第965章:退,繼續退
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第965章:退,繼續退
秦風啞然一笑,然後說道:“你喜歡吃,那就不用退了,不然還得等好大一會兒。”
秦小雨“哦”了一聲,然後繼續美滋滋的吃著美食。
與此同時,服務員也已經把退掉的惠靈頓牛排送回到了出菜口。
“三十六號桌退菜。”
“退菜?”
聽到這話,負責接菜的小學徒明顯一楞。
“不對啊,這道菜做的挺不錯的啊,怎麽回事?”小學徒問道。
“我也不知道,客人反正是讓退菜來著。”服務員搖頭,如實說道。
“那……他有說哪裏有問題嗎?”小學徒繼續問道。
“這個倒是沒說,但客人說他“不想品嘗車禍版的惠靈頓牛排”。”服務員道。
嘭!
話音剛落,後廚中立刻傳來了一道刀具深深刻在案板上的悶響聲。
“先生,您的惠靈頓牛排好了。”
又是五十分鐘,服務員端著一份全新的惠靈頓牛排走了過來。
“終於來了。”秦小雨感慨了一聲,她已經在這裏憨坐了二十分鐘了。
但秦風還沒吃東西,自然是不能先走的。
“不過還挺快的嘛,也是,餐廳裏本來也沒幾個人。”秦小雨嘀咕了一句。
這一點,秦風也註意到了。
看藍鯨魚餐廳的規格,容納三百人同時就餐應該是不難的。
可是現在整個餐廳裏的顧客加起來還不到五十人,要知道,現在還是飯點。
這似乎有些不正常……
但很快秦風就沒想那麽多了,因為他的目光已經被放在桌上的惠靈頓牛排吸引了過去。
“這次看起來好多了。”秦風嘀咕了一句。
“先生,我們主廚特意囑咐我,說是這次的牛排一定不是“車禍版”的了,您可以放心品嘗。”服務員在說這句話的時候,臉色明顯的不大對勁。
秦風自然也看在眼裏。
看來,這位廖凡主廚對自己剛剛的評價非常不滿意。
他甚至能想象出廖凡在後廚生氣的模樣。
“這還真是他的脾氣……好,我記住了,當然,究竟如何得嘗過才能知道。”秦風笑著說道。
服務員神色微微一變。
聽這位先生的話,似乎跟主廚認識?
沒等她細想,秦風已經拿起刀叉了。
“嚓~嚓~”
鋼刀切割牛排的聲音響起,能夠聽得出來,這惠靈頓牛排外層的表皮非常的生脆。
但同樣的,能夠發出這樣聲音的表皮,口感絕對很好。
“聽起來不錯。”
秦風一邊嘀咕著,一邊將分成兩半的牛排往左右扒拉了一下,接著仔細看向切面。
分辨牛排的火候的最好辦法,就是看切面。
“嗯?”只是,一眼看過去後,秦風嘴角剛剛才揚起的笑容,卻是再一次的消失不見。
“唉。”嘆了口氣,秦風放下刀叉,然後把白瓷盤往服務員的身邊輕輕一推。
這一幕出現後,秦小雨的臉上有疑惑之色浮現,服務員的臉色更是猛地變得差了起來。
“這……先生,請問這道菜有什麽問題嗎?”
問這句話的時候,服務員自己都有些心虛。
畢竟之前還信誓旦旦的說這道菜絕對不會再有任何問題來著。
“八成熟的惠靈頓牛排,酥皮應該是完全的金黃色,但是這裏面的酥皮的顏色很淡,不用看牛肉都知道火候沒到位,這樣的小問題,怎麽會出現在這樣的一家高檔西餐廳的主廚身上?”
說到這裏,秦風擡頭看向服務員,意味深遠。
“我明白,退掉重做是嗎?”
服務員連忙問道。
“嗯。”
“好的,請您稍微一等。”
服務員擦了擦額頭上的冷汗,然後趕緊端起廢菜轉身離開。
“哥,沒必要這麽挑剔的吧?”秦小雨小聲問道。
“不是我挑剔,而是這樣的菜品根本就不應該出現在這樣的餐廳之中,換句話說,這樣的菜品真的是侮辱了這家西餐廳的高端程度。”秦風說這句話的時候無比認真。
對待美食的態度,他一向如此。
並非是故意在挑刺,他只是認為什麽樣的地方,就應該有什麽樣水準的菜品呈現給顧客。
如果這只是一家三流餐廳,那這樣的菜品完全沒有問題,畢竟水平本來就不高。
可這是青州三大西餐廳之一的藍鯨魚,這樣垃圾的菜品,怎麽可以是出自主廚之手?
