第873章：開茶話會的程度
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第873章：開茶話會的程度
“而鳳梨酥的滋味更是豐富多彩，最突出的便是那酸味和甜味的結合，酸甜對苦甜，鳳梨酥倒更像是大海之上那重重波濤，一重接著一重的接踵而至。”
“連綿群山與萬重巨浪的沖擊，這樣的搭配的確是天下一絕！”
平永壽的聲音已然落下，飯館兒大廳當中此時也是鴉雀無聲，安靜到銀針掉落都能聽到的程度。
此時此刻，公良瑾車鵬他們，已經在平永壽的引導之下，再次回味起了嘴中剛剛呈現過的滋味兒。
秦風的茶藝和廚藝在此刻展現的淋漓盡致，雖說遠安黃茶和鳳梨酥此時早已入了眾人的肚子，但是嘴中仍舊有餘香存留。
仔細回味，平永壽的這番話就好像是打開新世界大門的那把鑰匙，輕而易舉的就讓眾人也感受到了鳳梨酥和遠安黃茶這二者結合起來的那美妙滋味，沈浸當中無法自拔。
足足數十秒過去，感慨之聲方才從眾人的嘴中依次響起。
“廚道的理解套用在茶藝之上，秦小子，可真有你的！”桑平陽悠然嘆道。
“仔細琢磨琢磨，當初那臺省第三甜點師郭煜的鳳梨酥，恐怕也就是秦老板手中的這般吧？”車鵬摸著下巴讚嘆了一句。
雖然沒有嘗過郭煜的鳳梨酥，但當時他也是聞到味道的，此時此刻已然已經把秦風和那郭煜相比較了起來。
仔細比較一下，他感覺秦風根本不落下風的。
而這番話也得到了去過陸臺交流大會現場眾人的一致讚同，哪怕是一向在慕染的面前就少言寡語的石磊，此時此刻讚美之言也是層出不窮。
不過，讓大家都沒想到的是，秦風卻是擺手說道：“大家對我鳳梨酥的手藝認可，我很開心也很感激，但實話說，我的鳳梨酥比起那位郭煜郭大師還是遜色太多的。”
秦風這麽說，大家不過都是相視一笑，認為秦風只是在謙虛罷了，大都沒有放在心上。
而這時候，陸成新好奇的問了一嘴：“秦風，話說回來，你什麽時候學會的鳳梨酥？”
車鵬緊跟著說道：“是啊秦老板，你太不夠意思了，偷偷練會了鳳梨酥，怎麽不早點拿出來讓我們嘗嘗？”
公良瑾笑著說道：“放心好了，從今天開始，鳳梨酥就能上了菜單，明天點一份品嘗不就行了？”
秦風這時擺了擺手淡淡笑道：“實話說，這鳳梨酥目前而言是上不了菜單的。”
眾人面面相覷，全是沒明白秦風的話。
畢竟在他們的認知當中，只要是秦風親手搞出來的美食，一定會上了菜單的，這鳳梨酥為什麽偏偏要在例外之中呢？
“其實大家嘗到的鳳梨酥，只不過是我在覆制當初那臺省第三甜點師郭大師的制作手法而已，說白了，就是一抄襲之作，還頂多只模仿到了人家七八分的味道而已，我秦風售賣的菜品只有精品，而沒有半成品。”秦風輕聲解釋了一句。
他也沒覺得模仿別人的制作手法有什麽丟人的，反正這招他也不是沒用過。
小到當初與葉天問那幾名廚師的比試，大到晉菜大賽通過模仿而取勝，這樣的事情已經不在少數。
至於這鳳梨酥為什麽沒模仿到精髓，也很簡單，畢竟當時秦風是在觀戰席上的，沒有面對面的捕捉到郭煜的一舉一動，自然就會漏到諸多細節。
譬如現在這鳳梨酥的用料以及火候的掌控，其實只是依靠秦風這麽多年來做菜的經驗來蒙的，自然沒辦法達到郭煜的程度，也就更談不上超越了。
不過，秦風有自信，如果他能仔細的觀察郭煜的每一個動作，或許不說超越，達到郭煜鳳梨酥的水平還是可以做到的。
“我去，沒搞錯吧，就是模仿而已，居然都能這麽好吃，那要真學會了，不得好吃到上天？”
大家全都傻眼兒了，同時也都各自在心中暗自驚嘆著秦風的廚道天賦。
