第81章 菜館開業
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徐川在私房菜館上投入許多，所以開業前期他簡直是滿首都城地去宣傳。
不過這個宣傳和一般宣傳不一樣，要針對特定的人群進行宣傳。
如今首都中還少有這種高消費高檔次的私房菜館，徐川算是頭批吃到螃蟹的人，所以宣傳的還算成功。
開業前天夜晚，是個晴朗的夜晚。
夜空中掛著一輪明月，周遭是如棋子般的點點繁星。明月皎潔，灑在院子中時，把院子屋檐下那盞昏黃的燈都襯托得無用了。
此時是春末夏初，氣溫在漸漸上升，卻又沒上升到讓人覺得悶熱。小昆蟲大多已蘇醒，晚上就是他們在花草中鳴叫活動的時候。
每當這時，小夫妻就喜歡把竹床拉到院子中，再在院子中點燃幾盤蚊香。
伴著艾草味兒的蚊香，他們躺在竹床上望著頭頂的浩瀚星空，生活愜意得很。
“明兒不知道有多少人。”
徐川手枕後腦勺，眼中滿是期待。
程寶珠抱著剛在衛生間裏洗完澡的閨女出來，將閨女放他身上：“你先別想這事兒，幫你閨女把指甲剪一下。”
小孩手指甲就是長得快，不是抓傷自己就是劃傷別人。
徐川“騰”地坐起身，把閨女抱在懷裏先給她剪腳趾甲。
程寶珠跑去快速洗了個澡，等出來時指甲竟然還沒剪完。
“別動別動，當心剪到你……”
徐川最怕這個活，幾年下來他也練就一手高超的剪指甲技術。
剛給閨女兒剪完，他就順手把程寶珠的腳也給拉到自己的腿上。
兩人都有些放飛了，在彼此都回憶了一番自己兩歲的事，確定回憶不出半點事情後，就把那個原本在鄉下時放在衛生間的手電筒拿出來，就掛在柿子樹下，朝著竹床房間把竹床照得明亮。
閨女兒好像也沒覺得哪裏奇怪，她好似特別自然而然地接受了自家有這個東西。
不管再亮的燈，對才兩歲多的閨女來說就是一盞與其他電燈沒啥兩樣的燈。
閨女披散著頭發在一旁玩兒積木，徐川給程寶珠剪完左腳又拉起她的右腳。
低著頭邊剪邊說：“金大爺肯定會來，他這人交友廣泛，估摸著能帶來不少人。”
“還有老舒，他早早就在問了……”
程寶珠掰起手指頭數，皺皺眉：“那就兩桌唄。”
徐川扯扯她：“別亂動。”這母女倆剪指甲時都不怎麽消停。
他掀起眼皮，略得意地哼哼兩聲：“已經預定出去了四桌。”
程寶珠驚奇：“你打哪兒拉來的人？”她知道私房菜館中的定價，能來人若只是較為有錢還不太行，少說得是個萬元戶才能吃得痛快。
哪來的？
他自個兒找來的唄。
這段時間徐川和磚廠打交道，和水泥廠打交道……
有些領導看著普普通通，實際上腰包鼓著呢，都特麽不顯山不露水的。
徐川發現自己起早摸黑幹個一年多，掙的錢還沒人家坐辦公室裏喝茶來得多。
他有時看了都牙癢癢，忒想找個地方把那幾個人給舉報送進去。
程寶珠滿臉懵逼，明顯不懂得這些人是怎麽來錢的。
徐川剪完指甲，揉揉她腦袋笑笑說：“不懂就不懂吧，不懂更好。”
免得讓自己生一肚子悶氣。
程寶珠忽然直瞪瞪地看著他，趕緊把他手從自己頭上揮下去，不可思議道：“幹啥啊，我今天傍晚才洗的頭。”
才給她剪完指甲，怎麽能去摸她的頭！
徐川義正詞嚴：“都是長在自個兒身上，分啥高低貴賤呢。”
程寶珠：“……”
她竟然無言以對。
夜色漸深，鄰居們估計也準備休息了。
夫妻倆人齊齊躺著，閨女兒非要趴在徐川的肚子上，小嘴巴吧啦吧啦個不停。
她說：“好從前睡過，對不對？”
