第二十七章 抺茶蛋糕
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“真的不要我幫忙？”皇甫瑾不放心的跟著娃娃進廚房，天知道他為什麽自從在悠依咖啡店吃過她做的蛋糕之後，就要求將他的廚房做成可以專門用來烘焙蛋糕的樣子，想來是早就想把這個小東西拐到自己家裏來了。
“不用你幫忙，好了我叫你。”娃娃一邊洗手對皇甫瑾說道，要他這個大少爺幫忙，不知道會不會越幫越忙，她最喜歡一個人呆在廚房裏做甜食，不管她的心情有多麽的糟糕，只要一做蛋糕她的心就會平靜下來，而做出來的蛋糕似乎會感染到她的心情，味道有所不同。
“那好吧！”確定娃娃是真的不需要他的幫忙，皇甫瑾走回客廳裏等著他今晚的晚餐，他居然也淪落到晚餐只有蛋糕吃了，就算是這樣他的心裏也開心極了，這是娃娃第一次自願為他做蛋糕呢？
“你看電視好了。”娃娃打發走皇甫瑾，便開始準備做抺茶蛋糕的材料了，他不喜歡吃太甜的食物，而他又喜歡喝綠茶，做這款蛋糕他應該會喜歡吃的。
“我等著。”坐在沙發上，打開電視，找到財經頻道，皇甫瑾的視線卻依舊停留在廚房忙碌的小女人身上，見她一會兒弄這個一會兒弄那個，還好他早些出來了，讓他幫忙應該會搞砸，他不愛進廚房的，在國外時他雖然不喜歡別人進他的房子，卻依舊請了鐘點工，否則他早餓死了才是。他分不清那些調味料，或許還會把糖當成鹽，又或許將味精弄成其他什麽，到時可有得笑話看。
“嗯。”娃娃一邊應著皇甫瑾的話一邊熟練的打著雞蛋，動作幹凈而利落。
“娃娃，你要給我做什麽蛋糕？”耳朵聽著電視裏傳出來的對於本季度經濟趨勢發展方向的報道，眼睛卻望著玻璃
窗裏面的娃娃，見她在裏面忙碌，他的心裏說不出的感動，這就是家的味道。
“你猜。”娃娃擡頭看了他一眼，又低下頭去，專註與手上的動作，要做出美味的蛋糕，每一個細小的環節都是不能出錯的，那會影響蛋糕的口感。
“你告訴我吧，我猜不到。”不單是對於蛋糕沒有了解，對於所有的甜食，他的了解程度幾乎為零，因為不喜歡吃他從來都不曾去看過關於介紹甜食方面的書籍，他的餐桌上是不會出現甜食的，因為那是他的禁忌。
“呵呵，你還沒猜呢，怎麽會不知道？”娃娃沒有擡頭，臉上的笑意卻越加明顯，這樣的感覺她從未有過，心裏甜甜的，比以前吃最甜的甜食還要甜。
“我對蛋糕不了解，對甜食更不了解，你還是告訴我好了。”皇甫瑾可不想出洋相，他是一個大男人，男人不喜歡吃甜很正常，他不知道也很正常。
“不了解就是不喜歡啰，那我一個人吃。”娃娃意有所指的笑笑，手裏握著打蛋器打著雞蛋，要一直打出氣泡為止，他不喜歡為什麽又把她上次做的蛋糕吃得一點不剩呢？
“你敢。”皇甫瑾一聽娃娃這樣說，風一樣的速度直奔廚房，嚇得娃娃手中的打蛋器差點打到自己的手。
“你幹嘛啦？”娃娃嚇了一跳的拍拍胸口，她的手差點打出一個洞來，等會兒蛋糕沒吃得成，倒換她自己進醫院了。
“你有沒有怎麽樣？讓我看看手，快點。”皇甫瑾也被那驚險的情景嚇了一跳，關掉打蛋器，拉著娃娃的手左看右看，想要安下他提起的心臟。
“我沒事。”娃娃抽回自己的手，臉蛋又不爭氣的紅了，真是的，又不是第一次被他這樣瞧著，她怎麽還是如此容易害羞呀，丟臉死了。
“沒事就好，對不起，下次不會再嚇到你了。”皇甫瑾望著娃娃嫣紅的臉蛋，真的好想親親她。
“你還想有下次呀？”娃娃氣呼呼的瞪著眼前這個一臉緊張的男人，如果不是他突然跑過來，她也不會被嚇到，還差點出事，他不是不喜歡吃蛋糕嗎？幹嘛聽到她說她要一個人吃這麽激動呀，不過看到他緊張她的模樣，她的心裏偷著樂。
“沒有下次了，我在這裏看著你做，保證不打擾你。”皇甫瑾只差沒有舉手發誓了，他就想呆在娃娃的身邊看她怎麽做蛋糕。
“你不看財經了。”娃娃仰著頭看他，這男人長這麽高幹嘛，不知道這樣她會很累嗎？
“沒關系。”對他來說看不看都無所謂的，按照他爺爺的說法，他天生就是一個做商人的料，皇甫瑾伸手摸去娃娃鼻子上的面粉，這小東西該不會做完蛋糕之後就變成一只小花貓，那他可要笑死了。
