第234章：原來是國宴！
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第234章：原來是國宴！
“沒有味道？難道是菜品出了問題？”
“不會，秦風的廚藝不用多說，或許，是時機還未到？”
想到這裏，陸成新開始耐著性子輕輕一咬，而當牙齒咬破薄皮的一瞬間，鮮蝦以及肥肉混合起來的美味便仿佛火山噴發一般直接迸發出來！
餡中的湯汁澆灌在口腔之中，透發出來的香醇美味讓他一下子就徹底淪陷了！
至於黃臣熙，表情跟陸成新同樣無比的沈醉，但他的感受與陸成新完全不同，靈芝入口，冬菇特有的山香味便瞬間在口腔中爆發開來，然而緊接著，蝦肉與蟳肉之間的味道卻也和著湯汁流露出來，與冬菇的味道完全融合在了一起，稚嫩鮮潤，油而不膩。
而且值得一提的是，香菇特有嚼勁，好似吃到了一根軟筋，無比的香脆，這就讓他十分的驚訝了。
“好吃！”這時候，陸成新睜開眼，忍不住說了一句，緊接著他又夾起一塊靈芝放進嘴裏。
“確實美味，這味道真的是棒極了！”黃臣熙也沒比陸成新好到哪裏去，說完之後立刻也夾起一塊兒玉蟬，扔入口中。
然而，下一秒兩人的雙眼卻是同時瞪大了起來，忍不住的對視了一眼，雖然兩人什麽也沒說，但都知道各自心中現在的想法，因為兩人的想法是完全一樣的！
“秦老板，你到底是怎麽做的？真的是絕了！原來靈芝和玉蟬搭配一起，才是真正的絕美味道！”陸成新驚訝的發現，這二者的味道合一，在口腔中居然迸發出了從未感受過的美味。
就好像是這二者天生就應該在一起似的，分開來吃，簡直就是罪過！
“沒錯！這跟我之前嘗過的靈芝戀玉蟬的口感味道完全不一樣！尤其是這玉蟬入口實在是太過順滑了了，就好像吃下了一顆果凍似的，秦老板，你這道靈芝戀玉蟬，似乎並不是傳統意義上的做法吧？”
黃臣熙緊跟著問了一句，明顯他就要比陸成新對美食有更深的了解，也更加的敏感。
“沒錯，傳統意義上的靈芝戀玉蟬，的確沒有像現在這樣的口感，你們可以理解為這是經過改良後的全新的靈芝戀玉蟬。”
秦風大大方方的承認了，當然，他只是將系統給予的神級配方說成了改良而已。
至少，以他現在的廚道水平，可沒法完成改良經典菜品的事情。
陸成新跟黃臣熙兩人也就這麽相信了。
“果然是這樣，不過，秦老板，你的膽子真的很大！”陸成新說道。
“沒錯，靈芝戀玉蟬可是一道經典菜品，而且，如果我沒有記錯的話，還是國宴級別的菜品，這樣的菜品甚至可以說是已經趨於完美了，貿然改進的話，基本上都是以破壞口感與味道而告終。但我萬萬沒想到，經秦老板改良之後，卻是令靈芝戀玉蟬的口感更上一層樓，實在是太厲害了！”
黃臣熙給出的評價很高，但與此同時新的疑問就出來了。
黃臣熙好奇的問道：“不過，秦老板，你究竟是做出了怎樣的改良，才能讓這道菜品的口感更上一層了？這其中的關鍵點又是什麽呢？”
秦風淡淡笑道：“剛才你們自己也都親口承認了，這道菜品尤其是以玉蟬的口感極佳，那麽不知道你們有沒有嘗出來這玉嬋皮，到底是什麽東西呢？”
黃臣熙與陸成新兩人對視了一眼，旋即，陸成新說道：“這玉蟬皮除了用雞蛋蛋白制作以外，還有其他的東西嗎？如果我沒記錯的話，當初的那位老師傅就是這麽告訴我的。”
“沒錯，傳統的靈芝戀玉蟬的玉蟬皮，的確是用雞蛋清制作的，但，到了我這就不是了，畢竟能夠代替並且超越雞蛋蛋清皮的也不是沒有，比如說……”
秦風輕聲說道：“鴨蛋的蛋白！”
“鴨蛋？！”
聞言，陸成新與黃臣熙兩人皆是一臉懵逼，他們雖然知道靈芝戀玉蟬這道菜，但這種食材的基礎知識他們就知道的少了。
