第一百九十二章酒樓掌櫃
關燈
小
中
大
第一百九十二章 酒樓掌櫃
十二個小夥子學的很快，三天後，洗幹凈換上統一的改良版燕尾服的他們讓人眼前一亮。
黑色的燕尾服，燕尾被蘇紅珊特意加長，又多了前擺，使得即便是古代人看了，也不會覺得這衣服辣眼睛，胳膊上再搭上潔白的毛巾，身姿筆直的往那邊一站，來人的時候，稍稍一彎腰，一腳後撤，恭敬的做出請的手勢：“歡迎光臨。”
那模樣，蘇紅珊看著唇角都不自覺的勾起姨母笑，更別說看到的其他人了。
當這些人在蘇紅珊家院子裏穿上統一的制服，做出統一的動作，被村長等人看到的時候，驚得下巴都差點兒掉下來了。
蘇紅珊上前笑道：“幹爹幹娘，覺得怎麽樣？”
兩人僵硬的點頭，村長又扭頭去看蘇紅珊：“這你想到的？”
蘇紅珊沒有說話，這些可不是他想到的，而是現代社會高級會所裏最基本的禮儀而已，只不過在這邊自然是獨樹一幟讓人耳目一新的。
酒樓還沒正式開業，蘇紅珊決定在家裏試營業一番。
掌勺的自然是程喜，經過這段時間不懈的努力，他已經掌握了蘇紅珊這邊的大多數菜品。
眾人落座，就有服務員麻利的上前，朝著他們露出標準的八顆牙齒的笑，然後說道：
“幾位客人，請點餐。”
被請來的村長夫婦，老童生，以及顧澤昌母子，還有其他幾個和蘇紅珊家關系不錯的人都沒經歷過這些，被唬的一楞一楞的，楞是沒人去接那菜單。
還是蘇紅珊主動接過來，點了兩道菜，然後把菜單遞給了邊上的村長。
村長看著面前精致的菜單，還有那些奇奇怪怪的名字後面惟妙惟肖的畫著的盤子裏的食物，下面還寫著售價，售價的話蘇紅珊也沒買多貴，就和鎮上普通酒樓的價格差不多。
“用心了，真是用心了。”
村長看著手中的菜單，不住的讚嘆。
鎮上的酒樓他也是去過的，知道酒樓裏是什麽樣，也大多就是在櫃臺跟前掛上牌子，寫上都賣什麽，遠不如蘇紅珊這菜單做的精致，更別說還細致的畫出了成品的模樣了。
其他人也都輪換的拿了菜單看著，在不住的讚嘆聲中，眾人點了菜，服務員全程微笑的服務，在點菜後就上了帕子和杯子，還有店裏只要點菜就免費提供的湯品。
這樣細致的服務，是他們從來沒有享受過的，一時間有些不自在的同時更多的卻是新奇。
很快，服務員上菜，一手背後在身後，單手捧著盤子，身姿筆直的走過來的樣子看著就賞心悅目。
然後就是報菜名後，恭敬的道：“客官，請慢用。”
一道道菜品送上，讓大家夥兒感受到了從未體驗過的高規格待遇。
酒足飯飽，村長連連道：“你這酒樓，我們還是不摻合了，我要是摻合了，那是跟著白拿銀子，你就給程喜發月銀就好了。”
村長媳婦也道：“是啊，你這酒樓日後生意肯定會，我們什麽都沒做，跟著分銀子怎麽行，雖說是一成，可那一成也不少了。”
之前說要開酒樓，讓程喜掌廚的時候，蘇紅珊就說了要給程喜分子。
只不過不管是程喜夫婦還是村長夫婦，都覺得光是掌廚方子還是人家蘇紅珊的方子，他們實在是太占便宜了，商量後，就打算拿二百兩銀子出來，占一成的份額。
之前還覺得這樣還算合適，不是太占人家便宜。
可在這一套服務以及那不管是擺盤還是味道都讓人眼前一亮的時候，他們這才意識到，二百兩銀子就占一成份額，實在是太占便宜了。
他們家日子越過越好，本就是蘇紅珊一步步幫襯著的，現在人家開個酒樓，他們還跟著占便宜，實在說不過去。
蘇紅珊笑著搖頭：“幹爹幹娘說的哪裏話，你們給的銀子我都收了，現在卻不給你們分成，這要是傳出去了，豈不被人戳脊梁骨？”
前幾天，村裏很多人都來試探，想在她這裏沾點兒便宜，可在村長一家這裏，卻往往是她給他們便宜占，他們都不願意要。
