第52章 生意興隆

這批客人有了昨天來客的指點，一群人在別院裏很快就熟悉了各處，開始自得其樂了，劉公子的糕點原是傍晚才能做好送去劉府的，中午的時候才做好，就被劉公子要來請了一幹朋友享用。趙歧晚上才送來的一批山貨，有野味的臘肉幹，幹品蘑菇，茶葉，筍幹，果子幹之類的，那些揚州城裏的公子哥看的稀奇，紛紛掏錢買了一些回家試吃。第二天的營業額因為這批客人的到來，足足收入了五百多兩，純收入也有三百兩，這樣的收入自然讓郁小閑覺得十分高興，不過這始終不是郁小閑吸金最主要的渠道。這個別院是用來結識朋友，和海商搭上線，然後謀取貿易上的利益。郁小閑知道只要船能安全回來，一條船一次航海的收入一般不低於五萬兩白銀，她給自己定下來的目標是在揚州淪陷前賺到五萬兩銀子的寶貨回山裏。

帶著這個心願，郁小閑在揚州忙碌地像一只勤勞的小蜜蜂。曹龍氏和王順子花了好幾天的時間尋到了一處地方，把別院配套的種養場給定下來了，翠柳讓一個會員幫忙說了好話，把這個地方以三年五十兩銀子的價格租下來了，並修起高墻，被當地的士紳保護起來，成為別院的供應基地。郁小閑指揮人趕緊開挖池塘，她要試著養越冬的螃蟹，在現代她偶爾遇到了一個這樣的朋友，知道如何養殖越冬螃蟹。

金秋時節正是菊黃蟹美的時候，郁小閑的別院也特意買了螃蟹，做了橙釀蟹和菊花蟹羹當作招牌菜，雖然這道菜是宋朝就有的，可郁小閑改良了之後，吃法新穎，口味有特色，一時間有不少人跑來吃。

郁小閑選了上好的甜橙洗凈，頂端用花刀刺成一圈花瓣形。揭開蓋，取出橙肉及汁水，留橙殼備用。蟹洗凈後放入籠中殼朝上大火蒸五分鐘至熟，取出後剝離蟹殼。用牙簽挑出蟹肉，加上十幾粒肥膘肉和極小的馬蹄丁。把所有混合好的蟹肉放鹽腌制，炒鍋內放入五錢香油，燒至七成熱時放入姜末煸炒出香，倒入蟹肉小火翻炒一分鐘，再倒入橙汁及橙肉，加甜果酒兩錢、米醋一錢、白糖炒熟。淋上剩餘的香油出鍋，放涼後分裝入甜橙殼中蓋上橙蓋。將甜橙排放盤中，加入白菊花及剩餘的甜果酒、米醋，上籠用旺火蒸十分鐘即成。

橙釀蟹上席時，香味濃郁，造型甚好，再配上郁小閑開發的其餘美食，就是一桌子賞菊宴。價格也不菲，郁小閑開了一百兩一桌的高價。山裏的果酒在揚州也賣到了一兩銀子一小杯，讓郁小閑覺得有錢人的錢真是好賺。眼看螃蟹要下市的時候。郁小閑特意收了一批最好的螃蟹放在了自家的水塘裏。既然野生螃蟹能過冬，自然家養的螃蟹也能越冬，要是她收來的螃蟹能有一半可以活到過年，那價錢至少能是現在的十倍。過年時能吃到新鮮的蒸螃蟹，估計揚州的富人要爭相購買。為了留存些蟹肉和不宜儲存的海味，郁小閑開始根據現代的技術制造海鮮醬。在螃蟹下市前拿了最次的小螃蟹，剝好蟹肉和海鮮做成了幾種口味特別的海鮮醬，這些藏在地窖裏發酵，來年有是一筆好買賣。

到了十月初，郁小閑就賺到了一個三千兩銀子。這些都是山裏的貨物和別院裏的經營一起賺來的，是辛苦錢，郁小閑決定拿這些錢當第一次做海商生意的本錢。李四子在揚州的一個師傅那裏學習雕刻工藝，那個師傅覺得李四子是個極好的苗子，收了李四子一些好材料當拜師禮，就讓李四子留在他家裏學手藝。徐香草懷孕了。郁小閑幹脆又雇了一個婆子，並著自己挑選過起的一個伶俐的小廝一同送過去。一個丫頭，一個婆子，一個學徒兼幫工，絕對能讓李四子夫妻能自在學藝，養胎，如此胎教之後，說不定家裏將來能出一個工藝大師呢。