意思是她從前也在院子裏睡過竹床，也這麽躺著看過天上的星星。
程寶珠和徐川對視一眼，好像……沒有吧？
徐川驚喜：“還記得嗎，你懷孕的時候咱們就在老家院子裏睡過幾次。”
他聽說會記得胎中情況的小孩兒就是會更聰明些，難道他閨女就是這種幸運兒！
程寶珠撓頭：“那時候她才……五六個月？”
才多大呢，記得個屁啊。
徐川不聽不管，眼神灼灼。
他已經準備送閨女上幼兒園了，前段時間到處跑的時候也有考查過。要說哪片區的幼兒園不錯，他們北海院子那片的幼兒園就不錯。
程寶珠本想說些什麽，但想起她今兒才答應閨女的事兒都讓徐川來管，於是幹脆閉嘴。
第二天，徐川早早爬起來。
程寶珠還在房裏呼呼大睡，晚上睡前給自己下的生物鐘沒起到作用。
漢堡和鹵味停了幾天，林天和依舊還不死心，聽到隔壁院子有動靜後便跑過去敲門找徐川。
“大清早的你幹啥？”
徐川刷著牙，沒好氣問。
林天和順勢進院中：“徐哥，我尋思著你也挺悠閑的，要不就繼續幹幹？”
徐川心說你這是把我當驢使呢，什麽叫挺悠閑的？
“我有事兒，先停三天。”
徐川揮揮手，這事早就講好了，他又不是突然通知的。
林天和“嘶”兩聲，摸摸鼻子：“那啥，要不你把你那配方賣給我。”
他說的有點兒小聲，徐川沒太聽清楚：“你說什麽？”
“就是漢堡那玩意兒的醬！”
林天和也有些不好意思：“你就開個價錢，合適的話這方子我就買下來。”
徐川氣得嘴裏泡沫差點都噴出來，推著他往門口去：“成啊，沒有十萬我不賣。”
“哎哎哎，太高了……”
“啪嗒！”
說完，院門再度被關上。
徐川想起程寶珠說的話，她說這漢堡不是長久生意，現在改革開放了，等國外貨進來時他們家的漢堡也賣不了這麽好。
這話是對的，隨著自己的店鋪慢慢發展起來，他必定是要舍棄掉這門生意。
但該怎麽舍棄，該怎麽利益最大化，也有講究。
正當徐川做好早飯時，郵遞員小谷敲響他們家的門。
“徐川，有信！”
“哎來了來了。”
徐川放下早飯，匆匆跑到門口開門將信接過來。
程寶珠揉著眼從屋裏出來，打個哈欠淚眼蒙蒙地問：“誰的信。”
信是老家來的信。
徐川打開信封，開頭便是他媽說他們家走到門路要去縣城裏買房了。
江玉蘭也不知是用什麽方法，把她的戶口掛在了運輸隊中。然後，再用她的戶口在縣城的光明路那塊買了座院子。
因為這件事兒，家中幾人高興得不得了。
李翠芬更是一舉成為老坑村裏最聽婆婆話的兒媳婦，畢竟那房子還在江玉蘭的名下掛著呢。
信裏還說，老家也要開始搞承包了。好些人都不敢動，徐河倒是想承包一塊地來試試，於是在信裏便問徐川這事兒成不成。
成啊，怎麽不成！
徐川常看報紙，對承包當然不陌生。
他哥是拾掇莊稼的好手，若能承包下一塊地好好幹，也能掙下不少錢。
不過徐川倒是有個想法，往後他要在首都周邊買地蓋農莊做產出，是不是可以請他哥到農莊中幫他。
畢竟這事交給別人他還真不放心，而他自己又不可能每天騎著自行車去農莊逛逛，更不可能常住在那兒，所以請他哥來看著倒是個好主意。
但……
他哥那倔脾氣，很有可能不願意來。
最後，也是徐川最關心的事兒，徐家良已經動身來了首都。
早在上個月，徐川便打電話對家裏說了這件事。讓他們去問問家良，問家良願不願意來首都幫他忙。
徐家良在家待著也難受，江玉蘭才上門去說呢，他便立刻同意了。
江玉蘭前腳離開，他後腳就開始整行李。生生把家裏幾人嚇得不行。不就是想讓他的錢充到公中嗎，不願意就算了怎麽還走了呢？
