第88章:極品高粱酒!
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第88章:極品高粱酒!
相比酒鬼鵬,釀酒才是秦風現在最關心的點。
甚至晚上刷完副本臨睡覺前,秦風還要下床去廚房看一眼谷物發酵的進度。
掀起蓋子一聞,酒香撲鼻,比白天的時候要濃郁不少。
知道發酵的進度一直在以非常誇張的速度進行,秦風心裏這才能放心不少,然後乖乖的滾回去睡覺。
估計是心裏有事的緣故,早上六點秦風就睡不著了,索性翻身起床,穿上衣服就往廚房跑。
釀酒釀到他這種程度也是夠了。
跟著了魔似的。
但秦風樂此不疲,他雖然不嗜酒,但喜歡品酒,何況這還是自己釀出來的酒。
一打開廚房門。
剎那間,一股濃郁的酒香便迎面而來,秦風一點準備都沒有,瞬間就被嗆出眼淚了。
緊接著,飛速沖到院裏。
“咳咳咳!我去!這麽猛?”
秦風難以置信的盯著廚房,他甚至懷疑昨晚睡覺前是不是忘記蓋木槽的蓋子了。
可他進廚房的時候眼神就直接盯向木槽,親眼看到木槽的蓋子還是好好的。
過了幾秒,秦風估摸著味道應該散的差不多了,再次進了廚房。
果然,味道小了不少。
秦風忽然想到了什麽,快步走到木槽旁彎腰使勁聞了一下,眼睛頓時亮了起來。
“酒香居然透出了木槽!”
秦風有個習慣,出廚房的時候會關緊門窗,他怕誰家貓晚上來偷腥。
正巧酒香現在達到了能滲出木槽的程度,憋了一晚上,也就難怪廚房裏之前會有那麽濃的酒香。
打開木槽蓋,裏面的酒味居然比昨天還要淡了些,但仔細品味一下,卻是比昨天的酒香要更讓人流連忘返。
還沒喝,人就感覺有些醉了。
“系統出品,果然是精品!”
秦風趕緊蓋好蓋子,生怕打擾谷物的正常發酵。
這麽美味的酒,要是被自己影響了,那可就是大罪過了。
接著,秦風開始每日都要進行的準備食材工作。
等他這邊收拾好之後,時間已經來到了九點十分,系統提示準時在秦風的腦海中響起。
【叮!谷物發酵完成!】
秦風早就在等系統提示了。
“嘩!”
眼疾手快的掀開木槽蓋,一眼望去,木槽中的谷物現在已經完全凝固成了一團,根本分不出什麽是什麽。
谷物之上,縈繞著一層淡淡青煙,青煙徐徐而上,剎那間,一股淡淡的帶著高粱的酒香味沖了出來,直接侵入了秦風鼻中。
濃郁醇和,香氣悠久。
但秦風知道這香味還並非純正,因為高粱酒還未最終成品。
釀酒過程的最後一步,就是“蒸酒”,其實就是蒸餾。
通過蒸酒環節,把發酵好的谷物中的酒精、水等成分蒸發為蒸汽,然後進行冷卻,讓蒸汽變成液體,然後利用掐頭去尾的方法除去雜質,留下的便是成品酒。
“轟!”
就在這時,廚房外傳來一陣狂野的引擎咆哮聲。
“現在就來了?”
秦風不免一怔,現在可才九點多,車鵬那貨怎麽就來了?
正當他楞神的時候,車鵬已經沖進了廚房。
“我的天!這也太香了吧?!”
車鵬瞪大了眼看著正準備把谷物倒入鍋中開始蒸餾的秦風,嘖嘖說道:“嘿嘿,秦老板,看來我來的很及時啊,你這是準備最後一步蒸酒了吧?”
“不簡單啊,不愧是酒鬼鵬,居然還知道蒸酒。”秦風笑了笑,“怎麽,自己在家裏也釀過?”