“想什麽呢，笑那麽開心。”娃娃不解的盯著皇甫瑾，這家夥笑什麽，她很好笑嗎？如果不是他，她也不會把面粉弄到臉上去的好不好。
“沒有，告訴我你要做什麽，還有它的做法，我想聽。”皇甫瑾如同一個好學的學生一般，站到娃娃的身後。
“你不是不喜歡太甜嗎？我做抺茶蛋糕，用你喜歡的綠茶來做。”娃娃指著料理臺上的材料，重新將分開的蛋黃攪拌開來。
“聽起來不錯，要怎麽做？”皇甫瑾真不想讓娃娃進廚房，他應該要把她好好的呵護起來，以前遇到的那些像她這麽大的女孩，哪一個不是衣來伸手飯來張口的，哪像她事事都得親自去做。
“我都準備得差不多了，我可以把方法跟你說一遍。”娃娃以前總是一個人在廚房裏做蛋糕，現在多了一個他，見他真的想聽的樣子，娃娃也樂得一點點的說。
“你說。”皇甫瑾想著他以後是不是也能做出一個抺茶蛋糕來呢？
“首先把牛奶奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋面粉玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。然後將蛋白細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。從打好的發泡中取1/3的蛋白量與面粉攪拌物拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。再取一個幹凈的烤盤，舖上烤焙紙後，將前面做好的倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C╱下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼，就是一個黃金蛋糕體了。將杏仁粉糖粉低筋面粉綠茶粉過篩備用；蛋白細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀幹性發泡後，再加入第一步的攪拌均勻。又取一個幹凈的烤盤，舖上烤焙紙，將第二步的半成品裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C╱下火150°C烤約20分鐘，取出放涼就是抺茶蛋糕體。最後，將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒就可以了。”娃娃一步步的說道，而皇甫瑾也聽得認真，該不是他真想要親手做一個吧，這個留給大家想象，呵呵。
“沒想到做一個蛋糕有這麽多要註意的。”皇甫瑾見娃娃將半成品的蛋糕放進了烤箱，他便擁著娃娃去到客廳，現在他們可以聊聊天。
“這是當然的，每一步都要用心才可以做出好吃的蛋糕來。”娃娃好像已經習慣被皇甫瑾抱著，一點不自在都沒有，反而興致勃勃的跟他談論起蛋糕的做法來。
“知道了，小甜點師。”皇甫瑾從調查來的資料上看到過，她正在考甜點師的等級證，按她的水平一定是個特級的甜點師。
“咦，你怎麽知道？”娃娃要考甜點師的想法連她的兩個好朋友都沒有告訴，他怎麽知道的。
“小笨蛋，你的手藝這麽好，難道不想考嗎？”皇甫瑾看著娃娃懷疑的眼神，心跳漏了一拍，還好反應夠快，要讓她知道他調查她，這小東西還不得甩手走人呀。
“呵呵，當然想了。”娃娃心想原來是這樣，他這麽聰明，隨便想想也該知道她想做什麽了。
“我聞到香味了，是不是好了？”皇甫瑾聞著廚房裏飄來的蛋糕香，肚子裏的饞蟲開始活動了，天知道他是什麽時候如此渴望甜食了。
“你的鼻子真靈，我去拿出來，你等我。”娃娃跑進廚房，打開烤箱，取出蛋糕，放進制冷的容器裏，這裏的廚具都是最新的，這個制冷器一點也不會影響口感，最後在蛋糕上稍作修飾，一個只看賣相就知道很好吃的蛋糕就出爐了。
