第796章：餃子皮的學問
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第796章：餃子皮的學問
用蘇小米的話來講，現在的漢服圈已經被某些人的自認高人一等給搞得烏煙瘴氣了。
本來這是個弘揚華夏傳統文化的極好機會，現在卻讓別人搞得以為漢服圈是個什麽特別高貴的圈子，引來一片罵聲。
今個蘇小米穿了一襲紅白相間的曲裾長裙，又在外邊披了一條純棉的紅布白絨領的鬥篷，本就嬌俏可愛，再配上現在微紅的臉頰，看起來更加惹人憐愛。
“你有什麽話就直說唄，當著秦老板面有什麽不好說的？”車鵬說了這麽一句，但實際上他是在著急想吃秦風的餃子。
“那個，秦老板，我不會包餃子，這怎麽辦？”蘇小米不好意思的說道。
“就這個啊？哈哈，沒關系的，不會可以學嘛，這東西也不難。”秦風啞然失笑，他還以為蘇小米是因為什麽別的大事在難為情呢。
“不過我會搟皮的，要不我幫大家搟皮也行！”蘇小米在盡力補救。
“你快拉倒吧，上次你在家做早餐，差點沒把廚房給炸了，就這水平還幫忙搟皮？”一旁的車鵬毫不留情的拆著蘇小米的臺。
“死車鵬，你要死啊，怎麽哪壺不開提哪壺！”蘇小米惱羞成怒，直接就準備上手掐車鵬。
“哎呦我去！又來這招！”車鵬這次可提前有準備了，一個閃身就躲開了蘇小米的攻勢。
“你給我站住！”
“傻子才站住呢！”
接著，飯館大廳裏就上演了一出漢服美女拎著自拍桿在瘋狂追逐一個伸手矯健的大漢的戲碼。
這一幕出來，著實讓在場大家夥都給樂了。
不過，一些老顧客們就見怪不怪了，車鵬和蘇小米這倆歡喜冤家每天都要打仗，相反，要是有一天倆人和和氣氣的，那才是見了鬼。
“車鵬加油！千萬別讓祖安仙女給逮著了！”
“哈哈哈，鵬哥跑，小米姐要追上你了！”
“車鵬，你小子覺悟不行啊，不給媳婦欺負的老公那不是好老公！”
“主播姐姐加油，我頂你！”
……
不光是一幫老顧客在起哄，就連直播間的水友們現在也都是在各種站著說話不腰疼，生怕這事兒不夠大。
不過，以車鵬的身手，蘇小米自然不是對手的。
再加上現在飯館的桌椅板凳都堆到了中間，正好就給車鵬創造了一個絕佳的空曠地方，蘇小米就更別想逮著他了。
“行了行了，差不多就得了。”
最後，還得虧是德高望重的公良瑾出馬，蘇小米才放過車鵬。
“不過丫頭，也不是老夫欺負你，這事兒人車鵬也說對了一點，你還真的不能插手搟皮這事兒。”公良瑾淡淡說道。
“你看，公良老頭都這麽說了。”車鵬連忙冒泡。
“不是吧，我就這麽差勁麽……”蘇小米委屈的撅嘴嘴。
“不是你差勁，而是餃子皮的要求太高。”公良瑾倒是沒有車鵬那麽直，最起碼會安慰人。
“不就是包餡嘛，有什麽難的，只要是個餃子皮的樣不就成了？”蘇小米無所謂的說。
“那你可錯了，而且是大錯特錯。”公良瑾搖頭笑了起來。
“公良前輩，餃子皮還有什麽講究不成？”
“是啊公良老先生，麻煩您給我們講講唄？”
……
不過，不光是蘇小米不理解，基本上十個裏面就有九個不懂餃子皮的。
看了一圈，旋即，公良瑾緩緩說道：“那好，我就跟你們簡單說一說吧，其實一般的家庭也不太註重這一點，就跟蘇丫頭說的一樣，無非就是有個餃子皮的樣，能保證包住餡兒即可，但要是正兒八經的說，餃子皮的學問可大了去了。”
“完美的餃子皮，要做到“三不”，即不粘、不幹、不薄不厚。”
“餃子皮不能太濕太黏，要不然放在案板上或者什麽地方上備用的時候會粘底，到時候再揪開可就影響口感了。”
“同時也不能太幹，幹了包上餡兒之後它合不上口，就算勉強合上了，到時候一下鍋就全“張嘴兒”了。”
