第1052章：兩種極端的味道
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第1052章：兩種極端的味道
“不用慌，他最後還是要離開的。”
突然，高展堂的聲音傳入耳中。
“高裁判，這話怎麽說？”
邱文扭頭看向高展堂，好奇問道。
“秦風的廚藝的確不錯，但很可惜，他太好高騖遠了，走都沒有學會就想學跑。”高展堂不屑一笑道。
“哦？願聞其詳。”邱文道。
“秦風在嘗試將中餐烹飪技法融入到西餐烹飪技法當中，那第三道法式龍蝦便是如此做出來的。”高展堂淡淡道。
“什麽？”邱文忍不住瞪大了眼睛。
秦風是個瘋子！
這怎麽可能完成呢？
畢竟中餐和西餐完全就是兩種不同的美食流派，更是有著其獨特的飲食文化底蘊，怎麽可能融合在一起？
想到這裏，邱文心裏也輕松了不少。
重新看回到評委席上的秦風時，他的目光已經徹底平靜下來了。
“來吧，讓老朽看看你這第三道菜品究竟是鬼是神。”曾望遠淡淡道。
“請各位評委品嘗第三道菜品，法式龍蝦。”秦風緩緩揭開餐蓋。
這一次，仍舊有水蒸氣浮現出來，但緊接著，十名評委的臉色全都是猛然一變。
“這香味！”曾望遠雙眼一瞪，難以置信的說道。
“好香的辣味啊！”一名評委道。
“沒錯，這辣味可太香了，而且一點也不刺鼻嗆口！”另外一人道。
“嘶~這麽辣的氣味中居然還有澳洲大蝦特有的鮮香味道，這是怎麽做到的？”終於有評委註意到了重點。
“是啊。”聽到這話，曾望遠也終於回過神來了，深深一聞，香辣的味道中明顯還有澳洲大蝦的味道。
這不科學！
這是曾望遠腦海中瞬間想到的，根本都不用過腦子。
在座的十名評委中，就他一個是精通中西兩道的，而這道法式龍蝦中散發出來的香味，明顯就是麻辣小龍蝦。
但，麻辣小龍蝦他可太熟悉了，正宗的麻辣小龍蝦，能夠聞到的除了香辣還是香辣。
就算是吃到嘴裏，蝦肉的鮮味也會被麻辣的味道掩蓋到幾乎感覺不到。
畢竟麻辣小龍蝦，麻辣才是重點。
秦風烹飪的時候他也看到了，用到的確實是麻辣小龍蝦的烹飪手法，可如果真是那樣的話，他便不應該能聞到澳洲大蝦的氣味。
“難道，這小子沒有完全用麻辣小龍蝦的技巧？”曾望遠心中疑惑的很。
“這道菜你是怎麽做的？”曾望遠直接問道。
這話一出，其他九名評委連忙看了過來。
直接問做法，這可不是個禮貌的行為。
但這也能說明曾望遠是真的好奇。
而且，說白了，這也是他們九人同樣也好奇的地方。
“其實很簡單，其他九名評委可能不太清楚，但我相信曾會長你嘗一嘗的話，應該就知道了。”秦風神秘一笑。
“你小子居然還跟老朽賣關子。”曾望遠笑罵道。
“好吧，大家一起嘗嘗。”曾望遠招呼了一聲，然後第一個動手。
曾望遠叉起一塊蝦肉，放在眼前仔細端詳。
“這明明就是麻小的做法啊。”
麻辣小龍蝦的蝦肉是浸染了辣油的，所以白嫩的蝦肉會變得通紅，而眼前的這塊澳洲大蝦的蝦肉亦是如此。
再深深一聞，光是氣味都讓他的嘴裏忍不住的有口水湧現，不用嘗，他仿佛都感覺到嘴裏滿是麻辣之感了。
這就是麻小啊！
曾望遠再一次的確認了秦風這法式龍蝦的烹飪主法。
但奇怪的是，在這香辣的氣味中，還真的有法式龍蝦應該有的鮮香大龍蝦的香味……搞不懂，的確搞不懂。
既然搞不懂，那就先嘗嘗看。
“唔。”曾望遠早就忍不住了，一口就將龍蝦肉全部塞進了嘴裏。
事實上，這世界上沒多少人能夠扛得住麻辣小龍蝦香味的誘惑。
即便是曾望遠也不例外。
第一感覺，便是蝦肉表面浸染著的辣油味道，又辣又麻的口感立刻湧現了出來。
舌尖被這樣的味道稍稍一刺激，口水就止不住的從舌尖的部位湧現了出來。
