軍衣制作頗為順利，兩家作坊交的貨都沒問題，只不過貨量太大，進度緩慢。

有欽差大人在，徐縣令不敢掉以輕心，事事周道妥帖。

知道林庭逸愛吃甜品，徐縣令早早派人去訂了位，以盡地主之誼。

臉上的紅疹消了，林庭逸沒有拒絕他的心意，欣然前往。

剛入座寒暄，吏員匆匆尋過來。

徐縣令震驚萬分，“兩家酒樓要打擂臺？”

“是胡狄發起的，誰輸誰關門。”

徐縣令無語，現在的年輕人都怎麽了，和氣生財不好嗎？非得喊打喊殺，弄得餐飲界刀光劍影，他可懂武德為何物？

畢竟有欽差在，他也不好發作，“四海酒樓可應了？”

“應了，不過四海酒樓要求官府做公證，以契約為憑，輸家關門，永遠退出這行，不得打幌子另起爐竈。”

徐縣令倒吸口冷氣，胡狄簡直瘋了。

“林大人，不知你怎麽看？”真是荒謬，還讓官府做公證，當衙門是過家家的地方？

“挺好的。”徐縣令以為他會斥責，誰知林庭逸語出驚人，“沙縣的美食之所以能層出不窮，這是因為有這種大浪淘沙的競爭。官府主持，去偽存真，不正是替百姓謀福祉麽？”

去偽存真？

徐縣令暗忖，欽差大人這是暗示胡家酒樓跟風做菜，弄虛作假麽？

不管如何，既然欽差大人都發話了，公證是必須要做的。

吃完甜品回到衙門，兩家酒樓的掌櫃已經在恭候。

徐縣令例行問詢，“兩位可是全權代表酒樓，進行這場擂臺賽？”

兩人痛快點頭，拿出各自的印章。

事關比賽，徐縣令不想落人話柄，必須要做到公證公開公平，“既然是比賽，那就不允許弄虛作假，你們報上各自的參賽菜譜，用料，售價，比賽期間不得做任何改動。”

胡家代表菜譜，鹵水拼盤，三鮮麻辣燙，藥膳排骨湯。

四海代表菜譜，豬肚雞，椰子雞，臘腸滑雞雙拼煲仔飯。

然後，各自在紙上寫好份量，用料，成本，售價。

為力求公平公證，徐縣令叫來吏員，核算每道菜的成本，胡家的售價果然有貓膩，幾乎跟成本價持平，這哪裏是比賽，分明是惡意競爭。

四海酒樓報得也低，但總體算下來還是有三成利潤。

徐縣令清了清嗓子，“既然要比，那就必須絕對的公平。你們價格各有起落，為避免日後產生非議，本官提議，在成本的基礎上，加兩成的利潤，算是讓利給百姓，你們可有異議？”

劉泰沒意見，徐達更沒意見。

很快，白紙黑字，一式三份蓋章畫押。

“今天張貼做公告，你們要是有異議，今天之內可以撤約。明天正式開始，以半月為期。”徐縣令神情嚴肅，義正詞嚴道：“明兒早起，衙門各派兩名吏員到酒樓，售賣份量以吏員統計為準，不得相互打探，比賽結束再公開數量。”

官府的契約做得很細，沒有偏袒任何一方。

蘇禾翻看，心有疑慮道：“胡家不會想收買計數的吏員吧？”

“少夫人放心，我早就防著他這招，徐縣令也考慮到這點，公證的吏員是不定的，每次都會變更，胡家想收買也來不及。”徐達信心滿滿，“再說，我也會派人蹲點，看他們有沒有做假。”

蘇禾信胡家才有鬼，他們就不是安分的主，即使不收買公證的吏員，也會使別的手段。

要不說女人的第六感最準呢，蘇禾的烏鴉嘴果然是開過光的。

第二天，胡家酒樓果然使陰招，大張旗鼓的宣傳：三款特價菜，半個月內誰進店消費最多，酒樓在一年之內可以免費任吃。

此消息一出，全城嘩然。

要知道，胡家可是高檔酒樓，裏面的菜不是普通百姓吃得起的，一年任吃的話，那得省多少銀子啊？

蘇禾在醫館上班，消息還是姜小四傳過來的，特價菜本來就打噱頭不賺錢的，一年任吃簡直就是天上掉金子。

醫館的大夫跟夥計熱議不止，紛紛表示要組團去吃。為了接下來的一年能夠吃上霸王餐，他們決定拼了！

蘇禾表示呵呵，這在後世都是別人玩爛的梗，所謂的大胃王游戲嘛。

真正的有錢人，是不在乎這一腥半點的，只有窮人才打雞血。

這徹頭徹尾就是場營銷騙局，奔著人性的貪婪去的。

窮人兜裏有多少銅板呢？我吃五份，你吃八份，他吃十份，誰都想贏，結果卻全是輸家。

不過，熱鬧還是要看的。

跟蘇禾猜得無異，胡家酒樓被擠得人山人海，個個都奔著特價菜來的，比起正常的售價，簡直跟不要錢似的。

四海酒樓也人滿為患，但比起胡家就差強人意。

老的姜未必辣，論手段詭計，徐達根本不是胡狄的對手，此時正氣得跳腳，“他奶奶個腿，惹毛了老子，我也一年免費任吃。”

當然，他也就過過嘴癮，真正做主的還是蘇禾。

徐達氣得面紅脖子粗，“少夫人，要不咱們也幹一票？”

“今天不過第一天而已，你急什麽？”蘇禾鄙視他，“讓你每天吃十鍋豬肚湯，連吃半個月，你還會覺得好吃嗎？”

這種大胃王的騙局，根本就是在糟蹋糧食。要知道北境的百姓，到現在還餓肚子呢。

徐達仍是憤憤不平，覺得自己上當受騙了。他選的是店裏賣得最好的，卻忘了是大份量的。胡家雞賊，選的全是分量小的，一個客人吃不下一鍋豬雞湯，卻可以吃下幾份鹵水拼盤。

最新消息，有位食客一次性吃了二十份鹵水拼盤。

徐達的臉都綠了，不過看到蘇禾寵辱不驚的態度，他才稍微淡定了些。有少夫人在，他們不會輸的！

胡狄坐鎮酒樓，隨著捷報連連傳來，他終於露出久違的笑容。

三道菜譜，賣得最好的是鹵水拼盤，不到短短一天時間，就賣了一千多份出去，真是痛快哉。

劉泰急急走進來，“少爺，好消息，四海那邊賣得最好的椰子雞，到現在為止不過百來份而已。”

不到一天而已，胡家賣的就是四海的十幾倍，這次贏定了。

這次的材料成本，劉泰特意往低裏寫，這三道菜非但不賺錢，還要倒貼點，不過眼前的這點損失算什麽，長遠的利益才是最重要的。

今天蜂擁而來的，全部都是死窮鬼，平時半個月不見葷腥，今天敞開肚皮拼命吃，就跟餓死鬼投胎似的。

兩人正商量著，房門被敲響。

進來的是福清，神情著急道：“少爺，劉掌櫃，我沒預料到外堂生意會這麽好，咱們一比就是半個月，材料怕是不夠呀。”

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