自從徐家良會賺錢後，徐家的經濟著實松快許多。別瞧徐家人多，但徐家人生得也多。徐家良侄子侄女就有八個，其中半大小夥更是不少，甚至還有快說親的。
徐家良從前雖沒把錢交給家裏，但他經常會給家裏賣肉賣骨頭，會給侄子侄女們買衣服買鞋子等等。
如今他一走，這些可不都沒了嗎？
於是，家中人又換了個臉色，再也不敢對他甩臉子，恨不得把徐家良綁在家裏不讓他出門。
徐家良眼瞅著家人都這樣，心中不僅沒熱乎，反而更加心寒。
他悄悄和爹媽說好過兩年就接他們上首都後，便留下一筆錢趁著哥嫂們不註意跑了。
這會兒已在火車上！
徐川臉上笑得燦爛：“可算來了，有家良在好些事兒真能輕松許多。”
比如說漢堡和鹵味，往後讓家良負責就成。
至於家良住哪兒，徐川把這事兒拜托給程寶珠去辦。
“沒事，我幫你找房子。我們學校不少老師都分到了房，可部分老師本來就有房，於是那個筒子樓就空著呢。”
程寶珠刷完牙回來，洗洗手準備吃飯。
太陽還沒蹤影，遠方的霧氣還未消散。夫妻倆人吃過早飯後，就帶著閨女一起去往北海院子。
到達北海院子時，也才七點半。
孟松青已經來了，他正到處檢查衛生，安排服務員把地上落葉掃到樹底下去。
這會兒大家都穿著整潔的衣服，瞧著就清清爽爽，徐川細細檢查過後點點頭。
私房菜館九點鐘開業，大門上的匾額在前幾日便打好送來了，此刻正用紅布嚴嚴實實地遮掩著掛在大門上。
徐川曾說，匾額的字可是他送了一盆並蒂牡丹花後才求來的，程寶珠想看但他死活不給看，非說要等到今天九點才成。
正房被改成了聊天喝茶的場所，墻上掛著程寶珠去年冬天被徐川拉去看雪景後，她用租借相機拍下的攝影作品。
程寶珠這幾張照片拍得確實不錯，估摸著她一生的攝影靈氣都匯聚在這幾張照片上了。
她這會兒看著照片美滋滋，半點不覺得自己的照片比旁邊的名人字畫來得差。
正房的墻壁上還掛著經營許可證，這是徐川連夜排隊辦的許可證，可以算得上他們這片區域的第一張經營許可證了！
放上幾十年，這玩意兒沒準還能成古董。
徐川將菜館各處都檢查一遍後，開始去廚房中準備做菜。
廚房中有兩位幫廚，一時之間也忙得熱火朝天。
程寶珠就坐在後罩房的一個小隔間中，這個房間就在廚房旁邊，是徐川給自己搞的小辦公室。
房間裏有柔軟的小床，有風扇，有座機電話，是的，座機電話。
前天早晨剛裝好，整整花了五千元！
我滴個娘嘞，程寶珠聽了後整個人都要嚇傻了。這破座機竟然和後世的筆記本電腦一個價格，實在難以相信。
更難以相信的是徐川竟然買了，要知道如今的五千元能在首都買下一間筒子樓的房間。
程寶珠有時覺得徐川賊摳，比如說他一件背心能穿四五年。
當年程寶珠頭一次動手給他縫的背心，他如今還在穿著。只要程寶珠沒給他買衣服買鞋子，那他自己絕對不會去買。
誰看了不得說句：哇塞真節儉！
除此之外，他每次去買菜時，該講價的還是得講價。供銷社門口原來那位對徐川有意思的女生，如今是看到徐川就想逃跑。
有次甚至忍不住對程寶珠訴苦，說往後讓她多多來買菜吧，她家徐川那嘴皮子已經在整條街上的菜販子中出了名了。
不僅要讓你抹了零頭，走的時候還得順兩根蔥或者兩個辣椒走。
哎，世上竟然有這麽小氣摳搜的男人！
賣菜姑娘深覺自己當初瞎了眼，竟然被他的外表所迷惑。
“這不還是為了你嗎？”
徐川進隔間裏拿東西，聽到程寶珠這麽吐槽他，他得為自己叫聲屈。
