第383章：好吃到仙女也會狼吞虎咽
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第383章：好吃到仙女也會狼吞虎咽
“第二道菜這麽快就好了？”慕染驚訝地說。
“魚肚？這是跟羊肚豬肚類似的東西嗎？”童怡柔好奇地問道。
“額……當然不是，畢竟咱們今天是海鮮套餐嘛！”胖子雖然想笑，最後還是忍住了。
標準的舔狗。
“魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾，經剖制曬幹而成，屬於海味八樣之一，裏邊的蛋白質豐富的很，而且口感也非常不錯，當然，跟羊肚魚肚是完全不同的，畢竟不是同一類器官。”車鵬笑著解釋了一句。
“最重要的你還沒說呢。”
蘇小米緊跟著說道：“這玩意兒，可是養顏珍品哦~~”
果然，蘇小米這句話出現之後，慕染和童怡柔的臉色頓時微微一變，雙眼中透出精芒。
女人對養顏美容這一類的食物，天生沒有抵抗力。
“看來我的速度正好跟上了你們的節奏，來的不算太晚。”秦風端上菜的同時，搖頭笑著說了一句。
這幾個家夥，可真都是名副其實的吃貨。
不過，這道香辣魚肚是夠車鵬他們幾人吃一會兒的了。
這道菜是用水煮魚同樣規格的青花瓷海碗盛放的，海碗之中打底的，是那無比鮮紅的辣湯。
湯汁之上凝結著一層紅色的辣油，辣油之中更是有被切成小丁的辣椒丁、蔥丁、蒜丁點綴其中，紅綠搭配，鮮艷動人。
其中還有那已經被染成紅色的薄片魚肚，看著跟水煮魚非常相似，但是其中散發出來的香味卻是與水煮魚完全不同的另外一種特有的海鮮風味。
美妙的色彩搭配，同時還有絲絲熱氣升騰而起，夾雜著魚肚特有的香味，撲向五人的鼻腔之中。
“這道菜的色彩搭配，實在是太棒了，搞得我嘴裏濕漉漉的！”胖子不停的湧動著喉嚨。
“這味道真香啊，沒想到魚肚還能夠做出這種香辣的口味。”蘇小米嘖嘖稱奇。
魚肚的做法有很多種，經典的菜式就有雞蓉燴魚肚、芙蓉魚肚、蟹黃魚肚、椒麻脆魚肚、扒蟹黃魚肚、雪花魚肚、香辣魚肚這幾種。
蘇小米以前也吃過魚肚，只不過吃的是清淡口味的芙蓉魚肚，像是眼前的香辣魚肚，還是第一次見識到。
“這魚肚的味道的確挺香的，似乎不是普通的魚肚呢，秦老板，你這莫非是閩省的毛魚肚嗎？”車鵬一副很懂的樣子，擡頭問向秦風。
秦風忍不住地多看了車鵬一眼，這家夥還真不愧是飯館的第一吃貨，居然連這都懂。
“閩省的毛魚肚的確不錯，畢竟是華夏排名第二的魚肚，不過，我用的不是這個。”秦風淡淡說道。
“難道是？”車鵬眉頭微挑。
“不錯，我用的是品質最好的粵省魚肚。”秦風嘴角微揚。
“不愧是秦老板，每到菜品的食材選用都這麽講究！”車鵬豎起了大拇指。
雖說都是魚肚，可粵省魚肚跟閩省的毛魚肚相比，價格卻是天差地別，質量自然也有天壤之別。
車鵬心說秦老板可還真舍得。
“嘗嘗看吧。”說完之後，秦風便轉身離開。
其他人也都沒再多說什麽，他們知道秦風是去準備下一道菜品的。
“那啥，小米，你先嘗吧。”這次車鵬卻是罕見的沒有第一個動筷子。
“喲，車鵬有長進了嘛！”慕染打趣的。
“當然，我可不想被你們稱為大豬蹄子……”車鵬一句話就把所有人給逗樂了。
“那我就不客氣了。”蘇小米早就忍不住了。
畢竟這是她從未嘗過的魚肚做法。
拿起筷子，將一片魚肚夾起，而就在魚肚即將離開湯汁的時候，蘇小米動作稍稍一頓，然後她又將魚肚重新放了回去。
用魚肚將辣油中的辣椒丁、蒜丁、蔥丁全部包裹在內後，這才重新又家夾了起來。
