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第14章

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第14章

只一道開胃小菜就征服了全場賓客,後續再上菜自然是不用多說,宴席上的每個人都是用的同一種翹首以盼的神情姿態。

宴會的頭幾道菜品都是以清爽清淡為主,調味輕盈、口感清新,是為了修正食客們的味蕾能更好地品嘗之後的美食,連佐以的餐前酒都是如此。

席間包括主人家在內所有食客都被吊起了胃口,菜肴一道接著一道,反而越吃越不滿足,永遠在期待下一道菜品的到來。

當第一道主菜被侍從們推著餐車呈上席間時,所有人都是震撼的。

那是十數只盛有花朵食雕的大餐盤,一個個宛如盆栽大小,被侍者們雙手舉托然後穿插著走進了巨大的雕畫餐桌之中——是的,餐桌上那些被鏤空的空隙不僅僅是為了展示雕畫,更是可以方便侍者們從容進入其中,然後將大大小小的食雕餐盤擺放在餐桌不同的位置上。

很快,原本只有華麗雕畫的餐桌上出現了一盤盤錯落有致的食雕菜品,它們無論造型還是擺放的位置都極為講究,讓在場的人看著這些食雕感覺不像是在等著上菜,而是在欣賞一場華麗的盆景展覽。

“這些食雕……是迷你花叢嗎?”

“還是枯死的迷你花叢……不過枯死了竟然擺得也挺好看?”

“很有物哀的意境啊……”

在看到刻意雕成花叢形狀的食雕時,不少清楚星宮廚神的賓客都是精神一振,只有極少數不知道的人還在茫然開口,然後就被身邊的人小聲科普了。

“你們連這個都不知道?前年那場轟動的元旦國宴你們都沒關註過嗎?”

“這可是星宮大師當年名揚全東瀛的叩關料理——「枯木逢春」啊!”

提到了關鍵字,剩下的人也齊齊反應過來。

“竟是那道名菜!?”

上善若水·枯木逢春——這才是菜品的全名。

這道菜揚名於一場三國領導會晤的元旦國宴上,菜肴的過程也相當覆雜,是用各種顏色的極品大豆手工研磨最後混合制作而成的彩色豆腐,這些豆腐制成以後天然帶著漂亮的顏色,然後切成合適的大小放在水中被料理人以精湛的刀功雕成栩栩如生的鮮花模樣,再瀝幹水小心取出放進特制的混合油中定形的同時也脫去水份,失去水份的炸豆腐會縮成小小的一團,宛如枯死的鮮花。

當初的國宴上豆腐們都是被雕刻制作成了各種日本菊的形態,服務的侍者當著食客的面對著菜品用特制的茶湯小心澆淋後,起初只是枯萎花朵的各色秋菊以肉眼可見的速度吸水膨脹,然後重新艷麗盛放。整張餐桌上花朵們競相爭奇鬥艷的場面驚艷的不只是現場的三國領導人,更是無數在看現場直播的全球人民。

無論是菜品裏一些花瓣細得只有2毫米的針管菊彰顯出來的恐怖刀工,還是炸豆腐為何在如此短的時間裏脫出油炸後的焦黃重新恢覆原本的色澤,都引起了無數人廣泛的熱議。直到料理大師本人在遠月的公開課上親自解開了部分秘密,還是平息下這份狂熱。

枯木逢春不只外形驚艷美麗,味道更是不遑多讓,在星宮大師的巧手下,那些日本菊每一個花形品種就是一種口味的菜品,明明是由豆腐研制出來的素菜,食客卻可以品嘗到豬肉、魚肉乃至蝦肉、魷魚等等幾乎以假亂真的口感味道。

據說當時在屏幕前看直播的觀眾是真真切切地表達了很長時間的一段羨慕嫉妒恨,因為裏面本該面帶矜持互相交流的三國領導人當時完全是吃得頭也不擡,外交辭令全拋在腦後只一心愉快地交流美食心得了。

