第511章：開始品鑒
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第511章：開始品鑒
與此同時，公良瑾那邊也已經出了鍋。
出鍋的烏骨雞還被公良瑾抹上了一層香麻油，這就讓那黑色的雞肉之上，綻放出了一抹淡黃光澤。
要知道，文昌雞一般都是選用正常的小母雞，做出來的雞肉皮色呈淡黃發白之色。
海南菜的首要因素，就是擺盤與菜品的色澤。
色香味，對於海南菜而言，一定要.色.字占第一。
而這用烏骨雞做出的通體黝黑的文昌雞，幾人還都是第一次見到。
但不可否認的是，在公良瑾將香麻油淋在烏骨雞之上之後，那黑與黃的極致搭配，再加上那美妙的味道，反倒是為這烏骨雞做出的文昌雞增添了一絲別樣的美妙之色。
“好香啊！”張雅麗深深一聞，那不同於口水雞的清香之味便傳入了鼻腔之中，讓她整個人渾身一震。
“這文昌雞做的，簡直比正宗還要更加正宗，真不愧是我晉省第一名廚！”丁成水對著公良瑾說道。
“能被我晉省廚師協會會長誇讚，真是我公良瑾的榮幸呢。”公良瑾的心情似乎非常不錯，難得的調侃了一句。
而這句話，也搞得丁成水鬧了個大紅臉，連忙沖著公良瑾擺起了手。
“不過，秦小子的口水雞也相當不錯的。”桑平陽突然來了這麽一句，這番話，明顯是說給公良瑾聽得，讓公良瑾知道知道，這世上可不止他一個人會做.雞。
“的確不簡單……”公良瑾的目光也挪向了秦風的口水雞上，觀其色澤，嗅其氣味，原本還得意洋洋的他，嘴角的笑容便是驟然一僵。
緊接著，神色就凝重了起來。
“好了，請兩位轉過身去，我們要封閉菜品了！”丁成水的話音落下，秦風和公良瑾兩人點了點頭，沒有任何猶豫的轉身走向一旁。
這個流程，他們熟悉的很。
那第二場雕花技藝比賽時就用到了。
等秦風和公良瑾已經完全轉過身去，看不到那兩樣菜品之後，成華和桑平陽兩人對視一眼，然後點了點頭，朝著那兩道菜品走了過去，將口水雞和文昌雞分別放在一個托盤上，蓋上餐蓋，然後再以紅布遮掩。
做完這樣的動作之後，丁成水這才沖著秦風和公良瑾兩人揮了揮手說道：“好了，請兩位轉過身來，跟隨我們一同出去吧。”
接著，一行人由丁成水打頭走出廚房。
快要睡著的觀眾的和晉省電視臺的工作人員全都是一個激靈精神了起來。
所有人都神采奕奕地看向了桑平陽和成華兩人手中的紅布托盤。
秦風和公良瑾兩人仿佛是商量好了似的，在快要走出秦家大門的時候全都是停下了腳步。
反正一會兒評分的時候，他們兩人也是要回避的，還不如自覺地停留在此。
雪越下越大，整個楊樹灣已經布上了一層潔白的雪花。
好在大家夥兒都穿的比較厚，而且，一看到這這場比賽已經結束，所有人都激動了起來，每個人臉上都是一陣潮.紅，身體不由自主的就已經熱了起來。
這一刻，大家甚至都感覺不到冷。
“快看！丁會長他們出來了！”
“可惡啊，似乎那兩樣菜品應該是被餐蓋給蓋住了，居然連氣味都聞不到！”
“不知道兩人做的菜都是什麽……”
觀眾們竊竊私語了起來。
當然，現如今最興奮的還是胖子那10名隨機評委。
畢竟，他們可是能夠嘗到這兩樣菜品味道的。
胖子那幫人，現在都是摩拳擦掌，一副躍躍欲試的模樣。
甚至於有不爭氣的，居然已經開始流起了哈喇子。
“第三場烹飪技藝比賽已經結束，那麽，就讓這兩樣菜品公諸於眾吧。”
伴隨著丁成水的話音響起，桑平陽和成華兩人已經有了動作。
“嘩”的一聲，兩人動作輕柔，卻又十分迅速地揭開了紅布。
剎那間，麻辣鮮香，清香怡人，這兩樣截然不同的香味，便伴隨著那飄零的雪花，彌散在整個楊樹灣之中。
吸溜之聲，此刻不絕於耳的響了起來。