而這個時候，自然就是胖子這個吃貨出場的時候。
“我明白了！”
胖子打了個響指說：“鴨蛋的蛋白相較雞蛋蛋白而言更加的柔嫩有韌性，做出來的薄皮自然就更加的光滑緊致柔滑，秦老板，可真有你的啊！”
聽到解釋後，黃臣熙跟陸成新兩人這才恍然大悟。
但緊接著胖子的聲音又傳了出來：“可是秦老板，你要知道的是，鴨蛋比起雞蛋而言要稍微偏鹹一些，而且要更加的有腥味，但是我看這兩位似乎並沒有嘗出任何的異樣感，這一點你是怎麽解決的？”
這句話倒是提醒了黃臣熙跟陸成新，他們兩人品嘗的時候，的確沒有嘗出任何一絲腥味兒，反而認為口齒生甘，味蕾達到了滿足，口感更是達到了極致！
“很簡單。”
秦風解釋道：“想要去除鴨蛋的腥味，有一個方法是最佳的，那便是在鴨蛋蛋清中加黃酒，便可去除其中的腥味，另外，黃酒獨特的味道，也能與鮮蝦肥肉的味道融合一起，使其味道更加滋潤，口感更加潤滑。”
“妙啊！”陸成新雙手都豎起了大拇指，毫不吝嗇的稱讚道。
他現在算是佩服的五體投地了。
同時心裏也開始有了自己的小九九。
要不要有空跟秦風這小子學學廚藝，然後再去討討子薇的歡心呢……
“真是想不到，原來秦老板便是那傳說中的世外高人，實在是佩服！”
只因一道菜，黃臣熙現在就已經徹底打消了對秦風的質疑。
緊接著，他開口問道：“那麽，接下來的菜又是什麽呢？”
“第二道菜，蠔皇鳳爪。”
這話一出，黃臣熙眉頭微挑，激動的說：“這……居然又是一道國宴級別的菜！？”
“這道菜如果我沒記錯的話，應該是粵菜系吧？”
“沒錯。”秦風點頭說。
緊接著陸成新的笑聲便傳了出來：“臣熙，我給你透個底吧，實話說，這場宴席一共8道菜品，而且，每一道都是國宴級別的菜品！”
“原來，這不是一場普通的宴席，而是國宴！”
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“沒有味道？難道是菜品出了問題？”
“不會，秦風的廚藝不用多說，或許，是時機還未到？”
想到這裏，陸成新開始耐著性子輕輕一咬，而當牙齒咬破薄皮的一瞬間，鮮蝦以及肥肉混合起來的美味便仿佛火山噴發一般直接迸發出來！
餡中的湯汁澆灌在口腔之中，透發出來的香醇美味讓他一下子就徹底淪陷了！
至於黃臣熙，表情跟陸成新同樣無比的沈醉，但他的感受與陸成新完全不同，靈芝入口，冬菇特有的山香味便瞬間在口腔中爆發開來，然而緊接著，蝦肉與蟳肉之間的味道卻也和著湯汁流露出來，與冬菇的味道完全融合在了一起，稚嫩鮮潤，油而不膩。
而且值得一提的是，香菇特有嚼勁，好似吃到了一根軟筋，無比的香脆，這就讓他十分的驚訝了。
“好吃！”這時候，陸成新睜開眼，忍不住說了一句，緊接著他又夾起一塊靈芝放進嘴裏。
“確實美味，這味道真的是棒極了！”黃臣熙也沒比陸成新好到哪裏去，說完之後立刻也夾起一塊兒玉蟬，扔入口中。
然而，下一秒兩人的雙眼卻是同時瞪大了起來，忍不住的對視了一眼，雖然兩人什麽也沒說，但都知道各自心中現在的想法，因為兩人的想法是完全一樣的！
“秦老板，你到底是怎麽做的？真的是絕了！原來靈芝和玉蟬搭配一起，才是真正的絕美味道！”陸成新驚訝的發現，這二者的味道合一，在口腔中居然迸發出了從未感受過的美味。
就好像是這二者天生就應該在一起似的，分開來吃，簡直就是罪過！
“沒錯！這跟我之前嘗過的靈芝戀玉蟬的口感味道完全不一樣！尤其是這玉蟬入口實在是太過順滑了了，就好像吃下了一顆果凍似的，秦老板，你這道靈芝戀玉蟬，似乎並不是傳統意義上的做法吧？”
