第一百二十章聲名鵲起
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第一百二十章聲名鵲起
盛著涼拌海參的,依舊是冬瓜盅。不過,眼前所看的冬瓜盅,很明顯的比昨晚的要精致多了。
冬瓜被雕刻的薄如蟬翼,裏面的菜肴清晰可見。青色的冬瓜皮也發揮了極大的妙處,被做成了幾片綠葉模樣,看似隨意的擺放在盤子的四周,將潔白如玉的冬瓜盅圍攏在中間。實在是精致奪目冬瓜盅裏的海參,被擺放成了精致的造型,讓人簡直不忍心動筷子。
其中一個笑著說道:“今天我算是開眼界了。真沒想到菜肴還可以做的這麽漂亮。”
各人都笑著點頭附和。紛紛伸出筷子。自然不免要碰到冬瓜盅,沒想到冬瓜盅竟然顫巍巍的一動,除了最下面一點連在一起的,其餘的部分竟然像花瓣一樣散開了。裏面的海參卻依舊圍攏在一起,像花蕊一般。
這樣的意外讓食客們先是一楞,旋即都激動興奮的讚個不停。
“太漂亮了”
“是啊,我還從沒見過這麽精巧的菜式……”
幾位食客忍不住夾起涼拌海參送入口中,邊吃邊點頭。酸中帶甜,滑膩爽口,在這樣燥熱的天氣裏,這樣清爽的菜肴顯然比前三道更讓人青睞。
容瑾的眼眸亮了起來,唇角勾起。一顆心穩穩的落了回去。
陸子言興奮的在容瑾耳邊低語:“比昨天晚上的還要精致好看。”至於味道,不用想也知道,肯定不會差的。
容瑾含笑點頭,低低的應道:“今天過後,寧大廚的名頭會響遍京城了。”寧汐是寧有方的女兒,如今代替寧有方出手比試,竟然有這樣精彩的表現,食客們驚嘆之餘,對寧有方的評價也會更高。
陸子言略有些激動的笑道:“何止是寧大廚,寧汐妹妹也會聲名鵲起了。”
他們這邊激動欣喜,那一邊百味樓的大掌櫃臉色卻難看極了。看食客們的反應,今天的比試對薛大廚顯然不利啊……
就在眾人各懷心思之際,薛大廚來了。他先是瞄了桌子一眼,心裏頓時一咯噔。自己做的兩道菜肴被吃了個精光,沒想到的是,另外兩道竟然也被吃的幹幹凈凈……
大掌櫃咳嗽一聲湊近薛大廚身邊,低聲耳語了幾句。
薛大廚的臉色一變,眼光閃爍不定。
當寧汐微笑著走進雅間的時候,所有人的目光都唰的看了過去。這些目光裏,有欣賞有驚嘆。
寧汐表現的分外沈穩,笑著攙扶著寧有方一起走上前去。
容瑾淡淡的一笑:“兩位辛苦了。幾位評判已經嘗過了菜肴,現在就說一說吧”
五個評判湊在一起商議了片刻,便由一個體型富態的中年男子做代表發了言:“今天這四道菜肴,都是難得一見的美味。各有特色,很難分出哪一道更好。如果硬是要分出個高低,我們幾人都覺得,論味道,是一品海參最好。”
薛大廚長長的松了口氣,眼中閃過得意的笑容,有意無意的瞄了寧汐和寧有方一眼。
寧汐絲毫不見慌亂,依然微笑以對。
只有寧有方知道,攙扶著他胳膊的手微微顫了一下。
寧有方安撫的看了寧汐一眼,低語道:“汐兒,你今天表現已經很好了。”端上來的菜肴看似簡單,其實不知費了廚子多少的心思。寧有方一直在旁邊看著,對寧汐的辛苦自然更是一清二楚。
寧汐心裏一暖,輕輕點了點頭。
就在這時,就聽那位評判繼續說道:“不過,一品海參是薛大廚最拿手的菜肴,不用嘗我們幾個也能看的出來。似乎缺乏點新意。倒是最後一道涼拌海參,很有新意。看得出做這道菜的廚子費了不少的心思。”
薛大廚的笑容一僵。
寧汐卻甜甜的笑開了,脆生生的應道:“最後一道菜,叫夏日清涼。”說著,瞄了桌子上的盤子一眼,忽的笑了:“其實,這道菜你們還沒嘗完呢”
幾個評判都是一楞,忍不住往盤子瞄了過去。涼拌海參明明被吃的幹幹凈凈了吧還有什麽沒嘗完的?