“真漂亮的蛋糕。”皇甫瑾望著娃娃手中捧著的抺茶蛋糕，一股屬於茶的清香濃郁的飄進他的鼻子裏面，讓他不由得多吸幾口氣，淡淡的綠色，看起來格外養眼，加上最頂端的幾點紅，就更加讓人有食欲了。
“是嗎？”娃娃聽到他的誇讚心裏比吃了蜜更甜，以前被家裏的老廚師表揚都沒能讓她這樣開心過，看來這個男人在她心中的份量越來越重了，只不過，遲鈍的她發現了嗎？
“嗯，坐下來，我們一起吃，還沒吃晚飯呢？”皇甫瑾第一次餓著肚子等蛋糕吃，要讓他那三個好友知道了還不笑死他，不過他是怎麽也不會讓他們有機會知道的。
“怎麽感覺你比我還急著吃？”娃娃坐到沙發上，兩個靠在一起，蛋糕就放在水晶茶幾上，這個男人真是有夠奢侈的，不過這茶幾真好看，裏面好像還有魚兒在游動一般。
“因為是你做的。”皇甫瑾將一小塊蛋糕放進嘴裏，甜美的味道漸漸化開，香氣滑入喉嚨裏面，真的好舒服，果然不是很甜，她總是可以很好的撐握住他的胃，一分不多一分不少。
“嗯。”娃娃側臉望著皇甫瑾的側臉，笑了，很甜，他喜歡吃她做的蛋糕，她真的很開心，腦海裏閃過要一直為他做蛋糕的想法，嚇了娃娃一跳，讓她不自覺和移開了視線。
“來，張嘴。”皇甫瑾的註意力在蛋糕上，沒有察覺到娃娃在註視他，銀制的叉子上一小塊蛋糕在他的手裏送到了娃娃的嘴邊。
“我可以自己來。”娃娃小聲的說道，他竟然要餵她吃。
“張嘴。”避開娃娃想要接叉子的手，他堅持要餵她吃，小東西又臉紅了，真可愛。
“哦。”輕輕的張開小嘴，這次的蛋糕好像特別的甜。
“多吃點。”
“我知道，要你管。”
“我就管了，你是做給我吃的耶！”
“誰說的，我做給自己吃的。”
“這可是你補償我的，想要反悔嗎？”
“我哪有說過，明明就是你自己說的。”
“給我，娃娃你給不給？”
“不給，就不給，最後一塊是我啦，你一個大男人要讓著我。”
“這理由不通，給我吃，快點。”
“啊——”
兩個人坐在沙發上搶著吃蛋糕，為了最後一塊蛋糕兩人如同小孩子一樣爭做一團，最後自然是倒致意外的發生，比如兩個人同時摔下沙發，皇甫瑾做了墊背的，而娃娃長這麽大第一次趴在一個男人的身上從上到下，貼得連一點縫都沒有，剎時客廳裏靜得只聽得見壓抑著的呼吸聲，不敢用力呼吸，因為很尷尬，不知應該如何反應……
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“那好吧！”確定娃娃是真的不需要他的幫忙，皇甫瑾走回客廳裏等著他今晚的晚餐，他居然也淪落到晚餐只有蛋糕吃了，就算是這樣他的心裏也開心極了，這是娃娃第一次自願為他做蛋糕呢？
“你看電視好了。”娃娃打發走皇甫瑾，便開始準備做抺茶蛋糕的材料了，他不喜歡吃太甜的食物，而他又喜歡喝綠茶，做這款蛋糕他應該會喜歡吃的。
“我等著。”坐在沙發上，打開電視，找到財經頻道，皇甫瑾的視線卻依舊停留在廚房忙碌的小女人身上，見她一會兒弄這個一會兒弄那個，還好他早些出來了，讓他幫忙應該會搞砸，他不愛進廚房的，在國外時他雖然不喜歡別人進他的房子，卻依舊請了鐘點工，否則他早餓死了才是。他分不清那些調味料，或許還會把糖當成鹽，又或許將味精弄成其他什麽，到時可有得笑話看。
“嗯。”娃娃一邊應著皇甫瑾的話一邊熟練的打著雞蛋，動作幹凈而利落。
“娃娃，你要給我做什麽蛋糕？”耳朵聽著電視裏傳出來的對於本季度經濟趨勢發展方向的報道，眼睛卻望著玻璃
窗裏面的娃娃，見她在裏面忙碌，他的心裏說不出的感動，這就是家的味道。
“你猜。”娃娃擡頭看了他一眼，又低下頭去，專註與手上的動作，要做出美味的蛋糕，每一個細小的環節都是不能出錯的，那會影響蛋糕的口感。
“你告訴我吧，我猜不到。”不單是對於蛋糕沒有了解，對於所有的甜食，他的了解程度幾乎為零，因為不喜歡吃他從來都不曾去看過關於介紹甜食方面的書籍，他的餐桌上是不會出現甜食的，因為那是他的禁忌。
“呵呵，你還沒猜呢，怎麽會不知道？”娃娃沒有擡頭，臉上的笑意卻越加明顯，這樣的感覺她從未有過，心裏甜甜的，比以前吃最甜的甜食還要甜。