這樣的味道，讓所有的評委此時的臉色都是精彩的很。
除了曾望遠以外，其他的九名評委全都是正兒八經的西餐評委，平常吃的也都是西餐。
像是麻辣小龍蝦這種口味的東西，毫不誇張的說，他們是第一次嘗到。
只是一次，就徹底淪陷了，全是無比陶醉的表情。
不過，相比之下，曾望遠要淡定的多。
他在仔細的品味這辣油的滋味。
“的確是麻小，再嘗嘗這蝦肉。”
想到這裏，曾望遠一口咬下。
蝦肉軟嫩的很，咀嚼起來完全沒有任何的不舒服的地方，口感一級棒。
而讓曾望遠沒想到的是，這蝦肉之中居然也蘊藏的滿是辣油，牙齒一咬，就好像海綿一樣立刻擠出了不少的辣油迸濺在口腔中。
與此同時，法式龍蝦應該有的清淡的口味。
畢竟，法國菜的特點便是烹調考究，滋味清淡，因為法國菜極其講究原滋原味。
可這樣一來，卻又說不通了。
講究清淡的法式龍蝦，又怎麽會同時擁有香辣的口感呢？
這明明就是兩個極端的口味啊！
這一點，也不僅曾望遠嘗出來了，其他九人同樣如此。
一個個的，臉色極為的精彩。
“品嘗的時間也差不多了，那麽就有請各位評委們開始評分吧。”掐著時間，盤算著與之前評分時候一樣的主持人立刻開口說道。
“稍等一下。”曾望遠說完，立刻就又叉起一塊蝦肉，放進嘴裏閉上雙眼輕輕咀嚼著。
“我們也是。”
“俺也一樣。”
其他九名評委亦是如此，一個接一個的重新開始品嘗。
這一幕出來，主持人都傻了。
“這……這是怎麽回事？”主持人楞了幾秒，但好歹也是專業的主持人，控場能力還是有的，立刻就面向觀眾們尷尬的笑道，“哈哈，看來秦風選手的這道菜品很好吃啊，就連咱們的曾會長也是忍不住的繼續品嘗，難道說，這道菜品將會打破龍主廚的最高分記錄嗎？”
這句話一出來，立刻在整個會場引起了轟動。
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“不用慌，他最後還是要離開的。”
突然，高展堂的聲音傳入耳中。
“高裁判，這話怎麽說？”
邱文扭頭看向高展堂，好奇問道。
“秦風的廚藝的確不錯，但很可惜，他太好高騖遠了，走都沒有學會就想學跑。”高展堂不屑一笑道。
“哦？願聞其詳。”邱文道。
“秦風在嘗試將中餐烹飪技法融入到西餐烹飪技法當中，那第三道法式龍蝦便是如此做出來的。”高展堂淡淡道。
“什麽？”邱文忍不住瞪大了眼睛。
秦風是個瘋子！
這怎麽可能完成呢？
畢竟中餐和西餐完全就是兩種不同的美食流派，更是有著其獨特的飲食文化底蘊，怎麽可能融合在一起？
想到這裏，邱文心裏也輕松了不少。
重新看回到評委席上的秦風時，他的目光已經徹底平靜下來了。
“來吧，讓老朽看看你這第三道菜品究竟是鬼是神。”曾望遠淡淡道。
“請各位評委品嘗第三道菜品，法式龍蝦。”秦風緩緩揭開餐蓋。
這一次，仍舊有水蒸氣浮現出來，但緊接著，十名評委的臉色全都是猛然一變。
“這香味！”曾望遠雙眼一瞪，難以置信的說道。
“好香的辣味啊！”一名評委道。
“沒錯，這辣味可太香了，而且一點也不刺鼻嗆口！”另外一人道。
“嘶~這麽辣的氣味中居然還有澳洲大蝦特有的鮮香味道，這是怎麽做到的？”終於有評委註意到了重點。
“是啊。”聽到這話，曾望遠也終於回過神來了，深深一聞，香辣的味道中明顯還有澳洲大蝦的味道。
這不科學！
這是曾望遠腦海中瞬間想到的，根本都不用過腦子。
在座的十名評委中，就他一個是精通中西兩道的，而這道法式龍蝦中散發出來的香味，明顯就是麻辣小龍蝦。
但，麻辣小龍蝦他可太熟悉了，正宗的麻辣小龍蝦，能夠聞到的除了香辣還是香辣。
