在連續工作一個月後，姜寧終於熬到了休沐日。

雍朝官員是五日休沐一日，但姜寧是按宮人的休息制度算的，月底休息三日。

她給桂樹澆好水，背著一個布包，穿著淡藍色襦裙便出宮去了。

既然姬恪說過休沐日不用她做飯，她也不會非要搶著加班。

現在更重要的是為以後開酒樓的事做準備，在找店面之前，她得先做個市場調研。

“尋仙樓？”

姜寧默念一遍牌匾上的名字，心思轉了轉，擡腳走了進去。

這家酒樓總共三層，裝修並不算豪華，但勝在地理位置好，離皇宮最近，下朝的官員們大多都愛來這裏。

他們大多都在二層和三層用飯，一樓就只有幾位客人，看起來頗有些冷清。

“客官，可有什麽想吃的？”

小二從櫃臺處走來，帶著她坐到了樓下的空桌。

姜寧細細看著周圍的裝修，隨後才將視線落到他身上：“有菜單麽？”

“有的！”小二順手將手裏藍封的菜單遞給了她。

姜寧翻開看了看價錢，素菜大多十文，葷菜二十文，菜色不算多，不知道味道如何。

“你們店賣得最好的菜裏挑三樣吧，一葷一素一湯就好。”

小二一聽這話，不禁對著她豎起大拇指：“姑娘真會吃，您且等等。”

看著小二轉身去下單的身影，姜寧從布袋中拿出一個小本和一只炭筆，開始寫寫畫畫。

這是她早就做好的調研本，從地段、價錢、裝修和口味四個方面調研評價。

“裝修兩星，但地段是五星，菜價似乎有些低了，口味再看吧。”

她一邊嘀咕，一邊埋頭苦寫，放下筆之前，她又看了看周圍，添了一句話。

[菜單每桌一份，簡約不等於簡樸。]

沒過多久，小二便陸續擺盤上桌，一素一葷一湯菜陳列眼前，冒著熱氣，帶著香味。

“麻婆豆腐、西湖醋魚、玉米排骨湯。這可都是本店點的最多的菜式，您請慢用。”

小二沒有過多地給她推薦，說完這句話後便又去招呼其他人了。

姜寧看到這些菜式時心裏便有了些譜。

這樣規格不小的酒樓，最熱門的菜式竟然是做法簡單的家常菜。

要麽是這些家常菜太好吃，要麽是只有這些家常菜能吃。

她垂眸掃了一眼，玉米排骨湯色澤有些暗，但屬於正常情況，還可以接受。

這幾個菜聞起來也像那麽回事，就差味道了。

姜寧夾起一塊麻婆豆腐放到嘴裏，入口便只覺得寡淡，隨著一起炒的細肉沫也有些老。

寡淡倒不是說沒味，而是層次不豐富。

麻婆豆腐吃的就是一起做的調味料，這盤豆腐卻只有辣味，辣而不香，差點意思。

她搖搖頭，喝口清水後，夾起了一塊魚肉，但嚼了嚼也不是很對味。

雖說京畿沒有西湖，但醋魚的做法是不會變的，依舊少了些佐料祛味，糖醋汁勾兌也更加偏甜。

姜寧頓時想到了姬恪，若是皇城人口味都偏甜，她以後做菜也要更註意這些。

這道醋魚無功無過，但比起只有辣味的麻婆豆腐，倒還算好一些。

最後便是這道玉米排骨湯了。

這道湯倒是不需要什麽佐料輔助味道，熬出原本食材的清甜就好。

但可能是玉米品種的問題，並沒有現代的那麽甜，熬出的湯少了很多滋味，雖然做補救加了一些紅棗，但還是不夠味。

喝了兩口，姜寧放下碗，眉頭微皺，勉強合格吧。

她掏出本子，在口味那處打了兩顆星，隨後擡頭看著二三樓都差不多坐滿的人，搖頭感嘆。

果然地理位置很重要，皇宮附近富戶官員多，這裏的酒樓自然就吃香。

“小二，結賬。”