這不僅僅是主廚的失職,更是對顧客的不負責。
花了高價,卻得不到等價的美食,天底下沒這樣的道理。
“好吧。”秦小雨聳了聳肩,沒再說什麽,但她心裏苦逼的很。
退掉重做,那就意味著還要再等五十分鐘的時間……
唉,還是先來兩把王者農藥吧。
……
與此同時。
後廚。
“啊這……還是三十六號桌退的?”負責傳菜的小學徒不敢相信的問道。
“是啊,又是三十六號桌。”美女服務員臉上滿是苦笑。
“這次還沒說原因?”小學徒試著問道。
“這次倒是說了,說是火候不到位。”服務員說道。
“他還真敢說。”
小學徒無奈的笑了笑,然後扭頭沖著那個正在忙碌的帶著高帽子的背影喊道:“主廚,三十六號桌的惠靈頓牛排又退回來了,說是火候不到位。”
“嘭!”
只見主廚右手的餐刀再次狠狠地嵌在案板上,嘴裏罵道:“混蛋!哪來那麽多毛病?”
話音剛落,他又沖著旁邊的人粗暴的吼道:“還楞著幹什麽,一塊菲力!”
旁邊的人猛地打了個哆嗦,然後趕緊應了一聲,乖乖的按照主廚說的去做。
看到這一幕,服務員和小學徒兩人的臉上皆是浮現出一抹苦笑。
看樣子,主廚是真的生氣了。
不過他們也在好奇一直在退菜的人究竟是誰,居然能在一道菜上找出這麽多的毛病……
五十分鐘後。
新的一份惠靈頓牛排盛放在了秦風的面前。
表面看起來非常完美。
切開之後查看切面,秦風滿意的點了點頭。
看到這一幕,服務員懸著的心終於放了下來。
看來這次那什麽火候是已經到位了。
接下來,就只剩下了最後的味道。
秦風自然也是這麽想的,切下一小塊帶著酥皮的牛肉,然後一起放入嘴中,輕輕咀嚼。
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秦風啞然一笑,然後說道:“你喜歡吃,那就不用退了,不然還得等好大一會兒。”
秦小雨“哦”了一聲,然後繼續美滋滋的吃著美食。
與此同時,服務員也已經把退掉的惠靈頓牛排送回到了出菜口。
“三十六號桌退菜。”
“退菜?”
聽到這話,負責接菜的小學徒明顯一楞。
“不對啊,這道菜做的挺不錯的啊,怎麽回事?”小學徒問道。
“我也不知道,客人反正是讓退菜來著。”服務員搖頭,如實說道。
“那……他有說哪裏有問題嗎?”小學徒繼續問道。
“這個倒是沒說,但客人說他“不想品嘗車禍版的惠靈頓牛排”。”服務員道。
嘭!
話音剛落,後廚中立刻傳來了一道刀具深深刻在案板上的悶響聲。
“先生,您的惠靈頓牛排好了。”
又是五十分鐘,服務員端著一份全新的惠靈頓牛排走了過來。
“終於來了。”秦小雨感慨了一聲,她已經在這裏憨坐了二十分鐘了。
但秦風還沒吃東西,自然是不能先走的。
“不過還挺快的嘛,也是,餐廳裏本來也沒幾個人。”秦小雨嘀咕了一句。
這一點,秦風也註意到了。
看藍鯨魚餐廳的規格,容納三百人同時就餐應該是不難的。
可是現在整個餐廳裏的顧客加起來還不到五十人,要知道,現在還是飯點。
這似乎有些不正常……
但很快秦風就沒想那麽多了,因為他的目光已經被放在桌上的惠靈頓牛排吸引了過去。
“這次看起來好多了。”秦風嘀咕了一句。
“先生,我們主廚特意囑咐我,說是這次的牛排一定不是“車禍版”的了,您可以放心品嘗。”服務員在說這句話的時候,臉色明顯的不大對勁。
秦風自然也看在眼裏。
看來,這位廖凡主廚對自己剛剛的評價非常不滿意。
他甚至能想象出廖凡在後廚生氣的模樣。
“這還真是他的脾氣……好,我記住了,當然,究竟如何得嘗過才能知道。”秦風笑著說道。
服務員神色微微一變。
聽這位先生的話,似乎跟主廚認識?