“我對蛋糕不了解，對甜食更不了解，你還是告訴我好了。”皇甫瑾可不想出洋相，他是一個大男人，男人不喜歡吃甜很正常，他不知道也很正常。
“不了解就是不喜歡啰，那我一個人吃。”娃娃意有所指的笑笑，手裏握著打蛋器打著雞蛋，要一直打出氣泡為止，他不喜歡為什麽又把她上次做的蛋糕吃得一點不剩呢？
“你敢。”皇甫瑾一聽娃娃這樣說，風一樣的速度直奔廚房，嚇得娃娃手中的打蛋器差點打到自己的手。
“你幹嘛啦？”娃娃嚇了一跳的拍拍胸口，她的手差點打出一個洞來，等會兒蛋糕沒吃得成，倒換她自己進醫院了。
“你有沒有怎麽樣？讓我看看手，快點。”皇甫瑾也被那驚險的情景嚇了一跳，關掉打蛋器，拉著娃娃的手左看右看，想要安下他提起的心臟。
“我沒事。”娃娃抽回自己的手，臉蛋又不爭氣的紅了，真是的，又不是第一次被他這樣瞧著，她怎麽還是如此容易害羞呀，丟臉死了。
“沒事就好，對不起，下次不會再嚇到你了。”皇甫瑾望著娃娃嫣紅的臉蛋，真的好想親親她。
“你還想有下次呀？”娃娃氣呼呼的瞪著眼前這個一臉緊張的男人，如果不是他突然跑過來，她也不會被嚇到，還差點出事，他不是不喜歡吃蛋糕嗎？幹嘛聽到她說她要一個人吃這麽激動呀，不過看到他緊張她的模樣，她的心裏偷著樂。
“沒有下次了，我在這裏看著你做，保證不打擾你。”皇甫瑾只差沒有舉手發誓了，他就想呆在娃娃的身邊看她怎麽做蛋糕。
“你不看財經了。”娃娃仰著頭看他，這男人長這麽高幹嘛，不知道這樣她會很累嗎？
“沒關系。”對他來說看不看都無所謂的，按照他爺爺的說法，他天生就是一個做商人的料，皇甫瑾伸手摸去娃娃鼻子上的面粉，這小東西該不會做完蛋糕之後就變成一只小花貓，那他可要笑死了。
“想什麽呢，笑那麽開心。”娃娃不解的盯著皇甫瑾，這家夥笑什麽，她很好笑嗎？如果不是他，她也不會把面粉弄到臉上去的好不好。
“沒有，告訴我你要做什麽，還有它的做法，我想聽。”皇甫瑾如同一個好學的學生一般，站到娃娃的身後。
“你不是不喜歡太甜嗎？我做抺茶蛋糕，用你喜歡的綠茶來做。”娃娃指著料理臺上的材料，重新將分開的蛋黃攪拌開來。
“聽起來不錯，要怎麽做？”皇甫瑾真不想讓娃娃進廚房，他應該要把她好好的呵護起來，以前遇到的那些像她這麽大的女孩，哪一個不是衣來伸手飯來張口的，哪像她事事都得親自去做。
“我都準備得差不多了，我可以把方法跟你說一遍。”娃娃以前總是一個人在廚房裏做蛋糕，現在多了一個他，見他真的想聽的樣子，娃娃也樂得一點點的說。
“你說。”皇甫瑾想著他以後是不是也能做出一個抺茶蛋糕來呢？
“首先把牛奶奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋面粉玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。然後將蛋白細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。從打好的發泡中取1/3的蛋白量與面粉攪拌物拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。再取一個幹凈的烤盤，舖上烤焙紙後，將前面做好的倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C╱下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼，就是一個黃金蛋糕體了。將杏仁粉糖粉低筋面粉綠茶粉過篩備用；蛋白細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀幹性發泡後，再加入第一步的攪拌均勻。又取一個幹凈的烤盤，舖上烤焙紙，將第二步的半成品裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C╱下火150°C烤約20分鐘，取出放涼就是抺茶蛋糕體。最後，將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒就可以了。”娃娃一步步的說道，而皇甫瑾也聽得認真，該不是他真想要親手做一個吧，這個留給大家想象，呵呵。