如此大名鼎鼎的奇菜,在東瀛國沒聽說過的已經很少了。但它自從那次國宴之後,再度出現的次數更少,撐死了就只有兩三回。

——沒辦法,星宮郁理不只是料理大師,她還是個繪畫大師,就算一直宅在家裏靠著賣畫也不愁沒錢花。

這種情況在她舉辦了【輪回宴】直接成了無冕廚神,身價變得更高還打算通過星宮館擴張計劃轉型成幕後老板後,變得更不可能被請動去制作料理了,一直到細川家用了星宮館附近的兩塊地做交換才引得她願意再度費神操辦宴席。

現在能吃到這一頓,賓客們都是激動的,廚神的料理能吃上一回太難得了,何況這種全程親自負責的大宴?沒見現在頂著正經廚神稱號的那位薙切總帥幾乎都沒在公眾前動過一次鍋竈嗎?

“但是……我明明記得國宴上那道菜不是現在這樣的啊,這些花叢不但花瓣枯死了,連枝幹的葉子也枯掉了,而且它們的整體形狀也不像是國宴上的那些菊花……”

宴席上有人剛提出這個疑惑時,侍者們已經舉著裝有茶湯的銀壺對著菜肴仔細澆淋起來,撲面而來的奇異茶香讓所有人都忘記了說話,不由自主露出了迷醉之色。

眼前富麗堂皇的大廣間正逐漸淡化,恍惚間人們看到了一座美麗的莊園,那裏清風朗朗流水淙淙,一派令人心神放松的綺麗夢幻。只是這莊園的影子十分模糊,隨著那股奇異茶香逐漸淡去也一起跟著消失。

莊園的幻象消失讓不少人心底失落,只是重新回神面對宴會時,人們又被餐桌上發生的一切再度吸引走了註意力。

侍者們淋茶的動作已經進行到尾聲,淡色的茶雨停止時,餐盤上吸足了水分的枯枝敗葉卻開始了全新的蛻變。

滴答。

一滴湯珠從上方滴落於盤中,就像是一種信號般,枯萎的花朵們都輕輕抖動,它們伸展著花瓣和枝葉,由暗沈的顏色變得鮮亮,宛如獲得新生般舒展盛放。

鮮紅的花瓣如血般濃艷,金黃色的花蕊在燈光熠熠生輝,在碧綠色的枝蔓襯托下,高貴大氣又嫵媚艷麗。

“這是……藪椿。”

有人叫出這花的名字,這同樣是東瀛國極有名氣的花種,與櫻花齊名的聖花,在過去一度被視為武士氣節的象征。

“正是藪椿。”細川族長點頭承認,面帶微笑著溫和解釋,“星宮大師在聽說家母獨愛藪椿後,主動將菜品改良,由日本菊改為藪椿花。所以這道「枯木逢春」在這裏也可以叫做「枯木逢椿」。”

細川族長說得不緊不慢,但話裏話外的炫耀是個人都能感受得出來,眾人順著他的指向看向了指著擺在席上最中間的餐盤,這才發現上面還用食雕做了一個仿石碑的立牌,石碑上雕刻了一首漢詩——

東園三月雨兼風,桃李飄零掃地空。

唯有山茶偏耐久,綠叢又放數枝紅。

東瀛國的椿花,放在華夏國叫做山茶,然而藪椿卻是東瀛國獨有的花種。花瓣鮮紅,大而艷麗,中間鑲嵌著黃金色的花蕊,正中細川家祖母的喜好,滿桌的椿花綻放的時候,老太太的臉上也是跟著笑得越發燦爛。

現場的賓客無不跟著驚嘆,看看眼前特意為壽星專門改良的菜譜,再看看為了能讓它在宴席上大放光彩而特意設計定制的餐桌,這份料理人在宴席上對主人家的配合與用心已然展現無疑,這一刻眾人是打從心底認同細川家花兩塊地請人是一點都不虧。

現場裏心裏最吃驚的其實是之前有幸品嘗過一次「枯木逢春」的人,比如跡部和赤司他們,少年們清楚地記得上次參加星宮郁理的出道叩關宴【四季宴】時,這道菜品只有花朵在變化,現在這道「枯木逢椿」卻是從花枝到綠葉都從焦色變幻為新生的綠色,搭配著“鮮花”和“綠葉”一起食用,會直接產生最美妙的和羹反應。

個中差別,這些有過經驗的食客一入口就能品嘗出來。

她的廚藝又精進了!

