第八十八章 給他下套啊
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剛到飯廳門口，濃郁的香味迎面撲來。
徐縣令詫異，這姓雷的該不會在自己眼皮子底下做假了吧？
“唔，好香呀。”徐夫人是吃貨，自問府中廚娘手藝也不錯，卻從來沒做出過味道如此香濃的魚。
五道不同的魚菜，加上兩道青菜，擺了滿滿一桌。
徐夫人不敢置信，將疑惑的目光投向廚娘。
廚娘向前回話，“稟老爺夫人，我親自在廚房盯著做的，確實是用岷江的鬼面魚不假。”
看著清湯瓷白卻香氣撲鼻的魚丸，徐縣令驚訝道：“這道菜是什麽？”
老五向前回話，“徐大人，這道菜是失傳一百多年的瓷玉魚丸，是前前朝的宮廷宴菜。做這道菜的師傅，是我特意從千裏之外的南海漁村尋來的，正是宮廷禦膳師傅的後人。”
虧得蘇禾不在，要是知道他敢這麽吹，怕是臉都要紅。
徐夫人好奇道：“這道菜呢？”
“這道菜叫一品過江魚。”老五一臉正經，滿嘴胡說八道：“不知夫人可曾聽說九頭戰神渡烏江的傳說？”
徐夫人不知，但徐縣令是話本迷，九頭戰神渡烏江的故事自然聽過。那是兩百年前的楚國剽悍戰神，奮起直追敵軍五百裏，夜渡烏江取敵首級。
“徐大人可知，九頭戰神追敵五百裏，足足三天三夜不吃不喝，追到烏江邊上身疲力盡，只能含恨看著敵軍渡江遠去。咦，正在這個時候，遠處的草棚裏傳來魚香味，正是這一品過江魚。戰神吃了這道過江魚，猶如神助，他搖著破舟奮起直追，一人敵萬軍將敵首砍下，為朝廷立下汗馬功勞。”
那道魚叫什麽名字，徐縣令是不知道，但話本確實有九頭戰神吃魚這一說。
人靠衣裝佛靠金裝，所有的好菜，都需要一個好故事，才能煽動人心。
虧得小侯爺有先見之明，老五花了兩天絞盡腦汁編撰出來的。等五個故事講完，老五明顯察覺到，徐縣令看這些菜的眼神都不同了。
滿室的菜肴香味，連後面進來的簡庭宇都眼睛一亮。
做菜費了不少功夫，早已過了飯點，眾人饑腸轆轆，剛要入席舉筷開吃，下人進來傳話，說回春堂的大夫到了。
徐夫人命下人多準備兩雙碗筷，她親自起身去邀請兩人一塊用膳。
兩人剛好沒吃飯，客套幾句就進了飯廳。
一進來，蘇禾眼睛發亮，趕緊猛吸了兩口香氣，情不自禁咽口水，“哇……”
徐夫人很滿意，趕緊請她入席。
雖說食不言寢不語，蘇禾卻邊吃邊提醒簡庭宇，“魚肉對身體恢覆有好處，尤其是魚丸沒刺不會傷到你的喉嚨，簡公子可以放心大膽吃。”
簡庭宇笑著頷首，今天的菜他也很滿意。
徐夫人心思一轉，借勢問道：“蘇大夫，你覺得今天的魚如何？”
蘇禾可沒少下筷，被點名時很不好意思，“不怕夫人笑話，我其實挺愛吃魚的，不過自來到沙縣可還沒吃過魚呢。”
徐夫人深有感觸，她跟許家那個流放犯過苦日子，吃了上頓沒下頓，可真是難為她了。雖說現在行醫有收入，但靠她一個人養家，肯定也是入不敷出。
提起魚貴如金，連鐘大夫都深有同感，“魚賣二十文一斤，我家十幾口人，哪怕只買一條五六斤重的，一錢銀子就沒了。”
徐縣令沒說話，這頓用鬼面魚做的菜，已經遠遠超出他的想象，說是珍味佳肴都不為過。
如果百姓個個都能將鬼面魚做出這種味道，那雷先生說的讓百姓人人吃魚，並不是個荒謬的想法。
身為父母官，讓所有百姓都吃得起魚，是他的責任跟義務。
他有些按捺不住，吃完飯直接將老五請進書房，“不知雷先生是如何打算的？”
老五口若懸河，簡短而老練的表達了要連續五天在縣城做魚宴宣揚，甚至將菜譜無條件饋贈百姓。
對於他的舉措，徐縣令再滿意不過，他甚至也同意出席帶頭試吃，不過對於雷先生要將岷江的魚據為己有，他相當憤怒。
姓雷的，給他下套啊！