寧汐微微一笑:“海參雖然鮮美,可吃多了不免有油膩的感覺。我這最後一道夏日清涼,其實就是涼拌海參,吃起來十分的清爽。不過,這個冬瓜盅也是菜肴的一部分,也是可以吃的。”
被她這麽一說,眾人頓時來了興致,立刻用筷子又去夾一片冬瓜花瓣。冬瓜盅本就菲薄,只有一點點相連,稍微一用力,就能夾起一片冬瓜來。
冬瓜本就甜津津的,之前又被用冰塊降過溫,吃在口中,又涼爽又鮮甜。將口中的油膩一掃而空。果然妙極了其中一位食客忍不住嘆道:“從沒想過冬瓜也可以這麽生著吃。”此言一出,眾人立刻點頭附和。對這道夏日清涼讚不絕口。
一旁的薛大廚的臉色陰晴不定,憋了半天,才說了句:“到底誰輸誰贏,就請你們給個痛快話吧”
那個富態的中年男子咳嗽一聲,正待說話,就見寧汐上前一步,一臉的懇求:“幾位評判,不知道小女子可不可以說幾句話。”
眾人都是一楞,不知寧汐要說什麽。可對著那張甜美的笑顏,不管是誰也說不出個“不”字來,各自點了頭。
寧汐笑著道了謝,然後轉身,恭恭敬敬的給薛大廚行了一禮:“薛大廚,我爹的胳膊受了傷,不能動手做菜。我只好代替我爹出手。如果有冒犯之處,還請你見諒。論起做海參手藝,我自然是比不了薛大廚的,所以只好取巧,最後這一道菜雖然新奇,可論味道一定不如一品海參。不管評判們會怎麽定奪,我都很佩服薛大廚的手藝,更佩服薛大廚的心胸。今天居然肯跟我這個沒出師的學徒比試廚藝。讓我受益良多,多謝薛大廚”
這番話實在說的漂亮磊落,不要說首當其沖的薛大廚,就連一旁的幾個評判也連連點頭。
容瑾的眼裏飛快的閃過一絲笑意。這個丫頭實在太狡猾了,在這個時候來了這麽一番話,不管結果如何都贏了風度。更贏得了幾個評判的好感。還不動聲色的將薛大廚逼入尷尬的境地。
薛大廚贏了,就是勝之不武。薛大廚要是輸了,更是沒臉見人了。
薛大廚定定的看著寧汐,忽的嘆了口氣,眼中的傲氣終於徹底沒了:“我才是真的服了。我做了二十多年廚子,一直以做海鮮擅長。今天的肉末海參和一品海參,更是我壓箱底的本事。沒想到你這麽一個小丫頭,竟然能做出如此新穎的菜式來。讓幾位評判都一致叫好。今天,是我輸了”
最後幾個字,如同一個石子扔進湖中,蕩起一層層漣漪。
百味樓的大掌櫃面色一變,難看的不得了。而陸子言孫掌櫃等人卻激動起來,眼裏閃出興奮的光芒。
容瑾卻預感到此事不會這麽結束,不動聲色的瞄了寧汐一眼。
果然,就見寧汐微笑著說道:“薛大廚如此謙虛,我實在愧不敢當。如果幾位評判不介意,今天就算平手如何?”