程寶珠斜個眼：“切，跟我有什麽關系。”
難道是跟她學的摳門？
徐川從個櫃子中掏出搟面杖輕敲程寶珠的腦袋：“就是因為你不夠摳門，每回上街買菜都得被人拉著多買菜。我明明讓你買一斤，你回來時肯定得多二兩，這些人瞅著你臉皮薄吵不過他們所以欺負你呢！”
程寶珠直眉楞眼，竟是這樣的嗎？
“長點心吧媳婦兒哎！”
徐川拿到搟面杖後又匆匆出門，邊走邊說：“對了，有人打電話來點菜，你就記下來。”
“好吧——”
程寶珠拖長聲音，托腮撅著嘴巴有氣無力地說道。
敢情那些賣菜的人每回見到她都賊熱情，是因為把她當冤大頭使。
徐川這個電話裝來是有用的，大約十多分鐘後，程寶珠接到第一通電話。
來自磚廠的一位領導秘書。
“麻仁香酥鴨，山東海參，油爆海螺……嗯，好的都記下了。”
程寶珠把電話夾在耳邊，邊聽邊寫。
掛斷電話後，她瞧著紙上整整十二道菜，忍不住揚眉嘖嘖兩聲。
就這一桌菜，都得花個三百塊。
首都，果然臥虎藏龍！
不多時，下一位預定了位置的人也來點菜了。
芙蓉鯽魚、松茸燉雞、碧螺蝦仁等等等，又是一桌子的菜。
徐川昨兒說預定了四桌，可剛剛竟然有五通電話，看來他們菜館的聯系方式已經在小範圍內流傳開來。
很快，在隔壁哐哐哐的切菜聲中，太陽漸漸從東山升起，陽光灑在菜館中。
先是灑在垂花門，然後進入後院。等院子裏那株盛放著的牡丹花樹上也灑滿陽光之時，便到了早晨九點。
開業的時間。
門外。
孟青松早把鞭炮拿到門口，程寶珠出來後就躲在門裏邊，離那個大鞭炮遠遠的。
大閨女明顯十分興奮，還想和徐川一起去點鞭炮。
程寶珠心說你這會兒膽比天大，等鞭炮響起後保準嚇得你到處喊媽。
這片周圍是居民區，他們老早就知道這裏即將開家飯店了。
只是這飯店竟然裝修了好幾個月，今天還有許多人送花籃來，不禁讓人十分好奇這裏頭賣的到底是些啥。
於是今日，門口前聚集不少人。
徐川站在門口，站在陽光底下整個人意氣風發。
九點一到，孟松青就將大卷鞭炮點燃。
“劈裏啪啦——”
頓時間，熱烈的鞭炮聲響徹整條胡同和街道，仿佛在昭示著一個時代傳奇的誕生。
與此同時，服務員把糖果和糕點分給圍觀的人。小孩兒們頓時笑開了花，松開捂耳朵的手去抓糖抓糕點。
鞭炮聲和歡笑聲交相輝映，熱鬧中還透著滿滿的喜慶。
就在鞭炮劈啪響，青煙順著空氣升起彌漫之時，徐川拉著程寶珠一起，把匾額上掛著的紅布“哄”一聲地扯了下來。
寶年私房菜。
“哢嚓！”
正好路過的記者忽然拿起相機，將這一幕捕捉下來。
照片中女人笑得瞇了眼，一只手還捂著耳朵仿佛在躲鞭炮聲。
她的身後還躲著個小姑娘，小姑娘似是害怕地探出個頭來，圓溜溜的眼睛在此刻竟然和鏡頭對上。
而旁邊的男人緊緊攥著女人的手，仰頭看向頭頂拿張被陽光照射得隱隱發光的匾額。
徐川眼眶微紅濕熱。
都說成家立業，他在此時，才算是真正、徹底的立業。
“哎，為什麽叫寶年啊。”
鞭炮聲中，程寶珠忽然大聲問他。
在這之前，她還不知道菜館的名字，徐川也非要留個懸念。
徐川笑笑：“因為你啊。”
因為你，我才成了現在的我。
他沒什麽文化，想了半個月，最終還是舍棄了所謂徐氏徐家，只取媳婦的名和閨女的名當做菜館名字。
今天是寶年私房菜。
往後是寶年藥膳館。
那位記者怎麽也沒想到，他的這麽隨手一拍，就拍到了未來享譽全國的寶年餐飲剛誕生的模樣。
作者有話說：
寶珠：為什麽取這名呢？
徐川：因為作者沒文化。