即便是公良瑾桑平陽這兩位廚道大師，也是嘆為觀止，自愧不如。
“真是想不到秦小先生廚道如此高超，也難怪能將廚道的經驗運用在茶藝之上，就憑你現在的茶藝水平，你憑借鳳梨酥的美味都能夠開一場茶話會了。”平永壽一點兒也不吝嗇自己的誇讚。
這樣的評價，即便是他的年輕隨從也是極少聽到的，看向秦風的視線之中充斥著的滿滿是羨慕之色。
“若是茶話會上拿出這鳳梨酥作為茶點，是會被人笑掉大牙的。”秦風苦笑了起來。
他一向是有自知之明的，雖說鳳梨酥配上遠安黃茶有著非同一般的奇妙滋味，堪堪可以算得上遠安黃茶的專屬茶點，但要放在茶話會上，可就不夠看了。
“以秦小先生你的天賦，老頭子想，兩年之內達到開茶話會的程度，應該是不難的。”平永壽認真說道。
“希望如此。”自從學習了茶藝一道之後，秦風對著茶葉也有了深刻的了解，知道平永壽口中所說的茶話會，便是茶藝一道對於茶人水平的一個分水嶺。
因為只有達到茶藝大師境界的人才配有開茶話會的資格，而且，屆時來參加的也將會是茶藝界的泰山北鬥。
得到這些人的認可，此茶人才有資格被成為真正的茶藝大師。
所以，每年不知都有多少茶人想要通過開茶話會來證明自己。
可十之八九的人在茶話會上，不僅沒能展露鋒芒，反而還被茶藝界的泰山北鬥們罵的體無完膚。
屆時是真的偷雞不成蝕把米，又沒能證明茶藝大師的身份，反而又丟了臉面。
再慘一些的話，或許連自己的那點自信心都被打擊沒了，至此一蹶不振，茶藝功力不增反退，甚至因此而退出茶藝界的，這樣的人也不在少數。
“只是不知道茶藝高級試煉什麽時候才能夠通過？”按照秦風的估計，等茶藝高級試煉通過了，他的茶藝技藝肯定會有質的飛躍，到那時再辦茶話會，也就是輕而易舉的事情。
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“而鳳梨酥的滋味更是豐富多彩，最突出的便是那酸味和甜味的結合，酸甜對苦甜，鳳梨酥倒更像是大海之上那重重波濤，一重接著一重的接踵而至。”
“連綿群山與萬重巨浪的沖擊，這樣的搭配的確是天下一絕！”
平永壽的聲音已然落下，飯館兒大廳當中此時也是鴉雀無聲，安靜到銀針掉落都能聽到的程度。
此時此刻，公良瑾車鵬他們，已經在平永壽的引導之下，再次回味起了嘴中剛剛呈現過的滋味兒。
秦風的茶藝和廚藝在此刻展現的淋漓盡致，雖說遠安黃茶和鳳梨酥此時早已入了眾人的肚子，但是嘴中仍舊有餘香存留。
仔細回味，平永壽的這番話就好像是打開新世界大門的那把鑰匙，輕而易舉的就讓眾人也感受到了鳳梨酥和遠安黃茶這二者結合起來的那美妙滋味，沈浸當中無法自拔。
足足數十秒過去，感慨之聲方才從眾人的嘴中依次響起。
“廚道的理解套用在茶藝之上，秦小子，可真有你的！”桑平陽悠然嘆道。
“仔細琢磨琢磨，當初那臺省第三甜點師郭煜的鳳梨酥，恐怕也就是秦老板手中的這般吧？”車鵬摸著下巴讚嘆了一句。
雖然沒有嘗過郭煜的鳳梨酥，但當時他也是聞到味道的，此時此刻已然已經把秦風和那郭煜相比較了起來。
仔細比較一下，他感覺秦風根本不落下風的。
而這番話也得到了去過陸臺交流大會現場眾人的一致讚同，哪怕是一向在慕染的面前就少言寡語的石磊，此時此刻讚美之言也是層出不窮。
不過，讓大家都沒想到的是，秦風卻是擺手說道：“大家對我鳳梨酥的手藝認可，我很開心也很感激，但實話說，我的鳳梨酥比起那位郭煜郭大師還是遜色太多的。”
秦風這麽說，大家不過都是相視一笑，認為秦風只是在謙虛罷了，大都沒有放在心上。