沒等她細想,秦風已經拿起刀叉了。
“嚓~嚓~”
鋼刀切割牛排的聲音響起,能夠聽得出來,這惠靈頓牛排外層的表皮非常的生脆。
但同樣的,能夠發出這樣聲音的表皮,口感絕對很好。
“聽起來不錯。”
秦風一邊嘀咕著,一邊將分成兩半的牛排往左右扒拉了一下,接著仔細看向切面。
分辨牛排的火候的最好辦法,就是看切面。
“嗯?”只是,一眼看過去後,秦風嘴角剛剛才揚起的笑容,卻是再一次的消失不見。
“唉。”嘆了口氣,秦風放下刀叉,然後把白瓷盤往服務員的身邊輕輕一推。
這一幕出現後,秦小雨的臉上有疑惑之色浮現,服務員的臉色更是猛地變得差了起來。
“這……先生,請問這道菜有什麽問題嗎?”
問這句話的時候,服務員自己都有些心虛。
畢竟之前還信誓旦旦的說這道菜絕對不會再有任何問題來著。
“八成熟的惠靈頓牛排,酥皮應該是完全的金黃色,但是這裏面的酥皮的顏色很淡,不用看牛肉都知道火候沒到位,這樣的小問題,怎麽會出現在這樣的一家高檔西餐廳的主廚身上?”
說到這裏,秦風擡頭看向服務員,意味深遠。
“我明白,退掉重做是嗎?”
服務員連忙問道。
“嗯。”
“好的,請您稍微一等。”
服務員擦了擦額頭上的冷汗,然後趕緊端起廢菜轉身離開。
“哥,沒必要這麽挑剔的吧?”秦小雨小聲問道。
“不是我挑剔,而是這樣的菜品根本就不應該出現在這樣的餐廳之中,換句話說,這樣的菜品真的是侮辱了這家西餐廳的高端程度。”秦風說這句話的時候無比認真。
對待美食的態度,他一向如此。
並非是故意在挑刺,他只是認為什麽樣的地方,就應該有什麽樣水準的菜品呈現給顧客。
如果這只是一家三流餐廳,那這樣的菜品完全沒有問題,畢竟水平本來就不高。
可這是青州三大西餐廳之一的藍鯨魚,這樣垃圾的菜品,怎麽可以是出自主廚之手?
這不僅僅是主廚的失職,更是對顧客的不負責。
花了高價,卻得不到等價的美食,天底下沒這樣的道理。
“好吧。”秦小雨聳了聳肩,沒再說什麽,但她心裏苦逼的很。
退掉重做,那就意味著還要再等五十分鐘的時間……
唉,還是先來兩把王者農藥吧。
……
與此同時。
後廚。
“啊這……還是三十六號桌退的?”負責傳菜的小學徒不敢相信的問道。
“是啊,又是三十六號桌。”美女服務員臉上滿是苦笑。
“這次還沒說原因?”小學徒試著問道。
“這次倒是說了,說是火候不到位。”服務員說道。
“他還真敢說。”
小學徒無奈的笑了笑,然後扭頭沖著那個正在忙碌的帶著高帽子的背影喊道:“主廚,三十六號桌的惠靈頓牛排又退回來了,說是火候不到位。”
“嘭!”
只見主廚右手的餐刀再次狠狠地嵌在案板上,嘴裏罵道:“混蛋!哪來那麽多毛病?”
話音剛落,他又沖著旁邊的人粗暴的吼道:“還楞著幹什麽,一塊菲力!”
旁邊的人猛地打了個哆嗦,然後趕緊應了一聲,乖乖的按照主廚說的去做。
看到這一幕,服務員和小學徒兩人的臉上皆是浮現出一抹苦笑。
看樣子,主廚是真的生氣了。
不過他們也在好奇一直在退菜的人究竟是誰,居然能在一道菜上找出這麽多的毛病……
五十分鐘後。
新的一份惠靈頓牛排盛放在了秦風的面前。
表面看起來非常完美。
切開之後查看切面,秦風滿意的點了點頭。
看到這一幕,服務員懸著的心終於放了下來。
看來這次那什麽火候是已經到位了。
接下來,就只剩下了最後的味道。
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