從料理大師晉升為廚神,烹成料理的美味的程度舌尖清晰可辨!

成為廚神不會變成她廚藝的終點,這個人還會繼續進步,她還會把後面的人繼續遠遠甩下!

“這,這個口感……!這真是豆腐做的嗎?明明吃到嘴裏完全是牛肉的味道啊!”

“開花了!我看到莊園裏降下一場天雨,所有枯萎的花草全都重生了!”

“我以為炸過的豆制品用水泡開口感會很糟糕,結果卻是和茶湯形成另一重奇妙反應,變成了驚人的肉類口感嗎?……了不起,這是對食材的烹飪和化學反應要有多精深的了解才能做到這麽完美啊!”

“花好吃,花枝和花葉也超好吃,餐盤裏的所有東西都是能吃的不是裝飾品,你們也快試試啊!”

席間的氣氛前所未有的熱烈起來,已經沒人有餘裕去想別的了,大家都只顧著品嘗和交流美食感想。

第一道主菜就如此驚艷,之後送上來的菜品只會更加精心,所有賓客對宴席接下來的料理充滿了極高的期待。

而那位無冕廚神也沒有辜負他們的期待,在前前後後一共十八道菜品裏又呈上了四道和枯木逢椿同級別的叩關大菜,中間穿插著椀物和湯物這些間菜作為調節,將賓客們的味覺節奏從頭到尾牢牢把控,一直到最後以時令水果制成的精美甜品作為休止符,才徹底結束了這場舌尖上的盛宴。

吃完了宴席,賓客們卻沒人願意離桌散場。

“細川族長,能請星宮大師過來一趟嗎?我們想當面親自感謝一下她,謝謝她給我們制作了如此美味的料理。這場盛宴裏體會到的感動,我想我一輩子都忘不了了。”

有一名賓客說出了現場所有人的心聲,像細川利空這樣對廚神之名抱有質疑心態的人也是連連點頭,他現在算是徹底明白為什麽父親會這樣不惜血本地去交好拉攏星宮大師了,就沖這高超到不真實的廚藝,她絕對也配得上這昂貴的出場費啊。

吃過這樣的絕頂美味,往後再吃別的就挺難受了。恐怕要緩上好久才能調整回來,而且還不時會懷念回味一下,這樣一想感覺更難受了。

前田家和德川家這些人太不厚道了,肯定是知道這個才一直跟星宮大師交好,偏偏還故意憋著不說,還有島津家也是,難怪主動跟星宮館提出土木改造合作,合同上還讓了不少利,原來都是在這邊等著呢。

細川家的繼承人暗暗陰謀論著,頓覺自己不能認輸,連前田老族長都能為了美食那麽不要臉地主動湊上去跟星宮廚神拉關系,他這個小輩更加沒負擔了。

“哈啾!”