姜寧拿著小本，手中不住地寫著所見所得，隨後走進了下一家客棧。

要做調研，自然不可能是酒樓，她不僅要去酒樓，還要去客棧和小攤看看。

然而就在姜寧在皇城埋頭幹飯的這段時間，宮內還有人在等著她的投餵。

臨近中午，稍稍有些熱意。

姬恪下了早朝，在水榭有一會兒了。

他垂眸站在廊橋上，朝池裏撒著魚食，似乎是在等些什麽。

不一會兒，一個小內侍從拐角處匆匆走來，踏上了廊橋。

“督主，於大人請您去鵲橋仙一聚。”

姬恪看著花白的錦鯉爭食，淡淡應了一聲：“知道了，去取衣裳來。”

他身上穿的是黑底紅紋的內侍總管服，要出宮得換一身素凈的打扮。

默了一瞬，姬恪將手中的魚食一概灑進池子，轉身對身旁的喜公公說道。

“告訴姜寧，今日的午飯不用做了。”

喜公公常伴姬恪左右，做事利落，卻在聽這話時猶豫了一下，隨後點頭稱是。

“我說過，儀態萬不能畏縮猶豫。”

姬恪說完這話後接過衣裳，其餘人也自覺地走了出去。

“她怎麽了？”

隔著木門，姬恪的聲音不太清晰，但喜公公依然聽到了。

他拱拱手，略微提高聲音回道。

“姜寧她說今日休沐，不做飯，問奴才借了些銀子便出宮了。”

宮裏人月底休三日，但像喜公公這樣品階的，每月得和別人輪休，像姬恪這樣的，沒有休沐日的說法，每天都得工作。

聽到這裏，姬恪才反應過來今日是月底休沐。

他點點頭，指尖將盤扣扣至喉下，遮掩了大片雪色，隨後他掩唇輕咳幾聲，推開了房門。

“她借了多少銀子？”

“十兩。”

姬恪走出水榭，站在回廊上看著水中游曳的魚，聲音清透。

“等她回來，提前將她這月的月銀發給她。”

喜公公點頭稱是，本打算目送著姬恪離開，但他剛走幾步便停了下來。

只見姬恪回身看他，神色平靜：“水榭的紙張都是你在管，查查這幾日缺了多少。”

“是。”

不知道宮內發生了什麽的姜寧依舊在幹飯。

現在已然入夏，日頭正曬，街邊正好有一家小店，上面寫著“飲子”兩個大字。

姜寧毫不猶豫地進去了。

雍朝人會制冰，是用硝石做的，但制冰的人都愛成堆賣，普通人家要不了這麽多，由此便催生了賣飲子的商販。

這麽多年來冷飲花樣不少，可都有一個缺點，不夠有味。

冰容易吃，糖卻不容易得，吃到最後，基本都是在純喝冰水而已。

店裏冷飲不多，但還是給了姜寧很多額外信息，以後賣甜品就有了大方向。

寫好了冷飲相關的資料，姜寧恰巧走到了鵲橋仙的門前，這是全皇城發展最好的酒樓。

“你們雍朝人是對仙有什麽執念麽，怎麽取名都要帶個仙字。”