“大人莫急，且不說契約有官府的蓋章，三年之內岷江的使用權歸我所有。單說我請的這五位高人，他們從天南海北來，光是每個人出山的費用就要五百兩，合計二千五百兩。再說這絕世的五道菜譜，如果我賣給像舒意樓這樣的大主顧，哪怕一道菜五百兩，他們怕是都不帶眨眼搶著要的。治理魚患，官府才給五百兩，我如果不拿岷江的魚賣錢，該如何支持下去？”
有小侯爺的連環妙計，老五滔滔而談，“大人可知，我不僅在縣城推廣吃魚，還要在各村鎮推，甚至到鄰縣去推，這些沒有大筆的錢財是支不起來的。再者，我曾跟大人承諾過，我治魚患只求名不為利，所以我不會賣高價魚。其他地方的普通魚價，大概是六至十文左右，我在此向你保證，起初按白菜價二文錢一斤賣，等全民吃魚潮起來，最高不超過六文錢一斤。相信在大人你的英明治理下，沙縣百姓必能人人吃得起魚，自此不會再有天價魚，這可都是大人你不可磨滅的功績呀，沙縣百姓必將感恩於你。”
最後一句才是重點，徐縣令願意治理魚患的根源。
果不其然，徐縣令深思起來。無利不起早，這麽算起來，他賣魚換錢也不為過。
“只要你賣的不貴，本官也不追究了。”徐縣令眼神一斂，沈聲道：“不過，你在江邊養鴨子是怎麽回事？”這有圈地之嫌，跟治理魚患無關，他是絕不允許的。
“大人有所不知，鬼面魚泛濫成災，岷江的水域其實已經非常惡劣，縱使隨著鬼面魚的減少，江域不休整個五六年，其他魚類根本養不起來。我養鴨子，正是為了快速休整江域。鴨糞不但是極好的魚食，也能養肥貝類魚蝦水草等，有了它們的存在，休整只需要三年，就可以還岷江往日的繁榮之態。”
老五說的，徐縣令還真是第一次聽說，但好像挺有道理的。不過就憑這五道菜，他知道姓雷的還是有些本事的，跟以前那些打著幌子騙錢的神棍不同。
於是，經敲打之後，他算是允了這事。至於免費魚宴，必須馬上推行起來。
得了允許，老五心中暗喜，卻裝出滿臉愁容的樣子，“草民還有一事相求。”
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“唔，好香呀。”徐夫人是吃貨，自問府中廚娘手藝也不錯，卻從來沒做出過味道如此香濃的魚。
五道不同的魚菜，加上兩道青菜，擺了滿滿一桌。
徐夫人不敢置信，將疑惑的目光投向廚娘。
廚娘向前回話，“稟老爺夫人，我親自在廚房盯著做的，確實是用岷江的鬼面魚不假。”
看著清湯瓷白卻香氣撲鼻的魚丸，徐縣令驚訝道：“這道菜是什麽？”
老五向前回話，“徐大人，這道菜是失傳一百多年的瓷玉魚丸，是前前朝的宮廷宴菜。做這道菜的師傅，是我特意從千裏之外的南海漁村尋來的，正是宮廷禦膳師傅的後人。”
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徐夫人好奇道：“這道菜呢？”
“這道菜叫一品過江魚。”老五一臉正經，滿嘴胡說八道：“不知夫人可曾聽說九頭戰神渡烏江的傳說？”
徐夫人不知，但徐縣令是話本迷，九頭戰神渡烏江的故事自然聽過。那是兩百年前的楚國剽悍戰神，奮起直追敵軍五百裏，夜渡烏江取敵首級。
“徐大人可知，九頭戰神追敵五百裏，足足三天三夜不吃不喝，追到烏江邊上身疲力盡，只能含恨看著敵軍渡江遠去。咦，正在這個時候，遠處的草棚裏傳來魚香味，正是這一品過江魚。戰神吃了這道過江魚，猶如神助，他搖著破舟奮起直追，一人敵萬軍將敵首砍下，為朝廷立下汗馬功勞。”
那道魚叫什麽名字，徐縣令是不知道，但話本確實有九頭戰神吃魚這一說。
人靠衣裝佛靠金裝，所有的好菜，都需要一個好故事，才能煽動人心。
虧得小侯爺有先見之明，老五花了兩天絞盡腦汁編撰出來的。等五個故事講完，老五明顯察覺到，徐縣令看這些菜的眼神都不同了。
滿室的菜肴香味，連後面進來的簡庭宇都眼睛一亮。
