第714章：最大的笑話
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第714章：最大的笑話
事實證明，秦風猜的一點都不錯。
二十分鐘後，蔡彼以勝利者的姿態，在聽到主持人宣判結果之後，連看都沒看古風楊一眼，轉身就回到了自己的席位上。
只剩下了臉色鐵青，雙拳緊握的古風楊站在原地。
這就是積分賽的規則。
勝者下場休息，敗者繼續戰鬥。
“居然會輸的這麽徹底，他一個臺省人，怎麽能做得出超越我的賴湯圓？！”古風楊在心裏無能狂怒。
賴湯圓。
這就是古風楊拿來對付蔡彼的川菜系中的特色小吃。
而蔡彼依舊是如昨日那般，選擇“以其人之道還治其人之身”。
這道美味自1894年被賴元鑫創造而出，迄今為止已有數百年的歷史，可謂是川省蓉城最負盛名的小吃之一。
正兒八經的賴湯圓，選料精、做工細、質優價廉、細膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜，煮時不渾湯，吃時三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)。
而且賴湯圓要比一般的湯圓餡心更多，形狀不同。
擺碗更是精致無比。
上桌時，一碗四個，四種餡心，四種形狀，小巧玲瓏。
而古風楊的賴湯圓，更是一度被川省食客們稱呼為“賴元鑫”在世。
可就是這樣的手藝，卻依舊是敗給了蔡彼。
而且敗得很徹底，跟昨日賈玉星一般，無一人叫好。
“古風楊的賴湯圓香味醇厚，的確是正宗的川味小吃正宗賴湯圓，只是可惜，蔡彼的賴湯圓，卻是比正宗還要正宗。”賈玉星一臉的回味無窮。
很幸運的是，他是這次十名隨機評委種的一員，當真正嘗到蔡彼的美食之後，他才真真切切的體會到蔡彼的強大。
他很清楚，昨天，自己輸得一點都不冤。
“臺北蔡彼積一分，川省古風楊零分。”
說完，主持人扭頭問向古風楊，“古師傅，是否做好了迎戰下一場的準備？”
古風楊深吸一口氣，朗聲喊道：“盡管來就是！”
雖說被完敗了一場，但氣勢還是不能輸得。
至少，古風楊自認最不濟也能在秦風身上拿下一城！
可惜，他的運氣不是很好，下一個要應戰的，是粵省楚軒。
古風楊的心裏猛地一咯噔，心說這尼瑪不是又完了？
半個小時後。
主持人的聲音朗聲傳出，“粵省楚軒積一分，川省古風楊零分！”
毫無疑問，古風楊又輸了。
“大爺的！”雖然已經料到了結局，但古風楊還是一臉的蛋疼。
“加油。”臨下場前，楚軒淡淡說了一句。
“不用你說，下一場，我必不可能輸！”古風楊硬撐著說了一句，與此同時，他的目光也掃視了緊挨著的秦風和烏勒兩人一眼，目光陰沈。
“兩個沒有名氣的毛頭小子而已，拿什麽跟我比？”古風楊眼中滿是不屑。
“請蒙古烏勒上臺。”
伴隨著主持人的聲音響起，古風楊忍不住眉頭微皺，看向秦風，冷哼一聲。
你小子運氣不錯，就讓你再多活一會兒！
不過，先收拾這個蒙古的小子，也是一樣的。
烏勒上臺了，看向古風楊的時候，靦腆一笑，微微點頭客氣的說道：“能跟古師傅這樣的名廚競技，是我的榮幸。”
古風楊冷笑道：“你小子聰明，還知道先說好話，不過，即便你說好話，我也是不會手下留情的，開始吧！”
聞言，烏勒也沒再墨跡，立刻開始挑選食材進行烹飪。
他選擇的是蒙古餡餅，以豆油、奶油煎制，是一道蒙古地區家喻戶曉的特色美食。
其實最早的時候，蒙古餡餅是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用幹烙水烹的方法。
但到了明末清初，餡餅面食從民間傳入王府，這才將幹烙水烹的方式改為用豆油、奶油煎制，並用白面做皮。
如此一來，味道更上一層樓。
正所謂漢族的“好吃不如餃子”，蒙古那邊則是“好吃不如餡餅”，是以，蒙古地區的人們經常用以餡餅作為食物招待來客。
而這道美食，自然也是烏勒的拿手好戲。
畢竟是積分賽了，自然是要拿出點真本事的。
“面食，我川省也有！”
至於古風楊，選擇的則是川省傳統特色面食小吃，擔擔面。
相比起蒙古餡餅，擔擔面的名氣顯然要更大一些。
畢竟擔擔面是川省小吃中的代表性食物。
相傳由小販挑擔叫賣，因此才得名。
如今，擔擔面更是已然流傳至大江南北，甚至在13年，擔擔面還入選了“中國十大名面條”之中。
古風楊身為僅次於師父蔡飛舟的川菜第二，這擔擔面自然也是他所擅長的。