“沒想到做一個蛋糕有這麽多要註意的。”皇甫瑾見娃娃將半成品的蛋糕放進了烤箱，他便擁著娃娃去到客廳，現在他們可以聊聊天。
“這是當然的，每一步都要用心才可以做出好吃的蛋糕來。”娃娃好像已經習慣被皇甫瑾抱著，一點不自在都沒有，反而興致勃勃的跟他談論起蛋糕的做法來。
“知道了，小甜點師。”皇甫瑾從調查來的資料上看到過，她正在考甜點師的等級證，按她的水平一定是個特級的甜點師。
“咦，你怎麽知道？”娃娃要考甜點師的想法連她的兩個好朋友都沒有告訴，他怎麽知道的。
“小笨蛋，你的手藝這麽好，難道不想考嗎？”皇甫瑾看著娃娃懷疑的眼神，心跳漏了一拍，還好反應夠快，要讓她知道他調查她，這小東西還不得甩手走人呀。
“呵呵，當然想了。”娃娃心想原來是這樣，他這麽聰明，隨便想想也該知道她想做什麽了。
“我聞到香味了，是不是好了？”皇甫瑾聞著廚房裏飄來的蛋糕香，肚子裏的饞蟲開始活動了，天知道他是什麽時候如此渴望甜食了。
“你的鼻子真靈，我去拿出來，你等我。”娃娃跑進廚房，打開烤箱，取出蛋糕，放進制冷的容器裏，這裏的廚具都是最新的，這個制冷器一點也不會影響口感，最後在蛋糕上稍作修飾，一個只看賣相就知道很好吃的蛋糕就出爐了。
“真漂亮的蛋糕。”皇甫瑾望著娃娃手中捧著的抺茶蛋糕，一股屬於茶的清香濃郁的飄進他的鼻子裏面，讓他不由得多吸幾口氣，淡淡的綠色，看起來格外養眼，加上最頂端的幾點紅，就更加讓人有食欲了。
“是嗎？”娃娃聽到他的誇讚心裏比吃了蜜更甜，以前被家裏的老廚師表揚都沒能讓她這樣開心過，看來這個男人在她心中的份量越來越重了，只不過，遲鈍的她發現了嗎？
“嗯，坐下來，我們一起吃，還沒吃晚飯呢？”皇甫瑾第一次餓著肚子等蛋糕吃，要讓他那三個好友知道了還不笑死他，不過他是怎麽也不會讓他們有機會知道的。
“怎麽感覺你比我還急著吃？”娃娃坐到沙發上，兩個靠在一起，蛋糕就放在水晶茶幾上，這個男人真是有夠奢侈的，不過這茶幾真好看，裏面好像還有魚兒在游動一般。
“因為是你做的。”皇甫瑾將一小塊蛋糕放進嘴裏，甜美的味道漸漸化開，香氣滑入喉嚨裏面，真的好舒服，果然不是很甜，她總是可以很好的撐握住他的胃，一分不多一分不少。
“嗯。”娃娃側臉望著皇甫瑾的側臉，笑了，很甜，他喜歡吃她做的蛋糕，她真的很開心，腦海裏閃過要一直為他做蛋糕的想法，嚇了娃娃一跳，讓她不自覺和移開了視線。
“來，張嘴。”皇甫瑾的註意力在蛋糕上，沒有察覺到娃娃在註視他，銀制的叉子上一小塊蛋糕在他的手裏送到了娃娃的嘴邊。
“我可以自己來。”娃娃小聲的說道，他竟然要餵她吃。
“張嘴。”避開娃娃想要接叉子的手，他堅持要餵她吃，小東西又臉紅了，真可愛。
“哦。”輕輕的張開小嘴，這次的蛋糕好像特別的甜。
“多吃點。”
“我知道，要你管。”
“我就管了，你是做給我吃的耶！”
“誰說的，我做給自己吃的。”
“這可是你補償我的，想要反悔嗎？”
“我哪有說過，明明就是你自己說的。”
“給我，娃娃你給不給？”
“不給，就不給，最後一塊是我啦，你一個大男人要讓著我。”
“這理由不通，給我吃，快點。”
“啊——”
兩個人坐在沙發上搶著吃蛋糕，為了最後一塊蛋糕兩人如同小孩子一樣爭做一團，最後自然是倒致意外的發生，比如兩個人同時摔下沙發，皇甫瑾做了墊背的，而娃娃長這麽大第一次趴在一個男人的身上從上到下，貼得連一點縫都沒有，剎時客廳裏靜得只聽得見壓抑著的呼吸聲，不敢用力呼吸，因為很尷尬，不知應該如何反應……
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