事實上,就算是平手,也是寧汐贏了。她不過是個沒出師的學徒,竟然能和薛大廚鬥個平手,如果傳出去,肯定會名噪一時。而此刻,她擺出的謙遜和晚輩姿態,更是讓人心生好感。
她這不僅是要贏,而且是要贏的漂亮有風度啊容瑾低低的笑了。這個小丫頭,實在是太聰明太狡猾了,實在是太合他的胃口了……
那個富態的中年男子讚許的笑了笑:“好好好,寧姑娘年紀輕輕卻廚藝過人,這份心胸更是令人佩服。今天的廚藝比試,就算平手了。”
這話裏話外的意思如此明顯,薛大廚想裝著聽不出來都不行。看來,剛才若不是寧汐說了這番話,幾個評判一定會判定是他輸了……
薛大出嘴角浮起一絲苦笑,還得打起精神笑道:“後生可畏,我今天可是領教了。”又正色向寧有方說道:“寧大廚,你有這樣的好閨女,真讓人羨慕啊”最後一句,顯然是發自肺腑,倒是頗有幾分真誠。
寧有方朗聲一笑,連忙客套了幾句。心裏卻得意極了。
陸子言早已忍不住搶上前來,熱情的笑道:“寧汐妹妹,你今天的表現實在太精彩了。我真為你高興。”
寧汐抿唇輕笑,眼眸如寶石般閃亮。之前所有的忐忑不安,都在這一刻煙消雲散。取而代之的,是滿滿的愉快和歡喜。
她真的做到了
從沒有一刻比現在更令她驕傲滿足。她終於不再是躲在家人身後的菟絲花,終於有這麽一天,她能昂然的走在寧有方的身前,為他做些什麽。這種感覺真的很好很好。
陸子言還在說著什麽,孫掌櫃和陸老爺也各自圍攏上來誇了她幾句。可是,似乎還少了什麽……
寧汐的目光在空中與容瑾相遇。容瑾漫不經心的笑了笑,眼裏流露出一絲讚許。
寧汐的心裏一動,甜甜的笑著回應,忽然覺得圓滿了。
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盛著涼拌海參的,依舊是冬瓜盅。不過,眼前所看的冬瓜盅,很明顯的比昨晚的要精致多了。
冬瓜被雕刻的薄如蟬翼,裏面的菜肴清晰可見。青色的冬瓜皮也發揮了極大的妙處,被做成了幾片綠葉模樣,看似隨意的擺放在盤子的四周,將潔白如玉的冬瓜盅圍攏在中間。實在是精致奪目冬瓜盅裏的海參,被擺放成了精致的造型,讓人簡直不忍心動筷子。
其中一個笑著說道:“今天我算是開眼界了。真沒想到菜肴還可以做的這麽漂亮。”
各人都笑著點頭附和。紛紛伸出筷子。自然不免要碰到冬瓜盅,沒想到冬瓜盅竟然顫巍巍的一動,除了最下面一點連在一起的,其餘的部分竟然像花瓣一樣散開了。裏面的海參卻依舊圍攏在一起,像花蕊一般。
這樣的意外讓食客們先是一楞,旋即都激動興奮的讚個不停。
“太漂亮了”
“是啊,我還從沒見過這麽精巧的菜式……”
幾位食客忍不住夾起涼拌海參送入口中,邊吃邊點頭。酸中帶甜,滑膩爽口,在這樣燥熱的天氣裏,這樣清爽的菜肴顯然比前三道更讓人青睞。
容瑾的眼眸亮了起來,唇角勾起。一顆心穩穩的落了回去。
陸子言興奮的在容瑾耳邊低語:“比昨天晚上的還要精致好看。”至於味道,不用想也知道,肯定不會差的。
容瑾含笑點頭,低低的應道:“今天過後,寧大廚的名頭會響遍京城了。”寧汐是寧有方的女兒,如今代替寧有方出手比試,竟然有這樣精彩的表現,食客們驚嘆之餘,對寧有方的評價也會更高。