所有人都是在近乎瘋狂的聞著這兩道美食的味道。
如此美味，著實讓所有人都震驚不已。
“原來，這世上居然會有這麽香的香味兒！”
“不愧是大師級別的廚師，秦老板和公良老先生真的是讓我大開眼界！”
“左邊那盤應該是文昌雞吧？沒想到，居然是烏雞做的，這顏色看起來雖然有點怪，但是越看卻越有一股異樣的美感。”
“你們看看右邊的口水雞，紅色的辣油附著在黑色的烏雞肉上，再加上那辣味，唉喲，我的口水都要流下來了！”
觀眾們全都是一副八輩子沒吃過飯的模樣，這也能夠從側面中反映出來眼前的這兩道菜品擁有多麽美妙的味道。
“那麽，就請各位開始品鑒吧！”丁成水沖著胖子十人緩緩說的。
而這句話，更像是學生時代的下課鈴聲。
胖子他們10人直接化身成了沖向食堂的學生，一個個狼嚎的立刻沖向了成華與桑平陽兩人身前。
這副勁頭，可是把兩人給嚇壞了。
“你們悠著點兒，千萬別打翻了！”
“別搶別搶！這筷子，一人一雙，少不了你們的！”
“慢點吃，沒人跟你們搶的！”
“我說，你們這幫小家夥品嘗的時候能不能用點心？別囫圇吞棗，到時候什麽味兒都嘗不出來！”
看著爭先恐後地十人，桑平陽他們全都是一臉的苦笑。
不過，這提醒倒是也派上了用場，胖子他們幾個的確是都慢了下來。
“咱們一個一個嘗，先從這個文昌雞開始吧！”
胖子這句話得到了大家的一致認同，大家有條不紊地排著隊，而早就已經迫不及待的胖子，當然是搶到了第一個的位置。
烏骨雞的表皮光滑如鏡，黑乎乎的同時，其中還透著黃色的光澤。
“這顏色看起來倒是有點兒意思，就是不知道味道怎麽樣。”胖子嘀咕了一句，然後用筷子插進了烏骨雞的表皮，使勁扯下一根雞腿。
裂開的地方，立刻就有熱氣升騰而起。
伴隨著的，還有那清香怡人的香味。
搞得不用吃，胖子就已經一嘴的口水了。
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與此同時，公良瑾那邊也已經出了鍋。
出鍋的烏骨雞還被公良瑾抹上了一層香麻油，這就讓那黑色的雞肉之上，綻放出了一抹淡黃光澤。
要知道，文昌雞一般都是選用正常的小母雞，做出來的雞肉皮色呈淡黃發白之色。
海南菜的首要因素，就是擺盤與菜品的色澤。
色香味，對於海南菜而言，一定要.色.字占第一。
而這用烏骨雞做出的通體黝黑的文昌雞，幾人還都是第一次見到。
但不可否認的是，在公良瑾將香麻油淋在烏骨雞之上之後，那黑與黃的極致搭配，再加上那美妙的味道，反倒是為這烏骨雞做出的文昌雞增添了一絲別樣的美妙之色。
“好香啊！”張雅麗深深一聞，那不同於口水雞的清香之味便傳入了鼻腔之中，讓她整個人渾身一震。
“這文昌雞做的，簡直比正宗還要更加正宗，真不愧是我晉省第一名廚！”丁成水對著公良瑾說道。
“能被我晉省廚師協會會長誇讚，真是我公良瑾的榮幸呢。”公良瑾的心情似乎非常不錯，難得的調侃了一句。
而這句話，也搞得丁成水鬧了個大紅臉，連忙沖著公良瑾擺起了手。
“不過，秦小子的口水雞也相當不錯的。”桑平陽突然來了這麽一句，這番話，明顯是說給公良瑾聽得，讓公良瑾知道知道，這世上可不止他一個人會做.雞。
“的確不簡單……”公良瑾的目光也挪向了秦風的口水雞上，觀其色澤，嗅其氣味，原本還得意洋洋的他，嘴角的笑容便是驟然一僵。
緊接著，神色就凝重了起來。
“好了，請兩位轉過身去，我們要封閉菜品了！”丁成水的話音落下，秦風和公良瑾兩人點了點頭，沒有任何猶豫的轉身走向一旁。
這個流程，他們熟悉的很。
那第二場雕花技藝比賽時就用到了。