一通操作行雲流水，讓人看的眼花繚亂。
而在這過程中，他的嘴角始終揚著一抹得意的笑容，仿佛他已經獲得了勝利一般。
“這家夥可以啊，看著手法挺正宗的。”車鵬是在川省吃過正宗擔擔面的，古風楊的手法得到了他的認同。
“學藝不精，也好意思拿出來顯擺，這一局，他輸定了。”然而，秦風卻是有不同的聲音。
“秦老板，難道你看出什麽來了？”胖子好奇的湊了過來，心說秦風廚藝高超，更是晉省廚師，面點技藝當然不凡。
秦風緩緩說道：
“擔擔面的前提是面條細薄，這一點，古風楊做到了，可其靈魂所在，是鹵子，用他們川省人的說法叫面臊。”
“面臊一般分為三種，湯汁面臊、稀鹵面臊和幹煵面臊，像擔擔面要用到的，就是幹煵面臊，而且也跟一般的幹煵面臊不同。擔擔面的面臊極其有特點，一般稱其為“脆臊”，聽名字就知道吃起來是香脆口感。”
“可古風楊太托大了，他做的面臊，只是一般的幹煵面臊而已，根本沒有達到脆臊的程度，這樣做出來的擔擔面能好吃，那就怪了。”
很快，烹飪結束。
果然，結局與秦風所料的一般。
烏勒做出的蒙古餡餅，形如銅鑼，外焦裏嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見裏面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。
用筷子破開餅皮，瞬間便滿是熱氣升騰，香味撲鼻，勾動場中所有觀眾都是食欲大開。
至於其味道，那就更不用說，讓那十名隨機評委各個都直呼叫好。
再看古風楊的擔擔面，雖說面條勁道，鹵湯香醇，鮮美爽口，辣不重而微酸，可最關鍵的面臊卻是只有香而沒有酥。
即便是不了解擔擔面的評委，也能夠嘗出這面吃起來有些美中不足。
“蒙古烏勒積一分，川省古風楊零分！”
伴隨著主持人聲音響起，古風楊的臉色已經紫成茄子了。
又輸了？
居然又輸了！
已經連輸三場了！
川省廚師交流團隊所有人，臉上都是火辣辣的。
現在，川省廚師交流團隊，反倒成了除去只剩下一人的臺省以外，最大的笑話。
“師兄！”徐天皺眉看向古風楊。
“放心，秦風這裏，我肯定能贏！”古風楊捏緊雙拳，化悲憤為力量。
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事實證明，秦風猜的一點都不錯。
二十分鐘後，蔡彼以勝利者的姿態，在聽到主持人宣判結果之後，連看都沒看古風楊一眼，轉身就回到了自己的席位上。
只剩下了臉色鐵青，雙拳緊握的古風楊站在原地。
這就是積分賽的規則。
勝者下場休息，敗者繼續戰鬥。
“居然會輸的這麽徹底，他一個臺省人，怎麽能做得出超越我的賴湯圓？！”古風楊在心裏無能狂怒。
賴湯圓。
這就是古風楊拿來對付蔡彼的川菜系中的特色小吃。
而蔡彼依舊是如昨日那般，選擇“以其人之道還治其人之身”。
這道美味自1894年被賴元鑫創造而出，迄今為止已有數百年的歷史，可謂是川省蓉城最負盛名的小吃之一。
正兒八經的賴湯圓，選料精、做工細、質優價廉、細膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜，煮時不渾湯，吃時三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)。
而且賴湯圓要比一般的湯圓餡心更多，形狀不同。
擺碗更是精致無比。
上桌時，一碗四個，四種餡心，四種形狀，小巧玲瓏。
而古風楊的賴湯圓，更是一度被川省食客們稱呼為“賴元鑫”在世。
可就是這樣的手藝，卻依舊是敗給了蔡彼。
而且敗得很徹底，跟昨日賈玉星一般，無一人叫好。
“古風楊的賴湯圓香味醇厚，的確是正宗的川味小吃正宗賴湯圓，只是可惜，蔡彼的賴湯圓，卻是比正宗還要正宗。”賈玉星一臉的回味無窮。
很幸運的是，他是這次十名隨機評委種的一員，當真正嘗到蔡彼的美食之後，他才真真切切的體會到蔡彼的強大。
他很清楚，昨天，自己輸得一點都不冤。
“臺北蔡彼積一分，川省古風楊零分。”
說完，主持人扭頭問向古風楊，“古師傅，是否做好了迎戰下一場的準備？”
古風楊深吸一口氣，朗聲喊道：“盡管來就是！”
雖說被完敗了一場，但氣勢還是不能輸得。
至少，古風楊自認最不濟也能在秦風身上拿下一城！
可惜，他的運氣不是很好，下一個要應戰的，是粵省楚軒。
古風楊的心裏猛地一咯噔，心說這尼瑪不是又完了？