陸子言略有些激動的笑道:“何止是寧大廚,寧汐妹妹也會聲名鵲起了。”
他們這邊激動欣喜,那一邊百味樓的大掌櫃臉色卻難看極了。看食客們的反應,今天的比試對薛大廚顯然不利啊……
就在眾人各懷心思之際,薛大廚來了。他先是瞄了桌子一眼,心裏頓時一咯噔。自己做的兩道菜肴被吃了個精光,沒想到的是,另外兩道竟然也被吃的幹幹凈凈……
大掌櫃咳嗽一聲湊近薛大廚身邊,低聲耳語了幾句。
薛大廚的臉色一變,眼光閃爍不定。
當寧汐微笑著走進雅間的時候,所有人的目光都唰的看了過去。這些目光裏,有欣賞有驚嘆。
寧汐表現的分外沈穩,笑著攙扶著寧有方一起走上前去。
容瑾淡淡的一笑:“兩位辛苦了。幾位評判已經嘗過了菜肴,現在就說一說吧”
五個評判湊在一起商議了片刻,便由一個體型富態的中年男子做代表發了言:“今天這四道菜肴,都是難得一見的美味。各有特色,很難分出哪一道更好。如果硬是要分出個高低,我們幾人都覺得,論味道,是一品海參最好。”
薛大廚長長的松了口氣,眼中閃過得意的笑容,有意無意的瞄了寧汐和寧有方一眼。
寧汐絲毫不見慌亂,依然微笑以對。
只有寧有方知道,攙扶著他胳膊的手微微顫了一下。
寧有方安撫的看了寧汐一眼,低語道:“汐兒,你今天表現已經很好了。”端上來的菜肴看似簡單,其實不知費了廚子多少的心思。寧有方一直在旁邊看著,對寧汐的辛苦自然更是一清二楚。
寧汐心裏一暖,輕輕點了點頭。
就在這時,就聽那位評判繼續說道:“不過,一品海參是薛大廚最拿手的菜肴,不用嘗我們幾個也能看的出來。似乎缺乏點新意。倒是最後一道涼拌海參,很有新意。看得出做這道菜的廚子費了不少的心思。”
薛大廚的笑容一僵。
寧汐卻甜甜的笑開了,脆生生的應道:“最後一道菜,叫夏日清涼。”說著,瞄了桌子上的盤子一眼,忽的笑了:“其實,這道菜你們還沒嘗完呢”
幾個評判都是一楞,忍不住往盤子瞄了過去。涼拌海參明明被吃的幹幹凈凈了吧還有什麽沒嘗完的?
寧汐微微一笑:“海參雖然鮮美,可吃多了不免有油膩的感覺。我這最後一道夏日清涼,其實就是涼拌海參,吃起來十分的清爽。不過,這個冬瓜盅也是菜肴的一部分,也是可以吃的。”
被她這麽一說,眾人頓時來了興致,立刻用筷子又去夾一片冬瓜花瓣。冬瓜盅本就菲薄,只有一點點相連,稍微一用力,就能夾起一片冬瓜來。
冬瓜本就甜津津的,之前又被用冰塊降過溫,吃在口中,又涼爽又鮮甜。將口中的油膩一掃而空。果然妙極了其中一位食客忍不住嘆道:“從沒想過冬瓜也可以這麽生著吃。”此言一出,眾人立刻點頭附和。對這道夏日清涼讚不絕口。
一旁的薛大廚的臉色陰晴不定,憋了半天,才說了句:“到底誰輸誰贏,就請你們給個痛快話吧”
那個富態的中年男子咳嗽一聲,正待說話,就見寧汐上前一步,一臉的懇求:“幾位評判,不知道小女子可不可以說幾句話。”
眾人都是一楞,不知寧汐要說什麽。可對著那張甜美的笑顏,不管是誰也說不出個“不”字來,各自點了頭。