郁小閑去買海鮮的時候特意去了鹿港，那邊除了海鮮之外，還有很多交易海貨的暗門子，只要你有意無意地向那些賣海鮮和小吃的店鋪打聽，還願意花上一點小錢打賞，就很容易買到一切中低檔的海貨。郁小閑已經知道了有兩處賣南珠和瑪瑙，還有檀香木，水沈香的店鋪，南珠一匣子的批發價就是二萬兩銀子以上，郁小閑還沒有本錢染指，只有那些雜質多的蜜蠟，瑪瑙批發價便宜，一匣子最次的只要一千兩銀子，就算是水晶也只是按大小分品級，一斤此等的不過六十兩銀子。郁小閑帶著些小錢，批發了一些最次的水晶和蜜蠟，陸陸續續花去了一千兩銀子。這些東西她自己分了類，選出了一份能加工城好東西的材料。現代工藝裏不是有俏色雕嗎，這些下等料裏也能組合成一樣上等工藝品，下等貨裏面也有品相好，卻因為個頭小，不堪大用的小玩意，用的好，也能成為上等工藝品。

蜜蠟和瑪瑙的硬度相對比較低，很容易加工出成品，郁小閑把半麻袋的原料交給了李四子，然後跟李四子交流了一天，很有藝術天分的李四子頓時有了很多創意，那些所謂的雜質和瑕疵要是處理的好，就是一件工藝品上的點睛之筆。東海的水晶是有異色的，不同的異色放在一起成為圖形，打磨出不同的折射面，就會像棋牌室裏用反光原理聚合的燈光一樣變得炫美。蜜蠟的作用不一定就是做成佛珠，把蜜蠟加工成有趣的小雕件，搭配得當也是能出精品的。郁小閑對李四子交代了這些材料的用途，又把剩餘的瑪瑙等次貨讓趙歧送回山裏，這些東西可以交給李四子的家人做成大小不一的柱子，串成念珠和手鐲，賣幾兩，十幾兩銀子也能把全部的本錢賺出來，家裏的客棧如今賣的都是揚州來的貨物，一時間在涇縣的縣城也算是風光了。錦娘寫信回來說，如今靠著趙歧從揚州運來的兩批貨物，家裏已經賺了六百兩銀子了。

趙歧接過了那些寶貨之後，又代秋冰月說了一個口信，秋冰月請郁小閑無論如何，十月底都要回家裏一趟，山裏人苦了一年，在豐收的時候，必須要郁小閑回家才能結算賞錢，安置好收下來的各種糧食。郁小閑知道秋冰月的脾氣，這孩子一定是遇到了什麽難事才急著讓自己回去一趟。

既然要回去一趟，估計不到十一月底，自己也回不了揚州，趙歧這趟帶來了十輛車，有六輛是在蕪湖雇傭的，人家賺一趟的運費，回程是自家買貨回蕪湖去賣。郁小閑要是回去，四輛車就要空出一輛不能運貨，只能辦三車貨回去。郁小閑讓翠柳帶著趙歧去買些稀罕的舶來品，香胰子，香粉，還有熏香什麽帶回家裏，這些東西到了過年邊就會漲價，現在買了倒可以省些錢。

除了給別院留下一千兩銀子的準備金，剩餘的一千兩銀子郁小閑還是想買些合適的寶貨回去。正在想買什麽回去好的時候，金世萊突然回來了。他自己趕車，一臉疲憊，車裏裝得滿滿的，除了行禮，就是一堆用破棉絮包好的石頭。郁小閑問金世萊說到：“大哥，是不是出了什麽事，你怎麽提前回來了，為什麽沒跟著方六爺？阿旺去哪裏了？難道你們出事了？”

金世萊說到：“小閑，你別擔心，大家一切安好。只是到了大同之後，我就一直生病，為了不影響方六爺的行程，我就提前回來了。我在南方生活慣了，到了北方有諸多不便。我從方六爺手中把我們的珊瑚和珍珠要回來了，我拿這些換了一堆石頭。幫我挑石頭的那個回回人也跟著我回來了，他會騎馬，會說你說的蒙古話，還有一點女真話，就是身上味道很臭，我讓阿旺和他去洗澡了，不然你們這些女眷怎麽受得了。”

說到氣味了，郁小閑也猛地覺得一股臭氣襲來，她捂著鼻子說到：“王順子，趕緊把金大官人帶走，找另外一輛車送他去別處的澡堂子洗澡，我都透不過氣了，太臭了。”

金世萊聽到之後，忍不住哈哈大笑起來，這個女人反應實在是慢，這都第二次了。王順子早就聞到味道了，一直忍著不敢說，一直聽到郁小閑這麽說，才跟著金世萊一起笑了，他趕緊幫著金世萊牽馬，不過到底他沒讓金世萊去外面的池子洗澡，讓手下人多準備了熱水，一直折騰到了晚飯時候，金世萊才洗幹凈了身子，換上了幹凈衣服，拿著盤子和今天的客人一起吃自助餐晚飯。

郁小閑吃的很清淡，吃完之後就邊看賬本，邊等著金世萊過來說話，可見到了美食的金世萊卻越吃越有勁，食量之大，把在場的客人都嚇了一大跳。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）