就算是吃到嘴裏，蝦肉的鮮味也會被麻辣的味道掩蓋到幾乎感覺不到。
畢竟麻辣小龍蝦，麻辣才是重點。
秦風烹飪的時候他也看到了，用到的確實是麻辣小龍蝦的烹飪手法，可如果真是那樣的話，他便不應該能聞到澳洲大蝦的氣味。
“難道，這小子沒有完全用麻辣小龍蝦的技巧？”曾望遠心中疑惑的很。
“這道菜你是怎麽做的？”曾望遠直接問道。
這話一出，其他九名評委連忙看了過來。
直接問做法，這可不是個禮貌的行為。
但這也能說明曾望遠是真的好奇。
而且，說白了，這也是他們九人同樣也好奇的地方。
“其實很簡單，其他九名評委可能不太清楚，但我相信曾會長你嘗一嘗的話，應該就知道了。”秦風神秘一笑。
“你小子居然還跟老朽賣關子。”曾望遠笑罵道。
“好吧，大家一起嘗嘗。”曾望遠招呼了一聲，然後第一個動手。
曾望遠叉起一塊蝦肉，放在眼前仔細端詳。
“這明明就是麻小的做法啊。”
麻辣小龍蝦的蝦肉是浸染了辣油的，所以白嫩的蝦肉會變得通紅，而眼前的這塊澳洲大蝦的蝦肉亦是如此。
再深深一聞，光是氣味都讓他的嘴裏忍不住的有口水湧現，不用嘗，他仿佛都感覺到嘴裏滿是麻辣之感了。
這就是麻小啊！
曾望遠再一次的確認了秦風這法式龍蝦的烹飪主法。
但奇怪的是，在這香辣的氣味中，還真的有法式龍蝦應該有的鮮香大龍蝦的香味……搞不懂，的確搞不懂。
既然搞不懂，那就先嘗嘗看。
“唔。”曾望遠早就忍不住了，一口就將龍蝦肉全部塞進了嘴裏。
事實上，這世界上沒多少人能夠扛得住麻辣小龍蝦香味的誘惑。
即便是曾望遠也不例外。
第一感覺，便是蝦肉表面浸染著的辣油味道，又辣又麻的口感立刻湧現了出來。
舌尖被這樣的味道稍稍一刺激，口水就止不住的從舌尖的部位湧現了出來。
這樣的味道，讓所有的評委此時的臉色都是精彩的很。
除了曾望遠以外，其他的九名評委全都是正兒八經的西餐評委，平常吃的也都是西餐。
像是麻辣小龍蝦這種口味的東西，毫不誇張的說，他們是第一次嘗到。
只是一次，就徹底淪陷了，全是無比陶醉的表情。
不過，相比之下，曾望遠要淡定的多。
他在仔細的品味這辣油的滋味。
“的確是麻小，再嘗嘗這蝦肉。”
想到這裏，曾望遠一口咬下。
蝦肉軟嫩的很，咀嚼起來完全沒有任何的不舒服的地方，口感一級棒。
而讓曾望遠沒想到的是，這蝦肉之中居然也蘊藏的滿是辣油，牙齒一咬，就好像海綿一樣立刻擠出了不少的辣油迸濺在口腔中。
與此同時，法式龍蝦應該有的清淡的口味。
畢竟，法國菜的特點便是烹調考究，滋味清淡，因為法國菜極其講究原滋原味。
可這樣一來，卻又說不通了。
講究清淡的法式龍蝦，又怎麽會同時擁有香辣的口感呢？
這明明就是兩個極端的口味啊！
這一點，也不僅曾望遠嘗出來了，其他九人同樣如此。
一個個的，臉色極為的精彩。
“品嘗的時間也差不多了，那麽就有請各位評委們開始評分吧。”掐著時間，盤算著與之前評分時候一樣的主持人立刻開口說道。
“稍等一下。”曾望遠說完，立刻就又叉起一塊蝦肉，放進嘴裏閉上雙眼輕輕咀嚼著。
“我們也是。”
“俺也一樣。”
其他九名評委亦是如此，一個接一個的重新開始品嘗。
這一幕出來，主持人都傻了。
“這……這是怎麽回事？”主持人楞了幾秒，但好歹也是專業的主持人，控場能力還是有的，立刻就面向觀眾們尷尬的笑道，“哈哈，看來秦風選手的這道菜品很好吃啊，就連咱們的曾會長也是忍不住的繼續品嘗，難道說，這道菜品將會打破龍主廚的最高分記錄嗎？”
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