寧汐笑著道了謝,然後轉身,恭恭敬敬的給薛大廚行了一禮:“薛大廚,我爹的胳膊受了傷,不能動手做菜。我只好代替我爹出手。如果有冒犯之處,還請你見諒。論起做海參手藝,我自然是比不了薛大廚的,所以只好取巧,最後這一道菜雖然新奇,可論味道一定不如一品海參。不管評判們會怎麽定奪,我都很佩服薛大廚的手藝,更佩服薛大廚的心胸。今天居然肯跟我這個沒出師的學徒比試廚藝。讓我受益良多,多謝薛大廚”
這番話實在說的漂亮磊落,不要說首當其沖的薛大廚,就連一旁的幾個評判也連連點頭。
容瑾的眼裏飛快的閃過一絲笑意。這個丫頭實在太狡猾了,在這個時候來了這麽一番話,不管結果如何都贏了風度。更贏得了幾個評判的好感。還不動聲色的將薛大廚逼入尷尬的境地。
薛大廚贏了,就是勝之不武。薛大廚要是輸了,更是沒臉見人了。
薛大廚定定的看著寧汐,忽的嘆了口氣,眼中的傲氣終於徹底沒了:“我才是真的服了。我做了二十多年廚子,一直以做海鮮擅長。今天的肉末海參和一品海參,更是我壓箱底的本事。沒想到你這麽一個小丫頭,竟然能做出如此新穎的菜式來。讓幾位評判都一致叫好。今天,是我輸了”
最後幾個字,如同一個石子扔進湖中,蕩起一層層漣漪。
百味樓的大掌櫃面色一變,難看的不得了。而陸子言孫掌櫃等人卻激動起來,眼裏閃出興奮的光芒。
容瑾卻預感到此事不會這麽結束,不動聲色的瞄了寧汐一眼。
果然,就見寧汐微笑著說道:“薛大廚如此謙虛,我實在愧不敢當。如果幾位評判不介意,今天就算平手如何?”
事實上,就算是平手,也是寧汐贏了。她不過是個沒出師的學徒,竟然能和薛大廚鬥個平手,如果傳出去,肯定會名噪一時。而此刻,她擺出的謙遜和晚輩姿態,更是讓人心生好感。
她這不僅是要贏,而且是要贏的漂亮有風度啊容瑾低低的笑了。這個小丫頭,實在是太聰明太狡猾了,實在是太合他的胃口了……
那個富態的中年男子讚許的笑了笑:“好好好,寧姑娘年紀輕輕卻廚藝過人,這份心胸更是令人佩服。今天的廚藝比試,就算平手了。”
這話裏話外的意思如此明顯,薛大廚想裝著聽不出來都不行。看來,剛才若不是寧汐說了這番話,幾個評判一定會判定是他輸了……
薛大出嘴角浮起一絲苦笑,還得打起精神笑道:“後生可畏,我今天可是領教了。”又正色向寧有方說道:“寧大廚,你有這樣的好閨女,真讓人羨慕啊”最後一句,顯然是發自肺腑,倒是頗有幾分真誠。
寧有方朗聲一笑,連忙客套了幾句。心裏卻得意極了。
陸子言早已忍不住搶上前來,熱情的笑道:“寧汐妹妹,你今天的表現實在太精彩了。我真為你高興。”
寧汐抿唇輕笑,眼眸如寶石般閃亮。之前所有的忐忑不安,都在這一刻煙消雲散。取而代之的,是滿滿的愉快和歡喜。
她真的做到了
從沒有一刻比現在更令她驕傲滿足。她終於不再是躲在家人身後的菟絲花,終於有這麽一天,她能昂然的走在寧有方的身前,為他做些什麽。這種感覺真的很好很好。
陸子言還在說著什麽,孫掌櫃和陸老爺也各自圍攏上來誇了她幾句。可是,似乎還少了什麽……
寧汐的目光在空中與容瑾相遇。容瑾漫不經心的笑了笑,眼裏流露出一絲讚許。
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