“嘿嘿,我就是個嘴強王者,這些東西說能行,讓我幹,我可幹不了。”車鵬笑道。
秦風笑了笑,旋即沒再理會車鵬,開始蒸酒。
車鵬老老實實在一旁看著。
他既然是嘴強王者,自然也很清楚最後一步蒸酒的“掐頭去尾,看花摘酒”有多難。
掐頭去尾還算簡單,可那“看花摘酒”卻難倒了不少釀酒漢。
在車鵬的認知當中,華夏能夠精準掌握這八字口訣的,撐死不超過十人。
說實話,他對秦風的廚藝是近乎盲目的信任,但這釀酒,就有點小質疑了。
然而,伴隨著時間的推移,看著秦風那熟練的手法技巧後,車鵬直接看傻了。
感覺就像是在看一名浸淫釀酒一道四五十年的老師傅在蒸酒似的!
“啪!”
在忙碌中,半個小時很快就過去了,當最後一滴晶瑩的液體滴落,秦風把手中的酒壇子輕輕往竈臺上一放,滿是汗水的臉上終於展露出了一抹笑容。
“酒成!”
“我滴乖乖!秦老板,你還真釀成了!”車鵬驚訝的叫了一聲。
這時候,廚房中滿是淡淡的酒香。
香味雖然比起發酵的時候要淡上很多,但卻更讓人難以忘懷。
“呼~這香味真的是絕了!”車鵬的註意力立刻被這淡雅卻又醇香的酒香給吸引,“秦老板,我要嘗頭酒!”
車鵬又蹦又跳,要不是擔心把酒壇子打翻,他甚至想直接上手槍。
當然,他也就是單純想想,這樣做的後果大概率會被秦老板永久拉黑。
得不償失。
“看把你急的,行,頭酒我就讓給你了。”秦風無奈一笑,接著用酒提子舀出一勺酒,然後讓車鵬隨便找了個喝水的玻璃杯盛了進去。
美酒入杯,車鵬一把就搶了過去。
這樣的速度,讓敏捷屬性早就超越一般人的秦風都有些驚訝。
“咕噥!”
車鵬傾斜杯子,喝下一小口。
從這一點,秦風就能看出來車棚的確是愛酒之人。
那些喜歡大口喝酒的人,實在是糟蹋了美酒。
唯有小口,才能品出酒的醇香甜美。
白酒入口,瞬間,一股酒氣從口腔沖進了鼻子裏,第一感覺就是嗆,這是白酒的通性。
但這樣的感覺僅僅只有不到一秒鐘的時間,緊接著,口腔中蘊藏著的便滿是一股帶著谷物甜味的酒香。
值得一提的是,車鵬並沒有一下就咽下白酒,反而是讓白酒流淌過口腔的每一個角落,讓那說淡不淡,說濃不濃的酒香肆意的沖擊著口腔與鼻子後,這才緩緩咽下。
美酒入喉,一點都不辣,反而還非常柔和。
只有入肚的一瞬間,有些火辣辣的感覺。
可就是這樣的感覺,卻猶如畫龍點睛,讓車鵬的整個身子都興奮的忍不住顫抖起來。
“我這酒怎麽樣?”秦風笑瞇瞇的問道。
“清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽凈,清香型白酒的所有特點都被秦老板你完美的煉入了這酒壇之中,這酒,簡直極品!”車鵬閉著眼,一邊回味著高粱酒的香甜,一邊不留餘力的誇讚著。
“喜歡就好。”秦風忍不住笑了氣來,這是驕傲的笑容。
他現在甚至感覺親手釀出一壇好酒,比做出一道美味佳肴還要有成就感。
“秦老板,這酒怎麽賣?”
說完,車鵬補充道:“那啥,你最好一下說清楚這酒的價格,以及是按斤賣還是按杯賣?”
所有顧客都知道。
秦老板店裏賣的玩意都有兩大特色。
一是貴,上天的那種貴!
二是量,少到讓人恨得牙癢癢的量。一天只賣五十份菜品,賣完就打烊,好多人排隊都趕不上。
現在又多出了這樣極品的美酒,絕對會被瘋狂買。
這玩意兒要是也算到五十份菜品的量裏……靠!菜品數絕對會嚴重縮水!