黃臣熙緊跟著問了一句，明顯他就要比陸成新對美食有更深的了解，也更加的敏感。
“沒錯，傳統意義上的靈芝戀玉蟬，的確沒有像現在這樣的口感，你們可以理解為這是經過改良後的全新的靈芝戀玉蟬。”
秦風大大方方的承認了，當然，他只是將系統給予的神級配方說成了改良而已。
至少，以他現在的廚道水平，可沒法完成改良經典菜品的事情。
陸成新跟黃臣熙兩人也就這麽相信了。
“果然是這樣，不過，秦老板，你的膽子真的很大！”陸成新說道。
“沒錯，靈芝戀玉蟬可是一道經典菜品，而且，如果我沒有記錯的話，還是國宴級別的菜品，這樣的菜品甚至可以說是已經趨於完美了，貿然改進的話，基本上都是以破壞口感與味道而告終。但我萬萬沒想到，經秦老板改良之後，卻是令靈芝戀玉蟬的口感更上一層樓，實在是太厲害了！”
黃臣熙給出的評價很高，但與此同時新的疑問就出來了。
黃臣熙好奇的問道：“不過，秦老板，你究竟是做出了怎樣的改良，才能讓這道菜品的口感更上一層了？這其中的關鍵點又是什麽呢？”
秦風淡淡笑道：“剛才你們自己也都親口承認了，這道菜品尤其是以玉蟬的口感極佳，那麽不知道你們有沒有嘗出來這玉嬋皮，到底是什麽東西呢？”
黃臣熙與陸成新兩人對視了一眼，旋即，陸成新說道：“這玉蟬皮除了用雞蛋蛋白制作以外，還有其他的東西嗎？如果我沒記錯的話，當初的那位老師傅就是這麽告訴我的。”
“沒錯，傳統的靈芝戀玉蟬的玉蟬皮，的確是用雞蛋清制作的，但，到了我這就不是了，畢竟能夠代替並且超越雞蛋蛋清皮的也不是沒有，比如說……”
秦風輕聲說道：“鴨蛋的蛋白！”
“鴨蛋？！”
聞言，陸成新與黃臣熙兩人皆是一臉懵逼，他們雖然知道靈芝戀玉蟬這道菜，但這種食材的基礎知識他們就知道的少了。
而這個時候，自然就是胖子這個吃貨出場的時候。
“我明白了！”
胖子打了個響指說：“鴨蛋的蛋白相較雞蛋蛋白而言更加的柔嫩有韌性，做出來的薄皮自然就更加的光滑緊致柔滑，秦老板，可真有你的啊！”
聽到解釋後，黃臣熙跟陸成新兩人這才恍然大悟。
但緊接著胖子的聲音又傳了出來：“可是秦老板，你要知道的是，鴨蛋比起雞蛋而言要稍微偏鹹一些，而且要更加的有腥味，但是我看這兩位似乎並沒有嘗出任何的異樣感，這一點你是怎麽解決的？”
這句話倒是提醒了黃臣熙跟陸成新，他們兩人品嘗的時候，的確沒有嘗出任何一絲腥味兒，反而認為口齒生甘，味蕾達到了滿足，口感更是達到了極致！
“很簡單。”
秦風解釋道：“想要去除鴨蛋的腥味，有一個方法是最佳的，那便是在鴨蛋蛋清中加黃酒，便可去除其中的腥味，另外，黃酒獨特的味道，也能與鮮蝦肥肉的味道融合一起，使其味道更加滋潤，口感更加潤滑。”
“妙啊！”陸成新雙手都豎起了大拇指，毫不吝嗇的稱讚道。
他現在算是佩服的五體投地了。
同時心裏也開始有了自己的小九九。
要不要有空跟秦風這小子學學廚藝，然後再去討討子薇的歡心呢……
“真是想不到，原來秦老板便是那傳說中的世外高人，實在是佩服！”
只因一道菜，黃臣熙現在就已經徹底打消了對秦風的質疑。
緊接著，他開口問道：“那麽，接下來的菜又是什麽呢？”
“第二道菜，蠔皇鳳爪。”
這話一出，黃臣熙眉頭微挑，激動的說：“這……居然又是一道國宴級別的菜！？”
“這道菜如果我沒記錯的話，應該是粵菜系吧？”
“沒錯。”秦風點頭說。
緊接著陸成新的笑聲便傳了出來：“臣熙，我給你透個底吧，實話說，這場宴席一共8道菜品，而且，每一道都是國宴級別的菜品！”
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