村長著急的道：“這話不是這樣說的，你這酒樓明眼人一看就值錢，我們拿的二百兩銀子實在不算什麽，要不就當我們借給你的，你日後有了再還給我們，反正這一成的收益份額我們是不能要的。”
程喜也趕緊跟著接話：“是啊，我就一個掌廚的，還拿酒樓的分子，實在說不過去。”
“誰說你就是個掌廚的了？”蘇紅珊直接說道。
眾人怔了怔，就聽蘇紅珊無奈道：
“之前不都說了，我家人少，酒樓的事忙不過來，所以要拜托程喜哥你給幫忙盯著，你在酒樓可不止是掌廚，還要把控好整個酒樓，也就是說，你是酒樓的掌櫃的，我沒空過去的時候，整個酒樓你都要給我看好了。”
程喜一驚：“這……這……我能行嗎？”
村長家人也都面面相覷，一臉震驚，不止是讓程喜掌廚，還要讓他做掌櫃的？
就聽蘇紅珊道：“能行，怎麽就不行了？所以這一成的分子，程喜哥你是推不掉的，以後酒樓可要拜托你呢，還是說程喜哥你其實不想幫我？”
被蘇紅珊這麽一說，程喜著急的連連擺手：
“沒沒沒，我沒這個意思……就是……我都沒當過掌櫃的，而且還這麽大一個酒樓……我怕我做不好，再說了，我又是當掌櫃的，又是掌廚，我也忙不過來啊。”
村長等人也都跟著點頭，他們雖然沒去過酒樓，卻也知道，酒樓掌櫃的是掌櫃的，廚子是廚子，還沒聽說過又是廚子又是掌櫃的。
再說了，程喜在後廚做菜，也沒工夫去前面招待客人啊。
蘇紅珊卻是丁點兒都不著急，淡淡的道：“怎麽不行？”
她指了指自己這幾天訓練出來的服務員，說道：
“這些人應付前面完全不成問題，到時候冬至跟著去做帳房，前面程喜哥你就完全可以不管，有事兒的時候出來處理一下就好了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
十二個小夥子學的很快，三天後，洗幹凈換上統一的改良版燕尾服的他們讓人眼前一亮。
黑色的燕尾服，燕尾被蘇紅珊特意加長，又多了前擺，使得即便是古代人看了，也不會覺得這衣服辣眼睛，胳膊上再搭上潔白的毛巾，身姿筆直的往那邊一站，來人的時候，稍稍一彎腰，一腳後撤，恭敬的做出請的手勢：“歡迎光臨。”
那模樣，蘇紅珊看著唇角都不自覺的勾起姨母笑，更別說看到的其他人了。
當這些人在蘇紅珊家院子裏穿上統一的制服，做出統一的動作，被村長等人看到的時候，驚得下巴都差點兒掉下來了。
蘇紅珊上前笑道：“幹爹幹娘，覺得怎麽樣？”
兩人僵硬的點頭，村長又扭頭去看蘇紅珊：“這你想到的？”
蘇紅珊沒有說話，這些可不是他想到的，而是現代社會高級會所裏最基本的禮儀而已，只不過在這邊自然是獨樹一幟讓人耳目一新的。
酒樓還沒正式開業，蘇紅珊決定在家裏試營業一番。
掌勺的自然是程喜，經過這段時間不懈的努力，他已經掌握了蘇紅珊這邊的大多數菜品。
眾人落座，就有服務員麻利的上前，朝著他們露出標準的八顆牙齒的笑，然後說道：
“幾位客人，請點餐。”
被請來的村長夫婦，老童生，以及顧澤昌母子，還有其他幾個和蘇紅珊家關系不錯的人都沒經歷過這些，被唬的一楞一楞的，楞是沒人去接那菜單。
還是蘇紅珊主動接過來，點了兩道菜，然後把菜單遞給了邊上的村長。
村長看著面前精致的菜單，還有那些奇奇怪怪的名字後面惟妙惟肖的畫著的盤子裏的食物，下面還寫著售價，售價的話蘇紅珊也沒買多貴，就和鎮上普通酒樓的價格差不多。
“用心了，真是用心了。”
村長看著手中的菜單，不住的讚嘆。