半個小時後。
主持人的聲音朗聲傳出，“粵省楚軒積一分，川省古風楊零分！”
毫無疑問，古風楊又輸了。
“大爺的！”雖然已經料到了結局，但古風楊還是一臉的蛋疼。
“加油。”臨下場前，楚軒淡淡說了一句。
“不用你說，下一場，我必不可能輸！”古風楊硬撐著說了一句，與此同時，他的目光也掃視了緊挨著的秦風和烏勒兩人一眼，目光陰沈。
“兩個沒有名氣的毛頭小子而已，拿什麽跟我比？”古風楊眼中滿是不屑。
“請蒙古烏勒上臺。”
伴隨著主持人的聲音響起，古風楊忍不住眉頭微皺，看向秦風，冷哼一聲。
你小子運氣不錯，就讓你再多活一會兒！
不過，先收拾這個蒙古的小子，也是一樣的。
烏勒上臺了，看向古風楊的時候，靦腆一笑，微微點頭客氣的說道：“能跟古師傅這樣的名廚競技，是我的榮幸。”
古風楊冷笑道：“你小子聰明，還知道先說好話，不過，即便你說好話，我也是不會手下留情的，開始吧！”
聞言，烏勒也沒再墨跡，立刻開始挑選食材進行烹飪。
他選擇的是蒙古餡餅，以豆油、奶油煎制，是一道蒙古地區家喻戶曉的特色美食。
其實最早的時候，蒙古餡餅是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用幹烙水烹的方法。
但到了明末清初，餡餅面食從民間傳入王府，這才將幹烙水烹的方式改為用豆油、奶油煎制，並用白面做皮。
如此一來，味道更上一層樓。
正所謂漢族的“好吃不如餃子”，蒙古那邊則是“好吃不如餡餅”，是以，蒙古地區的人們經常用以餡餅作為食物招待來客。
而這道美食，自然也是烏勒的拿手好戲。
畢竟是積分賽了，自然是要拿出點真本事的。
“面食，我川省也有！”
至於古風楊，選擇的則是川省傳統特色面食小吃，擔擔面。
相比起蒙古餡餅，擔擔面的名氣顯然要更大一些。
畢竟擔擔面是川省小吃中的代表性食物。
相傳由小販挑擔叫賣，因此才得名。
如今，擔擔面更是已然流傳至大江南北，甚至在13年，擔擔面還入選了“中國十大名面條”之中。
古風楊身為僅次於師父蔡飛舟的川菜第二，這擔擔面自然也是他所擅長的。
一通操作行雲流水，讓人看的眼花繚亂。
而在這過程中，他的嘴角始終揚著一抹得意的笑容，仿佛他已經獲得了勝利一般。
“這家夥可以啊，看著手法挺正宗的。”車鵬是在川省吃過正宗擔擔面的，古風楊的手法得到了他的認同。
“學藝不精，也好意思拿出來顯擺，這一局，他輸定了。”然而，秦風卻是有不同的聲音。
“秦老板，難道你看出什麽來了？”胖子好奇的湊了過來，心說秦風廚藝高超，更是晉省廚師，面點技藝當然不凡。
秦風緩緩說道：
“擔擔面的前提是面條細薄，這一點，古風楊做到了，可其靈魂所在，是鹵子，用他們川省人的說法叫面臊。”
“面臊一般分為三種，湯汁面臊、稀鹵面臊和幹煵面臊，像擔擔面要用到的，就是幹煵面臊，而且也跟一般的幹煵面臊不同。擔擔面的面臊極其有特點，一般稱其為“脆臊”，聽名字就知道吃起來是香脆口感。”
“可古風楊太托大了，他做的面臊，只是一般的幹煵面臊而已，根本沒有達到脆臊的程度，這樣做出來的擔擔面能好吃，那就怪了。”
很快，烹飪結束。
果然，結局與秦風所料的一般。
烏勒做出的蒙古餡餅，形如銅鑼，外焦裏嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見裏面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。
用筷子破開餅皮，瞬間便滿是熱氣升騰，香味撲鼻，勾動場中所有觀眾都是食欲大開。
至於其味道，那就更不用說，讓那十名隨機評委各個都直呼叫好。
再看古風楊的擔擔面，雖說面條勁道，鹵湯香醇，鮮美爽口，辣不重而微酸，可最關鍵的面臊卻是只有香而沒有酥。
即便是不了解擔擔面的評委，也能夠嘗出這面吃起來有些美中不足。
“蒙古烏勒積一分，川省古風楊零分！”
伴隨著主持人聲音響起，古風楊的臉色已經紫成茄子了。
又輸了？
居然又輸了！
已經連輸三場了！
川省廚師交流團隊所有人，臉上都是火辣辣的。
現在，川省廚師交流團隊，反倒成了除去只剩下一人的臺省以外，最大的笑話。
“師兄！”徐天皺眉看向古風楊。
“放心，秦風這裏，我肯定能贏！”古風楊捏緊雙拳，化悲憤為力量。
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