這一幕出現，車鵬微微頷首，把提醒的話音咽回了肚子裏。
這樣的吃法，才是最正確的。
香辣魚肚如果只吃魚肚，味道會下降一大半兒。
畢竟魚肚光滑鮮嫩，別看秦風制作的香辣魚肚之上已經滿是鮮紅的辣油，但實際上，辣油的滋味兒很難滲透到魚肚之內。
而辣椒丁、蒜丁、蔥丁在這時候就能派上用場了。
魚肚雖然沒有辦法完全吸納辣油的味道，但是它的味道，卻能夠完美的融化在辣油之中。
蒜丁、蔥丁、辣椒丁已經將魚肚的美味吸收在內，這幾樣食材搭配，吃起來才有意思。
“嘶~好燙！”
入口的瞬間，蘇小米就被燙到了。
一邊張著嘴呼著涼氣，一邊伸出左手，不停的往嘴裏扇涼風。
不過，在被燙的同時，辣油也已經緩緩流入了口腔之中，觸碰到舌尖的瞬間，一股無比香辣的滋味便充斥在了蘇小米的口腔之中，這一下就上頭了！
瞬間就冒出了汗珠。
而就著這樣的辣味，蘇小米開始緩緩咀嚼。
“哢嚓哢嚓”的清脆聲響，周圍幾人都能聽得清清楚楚。
伴隨著辣椒丁、蒜丁、蔥丁被嚼碎，那魚肚也是入口即化，癱軟在了蘇小米的舌頭上。
“這魚肚好嫩啊！”
蘇小米的臉上浮現出了一抹滿足之色，這魚肚經過秦風的烹飪，變得無比鮮嫩，入口即化，同時也沒有一點膩味感。
而且，雖說魚肚有辣油包裹，但是魚肚特有的味道，卻又是完美的保存了下來。
看著蘇小米吃的這麽香，車鵬幾人也開始相繼品嘗了起來。
一口下去，沒人不說好！
“好辣啊，但是真的好好吃！”童怡柔臉上的汗水，是五人當中最多的。
一看她就不是很能吃辣的人，但是，就連她一個不怎麽吃辣的人，現在都已經完全迷戀上了這道香辣魚肚的美味。
“吧唧吧唧”的聲音在秦家小院裏不絕於耳的響起。
其實最開始也就只有車鵬跟胖子這兩個糙漢子不顧形象，各種花式吧唧嘴。
但，在兩人的潛移默化下，原本還算矜持的慕染、童怡柔、蘇小米三人也開始絲毫不顧及形象的開始狼吞虎咽了起來。
這樣的一幕，被蘇小米直播間的水友們看了個清清楚楚。
大家也都是樂的不行。
[哈哈！看來秦老板這道香辣魚肚是真的很好吃呢！]
[看得我口水已經留下來了，真的好想吃一口！]
[原來仙女也會狼吞虎咽啊！]
[上面的能不能不要大驚小怪，我要告訴你仙女還會拉粑粑，你是不是得當場哭暈過去？]
[哈哈哈，哥們你太逗了！]
……
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“魚肚？這是跟羊肚豬肚類似的東西嗎？”童怡柔好奇地問道。
“額……當然不是，畢竟咱們今天是海鮮套餐嘛！”胖子雖然想笑，最後還是忍住了。
標準的舔狗。
“魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾，經剖制曬幹而成，屬於海味八樣之一，裏邊的蛋白質豐富的很，而且口感也非常不錯，當然，跟羊肚魚肚是完全不同的，畢竟不是同一類器官。”車鵬笑著解釋了一句。
“最重要的你還沒說呢。”
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果然，蘇小米這句話出現之後，慕染和童怡柔的臉色頓時微微一變，雙眼中透出精芒。
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“看來我的速度正好跟上了你們的節奏，來的不算太晚。”秦風端上菜的同時，搖頭笑著說了一句。
這幾個家夥，可真都是名副其實的吃貨。
不過，這道香辣魚肚是夠車鵬他們幾人吃一會兒的了。
這道菜是用水煮魚同樣規格的青花瓷海碗盛放的，海碗之中打底的，是那無比鮮紅的辣湯。