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不過這個宣傳和一般宣傳不一樣，要針對特定的人群進行宣傳。
如今首都中還少有這種高消費高檔次的私房菜館，徐川算是頭批吃到螃蟹的人，所以宣傳的還算成功。
開業前天夜晚，是個晴朗的夜晚。
夜空中掛著一輪明月，周遭是如棋子般的點點繁星。明月皎潔，灑在院子中時，把院子屋檐下那盞昏黃的燈都襯托得無用了。
此時是春末夏初，氣溫在漸漸上升，卻又沒上升到讓人覺得悶熱。小昆蟲大多已蘇醒，晚上就是他們在花草中鳴叫活動的時候。
每當這時，小夫妻就喜歡把竹床拉到院子中，再在院子中點燃幾盤蚊香。
伴著艾草味兒的蚊香，他們躺在竹床上望著頭頂的浩瀚星空，生活愜意得很。
“明兒不知道有多少人。”
徐川手枕後腦勺，眼中滿是期待。
程寶珠抱著剛在衛生間裏洗完澡的閨女出來，將閨女放他身上：“你先別想這事兒，幫你閨女把指甲剪一下。”
小孩手指甲就是長得快，不是抓傷自己就是劃傷別人。
徐川“騰”地坐起身，把閨女抱在懷裏先給她剪腳趾甲。
程寶珠跑去快速洗了個澡，等出來時指甲竟然還沒剪完。
“別動別動，當心剪到你……”
徐川最怕這個活，幾年下來他也練就一手高超的剪指甲技術。
剛給閨女兒剪完，他就順手把程寶珠的腳也給拉到自己的腿上。
兩人都有些放飛了，在彼此都回憶了一番自己兩歲的事，確定回憶不出半點事情後，就把那個原本在鄉下時放在衛生間的手電筒拿出來，就掛在柿子樹下，朝著竹床房間把竹床照得明亮。
閨女兒好像也沒覺得哪裏奇怪，她好似特別自然而然地接受了自家有這個東西。
不管再亮的燈，對才兩歲多的閨女來說就是一盞與其他電燈沒啥兩樣的燈。
閨女披散著頭發在一旁玩兒積木，徐川給程寶珠剪完左腳又拉起她的右腳。
低著頭邊剪邊說：“金大爺肯定會來，他這人交友廣泛，估摸著能帶來不少人。”
“還有老舒，他早早就在問了……”
程寶珠掰起手指頭數，皺皺眉：“那就兩桌唄。”
徐川扯扯她：“別亂動。”這母女倆剪指甲時都不怎麽消停。
他掀起眼皮，略得意地哼哼兩聲：“已經預定出去了四桌。”
程寶珠驚奇：“你打哪兒拉來的人？”她知道私房菜館中的定價，能來人若只是較為有錢還不太行，少說得是個萬元戶才能吃得痛快。
哪來的？
他自個兒找來的唄。
這段時間徐川和磚廠打交道，和水泥廠打交道……
有些領導看著普普通通，實際上腰包鼓著呢，都特麽不顯山不露水的。
徐川發現自己起早摸黑幹個一年多，掙的錢還沒人家坐辦公室裏喝茶來得多。
他有時看了都牙癢癢，忒想找個地方把那幾個人給舉報送進去。
程寶珠滿臉懵逼，明顯不懂得這些人是怎麽來錢的。
徐川剪完指甲，揉揉她腦袋笑笑說：“不懂就不懂吧，不懂更好。”
免得讓自己生一肚子悶氣。
程寶珠忽然直瞪瞪地看著他，趕緊把他手從自己頭上揮下去，不可思議道：“幹啥啊，我今天傍晚才洗的頭。”
才給她剪完指甲，怎麽能去摸她的頭！
徐川義正詞嚴：“都是長在自個兒身上，分啥高低貴賤呢。”
程寶珠：“……”
她竟然無言以對。
夜色漸深，鄰居們估計也準備休息了。
夫妻倆人齊齊躺著，閨女兒非要趴在徐川的肚子上，小嘴巴吧啦吧啦個不停。
她說：“好從前睡過，對不對？”
意思是她從前也在院子裏睡過竹床，也這麽躺著看過天上的星星。
程寶珠和徐川對視一眼，好像……沒有吧？
