做生意，男人的膽子就是比女人大。

許戈大手一揮，直接往上加建一層半，一二樓留給客人，最頂端的半層做廚房。

做鹵味跟烤串，味道都是比大的，廚房設在一樓既占地方，又影響了客人的體驗。

蘇禾看到他做的設計，懷疑他是不是也是穿越的。大膽地把廚房設在頂屋，油煙往上走，這並非沒有先例，某江飯店就有過獨創，她怎麽就沒有想到呢？

做甜飲離不開冰，按現在的局勢不宜大張旗鼓開分店。獨此一家，到時肯定會爆棚，確實需要空間，而且一步到位最好。

兩人繼續討論著，等最終拍板定稿時，天已經黑了。

天一黑，大麻子就帶著家夥過來。

蘇禾朝許戈眨眼，“今天辛苦你了，等會請你吃大餐。”

許戈笑，躺著等吃的，挺期待的。

蘇禾帶著大麻子，在竈房忙碌起來，手把手細心地教。

大麻子不止帶了魚，還帶了雞鴨爪內臟等，就等著她大顯身手。

他們的人跟幾家飯館酒樓都談了，那些家禽的下水本來就是要扔的，每天由收潲水的人拉走。如今不但有人上門收還給錢，哪有不同意的呢。

人一高興，也順帶把爪子翅膀也一並同意了。

雞鴨下水跟豬下水差不多，價錢很低廉，爪子翅膀按純肉價格收購，人家也不虧。

徐達這會學精了，口說無憑，契約在手，保護你我他。

東西不多，但蘇禾很用心的教，“咱們做吃食的，客人的口味很重要。像鹵味，有人喜歡辣，有人喜歡鹹香，你要把握口味，讓客人有得選。”

大麻子連連點頭，“少夫人說的是，咱們的鹵味分為微辣，中辣，麻辣，鹹香等。”

嗯嗯，有進步，做大廚不能只會埋頭苦幹，還要去捕捉客人的口味。大麻子他們要去了解沙縣大多數人的品味偏好，再來調整創新自己的配方，才能吸引並留住更多客人。

大麻子很受用，直接誓師，他一定要做沙縣的大廚，名廚。

蘇禾笑，有志氣。別看他五大三粗的，心思卻越來越細膩，跟當初相比簡直換了個人。

大麻子手腳勤快又不怕吃苦，在蘇禾指點下很快做好一桌飯菜。

天氣燥三人不敢吃大辣，做的是蒜香微辣烤魚，加上幾款配菜滿滿一大盤。炒的酸辣雞雜，鹵水雞鴨爪翅，還有烤雞中翅，鴨腎等。

許戈還在房間，香味就直接房間飄躥，肚子不停咕嚕叫。

起筷的時候，毫不猶豫就開吃。

大麻子吃得快，激動地拿筷子的手都在抖，“少夫人，這個烤魚比中午的紅燒魚還好吃，待會我就回去做給他們嘗。”

許戈他們剛來沙縣時，餓得實在不行，到江裏捕過這種怪魚，難吃到無法形容，可如今經過蘇禾的手，卻魚肉飄香美味連連。

他覺得，光是賣這道魚，都能賺大錢。

蘇禾笑他沒見過世面，“你知道烤魚有多少種口味道？”

青椒，香辣，蒜香，豆花，豆豉，酸菜等等，在美食方面，天朝百姓的創造力是無窮無盡的。

大麻子聽到有這麽多種法，眼珠子都直了，激動地直接拍桌子宣誓主權，“小侯爺，少夫人，那江裏的魚全都是我們的，誰要是敢來搶，我滅了誰！”

蘇禾笑，“沒錯，都是我們的。”她就是喜歡他們的簡單粗暴。

她跟許戈對望一眼。說的好，必須得是自家的。

吃著吃著，蘇禾突然開口道：“你們有沒有覺得，少了點什麽？”

兩人一楞，她做飯菜，他們根本沒得挑呀，不缺呀。

“再好好想想。”蘇禾擠眉弄眉的，“是不是差了點什麽？”

“嘿嘿……嘿嘿……”大麻子憨厚地摸著腦袋瓜，咧嘴道：“少夫人，我想喝酒，你不會生氣吧？”做飯的時候他就想了，沒好意思說。

許戈也想，只不過現在用錢的地方多，他哪好意思頓頓吃酒肉，讓外面的兄弟挨餓呢。

蘇禾大方地拎了壇杏花釀出來，每個人倒了半碗，“來，咱們今晚有酒有肉。”

許戈知道，她不會無緣無故鼓勵他喝酒的。

果不其然，一口酒下肚後，蘇禾說話了，“許多美食，吃起來好喝，但是小酌兩口，氣氛就更佳了。咱們不是還有家酒鋪在虧本麽，等把這生意做起來，要幫襯推銷一下，把酒鋪生意做起來。”

賣酒歸賣酒，蘇禾不推薦濫飲，小酌宜情，爛醉鬧事的不要。

“少夫人放心，那邊的兄弟已經找上門來了，我們打算在涼菜鋪試推。”

蘇禾就好奇了，為什麽別家開酒鋪賺錢，小狼狗的人開就虧呢？酒鋪不釀酒，只是倒騰一手而已，鋪子的位置不差，只要把好質量關就行了。

這個……唔……許戈郁悶地捂臉，一把辛酸淚說不出口。

大麻子臉皮厚，他不怕丟臉的，嘰嘰咕咕跟蘇禾說了。

都是在戰場上風吹日曬的大老粗，平時吃的跟豬食差不多，他們根本不懂酒。沒有經過社會毒打的他們，哪知道商場比戰場險惡多了。鋪子剛接手時，被前老板天花亂墜誇一通，連存貨一並買了。酒都是密封保存的，交接驗的開壇驗收的可都是好酒，誰知人貨兩訖才發現滿地窯的酒除了有幾壇是好的，其實全部是壞的。

老板跑路，他們哭都沒有用。吃了大虧，加上人不擅長推銷，而光顧的客人又時有刁難或賴賬的，著急之下暴脾氣就上來了。一來二去，酒鋪的名聲不太好，做了兩年都沒做起來。

蘇禾拍額，小狼狗手下可都是人才呀。

不管怎麽說，都是兄弟店鋪，先幫襯著吧。

一桌飯，吃到解腰帶，還剩了不少。獨食難肥，蘇禾把許戈情有獨鐘的雞爪鴨爪留下，其餘的鹵味跟燒烤讓大麻子帶包帶回去讓兄弟們嘗嘗。

兩個人也不害臊，端著小酒跟爪子直接把房門關上，獨留大麻子洗碗搞清潔。

酒兒啜著，爪兒啃著，兩人坐在床上商量大事。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）