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第083章做雞籠

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杜梨一邊想一邊用毛筆在約上畫草圖。她的想法是雞要養,雞糞也要屯。家禽家畜的糞便如果利用得好的話,就是很好的有機肥,只是古人不知道其中的原理,把這些東西都拿來浪費了。

她將雞籠的圖紙畫好時,胡大剛也剛好用馬車拉著一堆木料回來。杜梨走過去看,發現上面還放著幾根粗壯的蘭竹。

她不禁伸手在蘭竹上拍了拍道:“這竹子你打算用來做什麽?能不能順便幫我做一個雞籠。”

“行。”

胡大剛一邊搬東西一邊應著。

如今天氣漸漸回暖,男人身上的冬衣早就脫去,外出幹活時基本只穿半厚的秋裝了。

見他身上的衣裳又被汗濕了,杜梨忍不住皺眉,到屋裏倒了碗茶出來,又遞給他一條布巾。

“先喝碗水擦擦汗,一會兒我再告訴你雞籠要怎麽做。”

男人靜靜地看她一眼,接過杜梨手中的東西一一照辦。直到目光不經意從一旁的木桌上掃過時,才發現上面放著一張設計紙。

註意到他的目光,杜梨也走過去在那圖紙上點了點:“這是我設計的雞籠,要用到木頭和竹子兩種材料,雞籠做好之後,就放在馬棚裏,這樣下雨的時候就不會被淋到了。”

胡大剛點點頭,目光卻沒有馬上從杜梨的設計圖上移開。

杜梨的這個設計非常巧妙,底和四面框架是用木材做的,只四邊的八條橫杠上都鑿了孔,其中上面四條鑿穿,下面四條只留凹槽,最後將竹片從這裏孔裏插進去,要清理雞籠的時候也可以隨時把竹片取下來。

這個想法雖然看起來簡單,但讓胡大剛詫異的是,目前在整個大梁,只怕還只有杜梨一個人想到了。

見胡大剛臉色淡淡的沒有多問,杜梨便又指了指馬棚旁邊的一塊空地接著道:“豬圈我想建在那裏,面積不能太小,一頭接著馬棚的屋頂,正好給豬也遮遮風雨,另一頭對著茅廁那邊,然後在中間挖個糞池。”

胡大剛照樣沒有異議地點點頭。反正他家小媳婦兒腦子裏一直藏著許多異於常人的奇思妙想,他只要按她說的去做就肯定沒錯。

兩人商量好後,又順勢給接下來幾天的工作做了安排。胡大剛是這次工作中的主要勞力,杜梨則負責打下手和煮飯送水。

如此又過了一日,胡大剛就在杜梨讚嘆的目光中把做好的雞籠搬到了她指定的位置上。等胡大剛把最後的抽拉門一裝好,她就立刻把養在竹簍裏的五只小雞仔都關了進去,讓它們在馬棚和馬兒呆了一夜。

第二天,夫妻倆便開始壘豬圈。

豬圈這種東西,用磚壘起來不劃算,磚又貴又小,壘起來花時間不說,成本也高。所以胡大剛特意花了一天時間,到河邊撿了些又大又方正的石頭,用狗頭車一車一車往回搬。

杜梨則在家門附近撿了些個頭小點的石塊,打算用來填縫。

看到胡大剛車著巨大的石頭從村裏經過,鄉親們都不由露出唏噓的神色。像他這樣大力的漢子,在牛頭村還真不多見呢。

杜梨嘴上雖不言語,心裏卻還是有些心疼。再怎麽說,兩人在一起過日子都快半年了,哪怕是陌生人,也能生出點感情來。

等到中午胡大剛從河邊回來後,杜梨便立刻叮囑男人先洗個澡把身上汗濕的衣裳換下來,自己則琢磨著做點什麽好吃的來犒勞犒勞他。

在這種材料貧乏的時代,要她大顯身手是不可能。畢竟巧婦難為無米之炊,她也不能憑空把吃的變出來,只能盡自己所能,把能搜集到的食料煮出最好的味道。

想了想,杜梨便把過年吃剩下的半邊兔肉拿出來,準備做個幹鍋兔肉,再切點臘肉和著蛋糊煎幾張雞蛋肉末餅,讓胡大剛中午能吃得更飽些。

主意打定,杜梨就立馬燒水把風幹的兔肉泡發了,切成小塊瀝幹水分備用,然後又到菜園裏拔了些蔥姜蒜回來調味。

接下來便是燒火,熱鍋倒油,將備好的配料放進去爆香,然後再加入兔肉翻炒。待色澤微黃滲出油脂後,加入檸檬醬再翻炒幾分鐘。

過不多久,檸檬的果香就基本滲入兔肉的纖維裏了,只要再加兩碗清水燜煮十分鐘,最後在兔肉煮至九分熟時加入少許鹽和醬油調味,一缽鮮香美味的幹鍋兔肉就做好了。

將煮好的兔肉盛出鍋,杜梨又接著攤肉末雞蛋餅。

因為已經摸清了胡大剛的飲食偏好,杜梨特意多切了些鮮香的野豬肉,將其剁成肉末後和切好的蔥花混在一起,然後加入四個雞蛋和少許面粉攪拌均勻。

鍋裏的油燒熱,再將加了料的雞蛋面糊倒入少許進去,用沾了油的鍋鏟順著邊緣慢慢將面糊推開,推得越薄越好。

胡大剛走進竈屋時,正看到自家小媳婦兒在竈上忙活。大約是被烤得有些熱,杜梨額頭上沁出一層薄汗,臉蛋也紅撲撲的,只一雙眼睛顯得特別亮,認真地盯著鍋裏的東西。

男人在原地站著看了她一瞬,眸色微動,旋即走到竈膛下拿起了火鉗。

看到胡大剛悶不吭聲地幫她燒起了火,杜梨立刻制止他:“不用你燒火,先歇會兒,飯馬上就做得了。”

胡大剛卻不聽她的,只擡頭朝她看了一眼,便低頭繼續往竈裏添柴。

杜梨趕緊將鍋裏的餅子翻個面,道:“你小點火,再大的話雞蛋餅就要燒糊了。”

聽她這麽一說,胡大剛急忙把沒燃著的兩根柴又退了出去,然後擡頭有些遲疑地朝她看了看。

知他這是在擔心自己闖了禍,杜梨也不說什麽,只低頭抿起嘴角笑了笑,把最後一點面糊倒進鍋裏,慢慢用鍋鏟推開來。

她不說話,胡大剛便也不再言語。兩人就這樣一個在竈上一個竈下忙活著,不一會兒便將午飯做好了。

“飯做得了,快來吃吧,別在那兒傻坐著。”

杜梨催促的話傳來時,胡大剛正不錯眼地盯著她忙碌的身影瞧。聞聲,急忙丟了火鉗從竈下走出來,洗了手再到桌邊坐下。

“今日中午給你做了個幹鍋兔肉,你嘗嘗味道。”

見他坐了過來,杜梨便將端上桌的菜碗往胡大剛面前推了推。

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