姜寧嘀咕幾句，拿著小本子往裏去了。

剛一進門，她就被這壕氣給震到了。

倒不是金碧輝煌那種壕，而是壕得悄無聲息，但每看到一樣都令人忍不住驚嘆貴氣。

鵲橋仙只有三樓，但每根梁柱都雕著不一樣的花紋，二樓三樓的走廊上還擺著雅致的文竹與墨蘭。

如果她沒有看錯，好幾盆都與姬恪院中的品種差不多。

這裏南北通透，空氣清新，陽光斜斜從窗格打下，在走廊上投出一道道切開的光線，氛圍感立馬出來了。

不僅僅是內部裝飾，還有一樓擺放的木桌，水曲柳的木料，摸上去手感上佳，香味也獨特。

只是一樓就是這樣的派頭，更別提二三樓的包間了，整個酒樓就透出一個詞，雅致。

或許是派頭太大唬住人了，或許大家都知道這不是開給平民百姓的酒樓，鵲橋仙的客流量是姜寧到目前為止看到過最低的。

如果她估計得不錯，這裏不僅是派頭唬人，菜單價格估計也能嚇退一波。

不知道她荷包裏的銀子夠不夠一頓。

“姑娘，裏邊請？”

就連小二都隱隱端著，不如之前餐館的小二那般客氣熱情。

姜寧看看四周，轉頭對小二笑道：“能要個包間嗎？”

小二楞了一下，卻也沒有拒絕她，而是點頭將她帶上了二樓。

這時她才發現二樓也是別有洞天，不僅有包間，四個拐角還有用屏風遮出的小天地。

這大概就是給像她這樣想來二樓卻又沒多少錢的人。

小二非常自然地將她引到了拐角處，並且遞給了她一本菜單。

鵲橋仙的菜單和別的酒樓不同，別人是用紙寫的，他們家是寫在緞布上的。

光滑的布料上寫著各類菜肴，分了葷素，加了甜品和茶點，菜名也用了些噱頭。

什麽揚州月色、一壺春水，光看名字也不知道是些什麽菜，不過價格也確實不菲。

“把你們店裏賣得最好的菜端上來，一葷一素一湯，再加個甜品。”

小二楞了下，但還是盡職的點了頭，在他離開之前，姜寧突然想起了什麽。

“你先算算大致多少銀子。”

小二這才又揚起那抹盡在掌握的笑容：“承惠，十五兩。”

好家夥，她今天借的總共就十兩，更別提已經吃了這麽多家了。

“這樣，五兩銀子，一個葷素都有的菜，甜品不要了，湯來一盅，照例是賣得火熱的，您給看看有哪些？”

姜寧笑容清爽，落落大方，很能讓人心生好感。

小二做了這麽多年，自然也見過像她這樣想來嘗嘗鮮的人，回了她一個放心的眼神。

“您且等等，這就給您點菜。”

鵲橋仙客人少，出菜的速度就很快，她還沒坐多久小二便端著菜來了。

“姑娘，這就是咱們這兒賣得最好的。”

一道松鼠鱖魚，一道清炒瓢兒菜，一碗蓮藕湯。

松鼠鱖魚菜色澤艷麗，聞起來酸甜誘人，魚肉剛剛做好，澆了汁，還能聽到滋滋的泡泡聲。

瓢兒菜和蓮藕湯倒沒什麽，無功無過。

“姑娘，葷素都有的可不止五兩，就給您換了一葷一素，這蓮藕湯量不多，就不收你錢了，可別告訴別人。”

小二笑著將菜肴放在桌上，順手給她擺放碗筷。

姜寧暗自吸了口氣，擡眼看他：“這鱖魚和瓢兒菜，一共五兩銀子？”

“是。”

真的好家夥，她吃了一早上，什麽葷的素的都吃了，就連冷飲都吃了不少，花的錢還不如這兩道菜。

難怪酒樓能修成這樣。

姜寧拿起筷子，松鼠鱖魚味道重，她打算先嘗嘗瓢兒菜。

菜色不錯，夠嫩綠，看起來也爽脆，這樣的小菜就看炒的火候如何了。

筷子剛夾起一根瓢兒菜，樓梯處便傳來令人討厭的聲音。

“喲，這不是我前不久逃跑進宮的妹妹嗎？怎的來鵲橋仙吃青菜了？”

作者有話要說：

本文的最大boss出現了——那就是壕無人道的鵲橋仙酒樓。（X）

ps：不要浪費食物

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