“最重要的，還是厚薄適中，薄了一下鍋就要“露餡”，厚了吃到嘴裏跟個面疙瘩似的，厚薄適中，嚼勁有餘，這才行。”
“想要做到這三點，你們誰行？”
公良瑾掃了一圈，楞是沒一個敢吱聲的。
秦風見狀淡淡一笑，然後說道：“公良前輩說的不錯，餃子皮的確講究頗豐，不過大家也不用擔心，餃子皮這一塊是我負責，大家只需要包餃子即可。”
一聽這話，所有人都松了口氣。
“秦老板，您倒是早說啊，我還以為這麽麻煩的餃子皮還需要我們自己來呢。”
“我們那水平，搞出來的餃子皮肯定是不過關的，我剛才還發愁來著。”
“行了，現在有大師親自上陣，我們也就不用發愁了。”
……
車鵬這時候問道：“對了秦老板，你還有要交代的嗎？”
秦風點了點頭，朗聲說道：“還有兩點。”
聞言，所有人立刻就安靜了下來，同時規規矩矩的靜靜看向秦風。
“倒數第二點，前邊來的各位可能要受累了。”
秦風的話音突然客氣了不少。
這一下搞得所有人都有點迷茫了，秦風這麽客氣的時候還真挺少見的，但每當秦風一客氣，尤其是老顧客們，心裏立刻就發虛。
“秦風，你有話直說吧，別嚇唬我們……”陸成新試著說道。
“我又不吃人。”
秦風翻了個白眼，然後說道：“其實我想說的是，一會兒要幫忙包餃子的各位要受累了，因為今個的餃子要一股勁的全部包夠數，每種餡，一百個餃子，所以大家其實相當於為後面來的顧客謀福利了。”
“不過大家不用擔心，如果有不樂意的，也可以隨時退出，當然，餃子宴還是可以吃的。”
這話一出，氣氛突然就輕松了許多。
“害！我還以為什麽事兒呢。”車鵬擦了擦額頭上剛剛因為緊張而滲出的冷汗。
“這小事而已，咱們這麽多人，包個餃子還不快？”胖子大笑了起來。
“包餃子其實挺好玩的，能多包點也行啊！”蘇小米笑瞇瞇的說道。
其他人也都沒有任何怨言。
“那我就在這兒替後邊來的食客謝謝各位了。”
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用蘇小米的話來講，現在的漢服圈已經被某些人的自認高人一等給搞得烏煙瘴氣了。
本來這是個弘揚華夏傳統文化的極好機會，現在卻讓別人搞得以為漢服圈是個什麽特別高貴的圈子，引來一片罵聲。
今個蘇小米穿了一襲紅白相間的曲裾長裙，又在外邊披了一條純棉的紅布白絨領的鬥篷，本就嬌俏可愛，再配上現在微紅的臉頰，看起來更加惹人憐愛。
“你有什麽話就直說唄，當著秦老板面有什麽不好說的？”車鵬說了這麽一句，但實際上他是在著急想吃秦風的餃子。
“那個，秦老板，我不會包餃子，這怎麽辦？”蘇小米不好意思的說道。
“就這個啊？哈哈，沒關系的，不會可以學嘛，這東西也不難。”秦風啞然失笑，他還以為蘇小米是因為什麽別的大事在難為情呢。
“不過我會搟皮的，要不我幫大家搟皮也行！”蘇小米在盡力補救。
“你快拉倒吧，上次你在家做早餐，差點沒把廚房給炸了，就這水平還幫忙搟皮？”一旁的車鵬毫不留情的拆著蘇小米的臺。
“死車鵬，你要死啊，怎麽哪壺不開提哪壺！”蘇小米惱羞成怒，直接就準備上手掐車鵬。
“哎呦我去！又來這招！”車鵬這次可提前有準備了，一個閃身就躲開了蘇小米的攻勢。
“你給我站住！”
“傻子才站住呢！”
接著，飯館大廳裏就上演了一出漢服美女拎著自拍桿在瘋狂追逐一個伸手矯健的大漢的戲碼。
這一幕出來，著實讓在場大家夥都給樂了。
不過，一些老顧客們就見怪不怪了，車鵬和蘇小米這倆歡喜冤家每天都要打仗，相反，要是有一天倆人和和氣氣的，那才是見了鬼。
“車鵬加油！千萬別讓祖安仙女給逮著了！”
“哈哈哈，鵬哥跑，小米姐要追上你了！”
“車鵬，你小子覺悟不行啊，不給媳婦欺負的老公那不是好老公！”