然而,秦風的回答,讓車鵬感覺自己像是在做夢。
“這酒,暫時免費品嘗。”
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相比酒鬼鵬,釀酒才是秦風現在最關心的點。
甚至晚上刷完副本臨睡覺前,秦風還要下床去廚房看一眼谷物發酵的進度。
掀起蓋子一聞,酒香撲鼻,比白天的時候要濃郁不少。
知道發酵的進度一直在以非常誇張的速度進行,秦風心裏這才能放心不少,然後乖乖的滾回去睡覺。
估計是心裏有事的緣故,早上六點秦風就睡不著了,索性翻身起床,穿上衣服就往廚房跑。
釀酒釀到他這種程度也是夠了。
跟著了魔似的。
但秦風樂此不疲,他雖然不嗜酒,但喜歡品酒,何況這還是自己釀出來的酒。
一打開廚房門。
剎那間,一股濃郁的酒香便迎面而來,秦風一點準備都沒有,瞬間就被嗆出眼淚了。
緊接著,飛速沖到院裏。
“咳咳咳!我去!這麽猛?”
秦風難以置信的盯著廚房,他甚至懷疑昨晚睡覺前是不是忘記蓋木槽的蓋子了。
可他進廚房的時候眼神就直接盯向木槽,親眼看到木槽的蓋子還是好好的。
過了幾秒,秦風估摸著味道應該散的差不多了,再次進了廚房。
果然,味道小了不少。
秦風忽然想到了什麽,快步走到木槽旁彎腰使勁聞了一下,眼睛頓時亮了起來。
“酒香居然透出了木槽!”
秦風有個習慣,出廚房的時候會關緊門窗,他怕誰家貓晚上來偷腥。
正巧酒香現在達到了能滲出木槽的程度,憋了一晚上,也就難怪廚房裏之前會有那麽濃的酒香。
打開木槽蓋,裏面的酒味居然比昨天還要淡了些,但仔細品味一下,卻是比昨天的酒香要更讓人流連忘返。
還沒喝,人就感覺有些醉了。
“系統出品,果然是精品!”
秦風趕緊蓋好蓋子,生怕打擾谷物的正常發酵。
這麽美味的酒,要是被自己影響了,那可就是大罪過了。
接著,秦風開始每日都要進行的準備食材工作。
等他這邊收拾好之後,時間已經來到了九點十分,系統提示準時在秦風的腦海中響起。
【叮!谷物發酵完成!】
秦風早就在等系統提示了。
“嘩!”
眼疾手快的掀開木槽蓋,一眼望去,木槽中的谷物現在已經完全凝固成了一團,根本分不出什麽是什麽。
谷物之上,縈繞著一層淡淡青煙,青煙徐徐而上,剎那間,一股淡淡的帶著高粱的酒香味沖了出來,直接侵入了秦風鼻中。
濃郁醇和,香氣悠久。
但秦風知道這香味還並非純正,因為高粱酒還未最終成品。
釀酒過程的最後一步,就是“蒸酒”,其實就是蒸餾。
通過蒸酒環節,把發酵好的谷物中的酒精、水等成分蒸發為蒸汽,然後進行冷卻,讓蒸汽變成液體,然後利用掐頭去尾的方法除去雜質,留下的便是成品酒。
“轟!”
就在這時,廚房外傳來一陣狂野的引擎咆哮聲。
“現在就來了?”
秦風不免一怔,現在可才九點多,車鵬那貨怎麽就來了?
正當他楞神的時候,車鵬已經沖進了廚房。
“我的天!這也太香了吧?!”
車鵬瞪大了眼看著正準備把谷物倒入鍋中開始蒸餾的秦風,嘖嘖說道:“嘿嘿,秦老板,看來我來的很及時啊,你這是準備最後一步蒸酒了吧?”
“不簡單啊,不愧是酒鬼鵬,居然還知道蒸酒。”秦風笑了笑,“怎麽,自己在家裏也釀過?”
