。
他從來不喜歡以勢壓人，更喜歡用事實說話。
“小子，這次我可是賭你贏的，不會讓老朽丟人吧？”
曾望遠擡頭，問向秦風。
“曾大師嘗嘗自然就知道了。”
秦風故作神秘的一笑。
“你個臭小子。”
曾望遠笑了笑，然後立刻拿起了刀叉。
等曾望遠切下一片火雞肉放進嘴中之後，被教訓了一遍的其他九名評委這才敢動手。
曾望遠既忐忑又期待的緩緩咀嚼，火雞表皮伴隨著牙齒的咬動發出哢嚓的聲響，四分五裂開來，一股淡淡的屬於火雞原本就應該有的美味在舌尖散開，接著曾望遠輕輕咬動，軟嫩的火雞肉幾乎像是爛泥一樣融化在口腔中，同時一股獨特的鮮美味道無比濃郁的散發在口腔的每一個角落。
“表皮香脆，肉質軟嫩爽口……唔，這醬汁的味道居然滲透進了肉中的每一個角落，真的是太奇妙了，而且這醬汁的口味，也是無比的獨特美味。”曾望遠點著頭，微瞇著雙眼，嘴角滿是幸福笑容的說。
但與此同時，曾望遠的心中也有了一絲疑惑。
“明明就是叫花雞的制作手法，可現在嘗起來，居然連一點叫花雞的味道都沒有，真的是奇怪。”曾望遠一邊好奇著，一邊又切下一片火雞肉放進嘴中。
只吃一片的話，哪裏能吃的夠呢？
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