徐川驚喜：“還記得嗎，你懷孕的時候咱們就在老家院子裏睡過幾次。”
他聽說會記得胎中情況的小孩兒就是會更聰明些，難道他閨女就是這種幸運兒！
程寶珠撓頭：“那時候她才……五六個月？”
才多大呢，記得個屁啊。
徐川不聽不管，眼神灼灼。
他已經準備送閨女上幼兒園了，前段時間到處跑的時候也有考查過。要說哪片區的幼兒園不錯，他們北海院子那片的幼兒園就不錯。
程寶珠本想說些什麽，但想起她今兒才答應閨女的事兒都讓徐川來管，於是幹脆閉嘴。
第二天，徐川早早爬起來。
程寶珠還在房裏呼呼大睡，晚上睡前給自己下的生物鐘沒起到作用。
漢堡和鹵味停了幾天，林天和依舊還不死心，聽到隔壁院子有動靜後便跑過去敲門找徐川。
“大清早的你幹啥？”
徐川刷著牙，沒好氣問。
林天和順勢進院中：“徐哥，我尋思著你也挺悠閑的，要不就繼續幹幹？”
徐川心說你這是把我當驢使呢，什麽叫挺悠閑的？
“我有事兒，先停三天。”
徐川揮揮手，這事早就講好了，他又不是突然通知的。
林天和“嘶”兩聲，摸摸鼻子：“那啥，要不你把你那配方賣給我。”
他說的有點兒小聲，徐川沒太聽清楚：“你說什麽？”
“就是漢堡那玩意兒的醬！”
林天和也有些不好意思：“你就開個價錢，合適的話這方子我就買下來。”
徐川氣得嘴裏泡沫差點都噴出來，推著他往門口去：“成啊，沒有十萬我不賣。”
“哎哎哎，太高了……”
“啪嗒！”
說完，院門再度被關上。
徐川想起程寶珠說的話，她說這漢堡不是長久生意，現在改革開放了，等國外貨進來時他們家的漢堡也賣不了這麽好。
這話是對的，隨著自己的店鋪慢慢發展起來，他必定是要舍棄掉這門生意。
但該怎麽舍棄，該怎麽利益最大化，也有講究。
正當徐川做好早飯時，郵遞員小谷敲響他們家的門。
“徐川，有信！”
“哎來了來了。”
徐川放下早飯，匆匆跑到門口開門將信接過來。
程寶珠揉著眼從屋裏出來，打個哈欠淚眼蒙蒙地問：“誰的信。”
信是老家來的信。
徐川打開信封，開頭便是他媽說他們家走到門路要去縣城裏買房了。
江玉蘭也不知是用什麽方法，把她的戶口掛在了運輸隊中。然後，再用她的戶口在縣城的光明路那塊買了座院子。
因為這件事兒，家中幾人高興得不得了。
李翠芬更是一舉成為老坑村裏最聽婆婆話的兒媳婦，畢竟那房子還在江玉蘭的名下掛著呢。
信裏還說，老家也要開始搞承包了。好些人都不敢動，徐河倒是想承包一塊地來試試，於是在信裏便問徐川這事兒成不成。
成啊，怎麽不成！
徐川常看報紙，對承包當然不陌生。
他哥是拾掇莊稼的好手，若能承包下一塊地好好幹，也能掙下不少錢。
不過徐川倒是有個想法，往後他要在首都周邊買地蓋農莊做產出，是不是可以請他哥到農莊中幫他。
畢竟這事交給別人他還真不放心，而他自己又不可能每天騎著自行車去農莊逛逛，更不可能常住在那兒，所以請他哥來看著倒是個好主意。
但……
他哥那倔脾氣，很有可能不願意來。
最後，也是徐川最關心的事兒，徐家良已經動身來了首都。
早在上個月，徐川便打電話對家裏說了這件事。讓他們去問問家良，問家良願不願意來首都幫他忙。
徐家良在家待著也難受，江玉蘭才上門去說呢，他便立刻同意了。
江玉蘭前腳離開，他後腳就開始整行李。生生把家裏幾人嚇得不行。不就是想讓他的錢充到公中嗎，不願意就算了怎麽還走了呢？
自從徐家良會賺錢後，徐家的經濟著實松快許多。別瞧徐家人多，但徐家人生得也多。徐家良侄子侄女就有八個，其中半大小夥更是不少，甚至還有快說親的。