“嘿嘿,我就是個嘴強王者,這些東西說能行,讓我幹,我可幹不了。”車鵬笑道。
秦風笑了笑,旋即沒再理會車鵬,開始蒸酒。
車鵬老老實實在一旁看著。
他既然是嘴強王者,自然也很清楚最後一步蒸酒的“掐頭去尾,看花摘酒”有多難。
掐頭去尾還算簡單,可那“看花摘酒”卻難倒了不少釀酒漢。
在車鵬的認知當中,華夏能夠精準掌握這八字口訣的,撐死不超過十人。
說實話,他對秦風的廚藝是近乎盲目的信任,但這釀酒,就有點小質疑了。
然而,伴隨著時間的推移,看著秦風那熟練的手法技巧後,車鵬直接看傻了。
感覺就像是在看一名浸淫釀酒一道四五十年的老師傅在蒸酒似的!
“啪!”
在忙碌中,半個小時很快就過去了,當最後一滴晶瑩的液體滴落,秦風把手中的酒壇子輕輕往竈臺上一放,滿是汗水的臉上終於展露出了一抹笑容。
“酒成!”
“我滴乖乖!秦老板,你還真釀成了!”車鵬驚訝的叫了一聲。
這時候,廚房中滿是淡淡的酒香。
香味雖然比起發酵的時候要淡上很多,但卻更讓人難以忘懷。
“呼~這香味真的是絕了!”車鵬的註意力立刻被這淡雅卻又醇香的酒香給吸引,“秦老板,我要嘗頭酒!”
車鵬又蹦又跳,要不是擔心把酒壇子打翻,他甚至想直接上手槍。
當然,他也就是單純想想,這樣做的後果大概率會被秦老板永久拉黑。
得不償失。
“看把你急的,行,頭酒我就讓給你了。”秦風無奈一笑,接著用酒提子舀出一勺酒,然後讓車鵬隨便找了個喝水的玻璃杯盛了進去。
美酒入杯,車鵬一把就搶了過去。
這樣的速度,讓敏捷屬性早就超越一般人的秦風都有些驚訝。
“咕噥!”
車鵬傾斜杯子,喝下一小口。
從這一點,秦風就能看出來車棚的確是愛酒之人。
那些喜歡大口喝酒的人,實在是糟蹋了美酒。
唯有小口,才能品出酒的醇香甜美。
白酒入口,瞬間,一股酒氣從口腔沖進了鼻子裏,第一感覺就是嗆,這是白酒的通性。
但這樣的感覺僅僅只有不到一秒鐘的時間,緊接著,口腔中蘊藏著的便滿是一股帶著谷物甜味的酒香。
值得一提的是,車鵬並沒有一下就咽下白酒,反而是讓白酒流淌過口腔的每一個角落,讓那說淡不淡,說濃不濃的酒香肆意的沖擊著口腔與鼻子後,這才緩緩咽下。
美酒入喉,一點都不辣,反而還非常柔和。
只有入肚的一瞬間,有些火辣辣的感覺。
可就是這樣的感覺,卻猶如畫龍點睛,讓車鵬的整個身子都興奮的忍不住顫抖起來。
“我這酒怎麽樣?”秦風笑瞇瞇的問道。
“清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽凈,清香型白酒的所有特點都被秦老板你完美的煉入了這酒壇之中,這酒,簡直極品!”車鵬閉著眼,一邊回味著高粱酒的香甜,一邊不留餘力的誇讚著。
“喜歡就好。”秦風忍不住笑了氣來,這是驕傲的笑容。
他現在甚至感覺親手釀出一壇好酒,比做出一道美味佳肴還要有成就感。
“秦老板,這酒怎麽賣?”
說完,車鵬補充道:“那啥,你最好一下說清楚這酒的價格,以及是按斤賣還是按杯賣?”
所有顧客都知道。
秦老板店裏賣的玩意都有兩大特色。
一是貴,上天的那種貴!
二是量,少到讓人恨得牙癢癢的量。一天只賣五十份菜品,賣完就打烊,好多人排隊都趕不上。
現在又多出了這樣極品的美酒,絕對會被瘋狂買。
這玩意兒要是也算到五十份菜品的量裏……靠!菜品數絕對會嚴重縮水!
然而,秦風的回答,讓車鵬感覺自己像是在做夢。
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