剛從廚房裏收拾完就被負責人喊去大廣間的郁理又打了一個噴嚏,不由無奈地擡頭看了眼檐廊外早就暗下的天色和綠意盎然的庭院。

春天的柳絮真是無解的問題啊,下回她一定記得要在柳絮多的地方戴上口罩。

…………

遠離大廣間的一處茶室裏,一期一振雖然依舊保持著端正的坐姿,但人卻是因為過於安靜的氛圍不由自主打起瞌睡。

恍惚之間,他夢見了主殿在鐮倉買的老宅。

還是老宅在原地重建前被一場妖火點燃,突然燒起來的那一天。

火焰,又是漫天的火焰。

一觸即燃的妖火將整棟大宅全都點著,包括他在內的所有刀劍男士使出渾身懈數想要撲救卻無可挽回,最終無奈地回歸本體等待火舌爬滿整個藏刀室。

就在他以為自己又要再一次葬身火海之際,因為某個原因一直未歸的主殿頂著大火不顧一切朝他們沖來。

低垂到一定程度的腦袋因為身體不受控制的突然前傾而驟然驚醒,一期睜開眼,看到的就是空無一人的安靜茶室。

目光下意識地四下巡梭,他在一側靠墻擺著的古老立鐘上看到了準確的時間。

9點03分。

“已經這個點了?”藍發的太刀立刻起身。

近侍可是記得主殿有說過不管餐廳那邊9點能不能準時散場,反正廚房9點前肯定全部忙完了,他該去大廚房那邊接主殿了。

剛擡腳往前邁出兩步,地面突然產生了一陣劇烈的搖晃,靠墻的立鐘猛地摔倒,放在茶幾上的一套茶具更是東倒西歪摔了好幾個杯子,等一期重新穩住身形時,茶室裏已經一片狼藉。

“地震了嗎?”地面的搖晃持續了五秒不到就停止不動,一期卻是臉色一變,“……主殿!”

地震對於東瀛這個島國來說已經是相當平常的災害,正是因為清楚這種天災的危害性,一期才難以保持鎮定。

他不知道地震還會不會再來,但他必須要在可能會來的地震之前找到主殿,將她帶離危險地帶!

一心往廚房方向趕的近侍並不知道,他的主人早在之前就被請去了大廣間和人寒暄應酬去了,等到他發現這件事,並急急詢問往屋外空曠地避難的其他廚師時,地面再度產生一場短暫而劇烈的搖晃,再之後,宅子裏又響起了另一重尖叫。

“啊——!來人啊!著火了——!”

地震第一次來臨時,郁理正在大廣間裏和細川家的祖母等人聊得正歡。

哦,應該說一邊聽著這些吃得極為滿足的賓客毫不吝嗇的讚美追捧,一邊淡定微笑著搖頭拒絕這些人“順道”提出的宴會訂單邀請。

壽星本人更是意猶未盡,老夫人是直接拉住郁理的手想求個預約:“星宮大師,我下一年過壽你還來給我辦呀,看上哪塊地直接跟我說就好,不用我兒子,老婆子我自己也有錢。”

細川·不差錢·老祖母在滿臉無奈的兒孫面前那是一臉豪氣,作為從戰國時代一直綿延至今的古老世家,有錢根本不用說,何況細川家還是有名的多出文人,就喜歡收藏名畫名器之類的古董,放到現在的和平年代意味著什麽都不用去說,老夫人能成為細川家的老祖宗,身上怎麽可能會沒錢,說不定比族長兒子還要豐厚。

郁理聽了忍不住笑,只是還沒來得及開口回應,老太太就被一個老頭給擠開,前田家的老族長完全沒有相讓同輩壽星的意思,直接就嚷嚷開:“別聽這老婆子的,這場宴席你費了多少心思啊。來給我辦啊星宮大師,我明年也是整壽生日,我也不學細川老婆子搞這麽高調,辦個家宴就好,不用星宮大師你這麽累的。”

“前田利友你什麽意思!我好心請你來吃飯你還嫌棄上了?”細川家的老壽星當場不幹了,因為是同輩人的關系,壽星老夫人完全不和前田老族長客氣,兩個長輩大拿忽然就鬥起嘴來,底下包括細川族長的小輩們只能無奈地在一旁看著。

郁理正打算給這兩老小孩打圓場時,第一輪地震不期而至。

她到嘴邊的“二老都別急”瞬間換成了“小心!”,說話的同時,雙手已經伸出,一左一右夾著正好就在面前的兩個老人往後一跳。

嘭!

一盞宮燈砸在了二老之前站的位置,以水晶制成的厚實燈罩當場濺了一地,這大小和重量看得是慢一拍反應過來的人全都一臉後怕。

“大家先到空曠的地方去,這裏不能呆了!”大廣間的旁邊就是修建得很漂亮的大庭院,主人家一高聲提醒,所有賓客便亂中有序地趕緊離開了建築區。

他們剛在草坪空地上停下,第二波地震突然襲來。

再之後,宅子裏響起了尖銳的火警警報聲。

不知從哪裏冒出的火焰以超出常理的速度燒起了半座大宅。

作者有話要說:

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