“主播姐姐加油，我頂你！”
……
不光是一幫老顧客在起哄，就連直播間的水友們現在也都是在各種站著說話不腰疼，生怕這事兒不夠大。
不過，以車鵬的身手，蘇小米自然不是對手的。
再加上現在飯館的桌椅板凳都堆到了中間，正好就給車鵬創造了一個絕佳的空曠地方，蘇小米就更別想逮著他了。
“行了行了，差不多就得了。”
最後，還得虧是德高望重的公良瑾出馬，蘇小米才放過車鵬。
“不過丫頭，也不是老夫欺負你，這事兒人車鵬也說對了一點，你還真的不能插手搟皮這事兒。”公良瑾淡淡說道。
“你看，公良老頭都這麽說了。”車鵬連忙冒泡。
“不是吧，我就這麽差勁麽……”蘇小米委屈的撅嘴嘴。
“不是你差勁，而是餃子皮的要求太高。”公良瑾倒是沒有車鵬那麽直，最起碼會安慰人。
“不就是包餡嘛，有什麽難的，只要是個餃子皮的樣不就成了？”蘇小米無所謂的說。
“那你可錯了，而且是大錯特錯。”公良瑾搖頭笑了起來。
“公良前輩，餃子皮還有什麽講究不成？”
“是啊公良老先生，麻煩您給我們講講唄？”
……
不過，不光是蘇小米不理解，基本上十個裏面就有九個不懂餃子皮的。
看了一圈，旋即，公良瑾緩緩說道：“那好，我就跟你們簡單說一說吧，其實一般的家庭也不太註重這一點，就跟蘇丫頭說的一樣，無非就是有個餃子皮的樣，能保證包住餡兒即可，但要是正兒八經的說，餃子皮的學問可大了去了。”
“完美的餃子皮，要做到“三不”，即不粘、不幹、不薄不厚。”
“餃子皮不能太濕太黏，要不然放在案板上或者什麽地方上備用的時候會粘底，到時候再揪開可就影響口感了。”
“同時也不能太幹，幹了包上餡兒之後它合不上口，就算勉強合上了，到時候一下鍋就全“張嘴兒”了。”
“最重要的，還是厚薄適中，薄了一下鍋就要“露餡”，厚了吃到嘴裏跟個面疙瘩似的，厚薄適中，嚼勁有餘，這才行。”
“想要做到這三點，你們誰行？”
公良瑾掃了一圈，楞是沒一個敢吱聲的。
秦風見狀淡淡一笑，然後說道：“公良前輩說的不錯，餃子皮的確講究頗豐，不過大家也不用擔心，餃子皮這一塊是我負責，大家只需要包餃子即可。”
一聽這話，所有人都松了口氣。
“秦老板，您倒是早說啊，我還以為這麽麻煩的餃子皮還需要我們自己來呢。”
“我們那水平，搞出來的餃子皮肯定是不過關的，我剛才還發愁來著。”
“行了，現在有大師親自上陣，我們也就不用發愁了。”
……
車鵬這時候問道：“對了秦老板，你還有要交代的嗎？”
秦風點了點頭，朗聲說道：“還有兩點。”
聞言，所有人立刻就安靜了下來，同時規規矩矩的靜靜看向秦風。
“倒數第二點，前邊來的各位可能要受累了。”
秦風的話音突然客氣了不少。
這一下搞得所有人都有點迷茫了，秦風這麽客氣的時候還真挺少見的，但每當秦風一客氣，尤其是老顧客們，心裏立刻就發虛。
“秦風，你有話直說吧，別嚇唬我們……”陸成新試著說道。
“我又不吃人。”
秦風翻了個白眼，然後說道：“其實我想說的是，一會兒要幫忙包餃子的各位要受累了，因為今個的餃子要一股勁的全部包夠數，每種餡，一百個餃子，所以大家其實相當於為後面來的顧客謀福利了。”
“不過大家不用擔心，如果有不樂意的，也可以隨時退出，當然，餃子宴還是可以吃的。”
這話一出，氣氛突然就輕松了許多。
“害！我還以為什麽事兒呢。”車鵬擦了擦額頭上剛剛因為緊張而滲出的冷汗。
“這小事而已，咱們這麽多人，包個餃子還不快？”胖子大笑了起來。
“包餃子其實挺好玩的，能多包點也行啊！”蘇小米笑瞇瞇的說道。
其他人也都沒有任何怨言。
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