等秦風和公良瑾已經完全轉過身去，看不到那兩樣菜品之後，成華和桑平陽兩人對視一眼，然後點了點頭，朝著那兩道菜品走了過去，將口水雞和文昌雞分別放在一個托盤上，蓋上餐蓋，然後再以紅布遮掩。
做完這樣的動作之後，丁成水這才沖著秦風和公良瑾兩人揮了揮手說道：“好了，請兩位轉過身來，跟隨我們一同出去吧。”
接著，一行人由丁成水打頭走出廚房。
快要睡著的觀眾的和晉省電視臺的工作人員全都是一個激靈精神了起來。
所有人都神采奕奕地看向了桑平陽和成華兩人手中的紅布托盤。
秦風和公良瑾兩人仿佛是商量好了似的，在快要走出秦家大門的時候全都是停下了腳步。
反正一會兒評分的時候，他們兩人也是要回避的，還不如自覺地停留在此。
雪越下越大，整個楊樹灣已經布上了一層潔白的雪花。
好在大家夥兒都穿的比較厚，而且，一看到這這場比賽已經結束，所有人都激動了起來，每個人臉上都是一陣潮.紅，身體不由自主的就已經熱了起來。
這一刻，大家甚至都感覺不到冷。
“快看！丁會長他們出來了！”
“可惡啊，似乎那兩樣菜品應該是被餐蓋給蓋住了，居然連氣味都聞不到！”
“不知道兩人做的菜都是什麽……”
觀眾們竊竊私語了起來。
當然，現如今最興奮的還是胖子那10名隨機評委。
畢竟，他們可是能夠嘗到這兩樣菜品味道的。
胖子那幫人，現在都是摩拳擦掌，一副躍躍欲試的模樣。
甚至於有不爭氣的，居然已經開始流起了哈喇子。
“第三場烹飪技藝比賽已經結束，那麽，就讓這兩樣菜品公諸於眾吧。”
伴隨著丁成水的話音響起，桑平陽和成華兩人已經有了動作。
“嘩”的一聲，兩人動作輕柔，卻又十分迅速地揭開了紅布。
剎那間，麻辣鮮香，清香怡人，這兩樣截然不同的香味，便伴隨著那飄零的雪花，彌散在整個楊樹灣之中。
吸溜之聲，此刻不絕於耳的響了起來。
所有人都是在近乎瘋狂的聞著這兩道美食的味道。
如此美味，著實讓所有人都震驚不已。
“原來，這世上居然會有這麽香的香味兒！”
“不愧是大師級別的廚師，秦老板和公良老先生真的是讓我大開眼界！”
“左邊那盤應該是文昌雞吧？沒想到，居然是烏雞做的，這顏色看起來雖然有點怪，但是越看卻越有一股異樣的美感。”
“你們看看右邊的口水雞，紅色的辣油附著在黑色的烏雞肉上，再加上那辣味，唉喲，我的口水都要流下來了！”
觀眾們全都是一副八輩子沒吃過飯的模樣，這也能夠從側面中反映出來眼前的這兩道菜品擁有多麽美妙的味道。
“那麽，就請各位開始品鑒吧！”丁成水沖著胖子十人緩緩說的。
而這句話，更像是學生時代的下課鈴聲。
胖子他們10人直接化身成了沖向食堂的學生，一個個狼嚎的立刻沖向了成華與桑平陽兩人身前。
這副勁頭，可是把兩人給嚇壞了。
“你們悠著點兒，千萬別打翻了！”
“別搶別搶！這筷子，一人一雙，少不了你們的！”
“慢點吃，沒人跟你們搶的！”
“我說，你們這幫小家夥品嘗的時候能不能用點心？別囫圇吞棗，到時候什麽味兒都嘗不出來！”
看著爭先恐後地十人，桑平陽他們全都是一臉的苦笑。
不過，這提醒倒是也派上了用場，胖子他們幾個的確是都慢了下來。
“咱們一個一個嘗，先從這個文昌雞開始吧！”
胖子這句話得到了大家的一致認同，大家有條不紊地排著隊，而早就已經迫不及待的胖子，當然是搶到了第一個的位置。
烏骨雞的表皮光滑如鏡，黑乎乎的同時，其中還透著黃色的光澤。
“這顏色看起來倒是有點兒意思，就是不知道味道怎麽樣。”胖子嘀咕了一句，然後用筷子插進了烏骨雞的表皮，使勁扯下一根雞腿。
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