徐家良從前雖沒把錢交給家裏，但他經常會給家裏賣肉賣骨頭，會給侄子侄女們買衣服買鞋子等等。
如今他一走，這些可不都沒了嗎？
於是，家中人又換了個臉色，再也不敢對他甩臉子，恨不得把徐家良綁在家裏不讓他出門。
徐家良眼瞅著家人都這樣，心中不僅沒熱乎，反而更加心寒。
他悄悄和爹媽說好過兩年就接他們上首都後，便留下一筆錢趁著哥嫂們不註意跑了。
這會兒已在火車上！
徐川臉上笑得燦爛：“可算來了，有家良在好些事兒真能輕松許多。”
比如說漢堡和鹵味，往後讓家良負責就成。
至於家良住哪兒，徐川把這事兒拜托給程寶珠去辦。
“沒事，我幫你找房子。我們學校不少老師都分到了房，可部分老師本來就有房，於是那個筒子樓就空著呢。”
程寶珠刷完牙回來，洗洗手準備吃飯。
太陽還沒蹤影，遠方的霧氣還未消散。夫妻倆人吃過早飯後，就帶著閨女一起去往北海院子。
到達北海院子時，也才七點半。
孟松青已經來了，他正到處檢查衛生，安排服務員把地上落葉掃到樹底下去。
這會兒大家都穿著整潔的衣服，瞧著就清清爽爽，徐川細細檢查過後點點頭。
私房菜館九點鐘開業，大門上的匾額在前幾日便打好送來了，此刻正用紅布嚴嚴實實地遮掩著掛在大門上。
徐川曾說，匾額的字可是他送了一盆並蒂牡丹花後才求來的，程寶珠想看但他死活不給看，非說要等到今天九點才成。
正房被改成了聊天喝茶的場所，墻上掛著程寶珠去年冬天被徐川拉去看雪景後，她用租借相機拍下的攝影作品。
程寶珠這幾張照片拍得確實不錯，估摸著她一生的攝影靈氣都匯聚在這幾張照片上了。
她這會兒看著照片美滋滋，半點不覺得自己的照片比旁邊的名人字畫來得差。
正房的墻壁上還掛著經營許可證，這是徐川連夜排隊辦的許可證，可以算得上他們這片區域的第一張經營許可證了！
放上幾十年，這玩意兒沒準還能成古董。
徐川將菜館各處都檢查一遍後，開始去廚房中準備做菜。
廚房中有兩位幫廚，一時之間也忙得熱火朝天。
程寶珠就坐在後罩房的一個小隔間中，這個房間就在廚房旁邊，是徐川給自己搞的小辦公室。
房間裏有柔軟的小床，有風扇，有座機電話，是的，座機電話。
前天早晨剛裝好，整整花了五千元！
我滴個娘嘞，程寶珠聽了後整個人都要嚇傻了。這破座機竟然和後世的筆記本電腦一個價格，實在難以相信。
更難以相信的是徐川竟然買了，要知道如今的五千元能在首都買下一間筒子樓的房間。
程寶珠有時覺得徐川賊摳，比如說他一件背心能穿四五年。
當年程寶珠頭一次動手給他縫的背心，他如今還在穿著。只要程寶珠沒給他買衣服買鞋子，那他自己絕對不會去買。
誰看了不得說句：哇塞真節儉！
除此之外，他每次去買菜時，該講價的還是得講價。供銷社門口原來那位對徐川有意思的女生，如今是看到徐川就想逃跑。
有次甚至忍不住對程寶珠訴苦，說往後讓她多多來買菜吧，她家徐川那嘴皮子已經在整條街上的菜販子中出了名了。
不僅要讓你抹了零頭，走的時候還得順兩根蔥或者兩個辣椒走。
哎，世上竟然有這麽小氣摳搜的男人！
賣菜姑娘深覺自己當初瞎了眼，竟然被他的外表所迷惑。
“這不還是為了你嗎？”
徐川進隔間裏拿東西，聽到程寶珠這麽吐槽他，他得為自己叫聲屈。
程寶珠斜個眼：“切，跟我有什麽關系。”
難道是跟她學的摳門？