做菜費了不少功夫，早已過了飯點，眾人饑腸轆轆，剛要入席舉筷開吃，下人進來傳話，說回春堂的大夫到了。
徐夫人命下人多準備兩雙碗筷，她親自起身去邀請兩人一塊用膳。
兩人剛好沒吃飯，客套幾句就進了飯廳。
一進來，蘇禾眼睛發亮，趕緊猛吸了兩口香氣，情不自禁咽口水，“哇……”
徐夫人很滿意，趕緊請她入席。
雖說食不言寢不語，蘇禾卻邊吃邊提醒簡庭宇，“魚肉對身體恢覆有好處，尤其是魚丸沒刺不會傷到你的喉嚨，簡公子可以放心大膽吃。”
簡庭宇笑著頷首，今天的菜他也很滿意。
徐夫人心思一轉，借勢問道：“蘇大夫，你覺得今天的魚如何？”
蘇禾可沒少下筷，被點名時很不好意思，“不怕夫人笑話，我其實挺愛吃魚的，不過自來到沙縣可還沒吃過魚呢。”
徐夫人深有感觸，她跟許家那個流放犯過苦日子，吃了上頓沒下頓，可真是難為她了。雖說現在行醫有收入，但靠她一個人養家，肯定也是入不敷出。
提起魚貴如金，連鐘大夫都深有同感，“魚賣二十文一斤，我家十幾口人，哪怕只買一條五六斤重的，一錢銀子就沒了。”
徐縣令沒說話，這頓用鬼面魚做的菜，已經遠遠超出他的想象，說是珍味佳肴都不為過。
如果百姓個個都能將鬼面魚做出這種味道，那雷先生說的讓百姓人人吃魚，並不是個荒謬的想法。
身為父母官，讓所有百姓都吃得起魚，是他的責任跟義務。
他有些按捺不住，吃完飯直接將老五請進書房，“不知雷先生是如何打算的？”
老五口若懸河，簡短而老練的表達了要連續五天在縣城做魚宴宣揚，甚至將菜譜無條件饋贈百姓。
對於他的舉措，徐縣令再滿意不過，他甚至也同意出席帶頭試吃，不過對於雷先生要將岷江的魚據為己有，他相當憤怒。
姓雷的，給他下套啊！
“大人莫急，且不說契約有官府的蓋章，三年之內岷江的使用權歸我所有。單說我請的這五位高人，他們從天南海北來，光是每個人出山的費用就要五百兩，合計二千五百兩。再說這絕世的五道菜譜，如果我賣給像舒意樓這樣的大主顧，哪怕一道菜五百兩，他們怕是都不帶眨眼搶著要的。治理魚患，官府才給五百兩，我如果不拿岷江的魚賣錢，該如何支持下去？”
有小侯爺的連環妙計，老五滔滔而談，“大人可知，我不僅在縣城推廣吃魚，還要在各村鎮推，甚至到鄰縣去推，這些沒有大筆的錢財是支不起來的。再者，我曾跟大人承諾過，我治魚患只求名不為利，所以我不會賣高價魚。其他地方的普通魚價，大概是六至十文左右，我在此向你保證，起初按白菜價二文錢一斤賣，等全民吃魚潮起來，最高不超過六文錢一斤。相信在大人你的英明治理下，沙縣百姓必能人人吃得起魚，自此不會再有天價魚，這可都是大人你不可磨滅的功績呀，沙縣百姓必將感恩於你。”
最後一句才是重點，徐縣令願意治理魚患的根源。
果不其然，徐縣令深思起來。無利不起早，這麽算起來，他賣魚換錢也不為過。
“只要你賣的不貴，本官也不追究了。”徐縣令眼神一斂，沈聲道：“不過，你在江邊養鴨子是怎麽回事？”這有圈地之嫌，跟治理魚患無關，他是絕不允許的。
“大人有所不知，鬼面魚泛濫成災，岷江的水域其實已經非常惡劣，縱使隨著鬼面魚的減少，江域不休整個五六年，其他魚類根本養不起來。我養鴨子，正是為了快速休整江域。鴨糞不但是極好的魚食，也能養肥貝類魚蝦水草等，有了它們的存在，休整只需要三年，就可以還岷江往日的繁榮之態。”
老五說的，徐縣令還真是第一次聽說，但好像挺有道理的。不過就憑這五道菜，他知道姓雷的還是有些本事的，跟以前那些打著幌子騙錢的神棍不同。
於是，經敲打之後，他算是允了這事。至於免費魚宴，必須馬上推行起來。
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