湯汁之上凝結著一層紅色的辣油，辣油之中更是有被切成小丁的辣椒丁、蔥丁、蒜丁點綴其中，紅綠搭配，鮮艷動人。
其中還有那已經被染成紅色的薄片魚肚，看著跟水煮魚非常相似，但是其中散發出來的香味卻是與水煮魚完全不同的另外一種特有的海鮮風味。
美妙的色彩搭配，同時還有絲絲熱氣升騰而起，夾雜著魚肚特有的香味，撲向五人的鼻腔之中。
“這道菜的色彩搭配，實在是太棒了，搞得我嘴裏濕漉漉的！”胖子不停的湧動著喉嚨。
“這味道真香啊，沒想到魚肚還能夠做出這種香辣的口味。”蘇小米嘖嘖稱奇。
魚肚的做法有很多種，經典的菜式就有雞蓉燴魚肚、芙蓉魚肚、蟹黃魚肚、椒麻脆魚肚、扒蟹黃魚肚、雪花魚肚、香辣魚肚這幾種。
蘇小米以前也吃過魚肚，只不過吃的是清淡口味的芙蓉魚肚，像是眼前的香辣魚肚，還是第一次見識到。
“這魚肚的味道的確挺香的，似乎不是普通的魚肚呢，秦老板，你這莫非是閩省的毛魚肚嗎？”車鵬一副很懂的樣子，擡頭問向秦風。
秦風忍不住地多看了車鵬一眼，這家夥還真不愧是飯館的第一吃貨，居然連這都懂。
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“難道是？”車鵬眉頭微挑。
“不錯，我用的是品質最好的粵省魚肚。”秦風嘴角微揚。
“不愧是秦老板，每到菜品的食材選用都這麽講究！”車鵬豎起了大拇指。
雖說都是魚肚，可粵省魚肚跟閩省的毛魚肚相比，價格卻是天差地別，質量自然也有天壤之別。
車鵬心說秦老板可還真舍得。
“嘗嘗看吧。”說完之後，秦風便轉身離開。
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“那啥，小米，你先嘗吧。”這次車鵬卻是罕見的沒有第一個動筷子。
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畢竟魚肚光滑鮮嫩，別看秦風制作的香辣魚肚之上已經滿是鮮紅的辣油，但實際上，辣油的滋味兒很難滲透到魚肚之內。
而辣椒丁、蒜丁、蔥丁在這時候就能派上用場了。
魚肚雖然沒有辦法完全吸納辣油的味道，但是它的味道，卻能夠完美的融化在辣油之中。
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“這魚肚好嫩啊！”
蘇小米的臉上浮現出了一抹滿足之色，這魚肚經過秦風的烹飪，變得無比鮮嫩，入口即化，同時也沒有一點膩味感。
而且，雖說魚肚有辣油包裹，但是魚肚特有的味道，卻又是完美的保存了下來。
看著蘇小米吃的這麽香，車鵬幾人也開始相繼品嘗了起來。
一口下去，沒人不說好！
“好辣啊，但是真的好好吃！”童怡柔臉上的汗水，是五人當中最多的。
一看她就不是很能吃辣的人，但是，就連她一個不怎麽吃辣的人，現在都已經完全迷戀上了這道香辣魚肚的美味。
“吧唧吧唧”的聲音在秦家小院裏不絕於耳的響起。
其實最開始也就只有車鵬跟胖子這兩個糙漢子不顧形象，各種花式吧唧嘴。
但，在兩人的潛移默化下，原本還算矜持的慕染、童怡柔、蘇小米三人也開始絲毫不顧及形象的開始狼吞虎咽了起來。
這樣的一幕，被蘇小米直播間的水友們看了個清清楚楚。
大家也都是樂的不行。
[哈哈！看來秦老板這道香辣魚肚是真的很好吃呢！]
[看得我口水已經留下來了，真的好想吃一口！]
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