徐川從個櫃子中掏出搟面杖輕敲程寶珠的腦袋：“就是因為你不夠摳門，每回上街買菜都得被人拉著多買菜。我明明讓你買一斤，你回來時肯定得多二兩，這些人瞅著你臉皮薄吵不過他們所以欺負你呢！”
程寶珠直眉楞眼，竟是這樣的嗎？
“長點心吧媳婦兒哎！”
徐川拿到搟面杖後又匆匆出門，邊走邊說：“對了，有人打電話來點菜，你就記下來。”
“好吧——”
程寶珠拖長聲音，托腮撅著嘴巴有氣無力地說道。
敢情那些賣菜的人每回見到她都賊熱情，是因為把她當冤大頭使。
徐川這個電話裝來是有用的，大約十多分鐘後，程寶珠接到第一通電話。
來自磚廠的一位領導秘書。
“麻仁香酥鴨，山東海參，油爆海螺……嗯，好的都記下了。”
程寶珠把電話夾在耳邊，邊聽邊寫。
掛斷電話後，她瞧著紙上整整十二道菜，忍不住揚眉嘖嘖兩聲。
就這一桌菜，都得花個三百塊。
首都，果然臥虎藏龍！
不多時，下一位預定了位置的人也來點菜了。
芙蓉鯽魚、松茸燉雞、碧螺蝦仁等等等，又是一桌子的菜。
徐川昨兒說預定了四桌，可剛剛竟然有五通電話，看來他們菜館的聯系方式已經在小範圍內流傳開來。
很快，在隔壁哐哐哐的切菜聲中，太陽漸漸從東山升起，陽光灑在菜館中。
先是灑在垂花門，然後進入後院。等院子裏那株盛放著的牡丹花樹上也灑滿陽光之時，便到了早晨九點。
開業的時間。
門外。
孟青松早把鞭炮拿到門口，程寶珠出來後就躲在門裏邊，離那個大鞭炮遠遠的。
大閨女明顯十分興奮，還想和徐川一起去點鞭炮。
程寶珠心說你這會兒膽比天大，等鞭炮響起後保準嚇得你到處喊媽。
這片周圍是居民區，他們老早就知道這裏即將開家飯店了。
只是這飯店竟然裝修了好幾個月，今天還有許多人送花籃來，不禁讓人十分好奇這裏頭賣的到底是些啥。
於是今日，門口前聚集不少人。
徐川站在門口，站在陽光底下整個人意氣風發。
九點一到，孟松青就將大卷鞭炮點燃。
“劈裏啪啦——”
頓時間，熱烈的鞭炮聲響徹整條胡同和街道，仿佛在昭示著一個時代傳奇的誕生。
與此同時，服務員把糖果和糕點分給圍觀的人。小孩兒們頓時笑開了花，松開捂耳朵的手去抓糖抓糕點。
鞭炮聲和歡笑聲交相輝映，熱鬧中還透著滿滿的喜慶。
就在鞭炮劈啪響，青煙順著空氣升起彌漫之時，徐川拉著程寶珠一起，把匾額上掛著的紅布“哄”一聲地扯了下來。
寶年私房菜。
“哢嚓！”
正好路過的記者忽然拿起相機，將這一幕捕捉下來。
照片中女人笑得瞇了眼，一只手還捂著耳朵仿佛在躲鞭炮聲。
她的身後還躲著個小姑娘，小姑娘似是害怕地探出個頭來，圓溜溜的眼睛在此刻竟然和鏡頭對上。
而旁邊的男人緊緊攥著女人的手，仰頭看向頭頂拿張被陽光照射得隱隱發光的匾額。
徐川眼眶微紅濕熱。
都說成家立業，他在此時，才算是真正、徹底的立業。
“哎，為什麽叫寶年啊。”
鞭炮聲中，程寶珠忽然大聲問他。
在這之前，她還不知道菜館的名字，徐川也非要留個懸念。
徐川笑笑：“因為你啊。”
因為你，我才成了現在的我。
他沒什麽文化，想了半個月，最終還是舍棄了所謂徐氏徐家，只取媳婦的名和閨女的名當做菜館名字。
今天是寶年私房菜。
往後是寶年藥膳館。
那位記者怎麽也沒想到，他的這麽隨手一拍，就拍到了未來享譽全國的寶年餐飲剛誕生的模樣。
作者有話說：
寶珠：為什麽取這名呢？
徐川：因為作者沒文化。
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