鎮上的酒樓他也是去過的，知道酒樓裏是什麽樣，也大多就是在櫃臺跟前掛上牌子，寫上都賣什麽，遠不如蘇紅珊這菜單做的精致，更別說還細致的畫出了成品的模樣了。
其他人也都輪換的拿了菜單看著，在不住的讚嘆聲中，眾人點了菜，服務員全程微笑的服務，在點菜後就上了帕子和杯子，還有店裏只要點菜就免費提供的湯品。
這樣細致的服務，是他們從來沒有享受過的，一時間有些不自在的同時更多的卻是新奇。
很快，服務員上菜，一手背後在身後，單手捧著盤子，身姿筆直的走過來的樣子看著就賞心悅目。
然後就是報菜名後，恭敬的道：“客官，請慢用。”
一道道菜品送上，讓大家夥兒感受到了從未體驗過的高規格待遇。
酒足飯飽，村長連連道：“你這酒樓，我們還是不摻合了，我要是摻合了，那是跟著白拿銀子，你就給程喜發月銀就好了。”
村長媳婦也道：“是啊，你這酒樓日後生意肯定會，我們什麽都沒做，跟著分銀子怎麽行，雖說是一成，可那一成也不少了。”
之前說要開酒樓，讓程喜掌廚的時候，蘇紅珊就說了要給程喜分子。
只不過不管是程喜夫婦還是村長夫婦，都覺得光是掌廚方子還是人家蘇紅珊的方子，他們實在是太占便宜了，商量後，就打算拿二百兩銀子出來，占一成的份額。
之前還覺得這樣還算合適，不是太占人家便宜。
可在這一套服務以及那不管是擺盤還是味道都讓人眼前一亮的時候，他們這才意識到，二百兩銀子就占一成份額，實在是太占便宜了。
他們家日子越過越好，本就是蘇紅珊一步步幫襯著的，現在人家開個酒樓，他們還跟著占便宜，實在說不過去。
蘇紅珊笑著搖頭：“幹爹幹娘說的哪裏話，你們給的銀子我都收了，現在卻不給你們分成，這要是傳出去了，豈不被人戳脊梁骨？”
前幾天，村裏很多人都來試探，想在她這裏沾點兒便宜，可在村長一家這裏，卻往往是她給他們便宜占，他們都不願意要。
村長著急的道：“這話不是這樣說的，你這酒樓明眼人一看就值錢，我們拿的二百兩銀子實在不算什麽，要不就當我們借給你的，你日後有了再還給我們，反正這一成的收益份額我們是不能要的。”
程喜也趕緊跟著接話：“是啊，我就一個掌廚的，還拿酒樓的分子，實在說不過去。”
“誰說你就是個掌廚的了？”蘇紅珊直接說道。
眾人怔了怔，就聽蘇紅珊無奈道：
“之前不都說了，我家人少，酒樓的事忙不過來，所以要拜托程喜哥你給幫忙盯著，你在酒樓可不止是掌廚，還要把控好整個酒樓，也就是說，你是酒樓的掌櫃的，我沒空過去的時候，整個酒樓你都要給我看好了。”
程喜一驚：“這……這……我能行嗎？”
村長家人也都面面相覷，一臉震驚，不止是讓程喜掌廚，還要讓他做掌櫃的？
就聽蘇紅珊道：“能行，怎麽就不行了？所以這一成的分子，程喜哥你是推不掉的，以後酒樓可要拜托你呢，還是說程喜哥你其實不想幫我？”
被蘇紅珊這麽一說，程喜著急的連連擺手：
“沒沒沒，我沒這個意思……就是……我都沒當過掌櫃的，而且還這麽大一個酒樓……我怕我做不好，再說了，我又是當掌櫃的，又是掌廚，我也忙不過來啊。”
村長等人也都跟著點頭，他們雖然沒去過酒樓，卻也知道，酒樓掌櫃的是掌櫃的，廚子是廚子，還沒聽說過又是廚子又是掌櫃的。
再說了，程喜在後廚做菜，也沒工夫去前面招待客人啊。
蘇紅珊卻是丁點兒都不著急，淡淡的道：“怎麽不行？”
她指了指自己這幾天訓練出來的服務員，說道：
“這些人應付前面完全不成問題，到時候冬至跟著去做帳房，前面程喜哥你就完全可以不管，有事兒的時候出來處理一下就好了。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）