而這時候，陸成新好奇的問了一嘴：“秦風，話說回來，你什麽時候學會的鳳梨酥？”
車鵬緊跟著說道：“是啊秦老板，你太不夠意思了，偷偷練會了鳳梨酥，怎麽不早點拿出來讓我們嘗嘗？”
公良瑾笑著說道：“放心好了，從今天開始，鳳梨酥就能上了菜單，明天點一份品嘗不就行了？”
秦風這時擺了擺手淡淡笑道：“實話說，這鳳梨酥目前而言是上不了菜單的。”
眾人面面相覷，全是沒明白秦風的話。
畢竟在他們的認知當中，只要是秦風親手搞出來的美食，一定會上了菜單的，這鳳梨酥為什麽偏偏要在例外之中呢？
“其實大家嘗到的鳳梨酥，只不過是我在覆制當初那臺省第三甜點師郭大師的制作手法而已，說白了，就是一抄襲之作，還頂多只模仿到了人家七八分的味道而已，我秦風售賣的菜品只有精品，而沒有半成品。”秦風輕聲解釋了一句。
他也沒覺得模仿別人的制作手法有什麽丟人的，反正這招他也不是沒用過。
小到當初與葉天問那幾名廚師的比試，大到晉菜大賽通過模仿而取勝，這樣的事情已經不在少數。
至於這鳳梨酥為什麽沒模仿到精髓，也很簡單，畢竟當時秦風是在觀戰席上的，沒有面對面的捕捉到郭煜的一舉一動，自然就會漏到諸多細節。
譬如現在這鳳梨酥的用料以及火候的掌控，其實只是依靠秦風這麽多年來做菜的經驗來蒙的，自然沒辦法達到郭煜的程度，也就更談不上超越了。
不過，秦風有自信，如果他能仔細的觀察郭煜的每一個動作，或許不說超越，達到郭煜鳳梨酥的水平還是可以做到的。
“我去，沒搞錯吧，就是模仿而已，居然都能這麽好吃，那要真學會了，不得好吃到上天？”
大家全都傻眼兒了，同時也都各自在心中暗自驚嘆著秦風的廚道天賦。
即便是公良瑾桑平陽這兩位廚道大師，也是嘆為觀止，自愧不如。
“真是想不到秦小先生廚道如此高超，也難怪能將廚道的經驗運用在茶藝之上，就憑你現在的茶藝水平，你憑借鳳梨酥的美味都能夠開一場茶話會了。”平永壽一點兒也不吝嗇自己的誇讚。
這樣的評價，即便是他的年輕隨從也是極少聽到的，看向秦風的視線之中充斥著的滿滿是羨慕之色。
“若是茶話會上拿出這鳳梨酥作為茶點，是會被人笑掉大牙的。”秦風苦笑了起來。
他一向是有自知之明的，雖說鳳梨酥配上遠安黃茶有著非同一般的奇妙滋味，堪堪可以算得上遠安黃茶的專屬茶點，但要放在茶話會上，可就不夠看了。
“以秦小先生你的天賦，老頭子想，兩年之內達到開茶話會的程度，應該是不難的。”平永壽認真說道。
“希望如此。”自從學習了茶藝一道之後，秦風對著茶葉也有了深刻的了解，知道平永壽口中所說的茶話會，便是茶藝一道對於茶人水平的一個分水嶺。
因為只有達到茶藝大師境界的人才配有開茶話會的資格，而且，屆時來參加的也將會是茶藝界的泰山北鬥。
得到這些人的認可，此茶人才有資格被成為真正的茶藝大師。
所以，每年不知都有多少茶人想要通過開茶話會來證明自己。
可十之八九的人在茶話會上，不僅沒能展露鋒芒，反而還被茶藝界的泰山北鬥們罵的體無完膚。
屆時是真的偷雞不成蝕把米，又沒能證明茶藝大師的身份，反而又丟了臉面。
再慘一些的話，或許連自己的那點自信心都被打擊沒了，至此一蹶不振，茶藝功力不增反退，甚至因此而退出茶藝界的，這樣的人也不在少數。
“只是不知道茶藝高級試煉什麽時候才能夠通過？”按照秦風的估計，等茶藝高級試煉通過了，他的茶藝技藝肯定會有質的飛躍，到那時再辦茶話會，也就是輕而易舉的事情。
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